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어획량 증가로 여름철 대표 보양식 어류 '민어' 절반가

대표적인 고가 어류로 분류되던 민어가 최근 어획량 증가로 가격이 절반수준으로 떨어졌다. 이로 인해 여름철 보양식으로 많은 사람들의 선택을 받을 것으로 기대하고 있다. 2일 해양수산부와 수협중앙회에 따르면 민어는 올해들어 어획량이 증가하면서 지난해에 비해 절반 수준까지 가격이 하락했다. 실제로 전국 수협의 올해 1월부터 5월까지 누적 민어 위판량은 348만3869㎏으로 지난해 같은 기간의 160만6850㎏보다 116.81%나 폭증했다. 이는 민어의 월동 장소인 제주도 서쪽해역의 저층 수온이 평년 수온보다 1도 정도 높아졌기 때문으로 분석되고 있다 이처럼 어획량이 늘면서 가격이 하락해 현재 민어가격은 ㎏당 평균 5413원으로 지난해 1만274원보다 47.31%나 급락했다. 지난 5월 민어 가격도 ㎏당 평균 7114원으로 지난해 5월의 1만6원과 비교하면 28.90% 하락한 것이다. 해수부는 "'복더위에 민어찜은 일품, 보신탕은 삼품'이라는 말이 있을 정도로 민어는 기력회복에 효과가 있다"면서 "특히 소화흡수가 빨라 어린이 성장, 노인과 환자의 기력 회복에 좋고 부레는 맛이 고소해 여름철 별미이다"며 소비자들의 구매를 권장했다. 수협 측은 "7월의 제철수산물로 선정된 민어를 인터넷수산시장과 수협쇼핑을 이용하면 시중가격보다 10∼20% 싸게 살 수 있다"면서 "이번 여름엔 수산물로 원기를 충전하는 기회로 삼았으면 좋겠다"고 말했다. 한편 역시 보양식으로 알려진 전복은 올들어 지난 5월까지 ㎏당 4만4868원으로 지난해보다 4만2389원보다 5.85% 오르는 등 낙지와 갯장어·붕장어·병어 등은 올들어 시세가 작년보다 모두 오름세를 보이고 있다.

2014-07-02 16:05:41 정영일 기자
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파리바게뜨, 캄보디아 우물 개발위한 '한여름의 구세군' 모금활동 실시

파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨가 캄보디아 초등학교에 우물을 만들어주기 위해 2014 '한여름의 구세군' 캠페인을 벌인다. 이 캠페인은 식수난으로 고통 받고 있는 아이들을 위해 물 부족 국가의 우물개발을 후원하는 자선냄비 모금활동이다. 2011년 잠비아를 시작으로 2012년과 2013년 캄보디아 우물개발을 후원하는 등 올해로 4년째를 맞았다. 올해 모금액은 캄보디아 초등학교의 우물개발에 사용된다. 파리바게뜨는 성금과 함께 지리산 청정지역에서 취수한 'EAU(오)생수'를 지역 주민들에게 전달할 계획이다. 파리바게뜨 측은 "식수가 부족한 나라의 아이들은 고인 물이나 오염된 물을 마시고 이질·장티푸스 등 질병에 노출되는 경우가 많아 우물개발은 아이들을 위한 생명수를 전하는 것과 다름없다"며 "한여름의 구세군 참여를 통해 파리바게뜨의 고객들이 세계 어린이들의 글로벌 프랜즈가 되어주길 희망한다"고 전했다. 이번 모금 활동은 전국의 가맹점주와 가맹본부가 동참한 가운데 오는 8월 31일까지 계속된다. 각 매장에서 파란색 자선냄비를 통해 가맹점주와 고객들의 모금이 이뤄지고 가맹본부의 전국 사무실에서도 모금통이 운영된다.

2014-07-02 15:44:11 정영일 기자
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홈플러스, "노르웨이 냉장 생연어 '살마 순살 연어회' 맛보세요~"

홈플러스(사장 도성환)이 3일부터 16일까지 노르웨이산 냉장 연어 '살마 순살 연어회'를 판매한다. 이 상품는 일반 가정에서 횟감용 연어를 썰어 먹을 수 있도록 간편 포장한 것으로 냉장 상태로 항공 직송으로 들여왔다. 일반적으로 연어회는 어획 후 4일 정도 후에 국내에 들어와 손질 및 가공된다. 하지만 살마(Salmar) 생(生)연어는 노르웨이 현지 업체인 '살마'에서 양식에서 가공·손질·패킹까지 전 과정을 끝낸 완제품이다. 특히 어획 후 1~2시간 내에 바로 가공이 되기 때문에 사후 경직 전 가장 신선한 상태로 가공되며 박테리아 번식이 가장 적은 1°C를 유지해 소비자들은 가정에서 포장만 뜯어 바로 손질해 먹을 수 있어 위생적이면서도 안전하다는 것이다. 홈플러스 측은 냉장 상태로 항공 이송되며 국내 배송까지 철저한 온도 관리로 맛과 품질을 최상으로 유지해 식감이 우수하고 생산에서 배송까지 균등한 맛을 유지하기 위해 특수 포장을 개발해 적용했다. 노르웨이 연어의 영양정보 및 다양한 레시피 정보는 노르웨이 수산물 위원회 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 가격은 1만1800원(180g·2인 기준), 지방기가 가미되어 고소한 뱃살 연어회는 1만5800원(300g·3인 기준)이며 기존에 판매하던 연어회보다 20~30% 저렴하다. 한편 홈플러스는 오는 5일 오후 3시 합정점에서는 '2014 노르웨이 수산물위원회 자문위원단'인 류태환 쉐프를 초청해 '집에서 프로처럼 연어회 즐기기' 시연을 보여줄 예정이다. 이여람 홈플러스 수산팀 바이어는 "연어의 대중화로 연어캔 및 훈제 연어 등의 매출이 늘고 있고 있는 가운데 보다 프리미엄 생연어에 대한 수요도 늘고 있어 노르웨이 현지에서 가공 및 패킹까지 한 완제품을 국내에 선보이게 됐다"며 "이번에 선보이는 살마 순살 연어회는 가정에서 간편하게 신선한 냉장 연어를 저렴하게 맛볼 수 있는 기회가 될 것이다"라고 덧붙였다.

2014-07-02 15:20:34 정영일 기자
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밀레, 2015 봄·여름 수주회 개최 '세 라인으로 통합 관리''밀레·푸조 콜라보 확대'

아웃도어 브랜드 밀레(대표 한철호)는 지난 1일부터 양일에 걸쳐 전국 직영점 및 백화점, 대리점 점주 350여명과 본사 임직원 200여명이 참석한 가운데 2015 봄·여름 시즌 수주회를 개최했다고 2일 밝혔다. 회사는 올 가을·겨울 시즌부터 마운틴 라인, 아웃도어 라인, RSC(Relaxed Spirit of Chamonix) 라인 등 세 가지로 통합시켜 마케팅을 펼쳐나갈 계획이다. 디자인과 가격은 각각 프랑스 국기 색상을 적용해 레드·화이트·블루 3단계 레벨로 분류해 선택 폭을 넓힌다는 방침이다. 마운틴 라인은 전문가 수준의 등반가용으로 장시간의 고산 등반이나 암벽 등반을 즐기는 소비자들을 고려한 높은 사양의 제품으로 구성됐다고 업체 측은 설명했다. 아웃도어 라인은 당일 트레킹이나 가벼운 등산 및 캠핑을 즐기는 이들에게 적합하도록 날렵한 실루엣에 새로운 소재와 트랜드 색상을 접목시켜 디자인됐다. 이와 함께 수납의 용이성과 활동성을 최우선으로 고려했다고 업체 측은 전했다. RSC 라인은 자연과 도심에서 모두 입을 수 있도록 인체공학적인 절개와 재단을 통해 편안한 착용감을 제공하는 게 특징이다. 자동차 브랜드 푸조와 함께 한 밀레-푸조라인은 국내 등산복 특유의 원색 중심의 배색에서 탈피해 세련된 색상으로 차별성을 부각시킬 예정이다.회사는 내년도 봄·여름 시즌에는 총 50여종의 제품을 출시하며 콜라보레이션의 규모를 점차 확대해 나갈 방침이다. 한편 이날 자리에는 지난해 9월 브랜드 크리에이티브 디렉터(CD)로 영입돼 제품 디자인을 비롯한 통합적인 브랜드 자문 역할을 수행하고 있는 세바스찬 부페이(Sebastien Bouffay)와 본사 임직원들이 직접 모델로 나서 신제품을 소개했다.

2014-07-02 15:14:22 김학철 기자