메트로人 머니 산업 IT·과학 정치&정책 생활경제 사회 에듀&JOB 기획연재 오피니언 라이프 CEO와칭 플러스
글로벌 메트로신문
로그인
회원가입

    머니

  • 증권
  • 은행
  • 보험
  • 카드
  • 부동산
  • 경제일반

    산업

  • 재계
  • 자동차
  • 전기전자
  • 물류항공
  • 산업일반

    IT·과학

  • 인터넷
  • 게임
  • 방송통신
  • IT·과학일반

    사회

  • 지방행정
  • 국제
  • 사회일반

    플러스

  • 한줄뉴스
  • 포토
  • 영상
  • 운세/사주
유통
기사사진
원두 캡슐커피에 밀려 위축된 커피믹스 시장

"커피믹스 비켜." 원두커피와 캡슐커피의 공세로 커피믹스의 점유율이 크게 하락한 것으로 나타났다. 국내 커피시장의 규모는 매년 성장세지만 커피믹스 시장규모는 해마다 감소하고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 펴낸 '가공식품 마켓 리포트 조제커피편'에 따르면 2012년 기준 시장 규모가 1조 2290억 원이었던 커피믹스 시장규모는 2014년 1조 565억 원으로 2년 만에 15%가량 감소했다. 믹스커피의 감소는 원두커피와 캡슐커피의 증가로 이어졌다. 캡슐커피 브랜드 네스카페 돌체구스토가 지난해 4분기 시장조사기관 밀워드브라운 (Millward Brown)을 통해 전국 25-44세 여성 300명을 대상으로 '직장 내 커피 소비'에 대해 설문조사를 실시한 결과 직장에서 원두커피와 캡슐커피를 즐긴다는 응답이 63%로 높게 나타났다. 특히 캡슐 커피의 경우 직장에서 즐기는 비율이 지난해 3분기 39%에서 4분기 55%로 크게 증가했다. 네스카페 돌체구스토 관계자는 "지난해 네스카페 돌체구스토 소비자 2500명을 대상으로 조사한 결과 소비자들의 70%가 직장인인 것으로 드러났다. 캡슐커피는 사무실에서 합리적인 가격에 원두커피를 즐길 수 있는 장점이 있다"고 말했다. 한편 네스카페 돌체구스토는 지난해부터 캡슐커피 정기구독 서비스 '캡슐투도어'를 기업형으로 확대하는 것을 계획 중이다.

2016-03-16 10:52:36 유현희 기자
기사사진
똑똑해지는 식품 브레인푸드 주목

전 세계의 관심 속에 막을 내린 알파고(AlphaGo)와 이세돌9단의 바둑대결 이후 브레인푸드가 주목받고 있다. 5번의 대결에서 이세돌은 1승에 그쳤지만 일각에서는 이것이 인간의 처음이자 마지막 승리가 될 것이라는 관측까지 나온다. 인공지능 알파고와 이세돌의 대결은 둘의 두뇌 싸움으로 비견된다. 브레인푸드가 주목받는 이유도 이 때문이다. 뇌기능을 활성화 할 수 있는 브레인푸드의 대표는 견과류와 연어 등이 있다. 견과류에는 스트레스를 억제하는 마그네슘 성분이 많기 때문. 특히 호두는 스트레스에 지친 뇌를 회복시켜주는 리눌산을 다량 함유하고 있다. 그러나 고열량이므로 하루 한 줌 정도의 분량을 섭취하는 것이 적당하다. 선명농수산은 건강에 좋은 구운 아몬드, 호두, 구운 캐슈넛과 같은 견과류를 하루섭취량인 25g씩 개별 포장, 간편하게 즐길 수 있는 다양한 혼합 견과 시리즈 선보이고 있다. 연어역시 대표적인 브레인푸드다. 연어는 오메가-3 지방산과 DHA 가 풍부하다. 건강기능식품 오메가-3 역시 연어를 주 원료로 사용한다. CJ제일제당이 지난 2013년 최초로 선보인 통조림 형태의 '알래스카 연어'는 훈제 연여와 달리 볶음밥이나 파스타, 찌개 등 다양한 요리에 응용할 수 있다. 두부는 다이어트와 뇌건강을 동시에 관리할 수 있는 식품이다. 두부는 기억력 감퇴를 예방하는 비타민B2, 뇌의 흥분을 억제하고 불안을 진정시켜 치매증상을 개선하는 칼슘을 함유하고 있다. 풀무원의 '컵 안의 맛있는 두부 한끼'는 한끼 식사로 두부를 먹으며 두뇌와 몸매까지 신경쓸 수 있는 제품이다. 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이다.

2016-03-16 10:37:03 유현희 기자
롯데그룹, 평창동계올림픽 공식후원사로 참여

[메트로신문 김성현기자] 롯데그룹이 '2018 평창동계올림픽' 공식 후원사로 참여한다. 16일 롯데그룹은 강릉 라카이 샌드파인 리조트에서 2018 평창동계올림픽대회 조직위원회와 공식 후원 협약을 체결했다고 16일 밝혔다. 이번 협약을 통해 롯데그룹은 평창동계올림픽과 패럴림픽(장애인올림픽), 테스트 이벤트, 대한스키협회 등에 총 600억원 규모를 지원한다. 또 유통이 주요사업인 롯데그룹의 특성을 살려 올림픽 공식 인증 기념상품 판매도 지원할 예정이다. 백화점, 면세점 등 기존 영업장을 활용해 의류, 패션소품, 책자, 쥬얼리, 인형 등의 올림픽 기념상품 공식 판매처 역할을 맡게 된다. 또 경기장 인근 기념품 전문샵과 공항, 터미널 내 스토어 건설에도 투자한다. 소진세 롯데그룹 대외협력단장은 "평창동계올림픽이 성공적으로 개최되어 국민들이 함께 즐기는 화합의 장이 될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다. 한편 이번 협약에는 신동빈 롯데그룹 회장의 의사가 적극 반영된 것으로 알려졌다. 신 회장은 6살부터 스키를 타기 시작해 대학시절 스키 선수로도 활약한 경력이 있다. 2014년 11월 스키협회회장에 취임한 데 이어 이달 9일에는 국민생활체육 전국스키연합회와 대한스키협회의 '통합 대한스키협회장'에 추대됐다.

2016-03-16 10:00:38 김성현 기자
기사사진
내집 바꾸고 싶은 사람들을 위한 '리빙디자인페어' 30일 개막

국내 최대 규모의 라이프스타일 디자인 전시회인 '2016 서울리빙디자인페어'가 오는 30일부터 4월 3일까지 5일간 삼성동 코엑스에서 개최된다. '2016 서울리빙디자인페어'는 내 손으로 내 집을 바꾸고 싶어하는 사람들을 위한 '홈 큐레이션(Home Curation)'을 모토로 내걸었다. 국내외 가구와 홈 퍼니싱 제품, 홈 엔터테이닝 제품, 다양한 스타일링 소품 등 300여 개의 다채로운 브랜드가 참가해 '집'에 초점을 맞춘 트렌드와 셀프 인테리어 관련 콘텐츠를 선보일 예정이다. 특히, 올해는 전년도보다 거세진 '셀프 인테리어' 열풍으로 참신한 디자인 실력으로 무장한 중소기업 및 디자이너 브랜드, 취향이 두드러진 디자인 편집샵들의 대거 참여해 눈길을 끈다. 올해로 22주년을 맞이하는 서울리빙디자인페어는 국내 최대 규모의 리빙 전시회다. 전시회에 참여한 브랜드만 2360개에 달하고 129명 이상의 스타 디자이너를 배출해왔다. 지난해에는 5일간 25만 여명이 방문, 누적 관람객 345만 명을 돌파했다. 올해 개최하는 '2016 서울리빙디자인페어'는 5가지 핵심 콘텐츠인 ▲디자이너스초이스 ▲살롱드리빙아트 ▲리빙트렌드 ▲프랑스브랜드연합전 ▲리빙트렌드세미나를 중심으로 다양한 부대행사가 펼쳐진다. 입장료는 1만원이며 행사에 대한 자세한 정보는 서울리빙디자인페어 홈페이지와 새롭게 런칭한 디자인하우스 앱을 통해 확인할 수 있다.

2016-03-15 16:22:59 유현희 기자
기사사진
칼로리 10분의 1로 줄인 건강한 액상당 나왔다

칼로리를 기존제품 대비 10분의 1로 줄인 액상당이 등장했다. CJ제일제당은 차세대 감미료 '알룰로스'를 활용해 기존 액상당 제품에 비해 칼로리를 대폭 낮춘 '스위트리 알룰로스'와 '알룰로스 올리고당'을 선보였다. 알룰로스는 무화과 등 자연계에 존재하는 희소당(rare sugar)으로 지난해 CJ제일제당이 세계 최초의 효소 기술로 대량생산을 시작한 초 저칼로리 감미료다. 설탕에 가까운 단맛을 내면서도, 칼로리는 1그램(g)당 0.2Kcal 미만인 것이 특징이다. CJ제일제당은 지난해 7월 기업용(B2B) 제품을 북미지역에 수출한 데 이어, 알룰로스에 대한 후속 연구개발을 통해 액상당 형태의 제품을 내놨다. 스위트리 알룰로스는 알룰로스 99.15%로 만들어진 액상당으로, 기존 요리당에 비해 칼로리를 10분의 1로 낮췄다. 알룰로스 올리고당은 알룰로스 60%에 올리고당 약 40%를 혼합해 만들었으며, 기존 올리고당에 비해 칼로리가 절반 수준이다. CJ제일제당은 두 제품 모두 단 맛은 기존 액상당이나 설탕과 비슷하면서도 칼로리가 낮아 건강과 비만에 신경쓰는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대했다. 김재민 CJ제일제당 스위트너CM 팀장은 "스위트리 알룰로스는 CJ제일제당의 차세대 감미료 기술이 집약된 제품으로, 액상당 시장의 패러다임을 바꿀 수 있을 것"이라며 "건강을 중시하는 소비자 수요가 늘어나는 만큼 '건강한 단맛'을 추구하는 제품을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.

2016-03-15 16:13:57 유현희 기자
"면세점이 뭐길레?" 기존 신규 사업자간 갈등 심화

[메트로신문 김성현기자] 유통업계가 면세점을 두고 날카로운 신경전을 벌이고 있다. 기존면세점과 신규면세점이 각각 자신들의 이익을 지키기 위한 공방이 한창이다. 지난해 신규면세점으로 선정된 5개 면세점사장단이 지난 14일 모임을 갖고 정부의 신규면세 사업자 선정 검토에 대해 반발의 목소리를 낸 것에 대해 롯데면세점과 현대백화점그룹은 정면으로 비난을 쏟아냈다. 면세점으로 선정되기 전 기존 사업자들이 면세사업을 독점하고 있다며 자율경쟁을 외치던 신규사업자들이 태도를 바꿔 '집단이기주의' 행태를 보인다는 것이다.15일 현대백화점그룹은 5개 신규사업자에 대한 비난과 함께 정부를 향해 면세사업을 '신고제'로 전환해야 한다는 주장을 펼쳤다. 현대백화점 측은 "현행 허가제를 유지하되 일정 요건을 갖춘 상당수 기업에 면세사업권을 줘 서울시내 10여개 정도의 면세점이 운영되기 하는 것이 바람직하다"고 밝혔다. 자격을 갖춘 기업에게 사업권을 주는 '사실상의 신고제'를 도입할 경우 5개의 신규면세사업자와 함께 롯데, SK, 현대백화점, 이랜드 등의 4개 기업이 추가로 참여해, 쾌적한 쇼핑 환경과 서비스 제공이 가능해 진다는 입장이다. 또 강북·강남 지역의 면세 사업 균형발전과 일자리 창출 등의 효과가 일어날 것이라 고 덧붙였다. 롯데면세점도 비난의 수위를 높였다. 롯데면세점 관계자는 "기존 사업자들이 면세사업을 하는 동안 신규 사업자들은 면세사업 독점 이라며 '자율경쟁'을 외쳤었다. 하지만 정작 자기들이 사업자로 선정되자 태도를 바꿔 신규 선정은 안 된다고 입을 모으고 있다"며 "기존 면세사업자들은 10~30%의 신장률을 보이며 꾸준히 성장하고 있었다. 본인들이 준비를 철저히 하지 못해 고객과 브랜드 유치에 어려움을 겪는 것을 정부의 정책 탓으로 돌리고 있다. 이는 스스로의 무능력을 증명하는 것과 같다"고 말했다. 이어 "현재 정부는 어떠한 결정을 내리지 않은 상태에서 본인들의 '특혜'를 지키려는 모습은 꼴불견"이라고 덧붙였다. 이처럼 유통업체간의 갈등이 촉발된 것은 14일 서울 중구에서 열린 신규 면세점 사장된 회의에서 나온 말들이 언론보도를 통해 공개되면서 부터다. 당시 회의에 참석한 양창훈 HDC신라면세점 사장, 성영목 신세계DF 사장, 황용득 한화갤러리아 사장, 이천우 (주)두산 부사장, 권희석 SM면세점 사장은 정부가 신규 면세사업자 2곳의 추가 선정과 지난해 재승인에 탈락한 롯데월드타워점과 SK워커힐 면세점의 추가 허용을 검토한다는 것에 정면으로 반발했다. 5개 사장단은 신규 사업자가 자리 잡지 않은 상황에서 신규 면세사업자가 나온다면 과잉경쟁으로 인해 면세사업자가 '공멸'할 것이라는 입장을 내놨다. 한편 국내 면세시장 규모는 지난해 약 9조2000억원 수준으로 전년대비 10.72% 신장했다. 내수경기 침체와 유통업의 하락세에도 면세사업은 매년 두 자릿수 신장률을 보이며 '황금알을 낳는 거위'로 불리고 있다.

2016-03-15 16:00:19 김성현 기자