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6억7천만원짜리 위스키 등장…'맥캘란' 세계 최고가 경신

맥캘란 위스키가 또 한번 세계 최고가 위스키로 기록을 세웠다. 에드링턴 코리아는 지난 18일(현지시간) 홍콩 소더비 경매장에서 한정판 싱글몰트 위스키 '맥캘란 M디캔터 임페리얼(The Macallan M Decanter Imperiale)'이 62만8000달러(한화 6억7000만원)에 낙찰돼 위스키 경매 사상 최고가를 경신했다고 24일 밝혔다. 종전 최고가 기록은 2010년 11월 64년 숙성된 위스키 '맥캘란 라리끄 서퍼듀 (The Macallan in Lalique: Cire Perdue)'가 미국 뉴욕 소더비 경매에서 세운 46만 달러였다. 당시 전세계를 놀라게 한 이 제품은 가장 비싸게 팔린 위스키로 기네스북에 등재됐다. M 디캔터는 맥캘란 위스키 장인이 패션·화장품·향수 부문에서 영향력 있는 크리에이티브 디렉터 파비엔 배런(Fabien Baron), 프랑스의 크리스털 공예 명가 라리끄(Lalique)와 협업 생산한 한정판 위스키다. 이번에 최고가 기록을 경신한 M디캔터 임페리얼은 6ℓ크기로 전세계 단 4병만이 존재한다. 프랑스 최고 장인에게 수여되는 MOF(Meilleur Ouvirier de France)상 수상자 2명을 포함해 총 17명의 장인이 디캔터 제작에 참여했다. 맥캘란 위스키 메이커 밥 달가노, 라리끄의 회장 실비오 덴츠, 파비앤 배런 세 장인의 사인이 모두 새겨져 있어 4병의 제품 중 가장 특별한 디캔터로 평가 받고 있다. 맥캘란 글로벌 마케팅 디렉터 데이비드 콕스(David Cox)는 "이번 기록은 맥캘란 위스키의 우수한 품질과 전례 없는 6ℓ 크기의 크리스털 디캔터가 가진 가치를 인정 받은 것이다"며 "맥캘란과 라리끄·파비앤 배런은 이번 경매 수익금 전액을 홍콩의 자선단체에 기부하기로 결정했다"고 말했다.

2014-01-24 18:29:41 정영일 기자
한국소비자연맹, '인산염'관련 토론회 개최

국소비자연맹은 지난 23일 오후 연맹 강당에서 '인산염 무첨가, 가공식품의 새 패러다임?' 이라는 토론회에 참가해 첨가물 인산염에 대한 토론을 벌였다고 24일 밝혔다. 이번 토론회에는 남양유업의 박종수 중앙연구소장과 동서식품의 정진 마케팅 팀장 등이 업계 대표로 참석했으며 이덕환 서강대 교수와 김용휘 세종대 교수 및 식품의약품안전처 김동술 과장 등이 학계와 정부를 대표해 각각 참석했다. 남양유업의 박종수 중앙연구소장은 "커피믹스는 대한민국에서 가장 많이 팔리는 식품 중 하나이며 음용 빈도가 높아 대한민국 국민의 건강과 연관성이 높다" 며 "커피믹스는 1개당 35㎎의 인산염이 들어있어 콜라 1캔과 비슷한 수준으로 가공식품중 인의 함량이 가장 높으며 하루 3잔의 커피믹스를 마시면 인산염 100㎎ 이상을 섭취하게 되기 때문에 커피믹스에서 인산염을 제외했다"고 밝혔다. 그는 이날 토론회에서 독일·EU·미국·일본·대만 등 다수의 국가에서 첨가물 인산염의 과다 섭취에 대한 논의가 활발히 진행 중인 사실을 발표했다. 특히 유럽식품안전청(EFSA)은 인산염을 식품첨가물로 사용하는 것에 대해 2013년 11월부터 재평가를 실시하는 중이며 이는 최근 독일에서의 연구 결과 식품첨가물을 통한 인산염 과다 섭취와 일반 대중들의 심혈관계 위해성의 연관성이 제시됨에 따라 유럽위원회가 EFSA에 관련 평가를 요청하며 이루어졌다고 밝혔다. 미국의 경우에는 2Newyork Academy of Science 주관으로 지난해 2월 열린 인(燐)컨퍼런스에서 권장량(700㎎) 이상의 인 섭취가 뼈 건강의 악화는 물론 비만과 고혈압 등 건강에 부정적 영향을 가져올 수 있다고 논의했으며 최근 대만에서는 인의 과다섭취를 예방하기 위해 법적으로 가공식품 내 인산염 함량을 3g/㎏ 이내로 사용하도록 규정했다는 발표했다. 발제자인 이덕환 서강대 교수는 "인산염에 대한 국제사회의 규제는 없다고 보면 된다" 며 "FDA에서도 일반 대중의 건강에 위험이 된다는 근거는 없다고 한다." 고 말했다. 그는 이어 "칼슘과 인의 섭취 비율이 중요하다는 내용은 일부 교양서적에 나온 이야기일 뿐" 이라며 이 역시 과학적 근거가 없는 이야기라고 주장했다. 또한 남양유업이 인산염의 대체제로 개발한 '미네랄혼합물' 이 정체를 알 수 없는 위법한 물질이라고 주장했지만 남양유업의 박종수 연구소장은 이에 대해 "미네랄혼합물은 천연 과즙에서 추출한 뼈 건강에 유익한 물질로 이미 적법한 절차를 모두 거친 상황" 이라며 "식품관련 법조 지식이 없어서 빚어지는 오해이다"고 설명했다. 식품의약품 안전처의 김동술 첨가물 과장은 "인산염의 일일 상한 섭취량이 3500㎎인데 대한민국 성인의 하루 평균 섭취량은 이 절반에도 못 미친다"며 "극히 미미한 양 때문에 안전성을 고민할 필요는 없다"고 말했다. 박종수 연구소장은 "3500㎎ 이라는 상한섭취량은 아주 오래된 수치로 최근 국제적으로는 최대 1200~1500㎎을 한계 수준으로 판단하고 있는 실정이다"며 "인은 절대 섭취량보다 칼슘과의 섭취 비율을 1:1

2014-01-24 18:09:58 정영일 기자
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일동후디스, 대한비만학회와 MOU 체결

일동후디스와 대한비만학회는 지난 23일 양해각서(MOU)를 맺고 장내 세균과 비만 및 각종 대사질환의 연관성을 살펴보는 '비만과 장내세균총 관련 중개연구'에 나서기로 했다고 24일 밝혔다. 현재 우리나라는 비만인구의 급격한 증가에 따라 30세 이상 성인의 30% 이상이 대사증후군을 앓고 있고, 이로 인해 10%에 가까운 당뇨병 유병률을 나타내고 있는가 하면 대사증후군으로 유발된 심뇌혈관 질환과 각종 암 등 치명적 질환이 크게 증가하고 있는 추세다. 비만은 유전적 요인 외에도 다양한 환경인자와 관련되어 있으며, 최근 연구 결과에 의하면 체내에 존재하는 장내 세균총이 비만 및 각종 대사질환에 중요한 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 하지만 국내 관련분야의 기초연구가 비교적 활발히 진행되고 있지만 그 성과를 실제 한국인의 건강증진으로 연결시키는 움직임은 아직 미흡한 실정이다. 대한비만학회는 비만과 관련된 임상·기초의학 그리고 영양과 운동 분야의 다학제 전문가로 구성된 학술단체로 지난 1992년 설립 이래 22년의 역사를 가지고 있으며, 우리나라 비만 관련 학문발전 및 국민건강 증진에 이바지하고 있다. 일동후디스는 60년 전통 '일동제약'의 자회사로, 1970년 창업 이래 한국형 이유식·베이비 주스·아기용 이온음료 및 산양분유를 국내 최초로 개발하는 등 명실상부한 한국 유아식 업계의 선두주자로 자리매김해 왔다. 특히 일동후디스의 주요 사업영역은 국민의 건강, 보건수준 향상에 밀접하게 관련되어 있기 때문에 기초의학 분야의 주요 연구성과를 실제 많은 사람들이 활용 가능한 임상연구 영역으로 확산·보급하는데 많은 관심을 가지고 있다고 회사 측은 설명했다. 대한비만학회와 일동후디스는 비만인구의 증가에 따른 국민건강의 위험성에 대하여 책임감을 느낌과 동시에 우리 국민의 비만 및 관련 질환의 퇴치를 위한 다양한 학술 활동의 필요성에 깊이 공감하고, 장내 세균총과 관련된 국내외 주요 실험연구 결과를 임상연구 영역으로 확산하고, 이를 평생건강과 예방의학적 차원에서 식생활 개선 캠페인과 영양 및 기능성 식품에 적용시키기 위한 다양한 노력을 공동으로 수행하기로 했다. 구체적인 협력활동은 단기사업계획으로 ▲비만과 장내세균총 관련 중개연구 및 임상연구 지원 및 공동 수행 ▲대사증후군의 임상연구 및 관리에 대한 정책개발 ▲대한비만학회 학술대회에 가칭 '일동 후디스 학술상'제정 등과 중장기사업계획 ▲연구 성과를 활용한 제품 및 지적재산권 공동 개발 ▲비만 및 장내세균총 관련 분야와 대사증후군 관련 워크샵 개최 및 운영 ▲연구성과의 확산을 위한 대국민 홍보 및 캠페인 수행 ▲각종 추가 연구 과제 및 제품개발 관련 지속적 협력 ▲차별화된 다학제 학회·산업체 협력 네트워크 구축)으로 나누어 실행할 예정이다.

2014-01-24 17:39:43 정영일 기자
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미즈메디병원, '똑똑한 임신·건강한 출산' 출간

현재 우리나라의 출산율은 OECD 국가들 중 가장 낮은 1.23명이다. 여성의 왕성한 사회 활동으로 결혼 시기가 늦어지면서 난임이 많아졌고 육아 비용도 꾸준히 늘어나 출산율이 감소한 탓이다. 이렇게 출산율이 감소하면서 이제는 단 한 명의 건강하고 똑똑한 아기를 낳기 위한 임신 전 계획과 몸 관리가 중요해지고 있다. 이에 산부인과 전문병원인 미즈메디병원이 예비 엄마를 위한 지침서, '똑똑한 임신 건강한 출산'을 출간했다. ◆예비 엄마들이 원하는 모든 것을 담았다! 제목 그대로 완벽한 준비를 통해 아이를 낳고 싶어하는 예비 엄마들을 위한 책이다. 기존의 도서들이 임신과 출산 과정에만 초점을 맞추고 있는 것과 달리 이 책은 임신 전부터 철저한 준비가 필요하다는 점을 역설하고 있으며 임신과 출산에 대한 구체적이고도 필수적인 정보를 전달하고 있다. 특히 미즈메디병원의 의료진 열다섯 명이 진료실에서 가장 자주 듣는 질문들을 추려내 답을 달았다. 또 전문의들의 진료 경험을 바탕으로 예비 엄마들이 알아야 할 주의사항, 기존 임신 출산 가이드 북에서는 볼 수 없는 난임 등에 대한 내용도 담고 있다. '임신 계획 중이라면 금연, 금주를 언제부터 해야 할까요?', '초음파 검사는 안전한가요?', '임신 중에 피해야 할 음식은 어떤 것이 있나요?' 등 임신부라면 누구나 궁금해할 질문에 명쾌한 답변을 주고 있는 것이다. 기존의 백과사전처럼 전문 지식이 나열돼 있는 것도 아니고 주수에 따라 임산부가 해야 할 일을 단순하게 정리한 책도 아니다. 이 책은 아이를 가지려는 이 시대의 예비 엄마·아빠들에게 가장 필요한 도움말을 주고 있는 것이다.

2014-01-24 17:32:44 황재용 기자