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"1조원 아침식사 시장을 잡아라"

1조원대 아침식사 시장을 잡기 위해 편의점 업계가 제 각각의 스타일로 아침식사족(族) 공략에 나섰다. 2일 업계에 따르면 씨유(CU)는 오전 6시부터 10시까지 아침 시간대에 밥바·모닝 머핀·커피 등 25가지 품목으로 구성된 '씨유 모닝 세트' 구매 시 최대 37%를 할인해 준다. 관련 세트 메뉴는 총 3종으로 빵과 씨유 PB(자체브렌드)우유로 구성된 세트(1500원) 부터 너비아니 밥바 등 주먹밥과 커피 등의 음료를 선택하는 세트(2000원)와 머핀·베이글·토스트와 음료 세트(2500원)로 구성됐다. 이밖에 아침 시간대에 관련 상품들의 매출이 증가함에 따라 씨유 모닝 세트에 베이글·머핀 등을 확대하는 등 고객의 선택의 폭을 넓혔다. 매장 내에 아침식사 상품 전용 진열 공간인 '모닝 존'을 구성해 고객의 쇼핑 편의성도 높였다. 김성환 BGF리테일 마케팅팀장은 "부담없는 가격대에 다양한 상품을 신속하게 즐길 수 있어 아침식사 세트에 대한 고객 반응이 뜨겁다"며 "매월 고객의 취향을 반영해 세트 메뉴 상품들도 변화를 주는 등 경쟁 채널과의 차별화를 위해 지속적으로 노력할 것"이라고 말했다. 세븐일레븐도 지난달 아침시장을 겨냥해 '우리들의 아침 시간'이라는 조리빵 브랜드를 론칭하고 샌드위치를 2종을 출시했다. 기존의 샌드위치에서 벗어나 빵을 고급화해 전문점 수준의 맛과 품질을 올린만큼 까다로운 소비자 입맛을 충분히 만족시켰다고 회사는 설명했다. 새롭게 출시하는 샌드위치는 올리브 햄에그머핀과 베이컨 치즈 베이글 두 종류다. 올리브 햄에그머핀은 블랙 올리브와 양파가 박힌 수제 잉글리쉬 머핀을 사용해 만든 샌드위치로 도톰한 에그후라이와 햄·체다치즈를 넣어 만들었다. 베이컨 치즈 베이글은 담백하고 쫄깃한 베이글을 이용해 만든 샌드위치로 양파와 함께 볶은 고소하고 짭짤한 베이컨과 체다치즈가 적절히 조화를 이룬 상품이다.

2015-03-02 14:02:11 김보라 기자
수면 부족하면 안구건조증 악화?

수면이 부족하면 안구건조증이 악화된다는 연구 결과가 나왔다. 신영주 한림대 강남성심병원 안과 교수팀은 수면 부족이 눈물 오스몰농도(용액 1ℓ에 함유된 용질의 이온화수)를 높이고 눈물막 파괴시간을 단축시킬 뿐만 아니라 눈물 분비량을 감소시켜 안구건조증을 유발하거나 악화시킨다고 밝혔다. 신 교수팀은 수면 부족이 눈물막에 미치는 영향을 확인하기 위해 안질환이 없는 20~30대 남성 20명을 대상으로 연구를 진행했다. 10명은 8시간 동안 수면을 취한 후, 나머지 10명은 24시간 동안 잠을 자지 않은 상태에서 눈물 오스몰농도와 눈물막 파괴시간 등을 측정해 비교했다. 비교 결과 오전 6시에 검사한 결과에서는 24시간 동안 잠을 자지 않은 그룹이 8시간 수면을 취한 그룹에 비해 눈물 오스몰농도가 높았고 눈물막 파괴시간도 짧았으며 눈물 분비량 역시 현저히 감소했다. 신 교수는 "이번 연구 결과를 통해 수면 부족이 안구표면질환을 유발할 수 있다는 사실을 확인했따. 안구표면질환자의 경우 충분한 수면을 취하지 않으면 증상이 악화 될 수 있어 주의가 필요하다"고 말했다. 한편 안구건조증은 눈물 생성이 부족하거나 눈물이 빨리 말라 눈이 불편해지는 질환이다.

2015-03-01 16:58:26 황재용 기자