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스타벅스, 청년인재 프로그램 10주년 기념 '홈커밍 데이' 성료

지난 10년간 스타벅스가 지원해 온 청년인재 101명이 한 자리에 모였다. 스타벅스 코리아는 지난 21일 '스타벅스 청년인재 양성 프로그램'의 10주년을 기념해 청년인재들이 한자리에 모이는 '홈커밍 데이'를 스타벅스 지원센터에서 진행했다고 23일 밝혔다. 청년인재 양성프로그램은 청년들이 꿈을 찾고 리더십 역량을 기를 수 있도록 지원하는 프로그램으로 지난 2014년부터 초록우산과 함께 10년 넘게 이어오고 있는 스타벅스의 대표적인 사회공헌 활동이다. 스타벅스는 모든 청년인재에게 연간 600만원의 장학금 지원을 대학 졸업 시까지 지원하고 있다. 이와 더불어 유스리더십캠프, 멘토링 프로그램, 지역사회 봉사활동 등 청년인재를 위한 다채로운 프로그램을 운영하고, 우수 활동자를 선발해 스타벅스 지원센터(본사) 인턴십 및 스타벅스 글로벌 견학 참여 기회 제공 등을 통해 성장의 발판을 마련하고 있다. 이러한 꾸준한 지원을 바탕으로 지난 10년간 1기부터 10기까지 총 101명의 청년인재가 선발됐으며, 올해 10명의 졸업생을 배출하며 누적 졸업생이 50명에 이르렀다. 이에 이번 '홈커밍 데이'에서는 올해 대학을 졸업하는 청년인재들을 위한 졸업식도 함께 진행해 선, 후배가 졸업생들의 새로운 출발을 응원하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 역대 졸업생들은 현재 취업과 대학원 진학, 창업 준비 등 다양한 분야로 진출해 역량을 발휘하고 있다. 또한 졸업생과 재학생이 소통할 수 있는 '선배와의 오픈 포럼', 10년간의 청년인재 활동을 돌아볼 수 있는 조별 활동 등 청년인재들이 소속감을 형성하고, 네트워크를 강화할 수 있는 프로그램을 통해 '홈커밍 데이'의 의미를 더했다. 올해 졸업을 맞이한 청년인재 6기 차이현 학생은 "청년인재 활동은 대학 생활 가장 특별한 추억"이라며, "특히 스타벅스 인턴십 활동을 통해 더 넓은 시야를 갖게 되어 감사하다"라고 소감을 밝혔다. 스타벅스 손정현 대표이사는 "청년인재들이 지역사회에서 긍정적인 영향을 전파하는 훌륭한 사회인으로 자리매김해 자랑스럽다"라며, "앞으로도 청년들이 미래를 설계하고 도전할 수 있도록 다양한 사회공헌 활동을 전개하겠다"라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-02-23 11:02:50 신원선 기자
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에너지 더하는 2030 원픽 '정관장 활기력'

헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드로 즐겁게 건강을 관리하려는 2030들이 많은 가운데, 정관장의 '활기력 에너지박스'가 인기다. 정관장에 따르면, 지난해 카카오톡 선물하기에서 가장 많이 팔린 제품에 '활기력 에너지박스'가 이름을 올리며 25만 건의 주문 건수를 기록한 것으로 집계됐다. '정관장 활기력 에너지박스'는 카카오톡 선물하기 전용 제품이다. '정관장 활기력(20㎖)'을 20병으로 포장해 평일 근무일 기준으로 하루 1병씩 직장인들의 한달 에너지 충전을 책임진다. 2007년 출시되어 꾸준한 사랑을 받고 있는 '정관장 활기력(20㎖)'은 6년근 홍삼농축액에 생강, 대추, 구기자, 오미자, 황기 등 전통소재와 비타민 B, C를 배합한 앰플형 건강 드링크다. 한 병 섭취만으로 간편하게 기력을 보충할 수 있어 직장인들 사이에 인기가 높다. 최근 2030세대를 타겟으로 라인업 강화에 나서며 출시한 제품들도 좋은 반응을 얻고 있다. '활기력 부스터'의 경우 출시 후 한 달 만에 1만 세트 판매를 돌파하며 꾸준한 인기를 유지하고 있다. 정관장 '활기력 부스터'는 액상형 홍삼에 비타민과 미네랄을 더한 정관장 최초의 이중복합 제형 제품이다. 활기력에 12종의 멀티비타민과 미네랄을 추가해 하루에 필요한 에너지를 한 번에 충전할 수 있다. '활기력 부스터'는 식품의약품안전처로부터 '면역력 증진', '혈행 개선', '피로개선', '항산화 작용', '기억력 개선' 등 다양한 기능성을 공식적으로 인정받은 홍삼과 지친 현대인의 일상에 필요한 에너지 대사, 생성에 필수적인 비타민 B군이 함께 섭취할 수 있도록 설계되어 피로 회복 시너지를 효과를 높인다. 맛있는 에너지 앰플로 인기가 많은 '활기력 조이'는 활기력에 자몽농축액과 벌꿀로 맛을 더한 자몽허니맛 제품이다. 기존 활기력에 비타민 B군 2종과 아르지닌을 추가해 활력 넘치는 하루를 즐길 수 있다. 기호에 따라 차갑게 섭취하면 카페에서 즐기는 자몽허니 음료와 같이 상큼한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-02-23 10:57:45 신원선 기자
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GS25, '선양오크 소주','한영석 청명주' 단독 출시

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 최근 새로운 주류 트렌드에 발맞춰 고급스럽고 차별화된 K-주류를 확대한다. GS25는 오는 27일 '선양오크 소주', 3월 4일 '한영석 청명주 18배치'를 업계 단독으로 출시한다고 23일 밝혔다. 먼저, '선양오크 소주'는 오크통 숙성 쌀 증류식 소주 원액(11%)이 함유된 국내 유일의 오크 원액 블렌딩 희석식 소주다. 오크 원액이 더해져 깊고 균형 잡힌 풍미를 자랑한다. 우리나라 대표 주종인 희석식 소주를 새롭게 재해석한 상품으로 사람들에게 신선한 경험을 줄 것으로 기대하고 있다. 또한, GS25는 전통주 큐레이션 및 유통 플랫폼인 '대동여주도'와 협력해 '한영석의발효연구소'의 2025년 첫 생산 배치인 '한영석 청명주 18배치'를 준비했다. '한영석 청명주'는 대한민국 1호 전통 누룩 명인 한영석 명인이 조선시대 대표 명주인 청명주를 현대적으로 재해석한 상품으로 자연발효 누룩을 활용해 맑은 산미와 경쾌한 과실향, 부드러운 감칠맛이 특징이다. 배치별로 다른 누룩을 사용해 매번 새로운 풍미를 제공하며, 17배치까지 모든 상품이 완판되는 등 강력한 팬덤을 형성하고 있다. 앞서 2월 11일부터 14일까지 '우리동네GS' 앱 내 와인25플러스를 통해 '한영석 청명주 18배치' 사전예약 행사를 진행했으며, 4일만에 1200병이 빠르게 완판되며 소비자의 높은 관심을 입증했다. GS25는 뛰어난 맛과 품질을 갖춘 주류를 지속적으로 발굴하고 온·오프라인 채널을 통해 고객 접근성을 확대할 계획이다. 특히, 최근 전통주에 대한 관심이 높아지는 가운데 소규모 양조장의 판로 확대를 도와 전통주 시장의 활성화 및 사람들에게 더욱 다양한 K-주류 경험을 제공할 예정이다./신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-02-23 10:57:43 신원선 기자
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달바, 이너뷰티 '비거너리' 브랜드 캠페인 펼쳐..."지속가능한 다이어트 제시"

고급 비건 화장품 브랜드 달바는 이너뷰티 브랜드 '비거너리'에서 '비, 비거너리(비거너리가 되다)' 캠페인을 펼친다고 21일 밝혔다. 이번 캠페인에서 아이돌 출신 '효민'은 지속 가능한 다이어트 성공 사례를 공유한다. 다양한 다이어트법을 시도해 본 효민은 단순히 굶어서 빼는 다이어트가 아닌 일상에서 정상적인 면역기능, 영양&활력 보충, 피부 등을 관리하고 있다. 효민이 선택한 '비거너리 면역 다이어트 체지방컷'과 '비거너리 멀티비타민 앤 뷰티'는 모두 비건 건강기능식품으로 인증을 받은 제품이다. '비거너리 면역 다이어트 체지방 컷'은 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 효과를 갖췄다. 아연 성분을 1일 영양성분 기준치 100% 함유해 다이어트로 지친 몸의 정상적인 면역기능을 돕는다. 1cm 소형 정제로 목 넘김 걱정 없이 식사 후 편한 섭취가 가능하다. '비거너리 멀티비타민 앤 뷰티'는 액상과 정제 2알로 구성된 이중 제형 제품이다. 히알루론산 함유량이 240mg로 일일 섭취 기준 최대 수준이다. 피부 속부터 빛나는 수분광 피부를 완성시켜 준다. 18가지 비타민과 미네랄도 100% 충족할 수 있다. 부원료로 설탕 대신 저당인 샤인머스캣 농축액을 포함한 것도 특징이다. 비거너리 측은 "앞으로도 소비자 건강을 위해 지속 가능한 비건 이너뷰티&헬스케어 브랜드로 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.

2025-02-21 14:33:30 이청하 기자
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롯데마트, 여경래 셰프와 취약 아동 위한 ‘행복 한 끼’ 지원

롯데마트가 지난 19일 '서울SOS어린이마을'을 방문해 30명의 아동에게 따뜻한 한 끼를 제공하는 '찾아가는 행복 한 끼' 행사를 진행했다고 20일 밝혔다. '서울SOS어린이마을'은 서울 양천구에 있는 아동양육시설이다. 보호가 필요한 아동들에게 안정적인 생활 환경과 교육 기회를 제공하며, 다양한 복지 프로그램을 운영하고 있다. 롯데마트에 따르면, 이번 행사에는 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에 출연한 여경래 셰프가 참여해 짜장면과 탕수육 등 중식 요리를 직접 조리해 제공했다. 이번 행사는 임직원 급여에서 1000원 미만의 자투리 금액을 모아 조성한 기금으로 진행됐다. 여기에 회사 출연금을 더해 총 6062만원을 마련했다는 게 회사 측 설명이다. 이 외에도 롯데마트는 서울 지역 아동복지센터 30곳을 선정해 각 센터당 문화상품권 100만원을 지원했다. 롯데마트·슈퍼 진주태 준법지원부문장은 "임직원들의 따뜻한 마음이 모여 이뤄진 끝전 기부를 통해 아이들이 맛있는 음식을 먹으며 활기찬 겨울을 보낼 수 있게 돼 기쁘다"며 "앞으로도 미래 꿈나무인 아이들에게 힘이 될 수 있는 다양한 사회 공헌 사업을 꾸준히 이어 나가겠다"고 말했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-02-20 16:28:54 안재선 기자
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영업익 감소한 한화갤러리아…백화점 본업 경쟁력 강화 과제

한화갤러리아가 수익성 반등에 어려움을 겪으며 백화점 본업의 경쟁력 강화에도 난항을 겪고 있다. 이에 한화갤러리아가 새로운 사내이사를 선임하면서 수익성 회복과 사업 정상화에 나설지 주목된다. 20일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면, 한화갤러리아의 지난해 연결기준 매출액은 5383억원, 영업이익은 31억원으로 잠정 집계됐다. 매출은 전년 동기 대비 23.9% 증가했지만, 영업이익은 68.1% 감소했다. 당기순손실은 188억원으로 전년 대비 37.4% 줄었다. 대법원판결에 따른 통상임금 기준 변경으로 일회성 비용이 발생하면서 영업이익이 감소했다는 게 한화갤러리아 측 설명이다. 회사에 따르면 통상임금 추정 부담금은 약 68억원에 달한다. 한화갤러리아 관계자는 "지난해 4분기 백화점 매출이 전년 동기 대비 성장했고, 파이브가이즈 등 식음료(F&B) 부문 매출도 증가세를 보이고 있다"며 "경쟁력 강화를 통해 실적 개선에 힘쓸 것"이라고 밝혔다. 실제 한화갤러리아에게 실적 개선은 시급한 과제다. 지난 2023년 3월 한화솔루션로부터 인적 분할돼 상장된 이후 줄곧 실적 반등을 이루지 못하고 있기 때문이다. 구체적으로 살펴보면, 한화갤러리아는 2024년 1분기 영업이익 73억원을 기록했으나, 2분기에는 연결 영업손실 45억원으로 적자 전환했다. 3분기에도 연결 영업손실 19억원을 기록하며 적자 폭을 줄였지만, 흑자 전환에는 실패했다. 재무 구조가 계속 악화되자, 백화점 본업의 경쟁력 강화 필요성이 제기되고 있다. 실제 갤러리아명품관은 2023년 백화점 매출 순위에서 10위권 밖으로 밀려난 데 이어, 2024년에는 12위까지 하락했다. 이에 한화갤러리아는 명품관 실무 경력이 짙은 인사를 사내 이사로 신규 선임한다. 한화갤러리아는 내달 25일 열리는 정기 주주총회에서 강신호 상품실장을 사내이사로 신규 선임할 계획이라고 공시했다. 1977년생인 강 실장은 한화갤러리아 명품관 영업2팀장을 거쳐, 현재 명품관 점장 및 상품실장을 맡고 있다. 명품관 실무 경험이 풍부한 인물을 사내이사로 임명해 백화점 사업 부진을 만회하려는 조치로 해석된다. 한편, 사외이사 및 감사위원을 겸직하는 자리에는 이존우 알스퀘어 대표와 송지혜 엔다이브 대표가 각각 선임될 예정이다. 이 대표는 현재 벤처기업협회 수석부회장과 한국프롭테크포럼 부문 대표를 맡고 있다. 한국프롭테크포럼은 부동산과 기술을 융합한 기업과 스타트업들이 모여 프롭테크 생태계를 조성하고 연구하는 협회형 단체다. 송 대표는 휴젤 전략본부장과 카카오 수석부사장을 거쳤다.

2025-02-20 16:21:47 안재선 기자
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K뷰티, 인도네시아서 약진..."신흥 시장 선점 속도낸다"

국내 K뷰티 대표 기업들이 인도네시아 시장에서 성과를 거두며 해외 시장 선점을 위한 경쟁에 더욱 박차를 가하고 있다. 20일 국내 뷰티 업계에 따르면, 글로벌 화장품 연구·개발·생산(ODM) 기업 코스맥스는 인도네시아에서 K뷰티 영역을 기존 화장품에서 이너뷰티 제품으로 확장하고 있다. 코스맥스는 지난 13일 인도네시아 자카르타에서 '코스맥스 혁신 콘퍼런스 2025'를 열고 현지 뷰티 산업 관계자와 K뷰티에 대한 최신 지견을 공유했다. 이번 행사는 '다양한 피부 고민을 위한 포용적 해결책'이라는 주제로 기획됐고, 코스맥스는 자체 구축한 처방법 및 기술력, 스킨케어와 메이크업 부문별 대표 제품, 화장품 용기 등을 소개했다. 특히 코스맥스의 건강기능식품 계열사인 코스맥스바이오가 참석해 현지 뷰티 업계와 협력하기 위한 기회를 모색했다. 코스맥스바이오는 현재 할랄 인증 취득을 추진하고 있고 향후 할랄 이너뷰티 제품을 선보일 계획이다. 코스맥스 측은 "인도네시아 뷰티 시장에서 코스맥스가 핵심 기업으로 자리매김하고 있다"며 "올해는 인도네시아 이너뷰티 시장 가능성에 주목해 기업 입지를 확대할 계획"이라고 설명했다. 실제로 코스맥스는 지난해 인도네시아 사업에서 꾸준한 성장세를 이뤄냈다. 지난해 1분기 241억원, 2분기 254억원, 3분기 323억원 등의 매출을 올렸고, 매분기마다 전년 동기 대비 26%, 23%, 38% 등의 두 자릿수 성장률을 기록했다. 같은 기간 당기순이익도 1분기 23억원, 2분기 25억원, 3분기 97억원 등으로 크게 개선됐다. 코스맥스는 세안제, 메이크업용 쿠션, 남성 화장품 등 제품군 전반에서 현지 맞춤형 제품을 개발해 판매 성과를 거뒀다. 화장품 연구개발 및 제조생산(OGM) 전문기업 코스메카코리아는 올해 들어 인도네시아 시장을 정조준해 할랄 인증을 추가했다. 코스메카코리아는 지난 3일 인도네시아 할랄 인증 기관인 '무이'에서 할랄 인증을 받았다. 인도네시아로 수출하는 화장품은 제품 개발부터 원료 선정, 제조, 포장, 유통까지 전체 과정에 할랄 기준을 적용한다. 앞서 지난해 말에는 중국법인 코스메카차이나가 할랄 인증을 획득했다. 한국콜마도 해외 인증을 확보해 인도네시아를 비롯한 동남아시아 지역, 중동 지역 등을 공략하기 위한 기반을 마련해 왔다. 국내 생산 시설인 세종 공장과 부천 공장에는 각각 기초, 색조화장품 생산을 위한 '할랄 보증 시스템'도 이미 도입했다. 또 한국콜마의 건강기능식품 ODM 기업 콜마비앤에이치도 인도네시아 무이 할랄 인증을 확보한 바 있다. 글로벌 시장에서 K뷰티 인기에 힘입어 국내 화장품 제조사와 인디 브랜드사의 동반 성장이 나타나고 있는 만큼, 브랜드사들도 인도네시아에서 성장 기반을 다진다. 차세대 K뷰티 주자 '스킨1004'의 경우, 인도네시아의 올리브영으로 알려진 뷰티 매장 '소시올라'에 대규모로 입점해 있다. 스킨1004는 지난해 하반기 소시올라 85개 매장에서 입점을 확정해 인도네시아 10~20대를 중심으로 한 젊은 소비자층과 접점을 늘렸다. 스킨1004는 2024년 연간 실적으로 매출 2800억원, 영업이익 770억원을 달성했고 5년 연속으로 사상 최대치를 경신했다. 미국, 중국, 일본 등 해외 매출이 전체 매출에서 차지하는 비중이 98%에 달하는 가운데, 스킨1004는 올해도 신흥 시장 개척에 주력한다는 방침이다. 비건 뷰티 브랜드 달바도 미국, 일본에 이어 동남아시아에서 고성장했다. 달바는 지난해 8월 기준, 인도네시아 매출이 전년 동기 대비 548% 급증했다고 밝힌 바 있다. 이에 힘입어 신규 진출 국가인 필리핀, 싱가포르, 말레이시아, 태국에서도 호실적을 기록할 것으로 내다봤다. 이후 달바는 지난해 연간 실적으로 매출 3090억원, 영업이익 598억원, 당기순이익 155억원 등을 기록했다. 달바의 올해 목표 매출은 4400억원이며 연내 코스피 상장도 목표로 한다. 지난달 코스피 상장 예비심사를 통과했다. 뷰티 업계 관계자는 "인도네시아는 K팝과 한류 열풍으로 K뷰티에 대한 선호도가 높은 것으로 파악된 시장"이라며 "해외 소비자들의 긍정적인 반응이 기업 입장에서는 외형 성장으로 이어졌고, 앞으로는 K뷰티만의 차별화된 제품 다변화, 안정적인 공급망 등이 요구되고 있다"고 설명했다. /이청하기자 mlee236@metroseoul.co.kr

2025-02-20 15:51:22 이청하 기자
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[메가히트상품스토리] 샘표 토장·조선고추장 "발효명가가 만들면 다릅니다"

샘표는 좋은 품질의 '장(醬)'을 만들겠다는 일념으로 연구개발과 생산설비 투자에 매진하고 있다. 그 결과, 샘표 간장은 국내 간장 시장에서 부동의 1위라는 성과를 이루었으며, 여기에 머무르지 않고 축적된 발효 기술과 우리 장(醬)에 대한 이해를 기반으로 조선간장은 물론 전통 된장 복원에 성공했다. ◆샘표 토장, 사계절 온도 변화로 발효 2015년 샘표의 독보적인 콩 발효 기술로 선보인 '샘표 토장'은 정체됐던 국내 된장 시장에 활력을 불어넣으며, 콩 된장 시장 점유율 1위를 기록하고 있다.(마켓링크 MAT 2024년 2월, 상온 콩된장 판매액 MS 기준) 옛 양반가의 맛있는 비법을 담아 완성한 '샘표 토장'은 전통 방식에 착안해 간장과 된장을 나누는 '장 가르기'를 하지 않고, 간장의 깊은 감칠맛까지 그대로 된장에 담아낸 것이 특징이다. 샘표 토장은 옛 문헌을 연구하고 전국의 장맛 좋은 곳에서 수집한 메주와 된장을 분석해 찾아낸 발효 과학의 원리를 완벽하게 적용했다. 샘표는 된장의 맛과 향, 색을 결정하는 미생물의 복합발효 원리를 구현하기 위해 특허 기술까지 개발했다. 전통 절구 원리를 이용해 콩을 으깨어 발효가 잘 이루어질 수 있도록 만들었으며, 콩알 하나하나에 메주를 띄우는 '콩알발효비법'도 개발하여 쿰쿰함 없이 고르게 발효될 수 있도록 했다. 또한 장을 담가 여러 계절을 거치며 숙성시키던 옛 방식에서 착안해 사계절 온도 변화로 맛있는 발효균이 살아 숨쉬게 하는 샘표만의 '온도리듬숙성' 기술도 개발했다. 이에 그치지 않고, 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원과 '우리장 프로젝트'를 진행하고 국산 검은콩 '청자5호'로 만든 '서리태 토장'을 새롭게 선보이기도 했다. 우리맛 전문기업으로서 제대로 된 전통 장맛 구현은 물론, 청년 농부의 영농활동 지원까지 담아내 맛과 의미를 모두 챙긴 제품이라 할 수 있다. ◆영조가 즐겨 먹던 비법 고추장의 부활 샘표는 2021년 조선 영조 임금이 즐겨 먹었던 비법 고추장을 현대인의 입맛에 맞게 재해석한 '조선고추장'을 출시해 큰 사랑을 받고 있다. 샘표 조선고추장은 '시중에 판매되는 고추장은 너무 달고 텁텁하다', '고추장이 들어간 모든 요리에서 떡볶이 맛이 난다' 등 시판 고추장에 대한 소비자 불만을 해소하기 위해 연구를 거듭하던 중 산해진미에 익숙한 임금이 입맛이 없을 때 고추장을 즐겨 먹었다는 '승정원일기' 기록에 착안해 탄생한 제품이다. 샘표는 영조가 즐겼던 고추장 맛을 재현하기 위해 옛 문헌에 남아있는 고추장 제조법을 분석하고, 제대로 된 장맛을 구현하기 위한 발효 기술 개발에 집중했다. 연구부터 제품 출시까지 10년이 걸렸지만, 마침내 제대로 만든 고추장을 선보이게 됐다. 샘표 조선고추장은 물엿 대신 쌀을 발효한 샘표 비법 원료인 '쌀발효조청'으로 은은한 단맛을 더해, 집고추장처럼 깊고 깔끔한 맛을 낸다. 또한 잘 발효된 콩 메주로 깊은 감칠맛을 살려 요리의 완성도를 높일 수 있다. 샘표는 미래 핵심 먹거리가 '미생물 공학' 특히 '발효'에 있다고 판단, 2013년 국내 최초로 발효전문 연구소 '샘표 우리발효연구중심'을 설립하고 핵심 기반 기술 개발에 힘을 쏟고 있다. 샘표 우리발효연구중심은 수천여 종의 미생물을 이용해 제품의 맛, 향, 색 등을 자유롭게 조절하는 원천 기술과 70여 개의 관련 특허를 보유했다. 앞서 스페인 알리시아 연구소와 공동으로 '장 프로젝트'도 펼쳤다. 이러한 해외 연구소와의 공동 프로젝트는 한식을 한 단계 업그레이드 할 수 있는 차별화된 '우리맛 연구'로 이어지고 있다. 이 연구에서 나온 결과들은 우리 식문화를 한층 더 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 방향을 제시하고, 우리맛으로 세계화, 현지화를 이루는 바탕이 되고있다. ◆우리맛 연구에 진심 샘표는 식품업계 R&D 투자비중 1위로 연구에 몰두하는 기업으로 알려져 있다. 대다수 국내 식품기업이 매출액의 1% 미만을 연구개발에 지출하고 있는 데 반해, 샘표는 전체 직원의 20%가 연구 인력으로 구성되어 있는 등 매년 4~5%를 R&D에 투자해 미래 성장 기술 확보에 힘쓰고 있다. 샘표는 지속적인 기술혁신을 통해 업계 최초 '월드클래스 300' 기업에 선정되는 영예를 안았으며, 2017년 과학기술정보통신부 '우수 기업연구소' 지정, '2019 국가연구개발 우수성과 100선'에 선정되기도 했다. 샘표는 1946년부터 줄곧 1등을 달려온 '샘표 간장', 전통에서 배워 깊은 장맛을 내는 '샘표 토장', 요리가 놀이가 되는 즐거운 요리혁명 '새미네부엌', 요리의 참 맛을 살리는 콩100% 순식물성 요리에센스 '연두', 이중용기로 한 방울까지 신선하게 샘표 '일편단심 참기름', 1976년부터 이어온 진공숙성방식의 '샘표국시' 등을 선보이며 맛있는 조력자로 자리하고 있다.

2025-02-20 15:29:05 신원선 기자
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"3년 간 1.2억명 다녀갔다"...홈플러스, ‘메가 푸드 마켓 라이브’ 확대 추진

홈플러스가 지난 2022년 2월부터 운영한 초대형 식품 전문 매장 '홈플러스 메가 푸드 마켓'이 3년간 누적 고객 1억 2000만 명을 돌파했다고 20일 밝혔다. 홈플러스에 따르면, '홈플러스 메가 푸드 마켓'은 리뉴얼 오픈 이후 3년 동안 누적 매출과 고객 수가 전년 동기 대비 모두 증가했다. 점포 매출은 3년간 최대 84% 증가했으며, 식품 매출도 같은 기간 최대 31% 늘었다. 이 같은 성과에 힘입어 홈플러스는 핵심 점포 중 하나인 의정부점을 이달 20일 '홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브'로 새단장한다. '홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브'는 오프라인에서만 느낄 수 있는 생동감을 극대화한 '현장 콘텐츠형' 식품 전문 매장이다. 홈플러스의 초대형 식품 전문 매장인 '메가 푸드 마켓'에 회·초밥 제작 시연, 시식 코너, 대면 행사를 강화한 것이 특징이다. 특히, 의정부점에 '싱싱회관 라이브' 코너 내 활어 수족관을 설치해 생동감을 더했다는 게 홈플러스 측 설명이다. 매장에서 주문 즉시 생선회, 롤, 타다끼 등을 손질·조리해 제공하며, 이달 22일에는 고객들이 직접 볼 수 있는 '대광어 해체쇼 라이브'도 진행한다. 축산 코너에서는 국내 생산량이 0.3%에 불과한 'YBD 황금돼지' 특화존을 마련했다. 농산물은 상품화 과정을 줄여 가격을 낮추고 신선도를 높인 '산지 그대로' 상품을 선보이며, 다양한 시식 코너도 강화했다. 한편, 홈플러스는 연내 강원도 지역 점포를 '홈플러스 메가 푸드 마켓'으로 재단장하며 전국 모든 시·도로 식품 전문 매장을 확대할 계획이다. 이와 함께 핵심 점포를 중심으로 '홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브' 개편도 지속적으로 추진할 방침이다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-02-20 14:18:37 안재선 기자