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'딸기'에 빠진 호텔업계

호텔업계가 봄맞이로 분주하다. 봄이 다가오면서 앞다퉈 '딸기' 프로모션이 한창이다. 노보텔 앰배서더 강남은 딸기 디저트 뷔페를 올해 업그레이드 버전으로 새롭게 선보인다. 신임 파티시에 황성훈 셰프가 선보이는 딸기 뷔페 앙큼상큼 스트로베리는 매주 주말 오후 2시부터 5시까지 제공되며 가격은 3만9000원부터다. 달콤한 30 여종의 딸기 디저트와 함께 '라이브 딸기 코너'에서 파티시에가 즉석으로 제공하는 퐁듀, 크레페 및 와플을 맛볼 수 있다. 롯데호텔서울 더 라운지에선 오는 14일부터 3월 29일까지 '머스트 비스트로베리프로모션'을 준비했다. 대한민국 조리명장 이병우 총주방장이 엄선한 최고 품질의 딸기로 20여종의 다양한 디저트를 선보인다. 딸기 케이크·타르트·롤·밀피유·크림브륄레 등 뛰어난 당도와 풍부한 과즙을 자랑하는 설향과 알찬 과육과 상큼한 향이 일품인 매향을 이용한 각종 디저트를 맛볼 수 있다. 매주 토요일과 일요일 낮 12시 30분부터 3시, 3시 30분부터 저녁 6시까지 2부제로 진행되며 가격은 4만9500원이다. 르네상스 서울 호텔도 로비 트레비 라운지에서 5일부터 3월 31일까지 '무제한 딸기 디저트 뷔페'를 운영한다. 딸기치즈케익·크림파이·밀푀유·도너츠·초콜릿을 입힌 딸기 등 15여 가지 딸기 디저트는 물론, 딸기 주스와 스무디까지 선보인다. 매일 오후 2시30분부터 5시까지 무제한 디저트 뷔페는 2만8000원에 즐길 수 있다.

2015-02-04 14:16:04 김보라 기자
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장기불황의 그늘…유통업계 '빨간불'

폭풍 성장을 거듭하던 백화점·대형마트·홈쇼핑에 비상이 걸렸다. 장기적인 경기 침체로 소비 심리가 꽁꽁 얼어붙고 영업 규제 등 영업 환경이 날마다 어려워지고 있기 때문이다. 특히 올해도 순탄치 않을 것이라는 전망까지 조심스레 흘러 나오고 있다. 4일 산업통상자원부에 따르면 지난해 백화점 전체 매출은 0.7% 역신장했다. 특히 백화점업계 '빅3'인 신세계백화점의 지난해 매출액은 2013년보다 2.7% 줄었다. 2003년 카드 대란 이후 11년 만에 처음으로 마이너스 성장을 하며 소비 침체의 직격탄을 맞은 것. 급격히 냉각된 소비 심리를 되살리기 위해 일제히 파격 할인 공세를 펼쳤으나 소비자의 지갑을 열기엔 역부족이었다. 대형마트도 상황은 비슷하다. 이마트의 지난해 영업이익도 5830억원으로 2013년에 비해 20.7% 급감했다. 아직 실적이 공개되지 않았지만 롯데마트와 홈플러스의 지난해 실적도 좋지 못할 것으로 증권가는 분석하고 있다. '나홀로 승승장구'하던 홈쇼핑도 고개를 떨구고 있다. GS홈쇼핑과 CJ오쇼핑의 2014년 영업이익 신장률은 감소세로 돌아섰다. GS홈쇼핑은 2013년 1566억원에서 9.7% 감소한 1414억원을 기록했다. CJ오쇼핑도 1572억원에서 9.6% 줄어든 1422억원대로 주저 앉았다. 다른 홈쇼핑 업체도 상황은 비슷할 것으로 업계는 추산하고 있다. 이 같은 실적 부진은 올해도 이어질 것이라는 시각이 지배적이다. 업계 한 관계자는 "유통업계 전반에 소비 불황 그늘이 좀처럼 걷힐 기미를 보이지 않고 있다"며 "특히 경기가 안좋을 것으로 전망되며 소득도 늘 수가 없어 앞으로도 소비 심리가 계속 위축될 수 밖에 없을 것으로 전망된다"고 말했다. 이어 "이런 분위기가 지속된다면 구조조정이라는 극단의 상황에 몰릴 수 있다"고 덧붙였다. 한편 유통업계는 코앞으로 다가온 설 대목을 앞두고 매출 을 끌어올리기 위해 안간힘을 쓰고 있다. 백화점업계는 신년세일, 혼수세일, 해외 명품 할인전, 설날 할인 등을 진행하며 고객 몰이에 나섰다. 대형마트과 홈쇼핑업계도 다양한 행사를 펼치며 모바일 사업을 강화하고 있다.

2015-02-04 14:12:23 김보라 기자
현대차-코이카 드림센터 3호 개교

캄보디아서 1등 자동차 정비사 배출, 3개월 5개 단과 과정 운영 현대차가 캄보디아에서 자동차 정비 기술 교육은 물론, 취업 지원, 멘토링 활동 등 청년들의 자립 기반 마련에 나섰다. 현대자동차(회장 정몽구)는 4일( 현지시간) 캄보디아 프놈펜(Phnom Penh)市에서 피치소폰 캄보디아 노동직업교육부 차관, 곽범수 주캄보디아 한국대사관 공사참사 등 양국 정부 관계자, 박상민 현대차 아태지역본부장, 백숙희 한국국제협력단(KOICA, 이하 코이카) 캄보디아 사무소장, 이상주 플랜코리아 대표, 현대차그룹 청년봉사단 등 2000여 명이 참석한 가운데 '현대ㆍ코이카 드림센터' 개교식을 가졌다. 현대ㆍ코이카 드림센터 건립은 교육 불균형 해소 및 안정적 일자리 창출 등 저개발국가에 대한 적극적인 지원을 위해 현대차가 코이카, 플랜코리아 등과 함께 추진하고 있는 민ㆍ관 협력 글로벌 사회공헌사업으로, 대한민국과 대한민국 기업의 글로벌 책임을 다하는 동시에 대한민국의 위상을 높이는 데 크게 기여할 것으로 기대되고 있다. 현대차는 2013년 1월 아프리카 가나에 3년제 정규 자동차 공업고등학교인 '현대ㆍ코이카 드림센터 1호'를, 2014년 1월 인도네시아에서 '현대ㆍ코이카 드림센터 2호'를 열어 교육 활동을 진행하고 있으며, 이번에 캄보디아에서 개교한 '현대ㆍ코이카 드림센터 3호'는 지난 해 4월 착공에 들어가 약 10개월 간 보수 및 신축 공사를 진행해 왔다. 캄보디아에 지어진 '현대·코이카 드림센터 3호'는 현대차가 국내에서 실시하고 있는 정비교육과정을 접목해 양질의 수업을 제공할 계획이며, 3개월씩 5개 단기과정(가솔린엔진, 디젤엔진, 파워트레인, 전기, 진단 및 공조 부문)과 2년 과정인 심화과정으로 수업을 분리 운영해 매년 약 200여명의 학생들이 개인 사정에 맞춰 정비교육을 받을 수 있도록 할 예정이다. 특히 현대차는 심화과정 학생들에게 장학금을 지급하는 등 캄보디아 내에 우수 정비 인력을 양성하기 위해 다양한 지원을 아끼지 않을 것이다. 아울러 교육과정을 거친 졸업생들에게 취업지원 프로그램을 통해 정비소 취업을 알선하고 창업을 준비하는 학생들에게는 멘토링 프로그램을 제공할 계획이며, 졸업생 중 우수 인력은 현지 현대차 정비센터에 취업할 수 있는 기회도 제공한다. 현대차 관계자는 "'현대ㆍ코이카 드림센터, 캄보디아'는 학생들에게 수준 높은 정비 교육을 제공해 캄보디아 청년들의 취업에 큰 역할을 할 뿐만 아니라 현지 현대자동차의 우수인력 확보에도 도움을 줄 것"이라며 "드림센터 사업은 사회와 기업이 함께 가치를 창출하는 CSV(Creating Shared Value) 모델로도 의미가 크며, 우리나라를 대표하는 민관협력의 모범 사례로 육성하기 위해 코이카와 지속적으로 협력해 나갈 것"이라고 전했다. 또한 이번에 캄보디아에는 현대자동차그룹 해피무브 글로벌 청년봉사단 90명이 파견돼 '씨엠립의 프라싸콜 초등학교' 도서관 건축과 룬타에 종합학교 교실 신축에 힘을 보탰고, '현대ㆍ코이카 드림센터, 캄보디아' 개교식 축하 공연 등에 참여하며 사업의 의의를 더했다. 현대차는 2013년 1월 아프리카 가나, 2014년 4월 인도네시아에 이어 이번에 캄보디아에서 개교한 '현대ㆍ코이카 드림센터'로 정비기술 교육 기관 설립을 통한 저개발국가 지원사업에 본격 나서고 있으며, 앞으로도 아프리카, 아시아 지역의 저개발국가에 매해 1개교씩 드림센터를 지속적으로 건립하는 등 자동차 회사의 특성과 장점을 살린 차별화 된 글로벌 사회공헌활동을 이어나갈 계획이다. 한편 '현대ㆍ코이카 드림센터'는 지난해 (사)산업정책연구원이 주최한 'CSV 포터상' 중 전파성 부문에서 수상을 하는 등 CSV 우수 사례로 인정받고 있다.(※'CSV 포터상'은 CSV 가치 창출을 위한 프로그램 개발과 실천에 기여한 기업 및 공공기관을 대상으로 지난해 총 12개 부문에서 시상했음.)

2015-02-04 14:11:57 김종훈 기자
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쑥쑥 크는 탄산수 시장… 전년대비 100% 성장

직장인 김보영(27·여)씨는 탄산수 마니아다. 김씨는 "칼로리가 없어 살 찔 걱정이 없고 식사 후에 마시면 소화도 잘 된다"고 말했다. 김씨가 하루에 마시는 탄산수는 평균 2~3병이다. 김씨처럼 탄산수를 찾는 사람들이 늘어나면서 탄산수 시장이 급속도로 팽창하고 있다. 4일 업계에 따르면 지난해 국내 탄산수 시장은 400억원 규모로 전년 대비 100% 성장했다. 2011년 110억원에서 2012년 130억원, 2013년 200억원으로 가파르게 늘고 있다. 탄산수 시장이 급성장한 것은 톡 쏘는 시원한 청량감에 당분·칼로리가 없어 '웰빙 음료'로 주목을 받고 있기 때문이라는 게 업계 측의 분석이다. 이 같은 탄산수 인기에 힘입어 롯데칠성음료의 탄산수 브랜드 '트레비'는 지난해 최대 매출을 기록했다. 트레비는 지난해 약 3300만개(500㎖ 페트 환산 기준)가 팔리며 전년 대비 568% 성장했다. 트레비의 브랜드 이미지 강화와 국내 탄산수 시장 저변 확대를 위해 ▲피트니스센터·클럽 등에서 주 타깃인 20~30대 여성 소비자를 대상으로 한 시음 이벤트 ▲다양한 맛과 패키지 출시 ▲유통 채널별로 차별화된 마케팅을 펼친 게 주효한 것으로 롯데칠성음료 측은 설명했다. 올해는 휴대성과 패션성을 강조한 트레비 300㎖ 슬림페트를 출시하는 등 공격적인 마케팅을 선보일 계획이다. 같은 기간 하이트진로음료는 탄산수 '디아망'(330㎖)을 100만병 넘게 판매하며 지난해 보다 100% 성장했다. 하이트진로음료는 지난해 7월 여름 성수기를 공략하기 위해 휴대성을 높인 디아망 페트 패키지를 추가로 출시, 탄산수 인기를 이어가고 있다. 올해는 소용량 제품으로 소비자 선택의 폭을 넓히고 시장 점유율을 확대해 나간다는 방침이다. 국내 최초로 출시된 일화의 '초정 탄산수'도 선도 브랜드로 입지를 굳히겠다는 각오다. 일화는 올해 패키지·소재의 다양화로 제품 라인업을 강화하고 소비자 접점 행사를 진행하는 등 공격적인 마케팅을 펼칠 예정이다. 업계 관계자는 "웰빙 콘셉트의 건강 음료를 선호하는 국내 소비자들의 기호를 볼 때 올해도 두 자릿수 성장이 가능할 것"이라고 전망했다..

2015-02-04 14:06:34 박지원 기자