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CJ제일제당, 미생물학 국제심포지엄서 김치유산균 우수성 알려 '호평'

CJ제일제당이 지난 25일부터 27일까지 열린 '2014 한국미생물생명공학회 국제심포지엄'에서 글로벌 석학들을 대상으로 '김치유산균'의 우수성과 미래 가치에 대해 알려 호평을 받았다. 이 행사는 'Microbiology & Biotechnology: from traditional to cutting edge'라는 주제로 미생물학·생명공학 분야에서는 국내 최고 수준을 자랑한다. 일본 등 10여 개국 30여명의 석학들을 포함해 1500여명의 회원들을 대상으로 미생물학 및 생명공학 전반에 걸친 최신 연구동향 및 결과를 공유하는 자리로 마련됐다. 이번 국제심포지엄에서 CJ제일제당 측은 최근 국내에서 열풍을 일으키고 있는 유산균 가운데 '김치유산균'을 주제로 선정 발표했다. 김치유산균이 면역증강, 면역조절, 콜레스테롤 흡수 저해, 항균물질 생성, 다이어트 등 다양한 기능성을 발휘한다는 연구결과가 속속 발표되고 있는 가운데 CJ제일제당도 면역조절 기능을 갖춘 김치 유래 유산균에서 피부면역균형에 도움을 줄 수 있는 'CJLP133'의 특장점과 개발과정 등에 대해 발표했다. CJ제일제당은 7년의 연구개발 끝에 장 건강뿐만 아니라 면역물질의 과분비를 조절해 가려운 피부 증상을 개선하는 유산균을 발견했다. 수백여 개 김치에서 분리한 3500개의 유산균을 분석해 이중 133번째 균인 '락토바실러스 플란타룸 CJLP133(이하 CJLP133)에서 기능성을 입증하고 이를 건강기능식품으로 개발했다. 제품명은 피부 가려움 개선에 도움을 주는 기능을 133번째 유산균에서 찾아낸 것을 기념해 '피부유산균 CJLP-133'으로 정했다. 국내 의료진의 임상실험을 거친 이 제품은 지난 2011년부터 지난해 국제적으로 저명한 국제학술지(SCI급)에 총 7편의 관련 연구결과가 발표해 그 기능성에서 큰 주목을 받았다. 식품시장에서 유산균이 장 기능 개선 등으로 각광을 받고 있지만 피부 가려움을 개선하는 '피부 유산균'으로 제품이 출시된 건 이 제품이 세계 최초다. 이 제품은 최근 식약처로부터 피부 가려움 개선에 대해 국내 최초로 인증 받은 개별인정형 건강기능식품이다. CJ제일제당 식품연구소 김봉준 박사는 "의약품 수준의 기능성을 발휘하는 'CJLP133'의 우수성을 국내는 물론 국제적으로 알릴 수 있는 좋은 기회였다"며 "해외시장에서도 이 제품의 의 기능성이 알려지고 향후 한국을 대표하는 유산균으로 성장할 수 있도록 노력할 것이다"라고 말했다.

2014-06-27 10:44:33 정영일 기자
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한류스타 '이민호' 텀블러·포스터·엽서 '韓·中 동시' 선보여

투썸플레이스가 배우 이민호의 사진이 담긴 텀블러와 포스터 등을 한국과 중국에서 동시에 출시한다. 이민호는 중국과 동남아 등 해외에도 수많은 팬을 보유한 한류 스타로 현재 투썸의 모델로 활발히 활동 중이다. 이에 따라 투썸은 국내는 물론 투썸이 진출한 중국 내 매장에도 이민호의 여러 모습을 담은 제품을 출시해 한·중 여심을 자극할 계획이다. 이민호 텀블러는 커피와 잘 어울리는 남자 이민호의 화보 사진을 담았다. 상큼한 민트와 매혹적인 레드 컬러의 두 가지 타입으로 한정 수량으로 판매한다. 특히 모카포트 모양의 투썸 원형 엠블럼이 모던하고 깔끔한 스타일을 더했다. 텀블러와 함께 포스터와 엽서도 출시한다. 포스터는 이민호 사진 3종을 고급스러운 전용 패키지에 담았다. 엽서 세트는 이민호 엽서 6종과 투썸 연필 1종으로 구성해 투썸 모델 이민호의 다양한 매력을 엿볼 수 있다. 텀블러를 포함한 투썸 이민호 제품은 중국에서도 동시 판매해 이민호를 사랑하는 중국 팬들의 마음까지 겨냥할 계획이다. 이민호 텀블러는 3만3000원, 포스터 3종 한 세트는 1만5000원, 엽서는 이민호 엽서 6종과 투썸 연필 1종을 한 세트로 8000원에 각각 판매한다.

2014-06-27 10:31:43 정영일 기자
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샘표 '연두', '2014 더 프라우드 고객가치 최우수상품' 선정

샘표는 27일 자사의 요리에센스 '연두'가 한국능률협회컨설팅(이하 KMAC)이 주관하는 '2014 더 프라우드(The Proud)'에서 '고객가치 최우수상품'으로 선정됐다고 밝혔다. '더 프라우드는 KMAC가 소비자 및 전문가 조사를 바탕으로 소비자에게 가치 있는 구매 기준을 제시하기 위해 진행하는 상품평가제도다. 매년 '고객가치 최우수상품' '주목 받는 신상품' '대한민국 명품' 등 3개 분야로 나눠 100대 상품과 서비스를 선정하고 있다. 이 가운데 '연두'는 품질과 기능의 혁신성을 기반으로 시장을 선도한 제품에게 주어지는 '고객가치 최우수상품'에 선정됐다. 연두는 68년간 발효 연구에 매진해온 샘표의 기술 노하우가 집약된 제품으로 콩을 발효해 얻은 풍부한 맛 성분들이 재료 본래의 맛과 요리 전체의 맛을 살려준다는 특징을 통해 '요리에센스'라는 신규 카테고리를 창출했다는 점에서 혁신성 부분의 높은 점수를 받았다고 회사 측은 설명했다. 또 요리 고유의 색과 식감을 찾아주는 액상 타입의 차별화된 맛내기로 품질의 우수성을 인정받았으며 100% 순식물성 재료로 만들어 더욱 믿고 사용할 수 있어 건강한 제품을 원하는 고객의 니즈를 충실히 반영했다는 평가를 받았다. 특히 연두는 최근 웰빙 및 미식 트렌드의 발달과 더불어 소비자들의 꾸준한 호응을 이끌고 있는 제품이며, 지난 2월을 기점으로 400만병 이상의 판매고를 올리는 등 판매 호조를 보이고 있다는 것이다. 이 회사 이주희 마케팅팀 담당자는 "연두는 소비자의 니즈와 트렌드가 복합적으로 반영된 제품으로 차별화된 품질 경쟁력을 갖추고 있다"며 "이번 선정을 계기로 더 맛있고 건강한 제품을 원하는 소비자들의 가치 충족에 부합하도록 앞으로 더 노력하겠다"고 말했다.

2014-06-27 10:30:04 정영일 기자
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루이까또즈 후원 '시네프랑스' 서울 이어 부산 개막

프랑스 패션 브랜드 루이까또즈가 후원하는 '시네프랑스'가 올해부터 서울과 부산에서 동시에 개막한다. 루이까또즈는 26일 부산 영화의 전당에서 열린 시네프랑스 개막식에서 서울 이외 지역의 문화 지원을 늘려 차별없는 문화적 혜택을 제공하겠다고 밝혔다. 프랑스 대사관과 프랑스 문화원, 엣나인필름, 영화의 전당이 함께 주최한 시네프랑스는 평소 접하기 힘든 프랑스 영화를 정기적으로 상영하는 행사로 2010년부터 매년 루이까또즈의 후원을 통해 진행되고 있다. 특히 올해는 서울뿐 아니라 부산까지 상영관을 확대해 더 많은 대중들에게 프랑스 영화를 소개하고 문화적 감성 교류를 나눌 수 있는 기회를 마련하게 됐다. 이날 오프닝 행사에서 루이까또즈는 시네프랑스 홍보대사 위촉식을 갖고 홍보대사로 선정된 배우 클라라에게 기념 선물로 루이까또즈 토트백을 증정했다. 시네프랑스 홍보대사 선정을 기념해 클라라에게 선물한 토트백은 루이까또즈의 파리 컬렉션을 모던하게 재해석한 루이까또즈 2014 S/S 알자스 라인으로 은은한 광택감과 고급스러운 디자인이 특징이다. 이 같은 문화마케팅 활동의 일환으로 루이까또즈는 프랑스를 대표하는 오르세 미술관 작품들의 한국 방문 전시인 '2014 오르세 미술관전'을 공식 후원하며 프랑스 오리진(origin)의 브랜드 가치를 확립하고 있다. 루이까또즈는 오르세 미술관전 후원을 기념해 오르세 미술관전의 대표 작품을 루이까또즈만의 감성으로 녹여낸 오르세 듀엣백 및 스카프 3종을 한정수량 출시해 현재 국립중앙박물관 아트샵, 온라인 직영몰과 함께 지정된 루이까또즈 매장에서 판매 중이다. 루이까또즈 김유진 마케팅본부장은 "프랑스 태생의 브랜드인 만큼 다양한 프랑스 예술 창작을 후원하는 문화마케팅도 지속적으로 진행해 프랑스 귀족문화와 예술적 가치를 표현한 브랜드 정체성을 확실히 다져나갈 것"이라고 말했다.

2014-06-27 09:48:15 박지원 기자
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고도비만, 안전하고 확실하게 치료하자!

비만 환자들이 늘어나면서 쉽게 살을 뺄 수 있다는 생각에 수술적인 방법을 고려하는 사람들이 많아지고 있다. 하지만 누구나 수술을 받을 수 있는 것이 아니며 무조건적인 수술을 고려하는 것도 피해야 한다. ◆체질량지수 높거나 합병증 심해야 수술 대상 일반적으로 비만이란 체지방이 과잉 축적돼 있는 상태를 말한다. 또 체질량지수가 일정 기준을 넘으면 고도비만으로 분리된다. 살을 빼기 위한 수술적인 방법은 이런 고도비만 환자가 대상이다. 식이요법, 운동, 약물적인 치료 등 비수술적인 치료법이 일시적인 효과만 있을 뿐 근본적인 치료가 되지 않기 때문이다. 실제로 의료계에서는 체질량지수 35㎏/㎡ 이상인 환자, 또는 내장비만과 복부비만이 심하고 체질량 지수가 30㎏/㎡ 이상인 환자, 그리고 고혈압이나 당뇨병 등의 합병증이 심한 경우를 수술 대상으로 하고 있다. 즉 주관적으로 살이 쪘다고 느껴 수술적인 방법을 고려하는 것은 매우 위험한 생각이며 18세 이상부터 기대수명이 많이 남아있는 60세 이하의 사람만이 수술을 받을 수 있다. ◆수술 후유증 적고 회복 속도도 빨라 수술을 생각하면서도 많은 사람들이 망설일 때가 있다. 수술에 대한 불안감과 부작용 걱정이 앞설 때다. 하지만 국내 고도비만 수술은 복강경 수술 도입 후 기존에 나타났던 심각한 합병증 발생이 현저히 줄어들었으며 회복 속도 역시 빨라졌다. 또 현재 국내에서 주로 시행되는 수술은 위밴드수술과 위소매절제술로 알려진 복강경 수술을 통한 섭취제한술식이다. 위밴드수술은 짧은 수술 시간과 간단한 수술 방법이 장점이다. 위와 식도의 연결 부위에 위밴드를 설치한 뒤 수술 후 조금씩 풍선을 부풀려 음식이 넘어가는 입구를 조이는 방법이다. 위밴드수술과 함께 시행되는 위소매절제술은 위의 한 쪽을 절단해 위를 가늘고 긴 원통형으로 성형하는 방법으로 한 번에 섭취할 수 있는 음식의 양을 제한하는 것이 특징이다. 중요한 것은 이런 수술을 받아도 단기간에 효과가 나타나지는 않는 다는 것이다. 수술을 받은 대부분의 비만 환자가 체중의 약 3분의 2 정도의 체중 감량 효과를 보지만 이때까지는 약 5년의 시간이 걸린다. 또 10년 후에는 원래 체중의 약 절반 정도로 체중이 줄고 이와 함께 당뇨병·고혈압 등의 합병증도 사라지거나 개선될 수 있다. 민상진 메디힐병원 원장은 "수술을 받으면 장기적인 체중 감량을 생각해야 한다. 아울러 위암 발생이 많은 한국인의 체질을 감안할 때 정기적인 위 검사가 쉬운 위밴드수술과 위소매절제술이 적합하다"고 조언했다.

2014-06-27 09:45:16 황재용 기자