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두부 중기 연합체 '어깨동무 협동조합'…새로운 대안 제시 호평

오는 설립 1주년을 맞는 두부 중소기업 연합체인 '어깨동무 협동조합'이 발전을 계속하며 2년내 1600억 매출을 계획하고 있어 주목받고 있다. 이 조합은 롯데마트에 두부를 납품하는 우수 제조업체인 '한그루식품'를 비롯해 '동화식품' '오성식품'과 콩 원물업체인 '두드림영농조합' '강남농산', 포장용기와 필름을 만드는 '세림 B&G'와 '부영기업'이 함께 모여 만든 협동조합이다. 설립 초기인 작년 초 롯데마트가 '한그루식품'등 두부 제조업체 3개사에 연합 브랜드를 제안했고 그 해 5월 '어깨동무 두부'가 첫 선을 보였다. 롯데마트는 어깨동무 두부 브랜드 출시 당시부터 패키지 디자인 콘셉트 수립과 제작은 물론 중소기업들이 어려워하는 법무 검토·협동조합 설립 등 전반적인 운영에 대한 컨설팅 역할을 수행했다. 이를 통해 작년 8월 26일 '어깨동무 협동조합'이 간판을 내걸었다. 롯데마트 측은 "두부 제조 및 부자재 공급까지 전 생산 과정을 아우를 수 있는 기업들이 모였기 때문에 기획 생산과 원가 절감이 가능해 대기업 위주의 두부 시장에서 중소기업 두부의 세력 확대를 위한 첫 시도로 업계의 많은 관심을 받았다"고 귀띔했다. 지난 1년간 '어깨동무 협동조합'에 참여하고자 하는 중소 두부제조업체의 관심도 이어졌다. '어깨동무 두부' 최초 출시 당시 3개사에서, 협동조합을 설립때 7개사가 손을 잡은 후 지난 1년 사이 '강릉초당두부' '맑은 식품'등 중소 두부제조업체 3개사와 '2차 두부가공업체'인 '우리밀'(두부과자) '신미 C&F'(유부초밥) 2개사가 추가로 참여해 현재 총 12개사로 덩치를 키웠다. 어깨동무 협동조합 측은 "2차 두부가공업체의 참여는 두부뿐만 아니라, 이를 통한 가공품 확대로도 이어질 수 있어 새로운 시너지 효과가 날 수 있다"고 강조했다. 이 처럼 발전 가도를 달리고 있는 어깨동무 협동조합의 신속하고 다양한 판로 확대는 공동구매, 기획 생산과 맞물려 실질적인 시너지 효과를 거두고 있다, 실제로 롯데마트 내에서 '어깨동무 두부' 출시 이전인 2012년, 전체 두부 매출 중 풀무원·CJ·대상 3개 사의 매출 구성비는 75% 가량으로 중소기업 두부 매출은 25% 수준에 불과했다. 그러나 '어깨동무 두부' 출시 이후인 작년 5월 이후 12월까지 중소기업 두부 매출 구성비는 30.5%를 차지해 5% 이상 구성비가 올랐으며, 대기업 두부의 점유율은 2005년 이후 처음으로 70% 미만으로 떨어졌다. 특히 지난 5월까지 '국산 콩두부' '유기농 콩두부' '알찬 콩두부' 단 3개 상품만 운영 중인 '어깨동무 두부'의 월별 매출이 롯데마트 전체 중소기업 두부 매출의 10~20% 가량을 차지하는 점을 감안하면 '어깨동무 두부'가 실질적인 중소기업 두부 매출을 견인한것으로 드러났다. 이같은 결과로 어깨동무 협동조합 초기 결성 7개 업체의 작년 5월 이후 지난 1년간 매출은 약 15% 가량 수식상승했으며, 원물업체인 '두드림영농조합법인'과 '강남농산'의 콩 취급 물량도 8% 가량 늘었다. 게다가 원물과 부자재 공동 구매를 통해 약 3억5000만 정도의 원가 절감 효과도 있었던 것으로 파악된다. '어깨동무 두부'의 납품처를 롯데마트뿐만 아니라 농협 하나로마트 및 수협 바다마트, 중소형마트로 넓히며 세력을 확장해가고 있다. 이 조합은 오는 27일, 충북 청주에서 협동조합 총회를 통해 현재 1180억 가량의 매출(전체 참여사 기준)을 2016년까지 1600억원으로 늘리고, 참여사도 현재 12개사에서 20여개사로 확대하는 등 중소기업 벤치마킹 롤(Role) 모델로서의 비전을 선포할 계획이다. 이수천 어깨동무 협동조합 이사장은 "어깨동무 협동조합이 두부 시장의 중소기업 연합군으로, 대기업 브랜드의 대항마로 성공적인 안착을 했다고 평가한다"며 "두부 업종뿐만 아니라, 어려움을 겪고 있는 타 업종의 중소기업들에게도 벤치마킹 대상으로써 자리매김할 수 있길 바란다"고 말했다. 롯데마트와 어깨동무 협동조합간의 상생 사례는 그 취지를 인정받아 작년 10월 동반성장위원회에서 대중소기업 동반성장 우수사례로 국무총리 표창을 받기도 했다.

2014-08-24 14:37:52 정영일 기자
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CJ프레시웨이, 지역아동센터 어린이 초청 요리교실 열어

CJ그룹의 식자재유통과 단체급식 전문기업인 'CJ프레시웨이(대표 강신호)'가 여름방학을 맞은 지역아동센터 어린이들을 본사로 초청해 특별한 요리교실을 선사했다. CJ프레시웨이는 지난 22일 중구 엘림지역아동센터 어린이 20여 명을 쌍림동 CJ제일제당센터로 초청해 '어린이 쿠킹클래스' 봉사활동을 진행했다고 24일 밝혔다. 이날 오후 2시부터 4시까지 약 두 시간 동안 참가 어린이들은 CJ프레시웨이 임직원 10여 명과 함께 '수제햄버거' '연어컵샐러드' 등을 직접 만들며 즐거운 시간을 보냈다고 회사 측은 설명했다. 이 회사 메뉴엔지니어링팀 임윤수 셰프는 "아이들이 좋아하고 재미있게 만들 수 있는 메뉴를 선정하려고 노력했다"며 "햄버거 패티 반죽하기, 샐러드 속에 들어가는 계란 으깨기와 같이 조리과정이 복잡하지 않으면서도 오감을 자극해 흥미를 유발할 수 있도록 구성했다"고 기획의도를 전했다. 실제로 CJ프레시웨이 요리교실 봉사활동 프로그램은 2013년 안전행정부 주관 전국 자원봉사센터 평가에서 '우수 프로그램'으로 선정되었으며, 중구는 '우수 자원봉사센터'로 뽑히기도 했다. 강신호 대표는 "CJ프레시웨이는 식자재유통과 단체급식업체의 특성에 맞는 재능기부 활동을 꾸준히 펼쳐오고 있다"며 "앞으로도 지역사회에 작지만 의미 있는 활동을 지속적으로 전개해 나갈 계획이다"라고 밝혔다.

2014-08-24 13:36:44 정영일 기자
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홈플러스 '인터넷쇼핑몰', 추석 선물세트 최대 60% 할인

홈플러스 인터넷쇼핑몰은 다음달 7일까지 추석 선물세트를 최대 60%까지 할인해 판매한다. 온라인몰에서는 '품격&실속선물세트'를 엄선해 소개하고 최대 60% 할인해 판매하고 강력 추선 세트 10을 선정해 가전·위생세트·한복 등 다양한 선물세트를 특가 판매한다. 신한·BC·KB국민 등 제휴 8대 신용카드로 결제 하면최대 50% 할인해 주는 선물세트도 준비됐다. 1만원 대 이하 기획 상품도 마련했다. 올해 초부터 5만개 물량을 사전 기획한 샴푸·린스·치약 등 위생세트 10종으로 구성된 애경 1호 생활용품 세트는 8대 카드로 결제 시 할인가 6060원에 판매한다. 고객과의 배송 약속을 지키기 위해 9월 3일까지 결제한 추석 선물세트가 추석 전날(9월 7일)까지 배송되지 않을 경우에는 적립쿠폰 5000원을 증정한다. 온라인마트에서도 추선 선물 전문관을 오픈한다. 점포 상품을 바로 배송해 주는 '점포 상품 바로 배송관'에서는 25일부터 9월 7일까지 매일 오전 9시 대박 상품을 선정해, 온라인 최저가 도전 세트를 선착순으로 판매할 예정이다. 8월 25일(월)에는 에드워드권 한우 양념갈비세트 판매가 15만원이나 온라인에서는 13만 9천원에 판매하며 27일에는 홈플러스 가장 인기 상품인 농협 공동기획 한우갈비세트를 판매가보다 10% 저렴한 가격에 선착순 판매한다. 또 '맞춤 서비스관'을 오픈하고 맞춤 서비스관에서 판매하는 선물세트에 한해 상품의 견적 또는 배송 관련 상담이 가능하도록 상담 전문 인력을 배치해 운영한다. 최근 명절 선물세트의 트렌드 중의 하나로 'Self 선물'도 주류를 이루고 있다. 이에 온라인몰에서는 백화점 명품 세일보다 더 저렴하게 명품 브랜드를 구매할 수 있는 '해외 명품 브랜드 기획전'을 진행한다. 각 제품은 홈플러스에서 100% 정품 보증을 하는 상품으로만 구성되어 있으며, 위조품으로 판명될 경우 구매 금액의 200%를 보상해준다. 홈플러스 모바일 구매 고객을 위해 모바일 앱을 통해 해외 명품 브랜드 기획전 상품을 100만원 이상을 구매한 고객에게는 5만원 상품권을 별도로 증정할 예정이다.

2014-08-24 13:08:47 정영일 기자
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AK플라자, 25일부터 '추석선물' 본판매 개시

AK플라자는 전 점에서 8월25일부터 전국 각지의 최고급·유기농 상품을 엄선해 준비한 추석 선물세트 본 판매에 돌입한다. 전통적 생산방식을 고수하는 장인들의 정성이 담긴 특산물부터 유명 맛집 디저트까지 다양한 선물세트를 선보인다. 전년대비 하우스 사과 산지를 늘리고, 멜론·망고세트 등의 물량을 30% 확대했다. 또 과즙원액·유기농뮤즐리·무설탕잼 등 건강·웰빙 관련 상품군 품목을 20% 늘렸다. AK플라자에만 공급되는 최고급 단독 한우 브랜드를 선보인다. ▲경기 양평군 개군면의 청정자연에서 키운 1등급 무항생제 '개군한우세트'(16만~70만원) ▲출산을 하지 않은 암소만을 선별한 '미경산 암소한우세트'(20만~40만원) ▲한우의 13개 갈비 중 가장 품질이 좋은 3~8번대 갈비만 사용해 살코기가 많고 지방이 적은 '한우꽃갈비세트'(28만원) 등을 선보인다. 선어세트코너에서는 신선한 제주 생물갈치·전복·새우·연어·랍스타 등을 고객이 원하는 구성으로 다양하게 즉석 제작해준다. 이 밖에 울릉도 왕더덕세트(3kg, 30만원), 1년에 딱 한번 채취하는 울릉도 약초꿀세트(900g, 15만원), 청정지역 백콩 고추, 신안천일염 등을 사용해 전통방식으로 만든 된장·고추장·간장 등을 항아리에 담은 '죽장연 전통장 옹기세트'(8만~12만원) 등을 판매한다. 유명 디저트 맛집 메뉴를 명절 선물세트로 기획해 차별화했다. 40년 경력 과자 장인이 매일 새벽 직접 쑤는 팥으로 앙금을 만들어 달지 않고 부드러운 '장복용 과자공방 명품 만주세트'(3만4000원~4만5000원)를 비롯해 2대째 수제 카스텔라를 만들어 홍대에서 유명한 '키세키 나가사키 카스텔라세트'(2만3000원), 향신료·방부제 없이 천연재료의 단맛을 낸 독일의 유기농 프리미엄 시리얼 '마이뮤즐리세트'(3만5000원~4만5000원), 스리랑카 프리미엄 실론티 '베질루르 티세트'(2만8000원~8만원) 등을 판매한다. 다양성과 실속을 앞세운 소포장 선물세트, 혼합형 선물세트도 선보인다. 종류별 멸치를 250~300g씩 소량으로 구성한 '팔각멸치알뜰세트'(6만5000원), 무농약 호두·잣, 대추·아몬드·해바라기씨 등 다양한 견과류를 소량씩 포장한 '친환경 견과세트'(8만2000원~9만5000원), 저렴한 가격에 두 종류의 해산물을 맛볼 수 있는 '갈치전복실속세트'(15만원), '전복새우실속세트'(13만원) 등을 판매한다.

2014-08-24 13:08:32 정영일 기자
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우리 국민 소비자로서 역량 높아져…소득·연령·지역별 차이는 커

우리나라 국민의 전체 소비자 역량이 2010년에 비해 상승했지만 자산부채관리와 정보이해·활용 부문의 역량은 아직 상대적으로 낮은 것으로 드러났다. 특히 소득·연령·지역별로는 아직도 상당한 차이가 있는 것으로 조사돼 국민 전체를 대상으로 한 소비자 역량높이기 교육과 홍보가 절실한 것으로 나타났다. 24일 한국소비자원에 따르며 지난 2010년에 이어 두 번째로 실시한 '한국의 소비자 역량 지표' 조사 결과, 올해 우리나라의 소비자 역량 지수는 2010년의 61.5점보다 2.5점이 상승한 64.0점이었다. '소비자 역량'이란 소비자로서의 역할을 수행하기 위해 현대 사회의 소비자가 갖추어야 하는 지식·태도·실천의 총체를 의미한다. 소비자 역량 지수는 우리나라 성인 소비자의 소비자 역량을 100점 만점으로 환산해 나타낸다. ▲재무관리 역량 ▲거래 역량 ▲시민 역량 등 세 영역의 지수에 가중치를 적용해 산출하며 올해의 소비자 역량 조사는 총 81개의 문항으로 구성된 소비자 역량 지표를 활용하게 된다. 이번 조사 결과 각 부문별로는 ▲사용 분쟁해결(66.96점) ▲소비사회 적응(66.40점) ▲소비자권리 주장(66.16점) 역량은 상대적으로 높았다. 반면에 ▲정보 이해·활용(61.08점) ▲위험 관리(61.65점) ▲자산부채 관리(61.86점) 역량은 낮았다. 이에 대해 소비자원 측은 각 부문별 소비자 역량을 고르게 증진시키기 위해서는 역량이 낮게 나타난 부문을 강화하는 소비자교육 프로그램의 마련이 필요할 것으로 보인다고 설명했다. ◆소득·연령·지역별로 역량에 차이 커…맞춤형 대책 필요 이번 조사 결과 소득과 연령·지역별로 소비자 역량의 차이 큰 것으로 나타났다. 월 평균 가계소득이 150만원 미만인 저소득 계층의 소비자 역량 지수는 56.85점으로 450만원 이상의 고소득 계층(65.45점)에 비해 8.6점이나 낮았다. 저소득층과 고소득층 간 소비자 역량의 차이는 재무관리 5.1점, 거래역량 11.9점, 시민역량 8.3점으로 거래 영역에서 가장 큰 폭으로 나타났다. 연령별로는 40대 소비자 집단이 66.34점으로 가장 높았고, 60대 이상 고령 집단이 60.67점으로 제일 낮았다. 하지만 재무관리 영역에서는 20대 소비자의 역량 지수(58.4점)가 60대(62.0점) 보다 낮아 20대 청년층 소비자를 위한 재무교육이 시급했다. 지역별로는 서울 거주 소비자의 역량 지수가 65.6점으로 광역시(63.61점)나 중·소도시(63.6점)에 비해 약 2점 가량 높게 나타났다. 소비자원 관계자는 "소비자교육을 전국으로 확대 실시해 지방 소비자의 역량을 키우는 것이 소비자정책의 주요 과제임을 보여주고 있다"고 강조했다. ◆재무교육이 소비자역량 제고에 긍정적 영향 미쳐 소비자 재무교육 경험 유무를 기준으로 소비자 역량 지수를 비교한 결과, 재무교육을 경험한 집단의 재무관리 역량 지수(68.58점)가 그렇지 않은 집단의 지수(62.53점) 보다 6점 정도 높게 나타났다. 하지만 소비자 5명 가운데 1명(21.5%)은 '자신의 재무관리 역량에 만족하지 못한다'고 응답하고 있어 성인 소비자를 위한 재무교육을 강화할 필요가 있는 것으로 나타났다.

2014-08-24 12:21:45 정영일 기자
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KT&G, 한국국제경영학회 선정'글로벌 프런티어 대상'수상

KT&G(사장 민영진)가 지난 22일 한국국제경영학회에서 선정하는 '글로벌 프런티어(Global Frontier) 대상'을 수상했다고 24일 밝혔다. 이 시상은 국제화와 해외진출에 성공한 기업을 발굴해 국제경영 모델로 삼기 위해 지난 2006년 시작됐다. 매년 ▲기술개발 ▲마케팅 ▲시장개척 ▲지속경영 ▲CSR 등의 분야에서 국제화와 해외시장개척에 선도적인 역할을 수행한 기업에게 수여된다. 이번에 KT&G는 우수한 기술력과 품질을 통한 성공적인 국내시장 방어와 함께 적극적인 해외시장 개척과 국내 최고 수준의 사회공헌 활동 등을 인정받아 수상자에 선정됐다고 설명했다. 현재 KT&G는 '브랜드 경영'과 '품질 경영'으로 외국계 담배기업을 압도하며 현재 국내 담배시장 점유율 62% 이상을 점유하고 있다. 담배시장이 개방된 국가 중 자국시장 점유율 60% 이상을 유지하는 기업은 KT&G가 유일하다는 것이다. 또 KT&G는 미국·유럽·중동지역 등 세계 50여개국에 총 생산량의 40% 이상을 수출하며 글로벌 5위 담배기업으로 자리매김했다고 자평했다. 국·내외에서 사회공헌 활동도 활발히 펼치고 있다. 연간 사회공헌 규모는 매출액의 2% 이상인 520억원 수준이다. 이와 함께 임직원들의 자발적 기부문화인 '상상펀드'와 '기부청원제' 등의 독창적이고 차별화된 기부문화를 구축해왔다. 또 지난 2005년부터 매년 캄보디아에 대학생 봉사단을 파견해 주거환경 개선과 초등학교 시설 증축 등의 봉사활동을 수행하고 있으며, 2012년부터는 분당서울대병원과 함께 인도네시아에서 의료봉사를 하는 등 글로벌 사회공헌 사업도 꾸준히 전개하고 있다.

2014-08-24 11:08:29 정영일 기자
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SPC그룹, 복지시설 청소년 대상 '해피 베이킹 스쿨' 성료

SPC그룹은 지난 23일 부스러기사랑나눔회와 함께 사회복지시설 청소년들을 대상으로 직업 체험 프로그램인 '해피 베이킹 스쿨(Happy Baking School)'을 진행했다고 24일 밝혔다. 서울 강남구에 위치한 파리바게뜨 기술교육센터에서 열린 행사는 미래의 파티시에를 꿈꾸는 복지시설 청소년들에게 제과제빵 교육과 직업 체험의 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 이날 참여한 15명의 청소년들은 파리크라상·파리바게뜨에서 일하고 있는 현직 파티시에들의 지도로 직접 빵과 케이크를 만들어보는 실습 시간을 갖고, SPC그룹이 운영하는 매장 현장을 견학하는 등 뜻 깊은 시간을 보냈다. 이 프로그램은 12월까지 매월 1회씩 총 5회에 걸쳐 진행될 예정이다. SPC그룹 측은 "해피 베이킹 스쿨에 참가한 청소년들이 이번 체험을 통해 파티시에의 꿈에 한 발 더 다가갈 수 있기를 바란다"며 "앞으로도 청소년들의 꿈을 응원하는 다양한 프로그램을 마련하겠다"고 밝혔다. 한편 SPC그룹은 지난 2012년부터 매년 5월 지역아동센터 어린이·청소년 대상으로 '내 꿈은 파티시에 대회'를 열어 어린이들이 재능과 꿈을 펼칠 수 있는 기회를 마련하는 등 제과제빵 꿈나무들을 육성하는 다양한 프로그램을 운영하고 있다.

2014-08-24 11:06:33 정영일 기자
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38년만의 '이른 추석'…상품 구매 트렌드도 바꿔

38년 만의 이른 추석이 상품 구매 트렌드까지 바꿔놓고 있다. 올해 추석은 9월 8일로 지난해 보다 11일, 재작년과 비교하면 22일이나 빠른 만큼 '여름 추석'으로 불린다. 24일 온라인몰 업계에 따르면 선물용 과일로 망고 등 수입 과일이 인기를 얻고 있으며, 때 이른 추석에 반팔 개량 한복 판매량도 늘었다. ◆망고 뜨고…홍시 지고 온라인쇼핑사이트 G마켓이 지난 14일부터 20일까지 최근 일주일간 과일 판매량을 조사한 결과, 작년 추석 전 동기(2013년 8월 25~31일) 대비 수입 과일 판매가 73% 증가한 것으로 나타났다. 같은 기간 국산 과일 판매는 53% 늘었지만, 곶감·대추 등 건과일은 28% 감소했다. 특히 망고의 경우 올해 판매량이 작년보다 1896% 폭증하며 전체 과일 중 가장 큰 증가율을 기록했다. 수입과일인 골드 키위 판매도 전년 대비 25% 판매가 증가한 것으로 조사됐다. 반면, 최근 일주일 간 대표 추석 과일로 불리는 단감·홍시·곶감·배는 전년 대비 각각 27%, 21%, 35% 감소했다. G마켓 관계자는 "작년 추석에는 대추나 홍시 등 건과일과 국산과일이 인기를 끌었지만 올해는 이른 추석으로 과일 구매 패턴에도 큰 변화가 생겼다"며 "망고 등 열대과일의 인기가 명절 선물로도 이어질 것으로 보이며 복숭아와 같은 여름 국산과일 판매도 증가할 것으로 보인다"고 말했다. 또 날씨에 영향을 덜 받는 선물 세트를 찾는 소비자도 증가한 것으로 조사됐다. 11번가에 따르면 기온이 높아지면서 배송시 상할 위험이 적은 선물세트인 견과류 매출이 동기간 전년(2013년 8월12~26일)대비 43%, 건어물은 57% 증가한 것으로 나타났다. 업체 측은 "냉장·동 보관이 필요한 신선식품보다 상대적으로 배송과 보관이 쉬운 제품이 인기를 끌고 있는 것으로 분석된다"고 설명했다. ◆반팔 개량한복·예초기 등 이른 가을 맞이 한창 특히 올해는 예년보다 높은 기온의 추석이 예상됨에 따라 반바지와 반팔, 원피스 등 가볍고 활동성이 좋은 개량한복이 인기다. 옥션에 따르면 지난 14일부터 20일까지 최근 일주일 동안 아동한복·장신구 판매가 전년 동기대비 4배 이상(450%) 증가하는 등 추석빔을 준비하는 이들이 크게 늘었다. 이른 추석으로 8월 말에 벌초가 진행됨에 따라 예초기 및 보안용품 판매도 빨라졌다. 무성한 풀이나 나무를 제거하기 위한 예초기 판매량이 전년대비 같은 기간 140% 증가했다. 벌초와 성묘, 귀향으로 인한 집 비움 등으로 안전용품에 대한 소비자들의 관심도 증가하고 있는 추세다. 홍윤희 옥션 홍보팀장은 "올해는 이른 추석으로 예년보다 높은 기온이 예상됨에 따라 반팔과 반바지 등 시원하게 입을 수 있는 한복이 인기를 끌 것" 이라며 "예초기 및 보안용품 역시 8월 초부터 본격적으로 판매가 시작되는 등 이른 추석에 맞춰 관련 용품 구매 시기도 예년에 비해 약 2주 정도 빨라졌다"고 말했다.

2014-08-24 11:05:42 김리선 기자