메트로신문

식품업계, 신사업 진출 '눈길'

식품 관련 기업들이 잇따라 신 사업에 눈독을 들이고 있어 이목이 집중되고 있다. 급변하고 있는 소비자들의 트렌드에 맞춰 안정적인 미래 먹거리 사업을 찾고자 내부 자원과 노하우를 살린 사업에 적극적으로 나고 있는 것이다. 해당 기업은 전문성을 바탕으로 사업 다각화를 통해 브랜드 강화와 매출 확대를 동시에 꾀하고 있다. 맥콜·초정탄산수로 친숙한 '일화'는 인삼(홍삼)과 제약 전문 기업이기도 하다. 이 회사는 건강에 대한 관심이 갈수록 높아지는 추세에 따라 자사의 의약과 건강기능식품 개발·생산 노하우를 살려 신개념 건강 브랜드 '예비채(yeviche)' 1호점을 서울 중랑구 묵동에 오픈했다. 방문판매 시스템의 종합 헬스 케어 브랜드로 단순한 건강기능식품은 물론 생활습관·식습관·운동습관 등 개인에 맞는 건강습관을 설계하고 지속적으로 관리해 주는 것이 특징이다. 테라피센터에서는 건강관리사 자격증을 취득한 테라피스트들이 고객과의 1대 1 상담을 통해 고객의 건강에 도움을 줄 수 있는 방법을 소개하며 전용 건강기능식품 7종도 출시했다. 이랜드그룹은 지난달 24일, 서울의 핵심 상권이자 대표적인 '젊음의 거리'인 홍대에 외식·패션·리빙 브랜드를 한 공간에서 만나볼 수 있는 '이랜드 뷔페형 외식 복합공간'을 오픈했다. 뷔페형 외식 브랜드를 즐길 수 있도록 신개념 한식 샐러드바 '자연별곡', 무제한 피자 뷔페인 '피자몰', 뷔페식 샤부샤부 & 샐러드바 '로운' 등 3개 브랜드가 나란히 입점해 있다. 또 문구류부터 인테리어 소품 등 생활용품을 구매할 수 있는 패스트 리빙 홈패션 숍 버터와 국내 최초 신발 SPA 브랜드 슈펜도 같은 공간에 위치했다. 이 매장을 통해 젊은 층의 오감을 만족시킨다는 계획이다. 파리바게뜨와 파리크라상 등을 운영하는 식품 전문 기업 SPC그룹도 신규 사업을 통해 브랜드를 강화하고 있다. SPC그룹은 지난 9월 광화문에 스페셜티 커피 브랜드 '커피앳웍스' 를 개점했다. 이에 앞서 지난 7월 서울 강남역 인근에 4개 층의 대형 플래그십 스토어 'SPC스퀘어'를 오픈했다. 복합문화공간이 일명 '핫 플레이스'로 각광받고 있는 트렌드에 따라 첨단 IT 기술과의 접목을 통한 미래형 외식문화공간을 표방하며 삼성전자와 함께 '스마트 오더 시스템' '전자지갑' 등의 서비스를 선보였다. 이 그룹은 또 최근 프랜차이즈 채널 노하우를 살려 식자재 유통업체인 '삼립 푸드서비스 앤드 로지스틱스(가칭 삼립푸드)'도 설립했다. 프리미엄 디저트 열풍에 동참한 기업도 눈에 띈다. 매일유업은 아이스크림으로 사업 다각화에 나섰다. 매일유업은 유제품 제조 판매 기업인 만큼 자사의 유기농 우유 브랜드인 '상하목장'의 원유를 적극 활용했다. 매일유업은 커피전문점 '폴 바셋' 매장에서 '상하목장 아이스크림' 매장을 동시에 운영하는 형태로 아이스크림 사업을 진행하고 있다. 지난해 10월에는 롯데백화점 건대 스타시티점 식품관에 '상하목장 아이스크림' 1호점을 오픈하기도 했다. 이 밖에 롯데제과는 최근 햄버거용 빵 사업으로 사업 영역을 넓혔다. 롯데제과는 자회사인 롯데브랑제리를 흡수·합병하고, 롯데리아에서 소비하는 햄버거용 빵의 일부를 생산해 납품을 진행할 예정이다.

2014-11-17 09:05:44 정영일 기자

식·음료업계 불황 속 세컨드 브랜드 잇딴 출시

최근 식·음료업계에서 세컨드 제품 출시가 눈에 띄게 늘고 있다. 이미 시장성이 검증된 기존 대표 제품의 정체성을 유지하면서 제품 카테고리 확장을 통해 소비자 선택의 폭을 넓혀 틈새시장을 공략하겠다는 의도에서다. 기존 충성도 높은 소비자 층은 물론 신규 고객 유입까지 노리고 있는 것이다. 특히 모(母) 브랜드가 가진 브랜드 이미지와 인지도를 등에 업고 시장에 출시되는 이점은 불황 속에서 마케팅 비용을 절감하면서도 소비자에게는 신제품 론칭과 같은 신선함을 줄 수 있어 이런 추세는 계속될 것으로 보인다. 먼저 누적 판매량이 약 16억 병에 달하는 등 여성 소비자 층으로부터 꾸준한 사랑을 받고 있는 현대약품의 '미에로 화이바'는 출시 25주년을 맞아 새롭게 '미에로 화이바 레드'를 내놨다. 이 제품은 식이 섬유 음료로 기존 제품의 정체성을 유지하면서도 젊은 세대들에게는 음료의 맛과 컬러 변경을 통해 기존 제품과 차별화한 것이다. 식이 섬유 5g을 함유한 이 제품은 상큼한 자몽 향의 저칼로리(15㎉) 저당류(0g) 식이섬유 음료로 몸매 관리에 관심이 많은 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다. 국내 조미김 시장 1위를 차지하고 있는 동원F&B 양반김은 최근 간식용 김 제품인 '양반 스낵김' 3종을 출시했다. 회사 측은 새로운 유형의 간식용 김 출시를 통해 30년 가까이 사랑받고 있는 '양반김' 브랜드의 제품군을 확장하면서 건강식품인 김 소비자 층 확대에 나선 것이다. 스낵 형태의 '양반 스낵김'은 김 두 장 사이에 아몬드·통밀·메밀 등을 넣고 바삭하게 구운 제품으로 데리야키 소스·불 닭 소스 등 김과 어울리는 소스를 가미해 풍미를 살렸다. 팔도는 어린이 음료 시장에서 1위의 자리를 지키고 있는 '뽀로로 음료'에 이어 '뽀로로' 캐릭터를 라면 제품에 적용한 '뽀로로 짜장' 컵면을 출시하면서 자사의 어린이 식품 라인을 확장했다. 이 제품은 어린이 타깃의 짜장 라면인 만큼 짜지 않아 고소하고, 칼슘이 들어 있어 아이 간식으로 적합하다. CJ제일제당은 두부 칼슘의 흡수를 돕는 신개념 두부인 '행복한 콩 고소한 두부 비타민D'를 출시했다. 지난 2005년 론칭해 콩의 영양을 대표하는 브랜드로 성장하고 있는 '행복한 콩' 두부는 소포제·유화제·천연응고제를 넣지 않은 순수 무첨가 두부다. CJ제일제당은 칼슘의 흡수를 돕는 성분인 비타민D를 함유해 두부의 기능성과 맛을 한 층 업그레이드했다. 현대약품 식품마케팅팀 김성훈 팀장은 "불황으로 소비심리가 위축됐을 때는 혁신적인 신제품 출시보다는 기존 히트 상품이나 장수 브랜드의 입지를 다지는 서브 제품을 선보이는 것이 보다 안전하다"며 "제품 포트폴리오 보강을 통해 기존의 브랜드 경쟁력을 강화하면서도 새로운 소비층 유입 및 브랜드 이미지 쇄신 등 새로운 브랜드 론칭과 같은 효과를 기대할 수 있다"고 말했다.

2014-11-17 09:05:43 정영일 기자

홈쇼핑 업계, "새로운 것 찾아라"…차별화 경쟁

홈쇼핑 업계가 새로운 상품과 판매 방식으로 차별화를 꾀하고 있다. CJ오쇼핑은 자동차 용품 전문 프로그램을 편성했다. '제로백 0100'에는 자동차 전문 기자가 출연해 자동차 튜닝 노하우와 정보를 전달한다. 특히 '쇼퍼메이션' 판매 방식을 도입했다. 단순 판매에서 벗어나 방청객을 초청해 정보를 전달하고 쌍방향 소통이 판매까지 이어지도록 하기 위한 전략이다. 유길상 신사업개발팀 MD는 "정말 필요하지만 쉽게 접하지 못 했던 다양한 튜닝 제품을 인테리어에서 외장 튜닝까지 지속적으로 영역을 넓혀가겠다"고 말했다. 롯데홈쇼핑은 이달 말까지 현장에서 라이브로 중계하는 '찾아가는 홈쇼핑' 을 진행한다. 오프라인으로 확장해 고객과의 소통을 강화하기 위한 일환이다. 특히 생방송 중 LTE 생중계로 현장을 연결해 반응을 실시간으로 전달한다. 오는 21일 오후 5시40분부터 방송되는 '최상의 요리비결'에서는 고교 학급으로 직접 찾아간다. '고교 교실 습격사건 시즌 2'를 진행해 Dole 후룻&넛츠와 롯데리아 햄버거 세트 등을 증정할 예정이다. 업계 관계자는 "소비자들 입장에서는 질 좋은 쇼핑을 할 수 있는 기회가 되는 것이고 판매하는 홈쇼핑 입장에서는 차별화를 시도하는 계기가 되고 있다"고 말했다.

2014-11-17 09:05:13 김수정 기자

주부 일손 덜어주는 똑똑한 조리도구 눈길

본격적인 김장철이 다가온 가운데, 주부들을 위한 아이디어 조리도구들이 출시돼 눈길을 끌고 있다. 배추 다듬기부터 무채 썰기, 쪽파 썰기 등 김장철이면 유독 칼을 사용할 일이 많아진다. 다듬고 손질할 야채의 양이 많은 김장철 절삭력 좋고, 칼날에 야채가 달라붙지 않는 산도쿠 칼은 일손을 줄일 수 있는 든든한 지원군이 된다. 우스토프의 클래식 G산토쿠17은 비스듬한 홈이 칼과 식품 사이에 공기주머니를 만들어 칼에 얇은 조각이 달라붙는 것을 막아줘 편리하다. 칼날의 몸체와 이어진 손잡이는 칼을 지탱해주는 엄지손가락을 편하게 해주고, 칼자루와 손잡이를 이어주는 부분의 틈새가 없기 때문에 이물질이 끼는 것을 막아준다. 생강·마늘·무 등 양념에 들어가는 재료를 간편하게 손질할 수 있는 제품도 출시됐다. 옥소 굿그립의 김장 조리도구 3종은 마늘 다지기·생강 필러·핸디형 슬라이서 등으로 구성됐다. 마늘 다지기는 손잡이를 잡고 가볍게 누르기만 하면 마늘을 손쉽게 다질 수 있으며, 생강 필러를 이용하면 둥글게 휘어진 스테인리스 칼날로 손을 다치지 않고도 생강 껍질을 벗길 수 있다. 핸디형 슬라이서는 가는 채칼로 무·배 등 양념에 들어가는 재료를 빠르고 간편하게 썰어준다. 타파웨어 브랜즈의 점보차퍼는 커버의 손잡이를 12번 당기면 전기 없이도 270번 칼질하는 효과를 내는 제품이다. 1.2ℓ 대용량으로 많은 양의 재료를 다질 때 사용하기 좋다.

2014-11-17 09:04:36 김수정 기자

중앙대병원, 21일 '통풍' 건강강좌 개최

중앙대병원(원장 김성덕)이 오는 21일 병원 중앙관 4층 동교홀에서 '통풍' 건강강좌를 개최한다. 주로 발에서 시작해 몸의 관절 곳곳을 공격하는 통풍은 극심한 통증과 함께 관절이 붓고 혹이 생기며 뼈가 변형되는 질환이다. 또 당뇨병과 심혈관질환 등 다양한 합병증을 유발하지만 단순한 관절염으로 치부해 치료를 소홀히 하는 환자들이 많은 상황이다. 이에 병원은 '질병의 왕, 통풍 정복하기'를 주제로 강좌를 준비했으며 통풍의 증상과 진단, 치료 등에 대한 정보가 소개된다. 강좌에는 관심이 있는 일반인이라면 사전예약 없이 누구나 참석 가능하다.

2014-11-17 08:30:30 황재용 기자

KFC, 17·18·25·26일, 오전 8시부터 선착순 1백명…'커피+비스켓' 무료 제공

KFC가 17·18·25·26일 등 총 4회에 걸쳐 '커피+비스켓'을 무료로 제공한다. 행사는 해당일에 전국 90여 개 매장에서 진행하며 행사 당일 오전 8시부터 11시 사이 매장을 방문하는 고객 중 선착순 100명까지 '커피+비스켓'을 무료로 즐길 수 있다. 행사 매장은 KFC 홈페이지 또는 페이스북을 통해 확인할 수 있다. 이번 행사는 KFC가 2007년부터 매년 특정 제품 구매 시 적립된 금액을 자동 기부하는 방식으로 참여해온 '세계기아난민돕기(WHRP, World Hunger Relief Program)' 모금 행사와 연계된다. KFC는 '커피+비스켓'을 무료로 즐긴 고객들이 본인이 원할 때 자유롭게 기부할 수 있도록 매장에 기부함을 설치해 모금을 권장할 예정이다. 성금 전액은 세계식량프로그램(WFP)을 도와 식량지원을 절실히 필요로 하는 공동체들의 기아 구제를 지원하는 데 쓰인다.

2014-11-17 06:00:19 정영일 기자

바른세상병원, '수혈 없는 인공관절 수술' 도입

바른세상병원이 최근 의료진과 직원이 함께 '최소·무수혈 수술 선언식'을 개최했다. 선언식은 환자의 빠른 회복과 재활을 위해 최소수혈과 무수혈 수술 시스템을 구축하고 '수혈 없는 인공관절 수술'을 도입하기 위한 것으로 병원은 앞으로 꼭 필요한 환자들에게만 수혈을 진행할 계획이다. 수혈로 인한 부작용이 줄고 면역력과 체력을 유지할 수 있어 회복과 재활기간이 줄어드는 동시에 경제적인 효과도 기대할 수 있기 때문이다. 서동원 바른세상병원 원장은 "관행적으로 해오던 수혈을 지속하는 것은 바람직하지 않다. 보통 인공관절 수술을 하면 한쪽 무릎에 혈액 두 팩을 수혈하지만 수혈을 하지 않아도 회복 속도에 차이가 없고 오히려 부작용은 적은 것으로 관찰된다"고 말했다.

2014-11-16 21:39:45 황재용 기자

대한당뇨병학회, '세계 당뇨병의 날' 맞아 푸른빛 점등식 거행

대한당뇨병학회(회장 최문기)가 UN이 지정한 '세계 당뇨병의 날'(11월 14일)을 맞아 14일 저녁 서울 반포 한강공원 세빛섬에서 '푸른빛 점등식'을 거행했다. 당뇨병 관리의 기본 수칙인 '혈당관리, 혈압관리, 지질관리'를 주제로 열린 점등식은 범세계적인 행사로 이날은 160개국 1000여 곳 이상의 기념비적인 건축물에서 당뇨병 예방과 관리에 대한 필요성을 일깨우는 상징적인 의미를 담은 푸른색 조명이 일제히 점등됐다. 세빛섬에서는 점등식과 함께 타악 퍼포먼스와 레이저쇼가 접합된 공연이 펼쳐졌으며 참석자들은 저마다 푸른빛 장미꽃을 손에 들고 환자들을 위한 희망과 응원의 빛을 표현했다. 최문기 대한당뇨병학회 회장은 "당뇨병은 환자 본인뿐만 아니라 보호자와 가족, 의료진 등 치료와 관리를 위해 서로가 협력해야 하는 질환"이라며 "이번 푸른빛 점등식을 통해 일반 대중들도 당뇨병에 대한 올바른 정보와 인식을 갖길 바란다"고 말했다.

2014-11-16 21:25:20 황재용 기자

가격차별화 논란 이케아, 이번에는 동해 대신 일본해 표기

최근 가격 차별화로 논란을 빚고 있는 이케아가 이번에는 공식 홈페이지에서 동해를 일본해로 표기해 물의를 빚고 있다. 또 일본해로 표기된 세계 지도를 미국 등에서 장식용 벽걸이 상품으로 판매 중인 것으로 드러났다. 16일 업계에 따르면 이케아는 최근 개설한 공식 한국어 홈페이지(www.ikea.kr)에 있는 세계지도에서 동해를 'SEA OF JAPAN'(일본해)으로 표기했다. 이 지도는 이케아가 전세계 사업현황을 소개한 영문판 자료다. 여기에 동해를 'East Sea'나 'Sea of Korea'등으로 병기하지 않았다. 이케아는 일본 등의 공식 홈페이지에도 이 지도를 사용 중이며, 특히 미국·영국 등 온·오프라인 매장에서 장식용 벽걸이 상품으로 판매 중인 초대형 세계 지도에도 동해를 'SEA OF JAPAN'으로 표기하고 있다. 한편 이케아는 한국에서 일부 제품의 판매가격을 미국 등 다른 나라보다 최고 1.6배 비싸게 책정해 소비자의 불만이 폭주하고 있다. 실제 이케아의 '베스토 부르스 TV 장식장'은 한국에서 44만9000원으로 책정돼 미국(249달러·약 27만4000원), 일본(약 37만8000원), 영국(약 34만5000원), 독일(약 34만1000원)보다 비싸다.

2014-11-16 19:05:18 김태균 기자

올겨울 '그루밍족' 모던 클래식 주목… 바버숍·의류매장, 남성 문화공감으로 탈바꿈

자신을 가꾸는 남성 소비자 '그루밍족'이 유통업계의 새로운 소비 동력으로 떠오르면서 이들의 최대 관심사인 뷰티·패션 트렌드가 업계를 뒤흔들고 있다. 특히 최근들어 복고 콘셉트를 현대적으로 재해석한 '모던 클래식'이 인기를 끌면서 관련 업체들도 이를 반영한 마케팅을 활발하게 펼치고 있다. 요즘 멋쟁이 남성들 사이에서는 정통 습식 면도를 받을 수 있는 '바버숍'이 화제다. 서울 강남·홍대·한남동에 문을 연 바버숍은 전문 이발과 면도 서비스를 제공할 뿐 아니라 차를 마실 수 있는 휴식 공간까지 마련해 남성 전용 문화공간으로 인식되고 있다. 바버숍의 인기에 뷰티업계도 이를 활용해 남성 소비자들을 끌어들이고 있다. 면도기 업체 도루코리빙은 지난 9월 '페이스 세븐'을 출시하며 바버숍 콘셉트의 캠페인 사이트를 오픈, 광고 영상을 공개했다. 이 영상은 서울 한남동에 위치한 바버숍 '헤아'에서 직접 촬영한 것으로 특유의 클래식하면서 고급스러운 느낌을 살렸다. 또 홍대 등에서 '도루코 바버숍 스튜디오' 이벤트를 진행하며 현장을 바버숍 콘셉트로 꾸며 눈길을 끌었다. 도루코 페이스북 페이지 역시 바버숍 콘셉트로 운영되고 있으며, 실제 바버숍을 운영 중인 바버와 인터뷰를 통해 면도 팁을 제공하기도 했다. ◆패션업계도 대세는 모던 클래식 패션 브랜드도 모던 클래식 트렌드를 주목하고 있다. 업체들은 비단 옷뿐 아니라 매장에도 모던 클래식 인테리어를 적용하는 추세다. 패션 브랜드 클럽 모나코는 지난달 신사동 가로수길에 남성 전용 스토어 '맨즈숍'을 오픈했다. 빈티지한 느낌의 가구에 현대적인 분위기를 덧입혔으며, 외관 역시 고풍스러움을 강조했다. 루이까또즈가 가로수길에 오픈한 '루이스 클럽'은 남성용 전용 편집숍이다. 독특한 점은 1층에 차와 주류를 즐길 수 있는 유러피안 스타일의 바를 설치한 것. 낮에는 커피나 음료를 마실 수 있는 카페로 운영되지만 밤에는 정통 바로 변신한다. 루이까또즈 관계자는 "남성을 위한 모던 클래식 콘셉트 공간은 기존에 여성 소비자 위주로 꾸며졌던 의류 매장과는 색다른 분위기를 조성해 그루밍족을 매장으로 유입시키는 데 일조하고 있다"고 설명했다.

2014-11-16 15:17:25 박지원 기자

메트로人

머니

산업

IT·과학

정치＆정책

생활경제

사회

에듀＆JOB

기획연재

오피니언

라이프

플러스

독자서비스

포럼＆컨퍼런스

최신 뉴스