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채식보다 육식하는 사람이 더 건강하다?

전 세계적으로 고령화 사회에 접어들면서 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 이런 가운데 한우자조금관리위원회가 채식보다 육식을 자주하는 사람이 건강하다는 의견을 밝혔다. 먼저 한우자조금관리위원회는 일반 건강 상식 중 잘못 알려진 것 대표적인 예가 육식에 대한 편견이라는 것이다. 바로 '고기를 줄이고 채식을 해야 건강하게 오래 살 수 있다'는 것. 하지만 전 세계적으로 장수하는 사람들 중 채식주의자는 거의 없으며 오히려 적당하게 육식을 지속해온 사람들이 대다수하고 주장했다. 우리가 채식이 더 건강하다고 믿고 있는 건강관련 상식에 비춰보면 채식을 주로하고 먹을거리가 풍족했던 신석기시대 사람들이 육식을 주로 했던 구석기시대 사람들에 비해 더 건강해야한다. 그런데도 역사학자들이 선사시대 유골 비교한 결과 신석기인은 구석기인보다 체구도 작고 감염성 질환 등 질병에 걸린 흔적이 많이 발견됐다고 위원회는 설명했다. 실제로 일본 도쿄 노인종합연구소는 70세 이상 노인들을 15년 동안 추적 조사한 결과, 고기가 노화를 억제하고 수명을 연장시킨다는 사실을 밝혀냈다. 고기 등에 포함된 양질의 동물성 단백질이 혈액 내 알부민 수치를 유지해주고 신경조직을 튼튼하게 해 줘 심장병·뇌졸중 등의 발병률을 최대 2.5배 이상 억제한다는 것이다. 이는 고혈압·당뇨병·심장질환 등을 예방하기 위해 고기 섭취를 줄이고 있는 우리에게 경종을 울리는 연구결과라고 위원회는 강조했다. 위원회는 또 올해 오스트리아 의과대학 공동 연구팀이 자국민 1320명을 상대로 실시한 건강관련 조사 결과, 채식주의자들이 고기를 많이 먹는 사람들보다 암과 심근경색 발생 빈도가 더 높고 알레르기 질환과 정신장애를 겪는 경우가 많았다는 연구결과도 보고했다. 위원회는 이와 함께 육류섭취가 정신건강에도 도움을 준다고 밝혔다. 세로토닌이라는 신경전달물질이 체내에 부족하면 우울증이나 자살을 생각하는 마음이 강해지게 된다. 고기 속에 포함된 양질의 단백질은 인간에게 행복 전달과 기운을 북돋아주는 특별한 기능이 있다는 것이다. 이에 대해 가정의학과 전문의 이승남 원장은 "채식은 채소에 치중된 편식이므로 몸에 나쁜 영향을 줄 수밖에 없다"며 "육류·생선·야채·과일 등을 골고루 섭취하는 것이 건강에 좋기 때문에 바른 식생활로 건강을 지키려는 현대인들이 과연 어느 것이 건강을 위해 바람직하고 상식적인지 과학적인 판단을 하는 것이 중요하다"고 말했다.

2014-05-03 19:49:49 정영일 기자
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다이어트로 빠져버린 얼굴살…"PRP지방이식으로 귀티나게"

마른 체질 때문에 애초부터 얼굴이 빈약해 고민하거나 노화로 인해 얼굴 살이 빠지면서 얼굴 골격이 드러나 고민인 사람들이 성형외과를 자주 찾게 된다. 이때 병원이나 의원에서 가장 많이 듣는 것이 '자가지방이식술'이다. 이 시술은 영구적으로 유지 가능한 '보형물 성형'이 아니어서 본인의 몸에서 채취한 지방이 자연스럽게 이식부위에 생착되어야 효과를 유지할 수 있다고 한다. 생착률을 높이기 위한 시술로는 크게 ▲미세지방이식 ▲PRP(자가혈치료술)지방이식 ▲줄기세포지방이식 등이 가장 많이 알려져 있다. 이 시술 방법들은 각기 다른 장·단점이 있다. 이 가운데 PRP지방이식은 본인의 혈액에서 PRP(혈소판)을 추출해 자가지방이식 때 함께 이식하는 방법이다. 피부에 상처가 났을 때 지혈을 돕고 상처를 아물게 하는 것이 바로 PRP로 주로 세포 재생을 돕는 역할을 한다. 전문의들은 지방이식 때 PRP를 함께 이식하는 것만으로도 세포의 재생을 도와 생착률이 높아지게 된다고 말한다. 또 PRP는 피부세포를 재생하는 효과도 뛰어나 피부결 개선 효과까지 얻을 수 있어 시술 후 만족도가 높다는 것이다. 스마일성형외과 정우철 원장은 "PRP지방이식은 고가의 시술로 알려졌지만, 최근에는 합리적으로 가격을 책정해 환자들의 시술비 부담을 줄여주는 병원이 늘어나고 있다"며 "생착률을 위해 PRP지방이식을 선택하는 만큼, 2차 사후관리까지 책임지고 시술해주는 병원을 찾는 것이 중요하다"고 말했다. 하지만 이미 성형시술을 결정했다면 가장 먼저 관련 전문의의 정확한 진단을 근거로 신중하게 성형술 방법을 선택해야 한다. 특히 자가지방이식술은 1차로 과하게 지방을 이식하는 것보다는 여러 회에 나누어 적정량의 지방을 이식해 자연스러움은 잃지 않는 것이 중요하다고 알려져 있다. 이로 인해 2차 지방이식 시술을 선택하는 경향이 늘면서 2차 지방이식 보관방법을 꼼꼼히 따져보는 이들도 늘어나고 있다. 1차 시술 후 길게는 두 달까지 보관되는 지방은 관리가 소홀하거나 보관환경이 좋지 않을 경우 2차 이식 시 생착률에 영향을 받을 수도 있다. 결국 자가지방이식시술법부터 지방의 보관방법까지 다양한 면을 비교해보고 신중하게 치료 병·의원을 선택해야 하는 이유가 여기에 있다.

2014-05-02 18:12:03 정영일 기자