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파리바게뜨 미국 가맹사업 시작...첫 가맹점 오픈

토종 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 프랜차이즈 강국 미국에서 가맹사업을 본격화한다. SPC그룹은 미국 캘리포니아주 새너제이(San Jose, 산호세)에 '파리바게뜨 호스테터(Hostetter)점'을 열며 미국 내 첫 가맹점을 열었다고 8일 밝혔다. 파리바게뜨는 미국 진출 11년 만에 직영에 이은 가맹사업에도 뛰어들게 됐다. SPC그룹은 2005년 LA에 파리바게뜨를 열며 미국에 첫 진출한 이후 현재까지 45개의 매장을 직영점으로 운영해왔다. 직영점을 통해 지역별 상권을 분석하고 현지 시장에 최적화된 제품을 개발하면서 차근히 가맹사업을 준비했다. 2013년부터는 뉴욕 맨해튼 주류 상권에만 7개의 매장을 열며 미국 현지인 시장을 성공적으로 공략한 SPC그룹은 올해 10여 개의 가맹점을 추가로 출점할 계획이다. SPC그룹 미국법인 관계자는 "지난 십여 년 간 미국 시장과 소비자에 대한 충분한 조사와 경험을 통해 가맹사업을 준비해왔다"며, "파리바게뜨 호스테터점을 시작으로 미국 시장에서 본격적으로 매장을 확대해 2020년까지 美 전역에 350개의 직가맹점을 열 것"이라고 말했다. 파리바게뜨 미국 가맹 1호점인 호스테터(Hostetter)점은 225.8㎡ 규모의 베이커리 카페로 호스테터로드에 위치하고 있다. 이 지역은 반경 5km 내에 6만 여 세대가 거주하는 주택가와 상업지구가 공존하는 복합상권으로 현지 중산층들이 거주하고 있다. 파리바게뜨는 커피 메뉴를 차별화하기 위해 파리바게뜨의 프리미엄 커피 브랜드인 '카페 아다지오'도 도입했다. 한편, SPC그룹은 지난해 2030 비전을 통해 2030년까지 미국, 중국 등 G2 국가에서만 2천 개 이상의 매장을 출점하겠다고 발표한 바 있다. 향후 워싱턴 D.C, 버지니아, 메릴랜드, 일리노이, 텍사스 등 미국 전역으로 매장을 확대할 계획이다.

2016-05-08 13:18:36 유현희 기자
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안전보건공단, '기업 건강증진지수' 개발·보급

안전보건공단(이사장 이영순)이 '기업 건강증진지수'를 개발·보급한다. '기업 건강증진지수'는 '근로특성'과 '건강실태', '건강증진 활동현황' 등 3개 평가분야의 20개 평가항목을 입력하면 해당 사업장의 종합적인 건강수준을 100점을 만점으로 점수화 하여 알려준다. 또한 사업장의 건강상의 잠재 위험도와 요구되는 건강증진 분야도 알려준다. '기업 건강증진지수'는 국내 산업현장에 증가하는 근골격계질환, 직무스트레스 등의 질병발생 특성과 고령·장시간·야간·교대근무 등의 근로특성 등을 반영한 기업건강증진활동에 대한 첫 번째 한국형 평가도구로써 의미를 갖는다고 안전보건공단은 설명했다. 이 지수를 활용하기 위해서는 안전보건공단 홈페이지에서 평가 서식을 내려 받아 사용하면 된다. 평가 매뉴얼도 함께 제공된다. 안전보건공단은 '기업 건강증진지수'의 확산을 위해 지난 4일 서울 중구에 있는 한국프레스센터 외신기자클럽에서 전국기업체산업보건협의회 등 5개 근로자 건강증진 유관단체들과 업무협약을 맺었다. 이영순 안전보건공단 이사장은 "근로자의 건강은 기업과 사회의 지속가능한 발전의 필수적인 요소"라며 "사업장 스스로 건강수준을 평가할 수 있는 도구를 통해 기업의 건강증진 문화가 정착되기를 바란다"고 밝혔다.

2016-05-08 12:39:16 박인웅 기자
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캠핑장에서 즐기는 특별한 요리...식품기업이 책임진다

캠핑하기 좋은 봄을 맞아 캠핑을 더 즐겁게 해주는 식품들이 주목받고 있다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 즐거움은 야외에서의 특별한 식사다. 집밥 열풍이 일면서 요리가 일상이 되고 있다. 그러나 캠핑을 왔다고 해서 집밥을 포기할 수는 없는 일. 식품업계는 캠핑장에서도 집의 주방에서처럼 멋스럽고 맛있는 요리가 가능한 제품을 속속 선보이고 있다. 휴대가 간편하게 소용량으로 포장한 것도 이들 제품의 장점이다. 캠핑장 대표 메뉴인 바비큐에는 싱싱한 채소요리가 어우러지면 금상첨화다. 청정원 '나물엔'은 부가적인 재료 없이 나물이나 채소무침을 한번에 완성할 수 있어 편리하다. 채소에 나물엔을 넣고 30초만 조물 조물 무쳐 주면 쉽고 맛있는 무침요리을 완성할 수 있다. 특히 나물엔은 1회분씩 스틱 형태로 포장돼 있어 캠핑 시 휴대나 사용이 편리하다. 레스토랑에서 즐기는 메뉴들도 캠핑장에서 맛볼 수 있다. 사조해표가 최근 출시한 '연어레시피 스테이크'는 맛있는 알래스카산 통살 연어와 스테이크에 어울리는 소스를 하나로 더한 제품이다. 업계 최초의 상온 연어 스테이크로 끓는 물에 3분만 데우면 연어스테이크가 완성된다. 야채와 곁들여 프라이팬에서 직접 조리도 가능하다. CJ제일제당은 간편식 브랜드인 '햇반 컵반'의 신제품인 커리덮밥 2종은 커리전문점처럼 매운맛 정도를 선택해 즐길 수 있다. 풀무원이 최근 출시한 '숙주의 맛있는 변신 숙주요리믹스' 2종은 숙주와 3색 채소를 한 팩에 먹기 좋게 손질해 담아 간편하게 조리가 가능하다. 캠핑장에서도 고급 디저트를 즐기고 싶은 이들을 위한 제품도 있다. 삼립식품이 최근 출시한 '후레쉬 카페 디저트' 3종은 카페에서만 즐기던 프리미엄 디저트를 간편하게 즐길 수 있는 제품으로 '까망베르 크림치즈케익', '뉴욕치즈케익', '초코티라미스케익' 등 총 3종으로 구성됐다. 갓 구워 가장 신선한 상태의 디저트를 급속 냉동해 장시간 보관할 수 있으며 언제 어디서나 오븐에서 갓 나온 신선한 제품을 간편하게 먹을 수 있도록 한 제품이다. 야외에서 손질, 보관이 번거로운 과일의 경우 건조과일로 섭취할 수 있다. 복음자리의 '자연에서 온 과일칩' 3종(감귤칩, 사과칩, 파인애플칩)은 휴대하기 번거로운 과일을 과자처럼 간편하게 즐길 수 있는 건조 과일칩이다. 술과 커피도 간편하지만 분위기 있게 즐길 수 있다. 롯데주류 '마주앙 레드 파우치'는 아웃도어 레저를 즐기는 소비자들을 위해 휴대성을 높인 파우치 포장 형태의 제품이다. 무게를 최소화 했고 파손 위험이 없으며, 와인 1~2 잔 정도 분량인 250㎖의 소용량으로 출시돼 휴대가 간편하다. 아영FBC는 오프너나 컵이 따로 필요 없는 컵 와인 '스택와인'은 일인용 플라스틱 컵 4개가 이어진 패키지로, 한 컵씩 분리해 바로 마실 수 있다. 롯데주류 '순하리 유자 파우치'는 휴대가 편리할뿐만 아니라, 아이스박스에 보관하면 빠르게 냉기를 흡수한다. 이디야커피의 '이디야 핸드드립 커피' 는 특별한 기구가 없어도 커피전문점의 핸드드립커피를 즐길 수 있도록한 제품이다.

2016-05-07 10:00:00 유현희 기자