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이마트 "순살 필렛 형태 'DIY 생선회' 인기…할인 페스티벌 연다"

이마트에서 판매하는 'DIY 레몬비트 숙성 연어회' 모습. /이마트 이마트가 고객이 직접 기호에 맞춰 요리할 수 있는 'DIY 생선회(필렛회)' 페스티벌을 진행한다고 16일 전했다. 이마트는 17일부터 23일까지 '내 마음대로 연어 필렛회', '내 마음대로 한끼 연어회', '내 마음대로 참돔 껍질회', '내 마음대로 레몬 비트 숙성 연어회'를 행사 카드 사용 시 최대 30% 할인하는 행사를 선보인다. 행사 할인카드에는 이마트e카드, 삼성카드, KB국민카드, 신한카드, 현대카드, NH농협카드, 우리카드, 롯데카드, 하나카드, 전북은행 with SSG카드가 있다. 또, 행사카드에 관계없이 신세계 포인트 적립 시 20% 할인 판매한다. DIY생선회는 고객들이 회, 초밥, 회덮밥 등 요리 기호에 맞춰 회의 두께와 넓이를 조절해서 자를 수 있도록 손질된 필렛(fillet) 형태이다. 코로나19로 외식이 제한되면서 집에서 다양한 요리를 즐기는 문화가 확산됨에 따라 DIY 생선회를 기획했다. 이마트가 생선회 매출을 분석한 결과, 지난해 DIY 연어회(필렛 형태) 매출은 20년 대비 130% 고 신장을 기록한 것으로 나타났기 때문이다. DIY 연어회가 기존 잘라진 연어회 매출을 큰 폭으로 뛰어 넘었다. 연어 이외에 DIY 광어회 역시 130% 가량 매출이 신장했다. 창고형 할인점인 이마트 트레이더스에서도 DIY 연어회 매출이 같은 기간 27.9% 큰 폭으로 성장하며 200억원 고지를 넘어섰다. 또한, DIY 생선회는 회를 자르는 작업에 대한 비용이 절감되어 같은 중량의 완제품 회에 비해 가격이 저렴해 소비자들에게 인기이기도 하다. 이에 이마트는 이번 DIY 생선회 페스티벌을 통해 인기 상품인 광어회, 연어회뿐만 아니라 전문 횟집에서만 먹을 수 있었던 '참돔 껍질 회', 북유럽식 연어 숙성 요리 '그라브락스'를 우리 입맛에 맞춰 개량한 '레몬비트 숙성 생 연어회', 소규모 가구에 초점을 맞춘 '내 맘대로 한끼 생연어회(250g) 역시 행사가에 선보인다. 김상민 이마트 생선회 바이어는"코로나19 장기화로 인해 간편하고 다양한 생선회 요리 방법이 등장하면서 DIY 생선회가 큰 인기를 끌고 있다"며 "앞으로도 이마트는 많은 고객분들이 더욱 다양한 종류의 회를 드실 수 있도록 노력할 것"이라고 밝혔다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-02-16 16:24:53 원은미 기자
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롯데의 제타플렉스, '참치회 오마카세·콜드체인 클린룸'으로 인기

롯데마트 제타플렉스의 참치회 전문매장 내 클린룸. /롯데쇼핑 대형마트식 오마카세(요리사가 그 날 가장 신선하고 좋은 식재료로 준비한 상차림)가 소비자들의 지갑을 열었다. 롯데마트가 제타플렉스 잠실점에 오픈한 참치회 전문매장에서는 요리사가 선정한 당일 가장 신선한 '주방특선' 횟감에 고객이 원하는 대로 요리해주는 '오더 투 메이드(Order to made)' 방식을 결합한 대형마트식 오마카세를 선보이고 있는데, 제타플렉스 22년 1월 회 코너 매출을 살펴보면 전년대비 120% 이상 상승했다. 참치회 메뉴의 경우 약 180% 대 큰 폭으로 신장하며 고객의 호응을 받았다. 참치회 전문매장운 '콜드체인' 기술을 적용한 투명 유리의 조리 작업장 '클린룸'으로 더욱 유명세다. 콜드체인은 신선식품부터 의약품 등 온도에 민감한 제품을 생산지에서 포장, 운송, 최종 소비지까지 저온을 유지하며 품질과 신선도를 지키는 저온 물류 시스템을 말한다. 롯데마트는 이를 물류에서 매장까지 확장한 것이다. 제타플렉스 참치회 전문 매장의 조리장에 콜드체인 기술을 적용, 내부 온도를 10도 이하로 유지하는 것은 물론 조리 과정을 고객들이 직접 볼 수 있도록해 선도와 위생에 대한 신뢰도를 높혔다. 여기에 제타플렉스에서는 프리미엄 재료들을 이용한 다양한 회와 초밥 등을 선보이고 있다. 연어는 노르웨이에서 직소싱, 신선도와 원가 경쟁력을 갖추었고 광어는 제주도 표선소재 '보해영어조합법인' 지정양식장의 광어만 사용한다. 국내산 완도 전복을 이용한 '전복 초밥'부터 도미 껍질을 활용한 회와 초밥, 인기 식재료인 아보카도 초밥은 물론, 긴꼬리, 성게알 초밥까지 일반 마트에서 만나보기 힘든 프리미엄 회, 초밥을 판매한다. 양승욱 롯데마트 수산팀 MD는 "주방특선에 오더투메이드 방식을 결합한 대형마트식 오마카세는 물론 클린룸을 통해 횟감의 신선함을 놓치지 않고 안전하게 조리하는 요리 전 과정을 보여드리고 있어 고객들의 발길이 끊이질 않는다"며 "향후에도 롯데마트의 최고 경쟁력인 신선함과 다양한 볼거리, 먹거리를 갖춘 수산매장을 보여드리기 위해 노력하겠다"고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-02-16 16:13:49 원은미 기자
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국내 명품시장 크게 성장…유통업계, 브랜드 유치·물량 확보 전쟁

롯데백화점 본점 전경. /롯데쇼핑 코로나19가 장기화되면서 보복소비가 늘고, 과시형 소비 트렌드의 영향으로 국내 명품시장 규모가 큰폭으로 성장했다. 롯데멤버스가 최근 발표한 '명품 소비 트렌드 리포트'에 따르면, 코로나19 확산 전인 2018년에서 2019년 대비 2020~2021년의 명품 판매량이 23% 증가했다. 특히 20대 명품 구매 증가율이 70% 가량 가파르게 상승했고, 50대와 60대에서도 구매율이 증가하는 추세다. 롯데멤버스의 빅데이터는 백화점, 마트, 슈퍼, 편의점, 아울렛, 면세점, 가전양판점 등 여러 유통 채널에 걸쳐 수집한 것으로, 롯데 엘포인트·엘페이 회원들의 행동 데이터와 결제, 상품, 채널, 위치, 가맹점, 브랜드 데이터 등을 포함한다. 이에 따라 유통업계에는 각 채널마다 명품 브랜드 유치 및 제품 물량 확보를 위한 경쟁이 치열하게 펼쳐지고 있다. 먼저, 롯데쇼핑은 백화점 해외 명품 전문가를 영입하고 해외 명품 도입에 박차를 가한다. 롯데백화점은 신세계인터내셔날 출신의 조형주 럭셔리 부문장(상무보)을 영입, MD1 상품본부에 배치하고 해외명품 브랜드 유치 및 럭셔리 상품군 확대 전략을 꾀한다. 이번 조형주 부문장의 발탁은 경쟁사인 신세계 출신 임원을 택한 행보로, 순혈주의가 강한 롯데가 능력주의를 내세웠다는 평가를 받는다. 롯데쇼핑 측이 명품 바이어 등을 거친 조 부문장의 능력을 높이 사 경쟁력 있는 명품 브랜드의 국내 유치에 집중할 것으로 분석된다. 뿐만 아니라 홈쇼핑 채널은 채널만의 차별화된 강점을 내세우며 명품 브랜드와 단독 계약하고 물량 대거 풀기에 나섰다. CJ온스타일은 오는 20일 방송인 이소라가 진행하는 '이소라 프로젝트'에서 버버리 특집전을 실시하는 것을 시작으로 프라다, 구찌를 비롯한 유력 명품 브랜드 방송을 지속적으로 추진하고, 라이선스 운영 중인 '센존 블루라벨' 등을 통해 명품 카테고리를 공고히 할 계획이다. 현대홈쇼핑은 대표 명품 프로그램인 '클럽노블레스'와 '플렉스샵' 등에서 단독 혜택을 확대한 인기상품 위주로 주 1회 방송을 예정해 놓았다. 현대홈쇼핑은 올해 들어 이미 18회에 걸쳐 명품 판매 방송을 진행했다. 방송서 간편한 구매 및 반품, 사은품 증정, 적립금 등의 혜택을 내세워 안방 고객들을 사로 잡았다. 대표 패션 기업인 삼성물산 패션은 수입 브랜드가 차지하는 비중을 지난해 늘렸으며, 이러한 기조는 당분간 이어질 예정이다. 삼성물산 패션은 수입 패션을 강화한 덕에 침체기를 끝내고 작년 사상 최대 영업이익, 흑자전환을 달성한 바 있다. 삼성물산 패션부문 전체 매출에서 수입 브랜드가 차지하는 비중은 과거 10%에서 지난해 30%로 늘었다. 아미, 메종키츠네, 톰브라운 등 젊은층에게 수요가 높은 해외 패션 브랜드를 삼성물산 패션이 국내에 공식 수입 판매하고 있다. 업계 관계자는 "삼성물산 패션이 수입 브랜드로 외형을 확장하는 동시에 자체 패션으로 수익성을 높이는 투트랙 전략을 취할 것"이라고 설명했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-02-16 16:09:47 원은미 기자
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대상, 식품 중소기업의 ESG 지원나서

권칠승 중소벤처기업부 장관이 16일 경기도 화성 세미산업에서 열린 대상주식회사 자상한기업 업무협약식에서 협약서에 서명을 하고 있다.(왼쪽 임정배 대상주식회사 대표이사, 오른쪽 권칠승 중소벤처기업부 장관)/중소벤처기업부 종합식품회사 대상이 중소벤처기업부(중기부)와 '자상한기업' 협약을 맺고 식품 분야 중소기업의 환경경영과 환경·사회·지배구조(ESG) 지원에 나선다. 중기부는 세미산업에서 대상과 'K푸드를 이끌어나갈 식품 중소기업의 혁신성장 지원'을 위한 업무협약을 체결했다고 16일 밝혔다. 이번 협약은 중기부가 ESG·한국판뉴딜·탄소중립 등 시의성 있는 중점 분야와 관련된 기업과 협약을 체결하는 '자상한기업 2.0'의 열 번째 협약이다. 대상은 1956년 설립돼 국산 발효 조미료 1호인 미원을 시작으로 청정원, 종가집 등을 보유한 대한민국 대표 종합식품회사다. 식품업계 최초로 동반성장위원회와 임금격차 해소운동 협약을 체결했으며 지난해에는 동반성장지수 평가 최우수 등급을 받는 등 상생협력에도 앞장서고 있다. 대상은 이번 협약에 따라 식품 분야 중소기업의 품질·환경, ESG 경영을 활성화한다. 식품 중소기업들의 소비자중심경영(CCM) 인증 획득을 지원하고, 온실가스 배출량과 에너지 소비량을 줄이기 위한 컨설팅을 무상으로 제공한다. 또 식품 분야 중소기업 150개사를 대상으로 맞춤형 평가, 현황진단 등도 제공한다. 대상은 식품 분야 중소기업의 국내외 판로 확대 지원에도 나선다. 구매상담회 개최, 해외 인증 획득 등을 통해 협력 중소기업의 국내외 판로 확대를 지원하고, 자체 상생협력 브랜드인 푸드마크를 통해 공동 기술개발, 마케팅 노하우 전수 등을 확대해나간다. 아울러 청년과 함께 대학가 앞 식당 활성화를 위한 활동도 전개한다. 대학 청년 동아리와 함께 식당의 환경개선과 홍보 등을 지원하는 '청춘의 밥' 프로젝트를 지속 추진한다. 임정배 대상 대표이사는 "이번 자상한 기업 협약식을 계기로 K푸드를 이끌어 갈 식품 분야 중소기업의 혁신성장 지원'이라는 주제에 맞춰 협력회사의 경영 애로사항을 해소하고 맞춤형 지원을 강화해 새로운 성장 플랫폼을 조성하도록 할 것"이라며 "ESG 시대가 요구하는 기업의 사회적 가치를 창출하고 이러한 노력이 자발적 상생협력의 성공사례가 될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 권칠승 중기부 장관은 "코로나19로 대한민국 경제가 어려운 상황에도 작년 한 해 중소기업 수출액과 온라인 수출은 역대 최대 규모를 달성했는데, K푸드가 큰 역할을 했다"며 "식품 중소기업의 성장을 위해 자상한기업으로 나서주신 대상주식회사에게 감사의 말씀을 드리며 중기부도 대·중소기업 간의 상생협력을 통해 K푸드가 세계 시장으로 뻗어나갈 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-02-16 15:51:08 신원선 기자
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라면 3사, 해외서 돌파구 찾나…지난해 실적 하락

농심, 오뚜기, 삼양식품 '라면3사'의 지난해 영업이익이 하락한 가운데, 수출 확대로 돌파구를 마련한다는 복안이다. 금융감독원에 따르면 오뚜기는 지난 14일 잠정실적 공개를 통해 지난해 영업이익이 1665억원을 기록했다고 공시했다. 전년도 이익 1984억원에 비해 16.1% 줄어든 수치다. 매출은 2020년 2조5958억원에서 5.5% 증가한 2조7390억원으로 나타났다. 농심과 삼양식품은 영업이익 감소 폭이 더 크다. 국내 라면시장 1위 제품인 '신라면'을 판매하는 농심은 지난해 매출 2조6630억원, 영업이익 1061억원을 기록했다. 매출은 전년보다 0.9% 증가했지만, 영업이익은 33.8% 급감했다. 삼양식품의 지난해 매출은 6420억원, 영업이익은 655억원이다. 각각 1.0%, 31.3% 감소했다. 라면 매출이 비중이 크게 차지하기 때문에 이익감소폭이 큰 것으로 분석된다. 농심과 삼양식품의 라면 매출 비중은 80% 이상 차지한다. 오뚜기 진라면/오뚜기 농심 관계자는 "해외 부문 성장이 매출을 견인해 매출은 유지했지만, 재료비, 물류비, 인건비 등 상승으로 인해 영업이익이 감소했다"고 설명했다. 실제로 16일 관세청의 수출입 무역통계에 따르면 우리나라의 곡물 수입 금액은 작년 11월 8억494만 달러로 집계된 데 이어 12월과 올해 1월에도 각각 8억9567만 달러, 8억3865만 달러를 기록했다. 곡물 수입이 3개월 연속 8억 달러를 넘어선 건 관세청이 해당 통계를 데이터베이스(DB)화하기 시작한 2000년 1월 이래 처음이다. 이처럼 지난해 밀과 대두 등 수입 곡물가격 인상에 따른 원자재 비용 및 해상 물류비 상승이 실적에 타격을 준 것으로 보여진다. 라면 3사는 원자재 가격 상승 등을 견디지 못해 지난해 8월 주요 제품 가격 인상을 단행했지만, 전체 실적 개선으로는 이어지지 못했다. 당시 오뚜기는 라면제품 가격을 평균 11.9% 올렸고 농심과 삼양식품은 각각 6.8%, 6.9% 인상했다. 또다른 실적 부진 원인으로는 코로나19가 확산되기 시작한 2020년에 라면 매출이 급증한 데 따른 역기저효과도 있는 것으로 분석된다. 미국 어린이들이 농심 신라면을 먹고 있다. /농심 올해는 해외 판로 및 수출 품목을 확대해 수익성을 개선한다는 전략이다. 관세청에 따르면 지난해 라면 수출액은 6억7441만 달러로 전년 대비 11.7% 증가했다. 라면 수출액이 한화로 8000억원대를 넘어선 것은 작년이 처음이다. 농심은 해외에서 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 상반기에 미국 제2공장 증설을 기점으로 미국법인 실적이 한층 더 좋아질 것으로 기대하고 있다. 삼양식품도 불닭볶음면을 앞세워 해외 사업을 확대한다. 삼양식품은 오는 4월 해외수출 기지 역할을 도맡을 밀양 신공장 완공을 앞두고 있다. 삼양식품의 경우 해외매출이 2018년 이후부터 국내 매출을 앞서면서 해외 시장 확대에 공을 들여왔다. 공장 준공 시 최대 라면 생산량이 기존보다 50% 늘어난 18억개로 해외 수요 충족이 가능하다. 또 한국 라면 최초로 사우디아라비아 1위 마트 '판다(PANDA)' 전국 220여개 매장에 동시 입점하기도 했다. '판다'는 사우디아라비아 1위 유통 대기업 판다 리테일에서 운영하는 대형마트, 슈퍼마켓 체인이다. 삼양식품 불닭이 사우디 1위 마트 판다 매장에 입점했다. /삼양식품 삼양식품은 수도 리야드를 비롯한 전국 44개 도시에 위치한 판다 대형마트와 슈퍼마켓 매장에 동시 입점함으로써 사우디아라비아 전역에 탄탄한 판매망을 구축하게 됐다. 삼양식품은 이번 입점을 통해 중동지역 매출을 빠르게 확대할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 삼양식품 관계자는 "불닭브랜드 인지도와 할랄제품 경쟁력, 이번에 확보한 사우디아라비아 전역의 탄탄한 판매망을 바탕으로 현지 시장 공략에 속도를 낼 것"이라며 "불닭볶음면, 삼양라면 등이 현지 라면 시장 대표 브랜드로 자리잡을 수 있도록 다양한 영업마케팅 활동을 진행하겠다"고 말했다. 내수 시장 비중이 높은 오뚜기는 국내에서는 소비자 니즈를 반영해 다양한 제품 포트폴리오를 꾸준히 확장하는 한편, 해외에서는 국가별 특징에 맞는 제품을 개발할 방침이다. 중화권과 동남아를 중심으로 시장 확대를 펼칠 계획이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-02-16 15:40:28 신원선 기자
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하림, 에어프라이어 전용 닭고기 롯데마트에서 판매

하림 '에어라인 닭다리', '에어라인 닭날개봉' 제품 /하림 종합식품기업 ㈜하림이 에어프라이어로 편리하게 조리해 맛있게 즐기는 '에어라인 닭다리'와 '에어라인 닭날개봉'을 16일부터 롯데마트 전국 오프라인 매장에서 판매한다. 최근 치킨값 인상과 배달비로 한 마리에 2만원이 훌쩍 넘는 치킨 가격에 부담을 느끼고, 코로나19로 안전한 먹거리에 대한 니즈가 높아지면서 집에서 간편하게 조리할 수 있는 간편식 판매가 늘고 있다. 하림이 지난해 선보인 '에어라인 닭다리'와 '에어라인 닭날개봉'은 저렴한 가격에 오븐구이 치킨집 못지 않은 퀄리티로 찾는 이들이 늘어나자 롯데마트로 판매채널을 넓힌 것. '에어라인 닭다리'와 '에어라인 닭날개봉'은 닭고기 부위 중 선호도가 높은 윗날개와 다리를 깨끗하게 손질해 각 한 팩에 담은 제품이다. 두 제품 모두 콜드체인 시스템(Cold Chain System)으로 신선함을 유지한 국내산 닭고기에 천일염과 마늘가루 등으로 한차례 간을 입혀 별도로 양념하지 않아도 된다. 200도로 예열한 에어프라이어에 약 20분 내외로 익히기만 하면 감칠맛이 뛰어난 근사한 닭구이가 완성된다. 어른들 술안주는 물론 아이들 간식으로 제격이다. 롯데마트 남봉우MD는 "에어프라이어가 필수 가전 기기로 자리잡으며 관련 제품에 대한 소비자 니즈를 충족시키고자 하림의 에어라인 닭고기 2종을 선보인다"며 "부드러운 육질에 간이 알맞게 배어 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 닭고기를 롯데마트에서 만나보시길 바란다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-02-16 14:30:42 신원선 기자
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스타벅스, 올바른 반려동물 문화 만들기 앞장

(왼쪽 두번째부터)스타벅스 더북한강R점 김경화 점장과 임정완 운영팀장, 조희경 동물자유연대 대표, 동물자유연대 윤정임 센터장이 펫티켓 캠페인 및 유기동물 지원 사업 활동 기금 1억원 전달식을 진행하고 있다./스타벅스 코리아 스타벅스 코리아가 동물자유연대와 함께 향후 올바른 반려동물문화 확산 캠페인 등에 공동 협력해 나간다. 스타벅스는 전날 경기도 남양주시 화도읍에 위치한 스타벅스 더북한강R점에서 동물자유연대에 유기동물 지원 기금 1억원을 기부하는 기금 전달식을 진행했다고 16일 밝혔다. 지난 1월 스타벅스 더북한강R점을 오픈하며, 반려동물과 함께 이용할 수 있는 펫 파크를 선보인 바 있는 스타벅스는 이번 전달식을 통해 향후 유기 동물 입양에 대한 긍정적인 인식 및 올바른 반려동물문화 확산을 위한 다양한 펫티켓 캠페인을 지원해 나갈 예정이다. 펫티켓 캠페인은 반려동물과 공공장소에서 함께할 때 지켜야 할 주의 사항과 반려동물을 만났을 때의 올바른 행동을 공유하는 캠페인이다. 스타벅스와 동물자유연대는 펫티켓을 전파하기 위한 영상 제작과 고객들에게 제공할 배변 봉투 제작 등 다양한 활동을 이어 나갈 계획이다. (왼쪽 세번째부터) 조희경 동물자유연대 대표와 스타벅스 임정완 운영팀장이 펫티켓 캠페인 및 유기동물 지원 사업 활동 기금 1억원 전달식을 진행하고 있다./스타벅스 코리아 이 외에도 스타벅스 더북한강R점에서 유기동물 입양을 통해 가족이 된 사연을 가진 반려동물가족 스토리 전시를 진행하는 등 향후 동물자유연대와 유기동물 지원을 위한 다양한 협업도 진행한다. 동물자유연대 조희경 대표는 "이번 스타벅스와의 협업 및 캠페인을 통해 국내 반려동물문화에 대한 인식이 개선되기를 희망하며, 후원해주신 소중한 기부금은 안타깝게 유기되는 반려동물들이 새로운 삶을 찾을 수 있도록 지원할 계획"이라고 전했다. 스타벅스 코리아 김지영 사회공헌팀장은 "더북한강R점을 방문하시는 고객분들이 반려동물과 즐거운 시간을 보내면서 올바른 펫문화 캠페인에 동참해주시길 바란다"며, "앞으로 동물자유연대와 함께 의미 있는 활동을 이어갈 예정" 이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-02-16 14:25:38 신원선 기자
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편의점 착한 소비템으로 탄소발자국 줄인다

최근 MZ세대들을 중심으로 친환경 가치 소비 트렌드가 확되면서, 생활 속에서 탄소발자국을 줄이기 위한 움직임이 활발하다. MZ세대들의 놀이터 편의점도 예외는 아니다. 이왕이면 친환경이나 채식, 국내산 재료로 만든 식음료를 선호한다. 탄소배출을 줄이고 책임감 있는 소비를 실천할 수 있는 편의점 착한 소비템을 모아봤다. 코노수르 리미티드 에디션 바이 비씨클레타/신세계L&B ◆탄소배출 0% 착한 와인 편의점 와인 전성시대다. 친환경 와이너리에서 생산되는 착한 와인을 선택해 탄소발자국 줄이기에 동참해 보는 것은 어떨까. '코노수르 리미티드 에디션 바이 비씨클레타'는 세계 최초로 탄소 배출 0% 인증을 받은 와이너리에서 생산된다. 비씨클레타는 일명 '자전거 와인'으로 유명하다. 포도를 보호하고 이산화탄소 배출을 줄이기 위해 자전거를 타고 포도밭을 누비는 직원들에 대한 헌사로 자전거가 커다랗게 라벨링 돼있다. 또한 화학살충제 대신 포도밭 사이에는 꽃을 심고 거위를 풀어 벌레를 잡아먹게 하는 등 친환경 농법으로 포도를 재배한다. 가볍고 프루티한 맛을 선호하는 MZ세대를 겨냥해 출시된 이 와인은 CU와 GS25에서 만나볼 수 있다. CU에서 직원이 무라벨 생수를 소개하고 있다. /BGF리테일 ◆무라벨 생수 무라벨 음료는 불필요한 포장을 줄이고, 분리수거가 편리해 인기가 좋다. CU는 자체브랜드(PB) 무라벨 생수인 '헤이루 미네랄워터'를 판매 중에 있다. 상품 전면부에 부착되던 라벨이 제거된 투명 페트병으로, 필수 표기사항인 용량, 수원지, 무기질 함량 등의 상품정보는 병뚜껑의 밀봉 라벨지에 인쇄했다. 뚜껑을 개봉하는 동시에 라벨이 분리되기 때문에 분리수거가 용이한 것은 물론, 라벨을 제작하기 위해 사용되는 비닐의 양도 기존 대비 절반 수준으로 줄일 수 있다. ◆고기 없이도 맛있는 채식 탄소발자국 줄이기에 동참하기 위해 채식을 선택하는 이들도 많다. 굳이 비건 식당과 레스토랑을 가지 않아도, 이젠 편의점에서도 다양한 비건 푸드를 만나볼 수 있다. 세븐일레븐은 자체 채식 브랜드 '그레인 그레잇'을 출시하고, 삼각김밥, 파스타, 그라탕 등 제품 3종을 선보였다. '그레인 그레잇'은 맛있고 든든한 채식을 표방하는 세븐일레븐의 채식 브랜드로, 식품전문기업 올가니카의 식물성 대체육 브랜드 브라잇벨리와의 협업을 통해 공동 개발됐다. 식자재가 유통되는 과정의 탄소를 생각한다면, 가급적 우리 농산물로 만든 식품을 선택하는 것이 좋다. 농협 경제지주는 CU와 협업해 '농협 국민김치+햅쌀도시락' 3종을 선보였다. 식품안전 이슈에 민감한 소비자의 기대에 부응하고 점차 커지고 있는 가정 간편식과 도시락 시장의 수요를 충족하고자 농협과 CU가 준비한 제품으로 국산 농산물 100%인 농협 김치와 쌀을 활용하여 만든 점이 눈길을 끈다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-02-16 14:20:36 신원선 기자