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한세엠케이 모이몰른, 새내기 부모 위한 배냇저고리 맞춤 제작 행사 성료

한세엠케이의 유아복 브랜드 '모이몰른'이 초보 부모들을 위한 체험 행사를 진행했다. 한세엠케이의 모이몰른은 맞춤 배냇저고리 만들기 강좌 행사를 성황리에 마무리했다고 16일 밝혔다. 이번 행사는 지난 13일 청담 세컨드라이브러리에서 약 2시간 동안 진행됐다. 멤버십 회원 중 당첨된 가족들이 참여했으며 강의는 임신, 출산, 육아 전문 교육 회사인 '비커밍맘스쿨' 소속 김지연 강사가 진행했다. 행사는 '아이가 처음 만나는 옷, 내 손으로'라는 주제로 진행됐다. 아이의 첫 번째 옷을 제작할 수 있는 시간을 마련해 부모들 사이에서 큰 관심을 모았다고 한세엠케이 측은 설명했다. 모든 참가자에게는 유기농 원단 배냇저고리와 손 싸개 세트로 구성된 상품이 제공됐다. 이 밖에 환영의 의미를 담은 간식 상품과 모이몰른 배냇저고리 제공 등 풍성한 현장 행사도 진행됐다. 한세엠케이 관계자는 "모이몰른의 브랜드 가치를 직접 경험할 수 있는 오프라인 클래스를 새롭게 선보이게 되어 기쁘다"며 "앞으로도 모이몰른은 핵심 타깃층을 대상으로 글로벌 유아복 브랜드로서의 정체성을 알리기 위해 다양한 온오프라인 행사를 전개할 것"이라고 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-07-16 16:19:38 안재선 기자
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한국콜마, ODM 전성기 미국에서 이어간다…해외 시장 확대 전략 본격화

한국콜마가 북미를 중심으로 한 해외 시장 공략에 박차를 가하기 위한 전략을 본격 추진하고 있다. 16일 업계에 따르면 한국콜마는 북미 시장 공략을 위한 'C레벨'급 인사를 단행했다. 또 미국에 제2공장 건립을 통해 북미를 중심으로 한 현지화전략을 강화하는 한편, 미국 최대 e커머스 업체인 아마존과의 협력도 본격 강화하고 있다. 우선, 한국콜마는 미국 시장 공략에 박차를 가하기 위해 생산, 영업, 연구개발(R&D) 각 분야에서 전문 경험을 갖춘 글로벌 수준의 인사들을 전면에 내세웠다. 한국콜마에 따르면 북미법인 콜마 라보라토리즈와 미국법인 콜마 유에스에이의 신임 총괄 대표이사(CEO)로 허용철 사장이 선임됐다. 허용철 사장은 한국콜마의 기초 및 색조화장품 생산 총괄을 거치며 전문 경험을 쌓은 글로벌 제조자 개발생산(ODM) 업계 베테랑이다. 최근에는 북경콜마와 무석콜마 동사장을 역임하는 등 허용철 사장은 콜마 중국 사업의 성장을 이끌었다. 한국콜마는 글로벌 영업 총괄(GCCO)에는 필립 워너리를 임명했다. 필립 워너리는 이탈리아 화장품 ODM 기업인 인터코스의 북미법인 CEO, 에스티로더 영국 대표 및 캐나다 대표 등을 지낸 글로벌 화장품 시장 전문가다. 브랜드 기업부터 ODM 기업까지 아우르는 독보적인 영업망을 보유하고 있는 것으로 알려졌다. 필립 워너리는 대형 브랜드뿐 아니라 최근 뷰티 산업을 선도하고 있는 인디 브랜드, 인플루언서 등에도 집중할 계획이다. 한국콜마는 R&D에도 총력을 기울인다. 북미법인 최고 연구개발 책임자(CSO)에 임명된 조지 리베라는 20년 넘는 경력의 연구개발 전문가다. 최근 콜마 유에스에이 법인장으로서 공정 및 기술에서 혁신을 주도했다. 한국과 북미 시장을 연결하는 북미법인 연구개발(R&D) 센터장에는 박인기 상무가 올랐다. 박 센터장은 18년차 연구전문가로, 콜마그룹의 글로벌 R&D 허브인 종합기술원에서 개발한 핵심 기술을 현지 시장에 맞게 전환하는 역할을 수행한다. 색·제형·향기 등 종합기술원에서 구축한 데이터를 기반으로 해외 시장 맞춤형 연구개발에 나선다. 미국 시장 공략을 위한 핵심 인력 배치와 함께 한국콜마는 현재 미국 제2공장을 건립 중이다. 오는 2025년 완공을 목표로 하고 있다. 한국콜마는 북미법인 생산 시설이 해외 시장 개척을 위한 전진 기지가 될 것으로 내다보고 있다. 북미를 포함해 중남미, 유럽까지 사업 영역을 확대하고 공장 가동률을 최대치로 끌어올린다는 방침이다. 아울러 한국콜마는 아마존과도 협력한다. 아마존 등 글로벌 온라인 채널을 통해 미국 시장에서 판매되는 K뷰티가 흥행을 이루고 있는 만큼, 한국콜마는 K뷰티 대표 주자로 자리매김하기 위한 성장동력을 마련한 것이다. 실제로 아마존에서 K뷰티 제품의 판매량은 지난 2023년 기준 전년 대비 75% 이상 증가했다. 올해 3월 아마존 봄맞이 빅세일 기간 동안에는 K뷰티 제품 판매량이 전년 동기 대비 200% 이상의 성장세를 기록한 것으로 나타났다. 이 같은 K뷰티 브랜드의 약진에 따라 ODM 기업과 브랜드 기업의 시너지가 높이 평가되고 있다는 것이 뷰티 업계의 중론이다. 또 오는 7월 아마존 프라임 데이, 10월 아마존 프라임 빅딜 데이, 11월 블랙 프라이 데이 등 주요 행사가 예고되고 있어 K뷰티가 아마존에서 매출 성과를 거둘 것으로 기대되는 상황이다. 뷰티 업계에서는 한국콜마가 미국 시장 공략에 속도를 냄으로써 수익성 개선을 이뤄낼 수 있을지 주목하고 있다. 한국콜마가 올해 1분기 미국법인에서 25억원, 캐나다법인에서 21억원의 영업손실을 기록한 데 따른 분석이다. 이에 대해 한국콜마는 미국법인은 주요 고객사의 패키지 부자재 공급 부족, 신제품 교체 시점에서 재고 조정 등이 영향을 미쳤고, 캐나다법인에서는 브랜드 포트폴리오 변화가 있었다고 설명했다. 다만 고객사 수주 실적이 견고하게 이어지고 있어 업계는 향후 한국콜마 실적 반등에 탄력이 붙을 것으로 내다보고 있다.

2024-07-16 16:18:36 이청하 기자
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넥슨 네오플, '사이퍼즈' 13주년 기념 행사 성황리 종료

넥슨 자회사 네오플이 게임 출시 13주년을 맞아 행사를 개최하고 이용자와 소통에 나섰다. 넥슨의 네오플은 3차원 기반의 진지점령전투게임(AOS)인 '사이퍼즈'의 13주년 공개 행사 '빌드업(Build UP)'을 성황리에 마쳤다고 15일 밝혔다. 이번 행사는 서울 상암 '아프리카 콜로세움'에서 이용자 400명을 초청한 가운데 진행됐다. 1부에서는 '사이퍼즈' 게임 디렉터, 개발진이 무대에 올라 업데이트 소식을 발표했으며, 2부에서는 게임에 관한 다양한 주제에 대해 이야기하는 토크 코너가 진행됐다. 개발진은 게임 시스템, 밸런스, 플레이 메타 등 이용자들이 보내온 다양한 주제의 질문과 댓글에 진솔하게 답하며 이용자들의 따뜻한 호응을 이끌어냈다는 것이 넥슨 측의 설명이다. '사이퍼즈'는 이달 18일 신규 캐릭터 '구사의 베로니카'를 업데이트한다. '구사의 베로니카'는 인형의 전략적 조종과 운용이 요구되는 캐릭터로 인형을 활용한 다양한 원거리 및 광역 공격 기술을 구사한다. 김태영 네오플 게임 감독은 "'사이퍼즈'의 원동력은 능력자분들로부터 나온다"며 "앞으로도 능력자분들의 따뜻한 애정과 관심 부탁드린다"고 소감을 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-07-16 16:14:33 안재선 기자
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삼양식품, 덴마크 불닭볶음면 리콜 해제… 식약처 민관 협력 빛났다

삼양식품은 덴마크 수의식품청(DVFA)가 '너무 맵다'는 이유로 리콜 조치를 내린 불닭볶음면 제품 3종 중 핵불닭볶음면, 불닭볶음탕면에 대한 리콜 조치가 15일(현지시간) 해제됐다고 16일 밝혔다. 지난 6월 11일 DVFA는 불닭볶음면 3종의 캡사이신 함량을 이유로 현지에서 리콜 결정을 내렸다. 덴마크의 리콜 조치 이후 BBC, AP 통신, AFP통신, 워싱턴포스트, 가디언 등 세계 주요 언론들이 앞다퉈 헤드라인으로 보도하는 등 글로벌적인 관심을 모으기도 했다. 삼양식품은 DVFA의 불닭볶음면 캡사이신 양 측정법에 오류가 있었다며 반박 의견서를 제출하는 등 즉각 대응에 나섰다. 국내 공인기관을 통해 정확한 캡사이신 양을 과학적으로 측정하고, 전세계 각 국의 식품법을 준수하는 안전한 제품이라는 점을 적극 설명한 것이다. 식품의약품안전처 역시 상황 해결을 위해 적극적으로 지원하며 긴밀한 민관 협력 체계를 구축했다. 특히 식약처는 K-푸드, K-라면의 글로벌 인기가 확산되고 있는 가운데, DVFA의 자의적 판단으로 제품 리콜이라는 사태가 발생한 만큼 정부 차원의 지원을 통해 이번 리콜 해제를 이끌어냈다. 식약처는 이슈 초기부터 삼양식품과 함께 대응 방안을 모색했으며 식약처장 명의로 DVFA에 공식 서한을 전달했다. 또한 지난 6월 30일에는 국장급 실무진으로 구성된 현장 대응팀을 덴마크에 파견, DVFA와 대면 미팅을 진행했다. 그 결과 DVFA는 7월 15일(현지시간) 기준으로 리콜 조치를 내린 불닭볶음면 3종 중 2종에 대한 리콜 해제 결정을 내렸다. 리콜 조치를 통보 받은 지 약 한 달 여 만에 이뤄내 성과다. DVFA 식약처장이 직접 한국 식약처장에 공식 서한을 통해 리콜 해제를 설명했으며, 해당 제품들은 현지에서 바로 판매가 재개됐다. 삼양식품 관계자는 "지난 6월 시작된 덴마크발 리콜 조치에 대해 식약처와 함께 체계적 대응에 나선 결과 약 30여일 만에 리콜 해제라는 좋은 결과를 이끌어낼 수 있었다. 적극 지원해준 식약처에 감사드린다"며 "이번 이슈를 겪으면서 전세계 각 국가별 매운 맛에 대한 기준을 다시금 살펴볼 수 있게 되었으며, 불닭볶음면이 K-푸드 수출의 대표 브랜드인 만큼 향후 더욱 체계적이면서 안전한 제품을 선보일 예정"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-16 16:01:23 신원선 기자
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가상화폐로 게임 아이템 결제한다…위메이드, '위믹스 페이' 공개

위메이드는 가상화폐를 활용해 게임 콘텐츠를 자유롭게 거래할 수 있는 새로운 결제 서비스 '위믹스 페이'를 공개하고 이에 대한 청사진을 밝혔다. 게임 생태계 내 게임 소비자의 구매가 이용자 혜택으로 이어지게 하겠다는 의지를 담고 있다. 위메이드는 16일 전 세계 '위믹스 데이'를 개최하고, 올 하반기에 새롭게 선보일 위믹스 페이를 소개했다. 위믹스 생태계에 대한 앞으로의 발전 방향을 제시한 것이다. 더불어 가상화폐 플랫폼인 위믹스 플레이 기반 게임 신작도 소개하며 기대감을 드러냈다. 위믹스 데이는 위메이드가 주최하는 연례행사로 블록체인 기반 게임 플랫폼인 위믹스와 관련된 주요 업데이트, 전략, 비전 등을 발표하는 자리다. 이번 위믹스 데이에서 발표한 위믹스 페이는 위믹스가 개발한 암호화폐인 위믹스를 통해 게임 내 콘텐츠 및 상품들을 자유롭게 결제할 수 있는 서비스다. 위메이드가 이번 위믹스 페이 개발을 통해 구축하고자 하는 가치는 선순환이다. 이용자가 위믹스 페이를 많이 사용할수록 그 혜택이 게임 이용자들에게 다시 돌아가게 하는 것이 위믹스 페이의 주요 골자다. 게임 이용자가 위믹스 페이를 사용한 뒤, 혜택을 얻을 수 있는 방법은 두 가지다. 첫 번째는 프라임 포인트다. 프라임 포인트는 게임 이용자가 지출을 할 때마다 쌓이는 포인트로, 게임 내 VIP 패스나 대체 불가능 토큰인 NFT 구매에 사용할 수 있다. 또한 이용자들은 해당 포인트를 사용하여 게임 사전 체험과 같은 혜택을 누릴 수 있다. 두 번째는 플레이 토큰의 활용이다. 플레이 토큰은 '미르4', '나이트 크로우' 등 실제 게임에서 위믹스 페이를 통해 발생한 매출과 연동해 발행된다. 이용자들은 발행된 토큰을 바탕으로 여러 게임 토큰을 합성한 '유틸리티 토큰 리플렉트'도 획득할 수 있다. 아울러 이용자들은 플레이 토큰으로 게임별 특별 혜택을 누릴 수 있으며, 이를 활용해 게임 독점 콘텐츠를 즐길 수 있다. 위메이드는 이용 고객 선순환 구조를 더욱 강화하기 위해 가상화폐 위믹스의 공급량을 조절해 가상화폐의 가치를 보존하겠다는 뜻을 밝혔다. 위메이드 관계자는 이번 위믹스 데이 행사를 통해 "위믹스 페이에서 발생하는 수수료 등 수익 일부 중 최소 4~5%는 가상화폐인 위믹스를 사들이는 데 사용하겠다"고 밝혔다. 한편, 위메이드는 자체 개발작인 '레전드 오브 이미르'와 '프로젝트 M', 외부 제작 게임 '메타토이 드래곤즈 사가', '크리스탈즈 오브 나라문즈' 등 신작 게임들을 선보일 예정이다. 해당 게임들은 블록체인 기반 플랫폼인 위믹스 플레이에 연동되어 순차적으로 출시될 예정이다. 향후 미래 계획 및 기대효과를 묻는 질문에 대해 위메이드 관계자는 "위믹스 블록 체인 자체에 기술 발전을 가져오기 위해 준비를 하고 있다"며 "지속 가능성 개선, 투명성 확대, 친환경 요소 등을 고려하고 있다"고 밝혔다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-07-16 15:39:20 안재선 기자
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대상 청정원, '그레인보우' 신제품 3종 출시

종합식품기업 대상의 브랜드 청정원이 건강 트렌드를 반영한 잡곡 기반 영양균형 간편식 '그레인보우' 신제품 3종을 출시했다고 16일 밝혔다. 청정원 '그레인보우'는 '잡곡(GRAIN)'과 '무지개(RAINBOW)'의 합성어로 귀리, 렌틸콩, 퀴노아 등 다양한 잡곡과 고기, 해물, 채소 등 원재료를 조화롭게 담아낸 제품이다. 2023년 9월 첫 출시 이후 간편하고 건강한 한 끼를 추구하는 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다. 대상은 지속되는 건강 트렌드와 '그레인보우'의 인기에 힘입어 신제품 ▲갈릭쉬림프 ▲스리라차치킨 ▲스파이시치킨&아보카도를 새롭게 출시했다. 3종 모두 맛과 영양을 갖춘 것은 기본, 더 다양한 맛에 대한 소비자 니즈를 반영해 개발했다. 이로써 청정원 '그레인보우'는 기존 3종에 신제품 3종을 더해 총 6가지 맛으로 라인업이 확대됐다. 신제품 '갈릭쉬림프'는 고소하게 구운 마늘과 탱글탱글한 새우, 짭조름한 올리브로 깊은 풍미와 감칠맛이 일품이고, 새송이버섯, 병아리콩, 브로콜리, 케일 등으로 다채로운 식감을 자랑한다. 1인분 기준 285㎉로 가벼우면서도 5가지 잡곡을 함유해 포만감이 오래 유지된다. '스리라차치킨'은 담백한 닭가슴살에 다이어터들의 많은 사랑을 받고 있는 스리라차 소스로 매콤새콤한 맛을 더했다. '그레인보우' 6종 중 가장 높은 14g의 단백질을 함유하고 있어 여름철 식단관리에 제격이다. 마지막 '스파이시치킨&아보카도'는 컬리 전용으로 선보인다. 단일불포화지방과 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 원재료 아보카도로 영양을 챙겼고, 단백질이 풍부한 닭가슴살로 고소함을 더했다. 윤정원 대상 HMR1팀장은 "건강에 대한 소비자들의 높은 관심과 영양균형을 갖춘 건강한 식단을 선호하는 취식 트렌드를 반영해 골라 먹는 재미까지 더한 그레인보우 신제품을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 소비자들의 다양한 입맛과 취향을 반영해 잡곡, 탄단지 균형, 저당 등 '그레인보우'만의 차별화된 장점을 내세워 라인업을 확대해 나갈 것"이라고 말했다. 한편, 2023년 9월 처음 선보인 건강한 한 끼 식사 청정원 '그레인보우'는 다양한 잡곡과 고기, 해물, 채소 등 10가지 이상의 신선한 재료들로 맛은 물론, 영양까지 갖춰 간편하게 식단관리를 돕는 제품이다. 1인분 기준 밥 한 공기보다 낮은 평균 280㎉ 칼로리로 가벼우면서 3대 필수 영양소 탄단지를 골고루 갖춰 영양균형까지 챙겼다. 또 일 당류 섭취 권장량의 3% 수준인 저당설계로 당 섭취에 부담을 느끼는 사람도 안심하고 먹을 수 있다. 다양한 재료를 일일이 준비할 필요 없이 전자레인지에 단 4분만 조리하면 건강한 한 끼 식사를 간편하게 완성할 수 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-16 15:25:51 신원선 기자
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'#풀무원' 리뉴얼…지속가능 실천 확대·고객 편의 강화

풀무원은 통합 브랜드 쇼핑 플랫폼 '#(샵)풀무원'이 지속가능성을 지향하는 쇼핑몰의 정체성을 강화하고 고객 참여 확대 및 편의성 증대를 위해 리뉴얼 오픈했다고 16일 밝혔다. 우선 #풀무원의 첫 멤버십으로 지속가능성 가치를 담은 활동 포인트 제도 '#풀무원 라운지'를 새롭게 마련했다. 지속가능한 먹거리에 관심이 많고 가치소비를 실천하는 고객에게 더 많은 혜택을 제공하려는 취지다. 마이페이지에 개설된 '#풀무원 라운지'는 풀무원이 지향하는 식물성 지향, 동물복지, 친환경 등을 여러 활동으로 풀어냈다. 지속가능 관련 미션에 참여한 고객은 '지구사랑 배지'와 '활동 배지'를 받아 쇼핑 포인트로 활용할 수 있다. 매월 달라지는 새로운 미션에 참여한 고객에게는 추가 혜택을 준다. #풀무원에 몰인몰(mall in mall)로 운영 중인 올가홀푸드(이하 올가) 인증 상품 중심의 AI 추천 서비스도 시작했다. 올가는 동물복지 제품을 비롯해 저탄소 인증, MSC, ASC 인증 제품까지 지속가능 관련 인증 받은 식품을 다양하게 판매하고 있어 지속가능한 먹거리 소비에 관심 있는 고객에게 특히 유용한 서비스다. 이용 고객의 편의성 증대를 위한 서비스도 선보인다. '알림센터'는 주문·배송, 고객센터 문의, 쿠폰·적립금, 프로모션, 상품 및 이벤트 등에 관한 개별 알림을 피드(Feed) 형식으로 확인할 수 있다. 또한 'AI 추천 서비스'를 확대하여 고객이 쇼핑에 들이는 시간을 절약할 수 있으며, 고객의 구매 빈도를 바탕으로 해당하는 제품을 추천하는 '재구매 추천 서비스'도 신설했다. 그밖에 #풀무원 페이지의 UX/UI를 심플하고 직관적으로 개선하는 등 고객 중심의 리뉴얼을 마쳤다. 지속가능성 가치를 더욱 강화하고 고객 편의를 높인 이번 리뉴얼을 기념하여 프로모션도 진행한다. 다음 달 4일까지 '신규 코너 방문 스탬프 이벤트'에 참여하면 스탬프를 찾을 때마다 #풀무원 적립금 500원을 100% 지급(최대 1500원)한다. 스탬프를 모두 획득하고 이 기간 내 #풀무원에서 1회 이상 제품을 구매한 고객을 대상으로 추첨을 통해 고급 캐리어 등의 경품도 선물한다. 이와 함께 장바구니 할인 쿠폰을 비롯해 카테고리별로 사용 가능한 쿠폰팩을 추가로 받을 수 있다. 자세한 내용은 #풀무원에서 확인하면 된다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-16 15:25:49 신원선 기자
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즉석밥부터 막걸리까지..프리미(米)엄 쌀맛이 대세

식품업계가 한국인에게 가장 친숙하고 익숙한 식재료인 쌀을 주제로 이색 제품을 내놓으며 바쁘게 움직이고 있다. 어릴 때 먹던 구수한 쌀맛을 재현한 제품들로 소비자 입맛 사냥에 나선 것. 단순히 쌀을 원료로 하는 제품 출시에서 더 나아가 쌀의 품질과 풍미를 강조하는 '프리미(米)엄' 제품을 표방해 트렌디한 소비자를 공략한다는 계획이다. 16일 업계에 따르면 종합식품기업 하림이 선보인 더미식(The미식) 즉석밥은 '쌀' 원물 자체에 집중해 100% 국내산 쌀과 물로만 지어 밥 본연의 풍미(냄새, 색깔, 식감)를 최상으로 끌어올렸다. 물붓기(가수)와 밀봉(실링) 공정을 최첨단 무균화 설비인 클린룸(클래스 100, NASA 기준)에서 진행해 오직 쌀과 물로만 밥을 짓는 것이 가능하며, 구수한 밥 냄새 외에 이취가 전혀 없고 밥 고유의 빛깔을 유지하는 것이 특징이다. 또한 냉수 냉각이 아닌 온수로 천천히 뜸을 들이는 공정을 통해 용기를 밀폐하는 포장 필름과 밥 사이의 공기층을 만들어 밥알이 눌리지 않고 고슬고슬하게 살아있어 갓 지은 밥의 식감을 완벽히 재현했다. 이로써 국내 즉석밥 시장에 새로운 기준점을 제시해 '즉석밥 2.0 시대' 포문을 열었다는 평가을 받았다. 최근에는 밥 소믈리에 7명을 대상으로 진행된 블라인드 테스트에서 종합만족도 항목 평균 4.3점로 총 5개 제품 중 1위를 눈길을 끌었다. 집밥(14.3%) 대비 더미식밥의 긍정평가 비율이 57.1%로 4배가량 높게 나오는 등 밥 소믈리에로부터 '갓 지은 집밥보다 맛있다'는 평가를 받았다. 쌀이 세계 식품시장에서 글루텐프리 식재료로 각광을 받고 있는 가운데 쌀을 활용한 건강한 디저트도 나왔다. 던킨은 한국 진출 30주년을 기념해 우리 쌀을 활용한 도넛인 '라이스 글레이즈드'와 '인절미 후로스티드' 2종을 출시하며 프리米엄 시장에 뛰어들었다. 신제품 도넛 2종은 명품 쌀로 유명한 '임금님표 이천쌀'로 만들어 더욱 화제다. '임금님표 이천쌀'은 기후와 토질, 수질 등이 쌀 농사에 적합한 경기도 이천 지역이 원산지로 매월 잔류 농약 검사를 하는 등 철저한 품질 관리로 고가에 팔리고 있다. 약케팅(약과를 사기 위한 티케팅)이라는 신조어를 탄생시키며 K-간식으로 큰 인기를 모으고 있는 약과도 밀이 아닌 쌀로 만들어 웰니스족을 파고들었다. GS25와 세븐일레븐은 한입에 먹기 좋은 크기로 미니 쌀약과를 내놨으며, SPC 삼립은 최근 이색 스낵인 '약과자'를 출시했다. 약과자는 특히 볶은 현미와 쌀가루 등 고급 원료를 사용했으며 약과 겉면에도 쌀조청을 발라 약과 특유의 은은한 시나몬향과 달콤한 맛이 특징이다. 편의점 CU가 전개하는 '월간 막걸리 프로젝트'도 프리米엄의 일환으로 볼 수 있다. 월간 막걸리 프로젝트는 지역에서 높은 인기를 얻고 있지만 전국적으로는 잘 알려지지 않은 숨겨진 정통 막걸리를 CU 주류팀 MD가 직접 엄선해 매월 1종씩 선보이는 막걸리 큐레이션이다. CU가 월간 막걸리로 소개한 첫번째 제품은 부산 강서 지역을 대표하는 쌀인 '샛별쌀'로 제조한 '감천막걸리'다. '샛별쌀'은 우수한 품종의 벼만을 엄선해 쌀알이 여물고 굵기가 균일하며, 뛰어난 맛을 자랑한다. 감천막걸리는 감미료를 일절 넣지 않고 오로지 쌀과 누룩·효모·정제수 등으로만 빚은 막걸리로 구수한 쌀 맛을 느낄 수 있다. 팔도는 대표적인 쌀음료인 '비락식혜'를 헬시플레저 트렌드에 걸맞게 제로 칼로리로 출시해 화제를 모았다. 팔도는 지난 4월 설탕, 당류, 칼로리를 0으로 없앤 '비락식혜 제로'를 선보였다. 여기에 들어가는 밥알은 국내산 멥쌀을 원료로 쌀에서 당질과 섬유질을 분리한 후 당질을 버리고 섬유질만 남긴 것으로 흐물흐물한 식혜 속 밥알 식감을 그대로 주면서 칼로리 걱정은 없앴다. 업계 관계자는 "쌀을 이용한 음식은 글루텐에 민감하거나 소화질병인 셀리악병(Celiac Disease)을 앓고 있는 사람들도 안심하고 섭취할 수 있다"며 "때문에 전세계적으로 밀가루 대체 식품을 찾는 소비자들 사이에서 글루텐프리인 쌀이 각광받고 있다"고 말했다. 이어 "쌀을 활용한 제품을 앞세워 국내를 넘어 해외 시장 공략에 속도를 내는 모습"이라고 덧붙였다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-07-16 14:41:52 신원선 기자