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동원그룹, 가정간편식 시장 진출

동원그룹이 HMR(Home Meal Replacement·가정간편식) 시장에 진출한다. 동원그룹의 급식·식자재 계열사인 동원홈푸드(대표 신영수)는 강남세브란스병원과 함께 환자식 HMR을 개발하는 한편, 다양한 카테고리의 HMR 제품을 자체 개발해 올 5월 오픈 예정인 온라인몰을 통해 선보일 예정이라고 16일 밝혔다. 동원홈푸드는 이날 강남세브란스병원과 환자식 HMR 메뉴 공동개발을 위한 MOU를 체결했다. 동원홈푸드는 강남세브란스병원과의 공동 개발을 통해 유방암, 갑상선암, 고혈압 환자들을 위한 맞춤형 HMR 제품 등 다양한 환자식 HMR을 출시하게 된다. 강남세브란스병원은 환자들을 대상으로 운영 중인 쿠킹클래스에서 개발된 레시피를 동원홈푸드를 통해 상품화하고, 이를 통해 환자들의 퇴원 이후 식생활 관리를 할 수 있게 되었다. 나아가 양측은 노년층을 대상으로 하는 실버영양식 분야에도 R&D투자 및 공동 개발을 확대해 나갈 계획이다. 아울러 동원홈푸드는 강남세브란스병원과 함께 개발하는 환자식과는 별도로 다양한 카테고리의 HMR 제품들을 자체 개발해 오는 5월부터 전용 온라인몰을 통해 함께 판매할 계획이다. 이를 통해 올해 HMR 부문에서 연매출 30억을 목표로 하고 있다. 국내 HMR 시장은 현재까지는 도시락이나 즉석식품 등 완제품 형태로 유통채널 및 브랜드샵과 같은 매장에서 판매되는 시장이 약 3조 원대로 HMR 시장의 대부분을 이루고 있다. 동원홈푸드는 싱글족의 증가, 인구 노령화, 온라인 쇼핑의 대중화 등 사회구조및 소비형태의 변화에 따라 HMR 시장에서도 온라인몰을 통한 배달 시장이 더욱 성장할 것으로 보고 완제품 매장판매 시장보다는 온라인 브랜드몰을 통한 맞춤형 배달시장에 집중할 계획이다. 동원홈푸드 신영수 사장은 "동원홈푸드는 오랜 시간 급식, 식자재유통 사업을 통한 푸드서비스 분야에 오랜 노하우를 지니고 있으며, 최근 삼조쎌텍과 합병하며 조미 분야에 있어서도 최고 수준의 기술력을 갖추게 됐다"며 "이러한 경쟁력을 바탕으로 HMR 시장에서 최고의 품질과 맛을 통해 소비자들에게 신뢰받는 브랜드가 될 것"이라고 말했다.

2015-02-16 15:36:04 염지은 기자
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스탠포드호텔, '2015 브라이덜페어' 개최

스탠포드호텔, '2015 브라이덜페어' 개최 상암동 DMC에 위치한 스탠포드호텔 서울은 오는 3월 4일 저녁 7시부터 9시까지 그랜드볼룸 2층에서 결혼을 앞둔 예비 신랑 신부 및 웨딩 관계자 200명을 초대해 '2015 브라이덜 페어 (Bridal Fair)'를 선보인다. 이번 브라이덜 페어는 명품 드레스·메이크업·스튜디오 업체의 참여와 함께 뮤지컬 웨딩쇼를 선보이며 2015년의 새로운 웨딩 트렌드를 감상할 수 있다. 1부 행사에서는 전문 뮤지컬 배우들의 환상적인 축가와 함께 하객들이 장미꽃을 신부에게 전달하는 프로포즈 연출을 선보인다. 2부에서는 셰프가 엄선한 특별한 웨딩 만찬과 함께 호텔 숙박권, 식사권 등의 경품이 준비된 럭키드로우 이벤트가 준비되어 봄의 수요일 밤을 더욱 풍성하게 수놓을 예정이다. 이외에도 브라이덜 페어 모든 참가자들에게 소정의 기념 선물을 증정하고, 당일 계약자에게는 특별할인 및 예식장 대관료, 포토테이블 장식 무료 혜택이 주어진다. 스탠포드호텔 서울 관계자는 "스탠포드호텔이 추구하는 실속있는 가격의 합리적인 가치 제공과 함께 특급호텔에 걸맞는 품격있고 차별화된 웨딩 서비스를 선보이기 위해 노력했다"며 "인생에서 가장 소중한 특별한 순간을 스탠포드호텔에서 함께 하길 바란다"고 말했다.

2015-02-16 12:39:06 김보라 기자
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장금이가 수라상 차리던 경복궁 소주방 100년만에 복원…5월 2~10일 일반에 선보여

장금이가 수라상 차리던 경복궁 소주방 100년만에 복원…5월 2~10일 일반에 선보여 장금이가 근무하면서 임금에게 올리던 음식을 요리하던 경복궁 소주방(燒廚房)이 100년만에 마침내 복원돼 조선 궁중음식문화를 체험하는 공간으로 다시 태어난다. 궁중 부엌인 소주방 복원을 지난달 말 마무리한 문화재청 관계자는 "약 100년 만에 본래 모습을 되찾은 소주방은 내부 생활용품을 재현하고 궁중음식 활용 프로그램 등을 마련하여 오는 5월 2~10일 궁중문화축전 기간에 맞추어 일반에 선보일 예정"이라고 16일 밝혔다. 소주방 권역은 경복궁 중심부를 차지한다. 임금의 수라를 장만하던 내소주방(內燒廚房)과 궁중잔치나 고사를 위한 음식을 차리던 곳으로 일명 난지당 蘭芝堂)으로 일컬은 외소주방(外燒廚房), 그리고 임금의 별식인 다식이나 죽, 전 등을 준비하던 곳으로 복회당(福會堂)이라고도 한 생물방(生物房)으로 구성된다. 소주방 복원은 문화재청이 1990년 이래 장기계획으로 추진 중인 경복궁 복원사업의 일환이다. 이 사업을 통해 현재까지 광화문, 흥례문, 강녕전, 교태전, 소주방 등 142동을 복원했다. 이는 고종 당시 500여 동이었던 규모에 견주어 28.4%가 면모를 되찾은 셈이다.

2015-02-16 11:22:10 메트로신문 기자
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"13만 요우커가 몰려온다"…유통업계 '함박 웃음'

중국 최대의 명절인 춘제를 앞두고 요우커(遊客·중국인 관광객)이 늘면서 유통업계가 함박웃음을 짓고 있다. 15일 업계에 따르면 지난 6∼12일 롯데백화점 명동 본점의 중국인 매출(은련카드 매출 기준)은 전주보다 21% 늘었다. 지난해 같은 기간에 비해서는 33.1% 증가했다. 롯데백화점 본점의 작년 중국인 매출은 70%나 늘었다. 전체 매출에서 차지하는 중국인 매출 비중도 2013년 10.9%에서 지난해 17.2%로 급등했었다. 롯데백화점 관계자는 "이번 주부터 스타일난다, 원더플레이스 등 중국인이 선호하는 의류 브랜드 매장에 중국인 고객이 30% 이상 늘었다"며 "본격적인 연휴로 접어드는 다음주부터 고객이 급증할 것"이라고 말했다. 성형 수술을 하려는 중국인 의료 관광객이 늘고 젊은 나이의 중국인 자유여행객도 증가하면서 성형외과가 몰린 압구정동과 가로수길 일대를 찾는 중국인도 크게 늘며 강남 일대 유통가도 특수를 맞고 있다. 현대백화점 압구정점의 지난 6∼11일 중국인 매출은 지난해 같은 기간보다 87.5%나 늘었다. 지난해 춘제 기간(1월 31일부터 2월 6일까지) 중국인 매출은 전년도보다 165.7% 증가했었다. 올해도 중국인 매출이 더 큰 폭으로 늘어날 것으로 백화점 측은 기대하고 있다. 롯데면세점은 지난해 중국인 고객 매출(시내 면세점 기준) 비중이 70%에 육박했는데, 1인당 평균 구매 금액은 평균 70만∼80만원으로 내국인의 두 배에 달했다. 롯데면세점은 올해 춘제 연휴에는 지난해 춘제보다 중국인 매출이 150% 늘어날 것으로 기대하고 중국인 대상 경품 규모를 지난해보다 2배로 키웠다. 서울 신라면세점은 춘제를 일주일 가량 앞둔 지난 6∼12일 중국인 매출이 지난해 같은 기간보다 50% 정도 늘었다. 대형마트도 춘제 특수 기대에 한껏 부풀어 있다. 외국인 비중이 높은 롯데마트 서울역점에서는 지난 6∼12일 중국인 매출이 지난해춘제 연휴 전 같은 시점과 비교했을 때 40%나 늘었다. 롯데마트 관계자는 "과자, 여성 위생용품, 헤어용품 등이 중국인들의 주요 구매 품목"이라며 "작년 노동절 연휴 기간 중국인 매출이 전년보다 51% 늘었는데 올해 춘제에는 중국인 고객이 더 큰 폭으로 늘 것으로 기대한다"고 전했다. 호텔을 비롯한 숙박업소에서도 춘제를 앞두고 중국인 예약이 늘고 있다. 명동 인근 세종호텔의 춘제 기간(18∼23일) 중국인 예약은 지난해 보다 10% 증가하면서 전체의 25∼30%를 차지했다. 업계 관계자는 "올해 춘제에는 방한하는 중국인 관광객이 12만6000명으로 예상되는 만큼 업계가 중국인을 끌어들이기 위해 다양한 마케팅을 펼치고 있다"며 "얼어붙은 소비심리로 어려움을 겪는 국내 업계에 '요우커'들이 매출 부진을 타개할 중요 성장동력으로 자리잡고 있다"고 말했다.

2015-02-15 17:19:15 김보라 기자
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'명절증후군' 그놈이 오고 있다!…증상 지속되면 병원 찾아야

설날이 코앞으로 다가왔다. 주말까지 포함하면 최소 5일의 연휴다. 또 모처럼 고향을 찾을 생각에 벌써부터 마음이 들뜬 이들이 많다. 하지만 명절로 인해 발생할 수 있는 '명절증후군'으로 골머리를 앓고 있는 사람들도 적지 않다. 명절증후군은 명절로 인해 유발되는 폭넓은 증상을 일컬는 말이다. 병이라고 생각하기에는 특별한 원인을 찾기 어렵고 하나의 공통된 배경에서 다양한 증상이 나타날 수 있다는 특징이 있다. 또 대부분의 증상은 명절이 지난 후 자연스럽게 사라지지만 일부는 특정한 질환으로 발전하기도 해 주의가 요구되기도 한다. 명절증후군에 가장 취약한 대상은 역시 주부다. 명절로 인해 발생하는 대부분의 가사노동이 주부에게 집중되기 때문이다. 주부들이 자주 고통을 호소하는 부위는 손목과 무릎이다. 집안일과 음식을 만들고 차려내며 손목과 무릎에 무리가 생기는 것이다. 이런 통증을 예방하기 위해서는 일하는 중간중간 휴식을 취하고 자주 스트레칭을 해주는 것이 좋다. 아울러 손목이 아플 때는 주먹을 꽉 쥐었다가 천천히 푸는 동작을 반복하는 것이 도움이 되며 20~30분 가량 온찜질을 하는 것도 피로를 풀 수 있는 방법이다. 특히 근육과 관절의 퇴행 현상이 심화되는 40~50대 중·장년층은 관절에 무리가 가지 않도록 동선과 생활패턴을 살펴야 한다. 게다가 명절 때마다 같은 증상이 발생하고 있다면 그 피로감이나 스트레스가 누적된다고 볼 수 있다. 따라서 이 경우라면 명절 후 병원을 찾아 전문의의 진단을 받는 것이 바람직하다. 윤형조 에이치플러스 양지병원 정형외과 과장은 "명절 후 관절 이상으로 병원을 찾는 사람들이 많다. 없던 증상이 생겼거나 통증이 심해진다면 반드시 병원을 찾아 질환 유무를 확인해야 한다"고 말했다.

2015-02-15 17:18:24 황재용 기자