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아워홈, 인천공항 제2여객터미널 식음사업장 계약 체결

아워홈, 인천공항 제2여객터미널 식음사업장 계약 체결 아워홈이 인천국제공항공사와 제2여객터미널 식음료 사업장 운영에 대한 계약을 최종 체결했다고 20일 밝혔다. 올해 10월 완공을 앞두고 있는 인천국제공항 제2여객터미널은 인천공항 연간 이용객의 약 30% 수준인 1800만명을 수용할 수 있는 규모로 건립된다. 대한항공과 에어프랑스, 네덜란드 KLM, 미국 델타항공 등 세계 주요 항공사들이 입주할 예정이다. 아워홈은 제2터미널 내 식음사업장으로서는 최대 규모인 모두 3086㎡ 면적을 운영하게 된다. 면세구역인 여객터미널 4층 동서편에 푸드코트형 매장 2개를, 비면세구역인 제2교통센터 지하 1층에는 콘셉트 매장 2개를 각각 선보일 예정이다. 아워홈은 제1여객터미널과 탑승동에서 운영 중인 푸드엠파이어 인천공항점과는 차별화된 미식(美食) 체험 공간인 아워홈 푸디움을 제2여객터미널에 선보인다. 아워홈의 푸디움은'시공간을 아우르는 맛과 멋의 合(합)이 공존하는 미식가들의 공간'이라는 콘셉트로 신규 외식 브랜드 론칭을 준비하고 있다. 한국의 미(美)를 살린 인테리어를 바탕으로 전국 맛집을 비롯해 세계 각국을 대표하는 다채로운 메뉴를 개발한다. 또 환승객 비중이 높을 것으로 예상되는 제2여객터미널의 특성을 반영해, 짧은 환승시간에도 신속하고 간편하게 즐길 수 있는 한식 분식 메뉴도 선보일 예정이다. '무인 키오스크' 서비스도 확대 운영한다. 아워홈 키오스크는 한·영·중·일어 등 4 개 국어로 서비스가 제공되며 메뉴 설명 및 주문 대기시간 안내, 취향별 메뉴 추천 등 유용한 정보를 제공해 공항 이용객들의 편의성을 더욱 높일 예정이다. 또한 아워홈은 인천국제공항 제1여객터미널과 탑승동 서편, 정부합동청사의 단체급식 위탁 운영권도 수주했다. 이에 아워홈은 하루 평균 3500여명의 공항 상주 직원과 공무원들에게 든든하고 건강한 한 끼 식사를 제공할 예정이다. 아워홈 관계자는 "인천국제공항은 한국의 대표 관문으로 우리나라를 방문하는 외국인에게 첫 인상이자 마지막 기억이 되는 장소"라며"한식을 중심으로 전세계의 다양한 식문화 경험과 최고의 서비스를 제공해 글로벌 맛집으로 자리매김 해 나갈 예정"이라고 말했다.

2017-04-20 10:56:55 박인웅 기자
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롯데주류, 신제품 '피츠 수퍼클리어' 출시

롯데주류, 신제품 '피츠 수퍼클리어' 출시 롯데주류가 맥주 신제품 '피츠(Fitz)수퍼클리어'를 출시한다고 20일 밝혔다. '피츠'는 알코올 4.5%의 라거로 청량감과 깔끔한 맛이 특징이며 출고가는 미정이다. 2014년 클라우드를 출시하면서 프리미엄 맥주 시장에 안착한 롯데주류는 맥주 시장에서 여전히 가장 큰 시장을 형성하고 있는 스탠다드 시장에 본격 진입함으로써 새로운 성공 신화를 이어간다는 계획이다. 롯데주류 측은 '꼭 맞다', '적합하다'등의 뜻을 갖고 있는 'Fit'을 활용해 언제 어디서나 누구와 함께해도 부담 없이 즐길 수 있고, 어떤 음식과도 언제나 최상의 궁합을 만들어내는 최고의 맥주라는 의미를 담고 있다고 설명했다. 제품명의 컬러는 한국 맥주의 편견을 깨는 진취적인 '레드' 컬러를 선택했고 라벨 디자인은 역동적인 형태로 'F'를 디자인해 부드럽게 넘어가는 맥주의 속성을 강조했다. '피츠'는 물 타지 않은 공법인 오리지널 그래비티 공법의 라거로 신선한 향이 특징인 유럽산 헤라클레스 홉을 사용해 가볍고 경쾌한 맛을 강조한다. '오리지널 그래비티' 공법은 발효 후 맥주원액(맥즙)에 추가로 물을 타지 않는 공법으로 발효원액 그대로를 제품화하는 맥주 제조 공법이다. 롯데주류 관계자는 "클라우드의 성공신화를 이어갈 좋은 맥주의 출시가 임박한 만큼 많은 관심을 부탁한다"고 말했다.

2017-04-20 10:56:38 박인웅 기자
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롯데리아, 아이스디저트 토네이도·팥빙수 출시

롯데리아, 아이스디저트 토네이도·팥빙수 출시 롯데리아가 아이스 디저트 토네이도와 팥빙수를 출시한다고 20일 밝혔다. 이번에 선보이는 아이스 디저트 토네이도와 빙수는 고객의 니즈에 맞춰 가성비와 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 하이브리드 콘셉트를 접목 시켰다. 소프트 아이스크림 베이스를 기초로 초코쿠키와 딸기잼의 조화를 이룬 '토네이도 돼지바', 팥과 바닐라 아이스크림 조화로 '아맛나' 맛의 '토네이도 통통팥'과 카라멜 초코 소스와 아몬드로 '구구콘' 맛의 '토네이도 달달카라멜' 등이다. 이 제품은 롯데푸드와 컬래버레이션을 통해 개발됐다. 신제품 빙수 2종은 모두 얼음을 빙수 용기 위로 수북하게 담아낸 '고봉밥'의 기본 형태로 '고봉 팥빙수'는 얼음 전체를 덮을 정도의 팥잼과 고소한 인절미 떡과 복숭아 시럽의 토핑으로 달달함과 고소함을 모두 느낄 수 있다. '고봉 녹차 빙수'는 녹차 시럽과 아몬드 가루를 토핑해 고소함과 쌉싸름한 맛을 시작으로 팥잼을 얼음과 얼음 사이에 토핑해 마지막에는 단맛을 느낄 수 있다. '고봉 팥빙수'는 3600원에 '고봉 녹차 빙수'는 4000원의 합리적인 가격으로 판매한다. 롯데리아 관계자는 "두 가지 맛을 한번에 느낄 수 있는 하이브리드 콘셉트와 가격 부담을 줄인 아이스 메뉴를 통해 고객의 니즈, 트렌드에 맞춘 신제품을 선보이게 됐다"고 말했다.

2017-04-20 10:56:20 박인웅 기자
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롯데, L.POINT 소비지수 발표…편의점·온라인쇼핑 강세

급증하는 1인가구에 맞물려 '1코노미' 소비가 두드러지고 있다. 편의점에서 맥주, 즉석식품을 구매하는 소비지수가 늘고 오프라인 쇼핑채널의 감소세를 온라인몰 소비 증가세가 만회시켰다. 롯데멤버스는 통합멤버십 브랜드인 L.POINT의 3690만 회원의 소비 트렌드를 측정한 지난달 'L.POINT 소비지수'를 공개하며 이같이 20일 밝혔다. 지난달 L.POINT 소비지수는 전년 동월 대비 4.5%(고객고정 2.0%) 증가한 것으로 나타났다. 전통 오프라인 쇼핑채널에서는 소비감소 현상을 보였지만 편의점과 온라인 쇼핑에서 소비증가세가 크게 두드러지면서 전체적인 3월 소비지수 증가를 기록했다. 전월 대비 소비지수 또한 전월 소비감소에 따른 기저효과와 봄 신학기 효과로 인해 9.0%(고객고정 7.0%)로 큰 폭 증가했다. 소비가 매우 저조했던 2월 대비 소비가 늘어나는 봄 시즌이 맞물린 효과로 보인다. 여성의 온라인 쇼핑 소비지출이 증가하면서 전년 동월 대비 성별 L.POINT 소비지수에서도 남녀 간 차이가 보였다. 전년 동월 대비 여성의 소비는 4.9%(고객고정 2.5%), 남성은 2.9%(고객고정 0.1%) 증가했다. 연령별로는 전년 동월 대비 60대를 제외하고 40대를 중심으로 대부분의 연령대에서 소폭 증가, 40대의 온라인 쇼핑 소비지출이 크게 증가한 점이 영향을 끼쳤다는 분석이다. 혼술, 홈술, 혼밥 등의 트렌드가 반영된 주요 상품 군들의 소비지출 증가세도 눈에 띈다. 맥주는 혼술과 홈술 트렌드가 반영돼 전년 동월 대비 21.0%(고객고정 17.2%)로 크게 증가했다. 혼밥 및 간편식 관련 즉석식품, 냉장식사 역시 각각 20.2%(고객고정 17.4%), 11.1%(고객고정 8.3%)로 큰 폭 증가했다. 황윤희 롯데멤버스 빅데이터 부문장은 "백화점과 슈퍼와 같은 전통적인 오프라인 쇼핑에서는 L.POINT 소비지수가 감소한 반면 편의점과 온라인쇼핑은 지속적으로 증가하고 있다"며 "혼술·혼밥 트렌드에 힘입어 도시락, 커피 등 간편하고 가성비 높은 제품의 매출 상승이 편의점 성장에 영향을 주는 것으로 보인다"고 말했다. 이어 "1인 가구가 증가하고 싱글족의 소비가 증가하면서 나타난 현상으로 이후에도 1인 경제를 뜻하는 1코노미 시장은 지속적으로 성장할 것으로 보여진다"고 덧붙였다.

2017-04-20 10:55:57 김유진 기자
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아워홈, 장애인 고용 확대한다…14개 기관과 네트워크 구축

아워홈, 장애인 고용 확대한다…14개 기관과 네트워크 구축 아워홈은 전국 14개 기관과의 네트워크 구축해 장애인 고용 확대에 나선다고 19일 밝혔다. 먼저 전국 6개 권역 내 장애인고용공단 및 복지관 14곳과 협약을 맺고 직무에 적합한 인력 풀 확보를 위한 전국 네트워크를 구성해 나간다. 간접 고용 인원을 늘리는 연계 고용업체를 추가 발굴해 장애인 고용 활성화를 측면 지원한다는 방침이다. 취업을 원하는 장애인들과 직접 소통에도 적극적으로 나섰다. 아워홈은 작년에 이어 올해 2년 연속으로 서울시 장애인 취업박람회에 참여해, 취업 설명회와 일대일 상담을 진행했다. 아워홈은 장애인 직원과 상생·화합할 수 있는 근무환경 조성이 무엇보다 중요하다는 판단 하에 장애인 고용에 대한 공감대 확산을 위한 '동행 프로젝트'를 사내에서 시행 중이다. 지난해 6월부터 9월까지 현장 관리자 100여명을 대상으로 인식개선 교육을 시행했으며 올해도 교육 비중을 지속적으로 높여 나가기로 했다. 또한 장애인 직원에 대한 안전관리 지침과 매뉴얼을 만들어 전 사업장에 배포해 활용 가능토록 했다. 한편 아워홈은 장애인 일자리 창출을 위한 자회사형 표준사업장을 연내 설립할 예정이다. 지난해 식품업계 최초로 한국장애인고용공단과 함께 자회사형 표준사업장 설립 협약을 체결한 데 따른 후속 조치다. 아워홈 관계자는 "장애인 고용 확대와 안정적 근무환경 조성을 위한 지속적인 노력으로 자사의 장애인 직원 근속율은 90%를 상회하고 있다"며 "앞으로 자회사형 표준사업장을 성공적으로 안착시켜 사회와 함께 상생하는 기업으로서 자리매김할 수 있도록 노력할 것"이라고 밝혔다.

2017-04-19 17:17:45 박인웅 기자
여행사 소셜커머스 판매 '꼼수'…"결제해도 여행못가요"

#직장인 A씨는 오는 5월 황금연휴를 앞두고 해외여행을 가기 위해 소셜커머스 티몬을 통해 여행사 웹투어에서 판매하는 일본행 저가 항공권을 구매했다. '4매 남음'을 확인하고 결제까지 진행했지만 여행사는 현 결제 가격으로는 비행기 좌석이 없다며 '대기'를 하든지 원하면 조금 더 비싼 항공권을 알아봐주겠다고 했다. 이후 A씨가 앞서 결제한 상품 페이지를 다시 확인하자 모든 상품 가격은 최초 결제가보다 올랐다. 결국 A씨는 모든 결제를 취소했다. 5월 황금연휴가 다가오면서 쿠팡과 티몬, 위메프 등 소셜커머스에서 최저가 여행상품(항공권·에어텔 등)을 구매하는 소비자들이 급증하고 있다. 긴 연휴인 탓에 비성수기 대비 고가의 여행상품이 주를 이루자 조금이라도 저렴하게 여행을 가기 위해서다. 하지만 소셜커머스에서 여행상품을 구매한 이후 최초 결제 가격으로 여행상품을 이용하지 못하는 사례가 늘고 있어 소비자들의 주의가 요구된다. 다가오는 황금연휴에 해외 여행객 수요가 늘어나면서 피해는 더 양산될 전망이다. 19일 업계에 따르면 국내 여행사들이 쿠팡과 티몬, 위메프 등에서 최저가 딜을 이용해 여행상품을 판매, 실 수요 대비 공급이 부족함에도 불구하고 소셜커머스 상품 정보에 업데이트가 느려 소비자들의 불편을 초래하고 있다. ◆'*개 남음' 티켓 구매…'확정 아냐' 우선 소비자들이 소셜커머스를 통해 여행상품을 구매하는 과정을 살펴보면 소비자들은 원하는 상품의 '몇개 남음'을 확인한 뒤 결제를 진행한다. 결제 이후 여행사는 판매 채널과 구매자의 신상정보를 파악하고 구매자에게 연락을 취한다. 여행사는 이 과정을 '해피콜'(구매 확인 전화)이라고 칭한다. 하지만 여행업체와 판매채널간의 업데이트가 원활하지 않아 소비자가 소셜커머스에서 구입을 했음에도 불구하고 상품이 없어 결국 환불이 진행되는 사례가 잇따르고 있다. 최근 소셜커머스에서 여행상품을 구매한 B씨는 결제 뒤 여행사측의 전화를 받고 "어짜피 좌석이 없어서 자동 환불 될 것"이라는 답을 들었다고도 설명했다. 한 소셜커머스 관계자는 "이 부분에 있어서는 상호간의 자동시스템이 전혀 이뤄지지 않아 여행사 직원이 일일이 확인하고 있다"라며 "양사간의 업데이트가 상당히 느려 소비자들의 피해로 이어질 수 있다는 건 인정한다"고 설명했다. 결국 소비자가 구매할 때 상품 선택 품목으로 보는 '몇개 남음'은 100% 매치로 이어지지 않는다는 지적이다. 즉 최저가 딜 구매에 성공했다는 의미가 아니다. 여행사로서는 다양한 채널에서 판매하는 만큼 항공권 판매 데이터를 실시간으로 종합해 오류를 줄여야 하는 것이 가장 이상적이다. 하지만 항공사와 여행사, 판매채널에 이르기까지 항공권 잔여 수량을 한번에 파악할 수 있는 자동화된 시스템 정비가 없다보니 일일이 여행사 직원이 확인해 오류는 점점 늘어나고 있다. 때문에 황금연휴 같이 해외여행 고객 수요가 몰리게 되면 오버부킹(overbooking·상품갯수 대비 구매자 초과)이 발생할 수 밖에 없다. 소비자로서는 여행 준비 절차를 도와주기 위한 '해피콜'이 아닌 결제 환불을 통보하는 '해피하지 않은 해피콜'을 받게되는 셈이다. 여행업계 관계자는 "사전에 판매수요를 예측해 판매를 진행하고 있다. 판매할 수 있는 항공권의 좌석이 없는데 임의로 판매하지는 않는다"면서도 "소셜커머스에서 상품을 판매하는 중소 여행사의 경우에는 수요예측이 어려울 뿐더러 일손 부족 등의 문제로 오버부킹이 일어날 수는 있다. 하지만 일반적인 사례는 아니다"고 설명했다. ◆최저가 '딜'의 한계 한편 여행상품을 소셜커머스에서 구매하는 소비자들은 지속적으로 늘고 있다. 최저가 딜을 통한 매력적인 가격 때문이다. 하지만 이같은 수요 대비 서비스 업데이트가 늦다는 것은 문제로 지목된다. 특히 많은 소비자들이 다양한 상품을 딜 형태로 저렴하게 구매하고 있어 '여행상품의 경우에는 환불이 될 수 있다'는 특이사항은 소비자들에게 혼란을 빚을 수 있다는 지적이다. 소셜커머스 3사측은 "해당 상품 페이지에 예약방법을 상세히 안내하고 있다"며 "현재로서는 해피콜을 통해 구매자와의 조율을 하고 있다"고 설명했다. 긴 연휴를 맞이해 해외여행을 준비하는 사람들이 늘어나고 있다. 소비자들의 여행상품 결제 이후 세심한 확인이 더 요구된다.

2017-04-19 17:17:15 김유진 기자
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식음료업계, 아트 컬래버레이션에 빠지다

식음료업계, 아트 컬래버레이션에 빠지다 제품에 예술적 감각을 더한 '아트 컬래버레이션' 패키지가 인기다. 프리미엄한 가치를 높이고 소장 욕구를 자극하기 때문이다. 젊은 세대 사이에서 소셜네트워크서비스(SNS) 인증을 통한 공유 및 자랑하려는 심리를 유도해 입소문을 타고 있다. 아트 컬래버레이션 패키지는 브랜드 이미지와 예술가의 작품이 잘 부합할 때 소비자들에게 독창적인 이미지를 각인시킬 수 있다. 원래 예술과의 컬래버레이션은 프리미엄 주류, 특히 보드카 업계에서 주로 진행됐다. 하지만 최근에는 식음료업계에 예술을 더한 제품이 속속 등장하고 있는 추세다. 또한 젊은 세대들이 익숙한 웹툰을 이용한 아트 컬래버레이션 매장까지 등장했다. 코카콜라는 패키지에 예술적 감성을 입힌 '씨그램 미네랄워터' 아티스트 에디션을 출시했다고 19일 밝혔다. 이 제품은 서태지·다이나믹듀오 등 아티스트들의 앨범 커버를 담당한 아트디렉터 김대홍과의 컬래버레이션을 통해 제작됐다. 제품의 디자인은 마시는 물 하나를 통해서도 자신만의 개성을 드러내길 원하는 소비자들을 위해 제품만의 고유한 독창성을 살리는 것에 초점을 맞췄다. 디자인을 살펴보면 원통형의 물병 중앙에 동양의 미인도를 서구적으로 재해석한 여인이 그려졌다. '모든 사람은 아름답다'를 모티브로 내면의 아름다움과 진정한 자신을 찾는 것이 중요하다는 메시지를 담았다. 정면을 신비로운 눈빛으로 바라보는 여인을 통해 씨그램 미네랄워터의 순수하면서도 프리미엄한 이미지를 강조한 것도 특징이다. 스타벅스는 벚꽃을 주제로 하는 체리블라썸 머그와 텀블러, 워터보틀, 글라스 등 9종의 신상품을 선보였다. 특히 올해는 패션브랜드 PAUL&JOE와 컬래버레이션으로 머그, 텀블러, 토트백도 등 스타벅스 글로벌 디자인 상품 3종을 출시했다. 이 상품은 스타벅스 글로벌 공통적인 디자인으로 기획되어 봄을 맞이해 흩날리는 벚꽃잎과 PAUL&JOE브랜드를 상징하는 고양이 형상이 조화를 이룬것이 특징이다. 오리온 유명 팝 아티스트 찰스장과의 협업을 통해 마켓오 리얼 초콜릿 '해피하트'를 한정 출시한 바 있다. 마켓오는 오리온이 지난 2008년 론칭한 매스티지 브랜드로, 프리미엄 원재료를 사용하며 국내 제과업계에서 10년 가까이 과자의 고급화를 주도하고 있다. 오리온은 100% 카카오버터를 사용한 프리미엄 초콜릿에 감각적인 패키지를 더한 '해피하트' 컬렉션을 완성했다. 패키지 디자인은 강렬한 레드 컬러를 배경으로 웃고 있는 하트 모양을 형상화한 팝 아티스트 찰스장의 대표 디자인 해피하트를 강조했다. 한 입 크기로 낱개 포장된 초콜릿의 일부가 속이 투명하게 비치도록 디자인해 선물 및 소장 가치 역시 높였다. 아트 컬래버레이션을 통한 매장도 등장했다. 아웃백은 젊은 세대들이 익숙한 웹툰을 접목한 매장을 오픈했다. 최근 20주년 기념으로 '먹툰스타'로 불리는 조경규 작가와 함께 컬래버레이션한 '침샘자극 아웃백 웹툰'을 매장에서도 만나볼 수 있도록 주요 작품들을 매장에 비치했다. 또한 아웃백의 추억과 감성을 고스란히 녹여낸 곽명주 작가의 일러스트레이션도 공개했다. 아웃백의 시그니처 메뉴와 브랜드에서 연상되는 따뜻하고 즐거운 분위기를 곽명주 작가만의 개성을 녹인 일러스트로 만나볼 수 있다. 업계 관계자는 "아트 컬래버레이션 패키지들은 소비자들의 소장 욕구를 자극하면서 브랜드 이미지를 한 차원 높이는 역할을 한다"며 "SNS 등 인증 문화에 익숙한 젊은 세대들에게 좋은 반응을 이끄는 만큼 앞으로도 식음료업계에서 아트 컬래버레이션이 늘어날 것으로 보인다"라고 말했다.

2017-04-19 15:32:21 박인웅 기자
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크라운제과, 여성용 은단 '향단' 출시

크라운제과, 여성용 은단 '향단' 출시 여성을 위한 은단이 나왔다. 크라운제과는 여성용 은단 '향단'을 출시했다고 19일 밝혔다. 이 제품은 기존 은단과 다르게 차를 베이스로 해 은은하면서도 상쾌한 맛과 향을 느낄 수 있다. 블랜딩 티(Blending Tea)를 콘셉트로 한 것이 특징이다. 종류는 로즈, 녹차, 티벳꽃 등 모두 3가지다. 이 제품은 중공(中空)기술로 캔디의 속을 비운 것이 핵심이다. 빈 공간에는 차 향이 담겨있다. 가운데가 비어있으면 모양이 유지되기 어렵기 때문에 쉽게 시도되지 않았던 기술로 국내 최초다. 크라운제과 측은 1000번 이상의 실험 끝에 빈 공간이 있는 둥근 모양을 탄탄하게 잡아주면서도 부드럽게 씹히는 최적의 구성비를 찾아냈다고 설명했다. 설탕 대신 말티톨과 자일리톨을 첨가해 당 함유량을 낮추면서 다이어트 걱정도 덜었다. 여성 층을 겨냥한 콘셉트에 맞춰 대형마트나 슈퍼가 아닌 드럭스토어와 편의점에 입점했다. 이후 백화점에서도 판매할 계획이다. 크라운제과 관계자는 "향단은 과자 이상의 가치를 지닌 신개념 제품"이라며 "맛만을 제공하던 과자들과 달리 고객의 불편을 해결함과 동시에 차를 마시는 것 같은 휴식까지 선사한다는 의미를 더했다"고 말했다.

2017-04-19 14:44:24 박인웅 기자