메트로신문

롯데지알에스, 임직원 리더십 워크샵 개최

롯데지알에스, 임직원 리더십 워크샵 개최 롯데지알에스가 지난 11일 강서구 마곡지구에 위치한 롯데R&D센터에서 간부급 임직원을 대상으로 리더십 워크샵을 진행했다고 12일 밝혔다. 이번 워크샵은 본사와 전국 영업 지점 등 140명의 간부급 임직원이 참석했으며, 지난 3일 롯데리아에서 롯데지알에스로 사명을 변경함에 따라 '새롭게 시작한다'는 슬로건 아래 사업 현황을 공유하고 임직원간 소통 및 신뢰 강화의 시간을 갖고자 개최했다. 행사는 노일식 대표이사의 개회사를 시작으로 현 시대의 리더십에 대한 외부 강의, 동료별 힘을 합쳐 수행해야 하는 팀 미션, 새 정부 고용 정책에 대한 강의 등 다양한 프로그램으로 진행됐다. 노일식 대표이사는 "조직 전체가 같은 목표를 갖고 움직여야 시너지가 극대화 되는 것"이라며 간부급 임직원들의 리더십을 통한 조직 내 소통과 화합을 강조했다. 롯데지알에스 관계자는 "이번 워크샵은 롯데지알에스로 사명 변경 이후 진행된 첫 공식 행사로 리더십을 통한 조직 내 소통과 화합을 기반으로 하반기 경영 목표를 달성하고자 개최하게 됐다"고 말했다.

2017-07-12 17:33:44 박인웅 기자

홈쇼핑업계, TV채널 넘어 오픈마켓까지…업태간 경계 사라진다

홈쇼핑업계가 TV홈쇼핑과 카탈로그 등 기존 판매채널 외에 PC, 모바일 등 유통판로를 다양하게 넓혀가고 있다. 여기에 최근 젊은 소비자들의 쇼핑 성지인 오픈마켓에서도 판매 방송을 도전하고 있어 눈길을 끈다. 40~50대 주부들이 홈쇼핑의 주요 소비자로 인식되던 과거와 달리 모바일, 오픈마켓 등 젊은 소비층의 주요 쇼핑 채널까지 확장하며 전 연령대 소비자들을 다 흡수하고 있다는 분석이다. 12일 홈쇼핑업계에 따르면 최근 홈쇼핑이 오픈마켓을 통해 상품 판매는 물론 생방송 노출까지 도전하는 등 유통판로 확대에 심혈을 기울이고 있다. TV생방송이나 카달로그 등 기존 유통판로보다 모바일 앱, 오픈마켓 등으로 상품을 구매하는 '엄지족'이 급증했기 때문이다. 이는 20~30대 젋은 소비층을 공략하는 전략 중 하나로도 꼽힌다. GS샵은 지난달 오픈마켓 11번가에서 업계 최초로 생방송 서비스를 개시했다. 앞서 GS샵은 지난 2월부터 11번가 전문점에 입점해 TV홈쇼핑 방송 인기상품을 판매해 왔다. 또 11번가와의 협업을 통해 실시간 방송 스트리밍, 주문 연동시스템 등을 구축했다. 오픈마켓과의 협약으로 소비자들이 얻을 수 있는 장점은 오픈마켓의 아이디와 구매혜택을 이용할 수 있다는 점이다. 11번가에서 GS샵의 상품을 구매하면 즉시 할인, 카드 청구할인, OK캐쉬백 지급 등 11번가의 구매 혜택이 적용된다. GS샵은 11번가를 소비자 유입 창구로 활용해 TV홈쇼핑의 모객 효과를 극대화한다는 전략이다. TV홈쇼핑 간 경쟁이 심화되고 소비자들의 TV 시청 행태가 변화하는 등 고객 채널 다변화를 위해 20~30대 젊은 고객층과 남성 고객층이 두터운 11번가로 판매 채널을 확장했다고 GS샵은 설명했다. 모바일의 발달로 업태간의 경계가 사라지며 동일한 온라인 쇼핑 시장에서 경쟁하고 있는 홈쇼핑과 오픈마켓이 협력을 선택, 적과의 동침이라는 점도 눈길을 끈다. GS샵은 그동안 DMB와 푹, 티빙, 올레tv모바일, 옥수수, 유플러스 비디오 포털 등 OTT(Over The Top·온라인 동영상 서비스)와 홈쇼핑모아 등 모바일 홈쇼핑 포털 앱 등에 자사 방송을 송출하며 N스크린 확대 전략을 펼쳐왔다. 경쟁 쇼핑몰에 입점한 것은 11번가가 첫 사례다. GS샵에 이어 롯데홈쇼핑도 오픈마켓 판로 확대에 나섰다. 지난해 말 11번가에 롯데홈쇼핑의 온라인쇼핑몰 롯데아이몰이 11번가에 입점한데 이어 G마켓에 전문관을 공식 입점한 것이다. 롯데홈쇼핑은 이번 공식 입점을 시작으로 향후 GS샵의 11번가 생방송 스트리밍과 같은 실시간 방송도 검토하고 있다. 김종영 롯데홈쇼핑 마케팅부문장은 "롯데홈쇼핑의 경쟁력 있는 우수 상품을 채널 확대를 통해 젊은 고객들에게 선보여 2030 고객을 사로잡을 수 있을 것으로 기대한다"며 "고객들의 TV 시청 행태가 급격하게 변하고 업태 간 경계가 사라지고 있는 만큼 실시간 생방송 서비스도 검토 중"이라고 말했다. 자사 계열사 시너지를 활용한 사례도 눈에 띈다. 최근 급 성장하고 있는 T커머스 시장에 과감한 투자를 강행하고 있는 신세계도 지난달 SSG(쓱)닷컴에 신세계TV쇼핑 전문관을 열었다. 소비자들이 쓱닷컴을 방문하면 신세계TV쇼핑의 방송을 24시간 시청하고 주문할 수 있다. 쓱닷컴의 구매혜택도 적용 가능하다. 신세계TV쇼핑 관계자는 "온라인과 모바일의 경우 주고객층이 20~30대"라며 "TV홈쇼핑 시청 소비자보다 젊은 연령대임을 감안할 때 SSG전문관 오픈으로 T커머스 고개 저변 확대가 기대된다"고 말했다.

2017-07-12 17:33:34 김유진 기자

오뚜기, '와사비마요볶이' 출시

오뚜기, '와사비마요볶이' 출시 오뚜기가 와사비와 마요네스가 어우러진 '와사비마요볶이'를 출시했다고 12일 밝혔다. 최근 알싸한 향과 톡 쏘는 매운맛이 특징인 '고추냉이맛' 선호 트렌드를 반영하여 다양한 와사비 제품이 출시되고 있다. 와사비는 코를 자극하는 매운맛으로 그 맛이 혀에 남지 않아 깔끔한 매운맛이 특징으로 느끼함을 잡아주고 산뜻한 맛을 내는 효과가 있다. 오뚜기 '와사비마요볶이'는 생와사비와 마요네즈가 조화된 제품이다. 와사비마요볶이에 들어있는 와사비마요는 와사비류 시장 점유율 1위(2016년 전체, 링크아즈텍 기준 53.7%)의 앞선 기술력을 자랑하는 오뚜기 생와사비를 사용하여 더욱 깊고 풍부한 맛이 특징이며, 오뚜기 마요네스의 고소한 맛이 더해진 새로운 맛을 느낄 수 있는 용기면 제품이다. 오뚜기 관계자는 "와사비의 톡 쏘는 매운맛이 새로운 매운맛을 찾는 소비자들에게 많은 인기를 얻고 있다"며 "오뚜기 '와사비마요볶이'는 와사비류, 마요네스 1등 오뚜기의 맛과 기술력으로 소비자들의 많은 관심을 이끌어 낼 것"이라고 말했다.

2017-07-12 17:32:52 박인웅 기자

롯데칠성, '립톤 스페셜 블렌드 티' 2종 출시

롯데칠성, '립톤 스페셜 블렌드 티' 2종 출시 롯데칠성음료가 '립톤 스페셜 블렌드 티' 2종을 선보였다고 12일 밝혔다. 이 제품은 차 음료에서 꾸준히 사랑받고 있는 '홍차(블랙티)', '녹차(그린티)'에 과일주스, 꿀향 등 다양한 재료를 더한 블렌딩티로, '깊은 풍미의 홍차와 녹차에 과일의 상큼함이 퐁당! 새롭게 즐기는 립톤 스페셜 블렌드 티'라는 콘셉트로 출시됐다. 500㎖ 용량의 페트병에 담긴 '립톤 스페셜 블렌드 블랙티'와 '립톤 스페셜 블렌드 그린티' 2종으로 구성됐다. 롯데칠성음료는 전통적인 단일 잎차에 대한 식상함 때문에 다양한 재료를 섞어 차 본연의 쌉싸름한 맛을 잡아주고 복합적인 풍미를 내는 블렌딩티가 차 음료 전문점에서 인기를 얻고 있는 점에 주목하고 제품을 출시하게 됐다. 립톤 스페셜 블렌드 블랙티는 홍차에 사과, 딸기, 블루베리, 멀베리, 라즈베리, 블랙베리, 크랜베리 7가지 과일주스가 더해졌으며, 립톤 스페셜 블렌드 그린티는 녹차에 레몬주스와 꿀향이 조화를 이뤘다. 두 제품 모두 영국 126년 전통의 글로벌 1위 차 브랜드 립톤의 제조 노하우로 만들어져 뚜껑을 열자마자 가득 퍼지는 차와 과일의 복합적이고 깊은 풍미가 돋보인다. 롯데칠성음료 관계자는 "립톤의 차 전문가가 엄선한 품질 좋은 홍차, 녹차에 상큼한 과일주스가 조화된 RTD 블렌딩티 '립톤 스페셜 블렌드 티'로 이제 차 음료 하나도 특별하게 즐겨보시길 바란다"고 말했다.

2017-07-12 17:32:42 박인웅 기자

해태제과, 얼려 먹는 폴라포 '폴라포 젤리' 출시

해태제과, 얼려 먹는 폴라포 '폴라포 젤리' 출시 해태제과는 시원한 폴라포를 색다르게 즐기는 '폴라포 젤리'를 출시했다고 12일 밝혔다. 폴라포는 튜브제품만 있던 국내 빙과시장에 처음으로(1983년) 밀어먹는 스틱형태로 만들어 큰 인기를 얻은 스테디셀러 제품이다. 폴라포가 새로운 형태로 변신을 시도한 것은 이번이 처음이다. '폴라포 젤리'는 얼음알갱이로 시원하게 즐기는 폴라포 특유의 과일 맛을 살린 워터젤리다. 그냥 워터젤리로 먹어도 달콤하고 상큼한 과일맛이 일품이지만, 얼리면 시원하면서도 색다른 아이스젤리를 맛볼 수 있다. 상온에서는 말랑말랑한 워터젤리로, 30분 정도만 냉동실에 넣어두면 아이스젤리로 즐길 수 있다. 시원한 샤베트 속에 젤리 특유의 쫀득함이 살아난다. 새콤달콤한 과즙이 더 시원하고 진하게 느껴지는 것이 특징. 얼려도 얼음처럼 딱딱해 지지 않고 아이스젤리로 변신하는 것은 해조류로 만든 겔화제 덕분이다. 워터젤리를 얼리지 않고 시원하게 즐기려면 5분 정도만 냉동실에 넣어두면 된다. 해태제과 관계자는 "폴라포 젤리는 시원한 빙과류와 쫀득한 젤리의 장점을 합친 콜라보레이션 제품"이라며 "상큼한 워터젤리로도, 시원한 아이스젤리로도 간편하게 즐길 수 있어 무더운 여름철에 특히 환영 받을 것"이라고 말했다.

2017-07-12 17:32:26 박인웅 기자

빙그레 메로나, 미국 현지 생산…국내기업 최초

빙그레 메로나, 미국 현지 생산…국내기업 최초 빙그레가 국내기업으로는 처음으로 자사 아이스크림인 메로나를 미국 현지에서 생산 판매한다고 12일 밝혔다. 빙그레는 미국 서부 워싱턴 주 밸뷰에 있는 'Lucern Foods'사와 OEM 방식으로 생산과 판매를 시작한다. 빙그레는 작년 7월 미국 샌프란시스코에 현지 법인을 설립 후 1년에 걸쳐 현지 생산을 위한 검토를 끝내고 생산에 돌입했다. 빙그레는 그 동안 국내에서 생산한 아이스크림을 수출해 왔다. 이번에 메로나를 생산하는 미국 파트너사인 'Lucerne Foods'는 Safeway 등 2200여개 슈퍼마켓을 소유한 Albertsons Company Inc.의 계열사이며 PB 제품생산 및 OEM 특화 공장이다. BRC 및 Kosher 등 국제적으로 인정받는 각종 품질 인증을 바탕으로 최신 설비를 갖추고 있으며, 인근에 있는 우유 공장에서 공급되는 신선하고 질 좋은 원료를 사용하여 아이스크림을 생산할 수 있는 특장점이 있다. 빙그레는 미국으로 수출되는 국내 아이스크림 수출액의 70%를 차지할 정도로 인기가 높다. 빙그레는 미국에서 연간 1300만개 이상의 메로나를 판매하고 있으며, 교민 및 중국 마켓 내 판매를 기반으로 현지인 시장으로 판매를 확대하고 있다. 빙그레는 지난 해 미국에서 100억원의 매출을 올렸으며, 이 중 대부분이 아이스크림 매출이다. 빙그레 관계자는 "이번 미국 OEM 생산을 통해 물류 및 통관 기간 단축, 관세절감 등으로 현지 영업력 확대 등의 효과를 기대하고 있다"며 "향후 미국 동부지역에도 생산 기지를 확보해 나갈 계획"이라고 말했다.

2017-07-12 16:36:07 박인웅 기자

코카콜라 '강원평창수', 김연아 모델 발탁

코카콜라 '강원평창수', 김연아 모델 발탁 코카콜라는 '강원평창수' 전속모델로 피겨퀸 김연아를 선정했다고 12일 밝혔다. 지난 2010 밴쿠버 동계올림픽 금메달, 2014 소치 동계올림픽 은메달리스트인 김연아는 동계올림픽의 상징적인 존재로 '강원평창수' 광고모델로서 인연을 이어가게 됐다. 특히 김연아는 2018 평창 동계올림픽 홍보대사로 활동하고 있기 때문에 2018 평창 동계올림픽 공식 먹는샘물 '강원평창수'와 시너지효과를 낼 수 있을 것으로 기대하고 있다. 김연아는 지난 5년 간 강원도 평창군 봉평면에서 취수한 '강원평창수'의 정직하고 순수한 이미지를 알리고 국내 인지도를 높이는데 큰 역할을 해왔다. 코카콜라 관계자는 "동계올림픽 정신을 상징하는 김연아는 '강원평창수'가 추구하는 제품 브랜드 철학과 이미지에 가장 부합하는 인물이기 때문에 6년 연속 모델로 선정하게 됐다"며 "대한민국에서 처음으로 개최되는 2018 평창 동계올림픽을 앞두고 김연아와 '강원평창수'의 긍정적인 효과를 기대한다"고 말했다. 한편 코카콜라는 7월 말부터 '평창수, 물의 원칙을 지키다'를 주제로 2018 평창 동계올림픽 공식 먹는샘물 '강원평창수'를 적극 알리기 위한 마케팅 캠페인을 진행할 예정이다. 또한 2018 평창 동계올림픽 로고가 적용된 '강원평창수'의 새로운 제품 패키지도 8월 초 선보일 계획이다.

2017-07-12 16:15:15 박인웅 기자

티몬, 10월 황금연휴 항공권 예약 30%↑…국제선19%·국내선56%↑

10월 2일 임시 공휴일 지정 가능성이 커지자 추석연휴를 포함한 황금연휴때 항공권 예약이 늘고 있다. 오는 황금연휴에는 해외보다 국내여행 수요가 높아 눈길을 끈다. 티몬(대표 유한익)은 10월 2일 임시공휴일 적극 검토 발표로 최장 열흘간의 황금연휴 기대감이 고조된 지난 6일부터 10일까지 황금연휴 기간에 출발하는 항공권 예약 건수를 조사한 결과 전주 대비 30%가 증가했다고 12일 밝혔다. 이번 항공권 예약 특징을 살펴보면 국제선보다는 국내선에 집중됐다. 티몬은 10월 황금연휴 기간은 항공권 가격이 평시 대비 높다 보니 상대적으로 저렴한 국내를 선택하는 고객들이 증가한 것으로 분석하고 있다. 구체적으로 티몬의 국내선 항공권의 예약 건수는 전주 대비 56% 상승한 반면 국제선 항공권 예약 건수는 전주 대비 19% 상승했다. 국내선이 국제선보다 약 3배 많은 증가폭을 보였다. 국내선 여행지로는 제주도가 압도적으로 1위를 차지했으며 평균 여행일수는 3.2일로 조사됐다. 10월 연휴 기간 중 해외 인기 여행지 상위 10위권에는 스테디셀러인 일본 도시들이 올랐다. 1위는 오사카, 2위는 도쿄, 3위는 후쿠오카가 차지했다. 이어 괌, 홍콩, 타이페이, 세부 등이 뒤를 이었다. 해외 여행 평균 체류 기간은 5.2일을 기록했다. 단 여행 타입별로 체류기간의 차이를 보였다. 혼자 여행하는 1인 여행객은 6.4일을, 가족여행객은 4.6일을 체류하는 것으로 조사됐다. 1인 여행객이 가족여행객보다 평균 1.8일을 해외에서 더 머무는 것으로 나타났다. 한편 티몬은 오는 31일까지 최대 10만원의 항공전용 할인 쿠폰을 제공한다. 20만원 이상 구매 시 1만원, 60만원 이상 구매 시 3만원, 130만원 이상 구매 시 10만원을 할인 받을 수 있다. 이강준 멀티비즈 그룹장은 "아직 10월 황금연휴 기간 여행지를 예약하지 못한 고객들은 상대적으로 가격이 높은 항공권을 구입해야 하다 보니 대안으로 제주도를 찾는 것으로 보인다"라며 "특히 티몬은 제주도 항공권은 물론 호텔과 렌터카, 입장권 등을 저렴하고 쉽게 구입할 수 있어 많은 고객들이 해외여행뿐 아니라 제주도 여행도 티몬에서 준비하고 있다"고 말했다.

2017-07-12 15:23:40 김유진 기자

"프리미엄 식품도 온라인에서"…CJ몰, 윤미월 명인 '숭침채' 판매

재료의 원산지나 원물의 신선도를 확인하는 등 먹거리에 대한 고객들의 기준이 높아지면서 맛과 품질이 보장되는 프리미엄 식품 시장이 점차 확대되고 있다. CJ오쇼핑(대표 허민회)은 CJ몰 '식품종가 마스터'에서 장인의 손맛이 깃든 전통식품을 소개하며 식품명인 제66호 윤미월 명인의 '숭침채'를 100세트 한정 수량으로 판매한다고 12일 밝혔다. 식품종가 마스터는 CJ몰 프리미엄 식품관 '식품종가' 내에서 만나볼 수 있는 전통식품 전문관이다. 전통식품인증을 받은 상품이나 국가공인 식품명인들의 먹거리 및 스토리를 소개하고 있다. 지난 3월 론칭 이후 오희숙 명인의 '전통부각', 김정배 명인의 '젓갈' 등 명인 4명의 음식을 선보였다. 김정배 명인의 젓갈을 론칭한 6월에는 '식품종가 마스터'의 전체 주문량이 전월대비 3배 가량 증가하는 등 고객들에게도 좋은 반응을 얻고 있다. 식품종가는 맛집 상품 전문관 '식품종가 고메'와 국내외 유명 지역특산물이나 제철신선식품을 선보이는 '식품종가 프레시'를 운영하며 트렌디하고 신선한 먹거리를 소개해 왔다. 지난해 1월 론칭 이후 누적 주문금액 37억원, 재구매율 25%를 기록하고 있다. 식품종가 마스터가 5번째로 소개하는 윤미월 명인은 국내산 재료만을 고집하는 깐깐함과 정성으로 3대째 전통 김장법으로 '숭침채'를 담가왔다. 윤미월 명인은 2015년 농림수산부 한국전통식품명인 제66호로 지정된 김치 명인이다. 윤미월 명인이 도쿄에서 운영하는 한식당은 2014년 이후로 4년째 도쿄판 미슐랭 가이드 2스타를 유지하는 등 세계적으로도 큰 주목을 받고 있다. 숭침채는 조선시대 조리서인 '시의전서'에서 내려오는 전통 김장법에 따라 담근 김치로 문헌상 가장 오래된 배추김치의 원형이다. 일반 김치와 다르게 황석어 젓갈이 들어가 담백하고 깊은 맛이 일품이다. 전복과 낙지, 청각 등의 해산물도 양념으로 사용돼 시원한 맛이 특징이다. 숭침채는 전용 김치통에 아이스팩과 함께 밀봉돼 배송되며 5만원(5kg)에 만나볼 수 있다. 김하나 CJ오쇼핑 e식품생활사업팀 MD는 "맛집 음식이나 고급 신선식품 등 프리미엄 식품을 원하는 고객들의 니즈가 맛과 퀄리티 모두 높은 전통 먹거리로도 이어지는 추세"라며 "앞으로도 '식품종가 마스터'를 통해 좋은 재료와 정성이 담긴 우리 먹거리를 선보여 고객들의 까다로운 입맛과 높은 안목을 충족시킬 것"이라고 말했다.

2017-07-12 15:01:57 김유진 기자

'독자경영 4년' bhc치킨, 전문성·투명경영·상생경영이 성공 비결

'독자경영 4년' bhc치킨, 전문성·투명경영·상생경영이 성공 비결 독자경영 4주년을 맞이한 bhc가 상생시스템을 구축하고 사회적 책임을 더욱 감당할 수 있는 회사로 거듭나겠다고 밝혔다. 박현종 bhc치킨 회장은 12일 서울 중구 더플라자호텔에서 기자간담회를 열고 "지금보다 더욱 투명하고 가맹점주와 상생하는 시스템을 구축할 것"이라며 "사회적 책임을 더 감당할 수 회사를 만들 것"이라고 밝혔다. 이어 "지난 4년간 bhc치킨의 성공비결은 전문경영인의 전문성, 투명경영, 상생경영"이라고 덧붙였다. 지난 2013년 7월 bbq가 미국계 사모펀드 로하튼그룹에 매각해 독자경영을 시작한 bhc치킨이 당초 업계의 우려를 말끔히 씻고 국내 대표 프랜차이즈 기업으로 성장했다. 독자 경영을 시작한지 만 4년여만에 완벽한 홀로서기에 성공한 것. 매출은 매각 당시보다 181% 성장하며 2300억원을 돌파했다. 가맹점도 1400개에 육박할 정도로 성장했다. 독자경영 이후 매년 두 자릿수 성장을 보이고 있는 bhc치킨은 업계에서 가장 빠른 성장세를 보여 bhc치킨의 경영이 주목받고 있다. 이러한 bhc치킨의 성장 비결에는 전문경영인 경영과 상생경영이 있다. bhc치킨은 최근 가맹점의 e쿠폰 정산 시스템을 대폭 개선했다. 업계 관행이던 최대 55일 걸렸던 결제를 소비자가 실질적인 구매가 이루어지면 3일 이내로 결제해 가맹점이 갖는 부담감을 줄였다. 이는 bhc치킨이 먼저 가맹점에 선 지급하기 때문에 가능한 것이다. 예비창업자의 높은 문턱도 낮췄다. 독자경영 전 평당 160만원이었던 인테리어 비용을 130만원으로 낮추었으며 오픈 시 필요한 설비들이 독자경영 전 일반 시장가보다 높게 공급되던 것을 인터넷 가격보다 낮은 가격으로 공급해 불합리한 업계 관행을 대폭 개선했다. bhc치킨은 가맹점과의 상생을 위한 노력 외에도 임직원과의 상생에 노력을 아끼지 않고 있다. 현재 bhc치킨을 비롯한 다른 외식브랜드 임직원들은 모두 정규직으로 채용을 확대해 나가고 있다. 2013년 7월 115명이던 임직원은 2014년에는 220명으로 약 2배 늘어났다. 2015년에는 전년 대비 32% 늘어난 292명으로 확대되었으며 2016년에는 총 377명으로 늘어났다. 특히 프리미엄 한우 전문 브랜드인 창고 43의 경우 직영점을 지속적으로 늘려 인수 당시 81명의 인원이 현재 170명의 정규직 직원으로 늘어났다. bhc치킨은 독자경영 이후 가맹점과의 상생을 기업의 최고 가치를 두고 실천하고 있다. 현재까지 뿌링클, 맛초킹 등 10여개에 이르는 신규 브랜드를 선보였다. 이러한 신제품 출시는 가맹점의 매출을 높이는데 효과를 가져왔다. 가맹점의 높은 매출은 가맹점수 증가로 이어져 지난 2013년 806개였던 매장이 지난해에는 1395개로 73% 성장한 589개가 증가했다. 이는 약 2500명의 일자리 창출 효과를 가져온 셈이다. 박 회장은 "bhc치킨의 상생경영의 근간은 '신바람 광장'"이라며 "가맹점 사업주가 올린 의견에 대해 직접 확인하며 관련 부서는 이를 24시간 이내에 처리한다. 신바람 광장을 통해 다양한 문제점들이 개선되고 있다"고 전했다. 이를 통해 기존 10단계의 조리과정을 R&D를 통해 3단계를 줄인 것이 대표적이다. bhc가 외국계 기업이라는 시선과 관련해 박 회장은 "bhc치킨에 총 투자금액 1650억원 중 국내 투자사들이 총 1000억원을 투자해 60%를 차지하고 있고 이익금의 해외 배당이 전무하며 기업의 장기적인 발전을 위한 우수인력 영입, 사업 환경 개선 등 지속 투자하고 있기 때문에 국내 투자펀드"라고 말했다. bhc치킨은 독자경영 이후 미국의 경영, 마케팅 기법 도입으로 가맹점과 본사와의 운영 효율을 높였으며 브랜드 파워를 대폭 개선했다. 또한 열악한 외식 브랜드를 지속적으로 인수해 bhc의 성공 DNA를 접목해 프랜차이즈 산업 발전에 기여하고 있다. 박 회장은 "수익성 개선을 위해서는 매출 높이거나 비용을 줄여야 한다"며 "그동안 bhc치킨은 신제품 성공으로 인한 매출 향상과 비용절감으로 인해 높은 수익성을 기록할 수 있었다"고 말했다. 이어 "독자경영 이후 미국의 경영·마케팅 기법 도입을 통해 가맹점과 본사의 운영 효율을 높였고 열악한 외식 브랜드를 지속적으로 인수해 프랜차이즈 산업발전에도 기여하고 있다"고 덧붙였다.

2017-07-12 14:57:23 박인웅 기자

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