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매드포갈릭, 딜리버리 서비스 매출 700% 이상 증가

사회적 거리두기 강화와 비대면 배달 서비스 이용 고객 증가 매드포갈릭, 딜리버리 서비스 매출 700% 이상 증가 매드포갈릭은 사회적 거리두기가 강화되고, 비대면 배달 서비스 이용 고객이 증가함에 따라 2020년 딜리버리 서비스 매출이 전년 대비 약 700% 이상 증가했다고 5일 밝혔다. 매드포갈릭 딜리버리 서비스는 샐러드, 파스타, 피자, 라이스 등 전문 셰프가 직접 만든 시그니처 메뉴를 원하는 곳에서 빠르고 편하게 즐길 수 있는 서비스로, 지난 2019년 도입 이후 현재 수도권을 포함한 33개 매장에서 쿠팡이츠, 요기요, 배달의 민족을 통해 제공하고 있다. 최근 코로나19로 소비자들의 외식 소비 행태 및 방식의 변화에 따라, 배달을 통해 식사를 해결하려는 수요 증가를 반영하여 매드포갈릭은 딜리버리 서비스를 전 매장으로 확대한 바 있다. 매장에서 먹는 맛 그대로의 품질을 유지하기 위해 딜리버리 전용 패키지 '셰프 박스'를 개발하는 등 배달 서비스 강화에 박차를 가하고 있다. 한편, 매드포갈릭은 국내 주요 배달 플랫폼과 협업을 통해 다양한 프로모션을 지속적으로 선보이고 있다. 쿠팡이츠, 요기요, 배달의 민족(배민라이더스)에서는 1월 동안 최대 8천 원 할인 쿠폰 이벤트를 진행 중이다. 다채로운 메뉴를 한 박스 안에서 동시에 즐길 수 있는 '셰프박스'를 주문하는 10인 이상 단체 고객을 대상으로, 사전 예약을 통해 고객이 원하는 시간과 장소에 무료로 배달하는 서비스를 제공하여 편의성을 높이고 있다. 매드포갈릭 관계자는 "딜리버리에 특화된 메뉴를 지속해서 개발하고, 보다 다양한 메뉴를 제공하여 고객 만족도를 높여갈 예정"이라고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-01-05 10:42:27 조효정 기자
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홈플러스, '건강박람회' 개최…건강능상품 230여종 선봬

모델이 5일 서울 양촌구 홈플러스 스페셜 목동점에서 아동과 함께 건강기능식품과 홈트레이닝용품 등 다양한 건강 상품들을 선보이고 있다. /홈플러스 홈플러스, '건강박람회' 개최…건강능상품 230여종 선봬 홈플러스가 국민 건강 지킴이로 나선다. 홈플러스는 오는 13일까지 건강기능식품과 홈트레이닝용품 등 건강 관련 상품 230여종을 한데 모은 '건강박람회' 프로모션을 진행한다고 5일 밝혔다. 종근당건강, 녹십자웰빙, 뉴트리원, 센트룸 등 34개 건강 브랜드가 참여한 가운데 열리는 이번 행사는, 코로나19로 지쳐있는 가운데 신년다짐으로 개인과 가족의 '건강'을 꼽은 고객들을 위해 면역력과 체력증진을 위한 다양한 상품들을 한 데 선보인다. 이번 행사에는 유산균, 비타민, 홍삼 등 그동안 꾸준히 사랑받던 건강기능식품을 비롯해, 최근들어 각광받고 있는 포스트 프로바이오틱스, 마시는 프로틴 뿐만 아니라 저분자 콜라겐 등 이너뷰티 제품까지 다양한 상품으로 구성했다. 대표 상품으로는 ▲펄세스 크릴56(1000mg*60캡슐, 정상가 7만원) 4만9000원 ▲종근당건강 락토핏생유산균골드(2g*50포, 정상가 1만4900원) 1만1900원 ▲뉴트리원 포스트 바이오틱스(5g*30포, 정상가 1만7800원) 1만4800원 ▲뉴트리원 면역엔 생유산균(2g*100포, 정상가 1만9800원) 1만4800원 ▲일동후디스 하이뮨 마시는 프로틴 밸런스(125ml*12포, 정상가 1만9800원) 1만5840원 ▲일동후디스 하이뮨 프로틴 밸런스(18.5g*10포, 정상가 1만8000원) 1만6200원 ▲매일유업 셀렉스 매일 마시는 프로틴(125ml*14입, 정상가 1만9990원) 1만6490원 등이 있다. 어린이들을 위한 건강음료는 1박스 구매 시 1박스를 추가 증정하는 '1+1' 행사를 적용한다. 행사 기간 동안 행사상품 3만원 이상 구매 시 3000원 상품권을 증정한다. 사회적 거리두기 단계 상향과 5인 이상 집합금지 등 정부의 방역정책에 따르기 위해 연말 모임 대신 건강을 선물하려는 추세에 맞춰 각종 홍삼 관련 건강선물세트도 다양하게 내놓는다. 행사카드(마이홈플러스신한/마이홈플러스삼성/홈플러스스페셜신한/신한/삼성/KB국민/BC/우리/현대/농협/하나/씨티카드) 결제 시 30% 할인혜택을 제공해 '정관장 홍삼원'(50ml*30포, 정상가3만3000원)을 2만3100원에, '정관장 홍삼원 포르테'(50ml*60포, 정상가 6만5000원)는 4만4500원에 판매한다. 아울러 '종근당건강 홍삼녹용프리미엄'(50ml*30포, 1만9900원)은 3개 구매 시 1개를 증정하는 '3+1 행사'로 선보인다. 가정에서 간편하게 운동할 수 있는 '홈트 용품'도 다양하게 마련했다. 프리미엄 PB '홈플러스 시그니처'의 요가매트, 폼롤러, 마사지용품 등 홈트레이닝용품 중 최근 새롭게 론칭한 블루컬러 상품은 행사 기간 동안 20% 할인 혜택도 제공한다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-01-05 09:54:51 신원선 기자
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GS25, 위기극복 위한 경영주 상생지원안 발표

편의점 GS25가 코로나19로 어려운 점포 매출 활성화 지원과 미래 지속성장을 위해 라이프 스타일 플랫폼 시스템 구축 등 점포의 실질적 수익 개선을 위한 2021년 상생 지원 제도를 발표했다. 경영주와의 진심 어린 소통을 통해 마련된 2021년 상생 지원 제도를 통해, 현재 업계 1위의 점포 당 매출, 업계 최저 편의점 가맹 해지율, 업계 최초 동반성장지수 '최우수'등급 수상, 서비스 품질지수 8년 연속 1위 등 경쟁사와 격차를 더욱 넓히는 한편, 가맹 경영주에게는 단순 일회성 지원이 아닌 인프라 지원 및 적극적인 투자를 통해 매출 활성화 및 수익 극대화를 위해 노력한다는 방침이다. 현재 GS25 점포당 하루 평균 매출은 업계 2, 3위 업체 평균 대비 35만원(2019년 가맹사업 정보공개서 기준) 이상 압도적인 차이를 유지하고 있다. 가맹 해지율 역시 업계 최저인 1.1%로 경쟁사 대비 월등히 낮은 수치(경쟁사 2.8%~6.2%, 2019년 가맹사업 정보공개서 기준)로 경영주와 긍정적인 상호협력관계를 만들고 있는 것으로 설명된다. GS25가 2021년 신설한 주요 상생 지원 내용은 ▲수익부진점 및 매출재난지역 매출 활성화 지원 ▲자연재해 피해 위로금 지원 ▲차별화 카테고리 지원 ▲모바일신분증 확인 서비스 운영 지원 ▲점포 운영 효율화 비용 지원 ▲뉴컨셉 점포 투자 증대 및 온라인 비대면 서비스 강화를 위한 투자 ▲뉴컨셉 점포 전개 투자, 자동발주 고도화, 배달 서비스 강화 등 시스템 개선을 통한 점포 지원 등의 Platform Biz 강화 등이다. 이번 상생 협약에서 추가되는 수익부진점 및 매출재난지역 매출활성화 지원, 자연 재해 위로금 지원은 처음 겪는 사회적 위기 상황인 코로나19와 예년에 비해 급격히 변화하는 기후 등으로 영업 활동에 어려움이 있는 점포 및 지역에 추가적인 지원을 통해 점당 매출 상승과 위기 극복에 실질적인 도움이 되고자 기획했다. 또한 매출이 신장하고 있는 카테고리 카페25의 정기점검 서비스 도입 및 장비 수리비 지원, 모바일 운전면허증 운영 수수료 지원, 프리미엄 노무 서비스 도입 등 효율적 점포 운영에 도움이 될 것으로 기대하고 있다. Platform Biz 강화를 위한 투자는 변화하는 사회적 경제 환경에서 적극 대응하고자 편의점 운영 환경 개선을 위해 전개된다. 뉴컨셉 점포 전개 투자 확대, 자동 발주 시스템 고도화, 배달 서비스 개선, BOX25 투자, 점포 유형화 시스템 고도화, 지역화폐 결제 시스템 투자 등을 통해 GS25가 라이프 스타일 플랫폼으로 확고히 자리잡기 위한 것이다. 이를 통해 고객에게는 최상의 서비스를 제공해 이용의 편리성을 도모하고 경영주에게는 저비용 운영환경 조성으로 효율화된 영업환경을 구축하고자 한다. GS25는 가맹점 전기료를 100%(전기료 50% + 야간매출활성화지원금 최대 50만원) 지원하는 파격 상생 제도, 가맹점 이익 배분율 평균 8%를 높인 가맹조건 적용, 차별화 먹거리 우수 운영 가맹점 특별 지원, 경쟁사에는 없는 택배 보험 신설 및 횡령 보험 확대를 통한 가맹점 운영 리스크 예방 제도 등 경쟁사보다 한걸음 빠른 다양한 차별화된 상생 지원을 통해 경영주와 협력을 강화하고 있다. 이밖에 점포 운영비 최소 보조 상향, 상해보험 본부 지원 경조사 자율 휴무, 경영주 임차점 재계약 담보 인하, 희망 폐업 제도, 상생대출, 다점포 운영점 가맹비 할인, 경조사 지원, 법률 자문 서비스, 경영주 휴양시설, 해외 연수 기회 제공 등 다양한 제도를 운영 중이다. 신상욱 GS25 상생기획팀장은 "2021년에는 코로나19 등 지금까지 겪어보지 못한 사회적 재난을 만나 점포 운영에 어려움이 있는 경영주를 위한 매출 활성화 및 편의점 GS25의 장기적인 성장을 위한 시스템 마련에 주안점으로 두고 상생안을 진행한다"며, "GS25가 업계를 리딩하는 1위 기업이라는 자부심과 책임감을 가지고 최선의 지원을 아끼지 않을 것이다"고 말했다.

2021-01-05 09:52:12 신원선 기자
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현대百면세점, '2020년 일자리창출 유공' 고용노동부 장관 표창 수상

현대백화점면세점은 고용노동부로부터 '2020년 일자리창출 유공 정부포상'의 일자리창출지원 부문에서 고용노동부 장관 표창을 수상했다고 5일 밝혔다. 고용노동부 주관의 일자리창출 유공 정부 포상은 일자리를 늘리거나 양질의 일자리 창출에 공로가 큰 개인 및 단체를 선정해 포상하는 제도로, 2009년부터 시행 중이다. 현대백화점면세점은 지난 2018년 6월 159명이었던 임직원 수를 지난해 6월 기준 388명으로 155% 늘리는 등 일자리창출에 기여한 점이 높은 평가를 받았다. 또한 현대백화점면세점의 여성 근로자 환경 개선을 위한 다양한 노력도 높은 평가를 받았다. 월 1회 유급 보건휴가·난임직원 시술비 지원·여직원 안심 귀가 서비스 등이 대표적인 사례다. 현대백화점면세점 관계자는 "앞으로도 양질의 일자리 창출에 힘쓰는 것은 물론 회사와 직원, 그리고 지역사회가 함께 성장할 수 있는 동반성장 기업문화를 주도해 나가겠다"고 말했다. 한편, 현대백화점면세점은 이번 수상에 앞서 지난해 7월 고용노동부가 주관하는 '2020 대한민국 일자리 으뜸기업'으로 선정됐으며, 최근에는 여성가족부로부터 '가족친화 우수기업' 인증을 획득했다.

2021-01-05 09:50:19 신원선 기자
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듀오백, 일부 학생용·사무용 의자 '10년전 가격' 판매 행사

24일까지 '어게인 2011, 응답하라 듀오백'…최대 47% 할인 의자전문 브랜드 듀오백이 새해를 맞아 일부 제품을 10년전 가격으로 판매하는 행사를 연다. 듀오백은 '어게인 2011, 응답하라 듀오백' 을 주제로 이달 24일까지 대표적인 학생용 및 사무용의자 9개 제품을 선정해 10년전 가격으로 판매하는 할인 프로모션을 진행한다고 5일 밝혔다. 이번 프로모션은 매주 릴레이로 제품을 업데이트해 최대 47% 할인가에 판매하며 제품을 구입하는 모든 고객에게는 텐터치 미니 핸드마사지기를 사은품으로 지급한다. 카카오톡 플러스 친구를 추가하면 '듀오백과 함께 바른생활' 이모티콘을 선착순 무료로 증정하는 이벤트도 진행한다. 이번 이벤트를 위해 제작한 이모티콘은 레트로 감성이 느껴지는 바른생활 캐릭터에 30년 이상 함께해 온 듀오백 제품의 이미지를 콜라보레이션해 디자인돼 듀오백에 익숙한 세대에게는 학창시절의 향수를, MZ세대에게는 레트로 감성을 전달한다. 또 오는 7일에는 듀오백의 공식 유튜브 채널에서 옛 추억을 생각나게하는 레트로 광고 패러디 영상도 만나볼 수 있다. 듀오백 관계자는 "코로나19로 인해 재택생활이 많이 늘어난 요즘 고객에게 보다 좋은 구매 혜택과 레트로 감성의 옛 추억을 드리기 위해 이벤트를 기획했다"며 "앞으로도 다양한 프로모션과 이벤트로 고객과의 소통을 강화할 예정"이라고 밝혔다. 한편 듀오백은 올해로 창립 34주년을 맞았다.

2021-01-05 08:50:41 김승호 기자
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시몬스, 안양 인덕원에 '시몬스맨션 평촌점' 새로 열어

뷰티레스트 매트리스, 케노샤 퍼니처등 다양한 제품 선봬 시몬스가 새로 문을 연 시몬스 맨션 평촌점 전경. 시몬스는 경기 안양 인덕원역 인근에 '시몬스 맨션 평촌점'을 새로 열었다고 5일 밝혔다. '시몬스 맨션'은 시몬스 침대 본사가 임대료, 관리비, 인테리어 비용, 진열 제품 등 매장 운영에 필요한 제반 사항을 100% 지원하는 매장이다. 대리점주가 비용에 대한 부담없이 매장 운영과 제품 판매에만 집중할 수 있는 환경을 조성해 주는 동시에 소비자에게는 양질의 서비스를 제공하는 시몬스 침대의 선도적인 프로그램이다. 시몬스 맨션 평촌점은 대형 아파트 단지가 밀집된 주거 중심지이자 삼성디지털프라자 평촌점, LG베스트샵 평촌점, 롯데하이마트 인덕원점 등 대형 가전매장이 밀집된 핵심 상권에 위치해 이사 및 혼수 준비 고객 유입력이 우수하다. 뿐만 아니라 안양을 관통하는 흥안대로는 물론 서울 외곽 순환 고속도로, 제2경인고속도로, 서해안고속도로로의 진출입이 가능한 산본 IC, 석수 IC와도 인접해 안양, 과천, 의왕, 군포 등 경기 중남부 지역 고객들의 접근도 쉽다. 매장은 시몬스의 대표 매트리스 컬렉션 '뷰티레스트'의 프리미엄 모델부터 라이프스타일 컬렉션 '케노샤'의 퍼니처 및 베딩 아이템까지 다양하게 비치돼 있다. 또한 신혼부부와 가족 단위 고객을 위한 그레이트 킹(GK)과 킹 오브 킹(KK) 대형 사이즈는 물론, 1인 가구를 위한 수퍼싱글(SS)까지 여러 사이즈의 매트리스가 마련돼 있다. 브랜드 창립 150주년을 기념해 제작한 한정판 매트리스 '뷰티레스트 1870(Beautyrest 1870)'과 한정판 프레임 '1870 클래식 에디션(1870 Classic Edition)'도 만나볼 수 있다. 뷰티레스트 1870은 1900년대 시몬스 매트리스의 원단 패턴, 색상, 감촉 등을 재현한 제품으로 한국 시몬스 침대의 최상위 매트리스 컬렉션 '뷰티레스트 블랙'에만 사용하는 삼중 나선 구조의 '어드밴스드 - 포켓스프링(Advanced - Pocket Spring)'을 적용해 탁월한 지지력을 자랑한다. 시몬스 침대는 시몬스 맨션 평촌점 오픈을 기념해 사은품 증정 이벤트를 진행한다. 제품을 구매한 고객들에게 구매 금액 대 별로 시몬스 케노샤 정품 침구 및 베개, 매트리스 커버 등을 선착순 증정한다. 또 시몬스 침대의 장기 카드 무이자 할부 프로그램인 '시몬스페이'를 제공해 최대 36개월 무이자 할부로 프리미엄 침대를 구매할 수 있다.

2021-01-05 08:42:39 김승호 기자
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나라셀라, 이촌동에 샵앤바 '하루일과' 2호점 오픈

/나라셀라 나라셀라는 다양한 종류의 주류를 합리적인 가격에 구매하고, 구매한 주류와 어울리는 음식을 주문해 즐길 수 있는 샵앤바 '하루일과' 2호점을 서울 이촌동에 오픈했다고 4일 밝혔다. 하루일과는 오늘 하루의 일상을 마감하며 여유롭게 와인을 즐길 수 있는 '우리 동네 와인 샵앤바' 컨셉의 공간이다. 지난 2019년 압구정 현대 아파트 상가에 오픈한 '샵앤바 하루' 1호점은 이미 지역 주민들에게 많은 사랑을 받으며 '우리 동네 샵앤바'라는 신개념 외식 브랜드로 그 이름을 알린 바 있다. 이 곳에서는 200 여종의 와인과 사케, 위스키 등 다양한 종류의 주류를 셰프가 직접 요리한 정통 이탈리안 및 퓨전요리 등 다양한 요리를 와인과 함께 매장에서 즐길 수 있다. 혼술족을 위한 4가지 와인 샘플러 메뉴도 제공되며, 주류 테이크 아웃 시 최대 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 하루일과 2호점 오픈 기념으로 오는 15일까지 10만원 이상 와인 구매 또는 매장 내 식사 고객에게 슈피겔라우 와인 글라스를 증정하며, 오후 5시 이후 병 또는 글라스 와인 주문하는 테이블에 와인 샘플러를 제공한다. 나라셀라 관계자는 "고단한 일상에 지친 우리에게 여유를 선물해 줄 공간을 제공하고자 하루일과를 론칭하게 됐다"며 "지역 주민들이 편하게 와인을 즐기는 상징적인 장소가 되기를 바란다"라고 전했다. /안상미기자 smahn1@metroseoul.co.kr

2021-01-04 16:49:05 안상미 기자
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딸기 인기에 호텔 딸기 빙수까지…뷔페 아닌 테이블 서비스형도 나와

그랜드인터컨티넨탈서울의 '스트로베리 고메 부티크' 참고 사진. /인터컨티넨탈 올 봄에는 각 호텔에서 업그레이드된 형태의 딸기 프로모션을 만날 수 있게 됐다. 특히 올해는 변화된 고객 니즈에 맞춰, 고객이 이동해야 하는 뷔페형이 아니라 좌석에 앉아서 디저트까지 즐길 수 있는 테이블 서비스형으로 운영되는 호텔이 생겼으며, 메뉴 역시 새롭게 구성하고 수준도 한층 끌어올렸다. 또 이번 겨울 들어 딸기가 같은 계절 제철 과일인 귤보다도 인기가 많아지며 수요가 높아진 이유도 크게 한 몫했다. 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 딸기를 이용한 시즌 프로모션을 1월 9일부터 4월 중순까지 비대면으로 매 주말마다 선보인다고 4일 밝혔다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 1층 로비라운지에서는 편안한 소파 좌석에 앉아 수준 높은 3가지 코스의 브런치 메뉴와 3단 트레이에 담긴 다양한 딸기 디저트 및 생딸기를 맛볼 수 있는 '스트로베리 고메 부티크'를 진행한다. 싱싱한 제철 생딸기는 물론, 딸기 쇼콜라 에스프레소 케이크, 딸기 마스카포네 크림 베린, 딸기 라임 푸딩 등 7종류의 딸기 디저트가 준비되고, 커피 또는 티를 함께 선택할 수 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 '스트로베리 애비뉴'에서는 라이브 스테이션에서 셰프가 즉석으로 조리하는 5개국의 스페셜 메뉴를 테이블에서 구경하고 주문한 뒤, 10가지의 딸기 디저트를 모두 만나볼 수 있다. 이 역시 본식 요리와 더불어 10가지 딸기 디저트가 순차적으로 서빙돼 감염에 대한 우려 없이 여유롭게 딸기 메뉴들을 즐길 수 있다. 하얏트 계열의 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 이번 시즌 처음으로 딸기 빙수를 2층에 위치한 조각보 레스토랑에서 선보인다고 이날 전했다. 스트로베리 빙수 세트는 곱게 갈아 부드러움을 극대화한 우유 얼음 위에 생딸기와 딸기 셔벗, 크럼블을 올려 상큼한 맛과 식감을 더했으며 찹쌀떡, 단팥, 딸기 젤리, 딸기 쇼트 케이크 또는 샌드위치(택1)와 같이 구성해 2∼3인용으로 내놓았다. 안다즈 서울 강남의 권미혜 대리는 "딸기 빙수는 지난해 12월 최초로 출시한 상품"이라며 "딸기는 몇년 전부터 한국인이 제일 좋아하는 식재료에 등극해 호텔 식음 프로모션으로 자리 잡게 됐으며, 최근 뷔페보다는 쉽고 간편하게 취식할 수 있는 메뉴를 선호하는 현상을 반영해 셰프의 아이디어로 빙수 메뉴를 기획하게 됐다"고 설명했다. JW 메리어트 호텔 서울 8층 '더 라운지'에서도 '홈메이드 딸기 빙수'를 오는 2월 28일까지 판매한다. '홈메이드 딸기 빙수'는 달콤한 눈꽃 아이스 위에 생딸기를 화려한 플라밍고의 날개를 형상화해 풍성하게 얹었다. 빙수 가니시로는 붉은 케이크 시트 사이에 치즈 크림을 겹겹이 넣고, 딸기 초콜릿으로 만든 한 마리의 플라밍고를 올린 미니 레드 벨벳 케이크가 있으며, 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 호텔 셰프들이 직접 만든 단팥 토핑과 특제 딸기 소스, 휘핑 크림이 사이드로 제공된다. 여기에 호텔 페이스트리 셰프들이 딸기를 테마로 특별 창작한 '딸기 애프터눈 티 세트'도 있으며 딸기 치즈케이크, 딸기 마카롱, 생크림과 라즈베리 크림을 곁들여 만든 판나코타 등 9종의 디저트가 각기 다른 모양과 맛을 자랑하며 대형 사각 플레이트에 담겨 제공된다. 애프터눈 티 세트는 미국 유기농 수제 차 브랜드 리시티(Rishi Tea) 9종 중 원하는 음료를 택해 마실 수 있고, 딸기 샴페인 2잔까지 추가 가능한 프리미엄 세트도 마련돼 있다. 호텔업계 관계자는 "평소 인기가 많던 판매 상품인 망고 빙수와 애프터눈 티 세트 등이 전과 같은 매출을 보이지 못하면서 새해에는 봄까지 딸기가 들어간 식음 프로모션에 주력할 예정"이라며 기대감을 나타냈다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2021-01-04 16:45:58 원은미 기자
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윤홍근 BBQ 회장, '디지털 트랜스포메이션 고도화로 기하급수 성장' 강조

'천년 기업 제너시스 BBQ그룹 완성' 다짐 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장, 신년메시지를 통해 2021년 디지털 트렌스포메이션 고도화로 기하급수 성장 강조/제너시스 비비큐그룹 제너시스 비비큐그룹은 윤홍근 회장이 비대면 신년회를 갖고 2021년 '디지털 트랜스포메이션 (Digital Transformation) 고도화로 기하급수 성장'을 강조했다고 4일 밝혔다. 제너시스 비비큐그룹은 지난 1일 경기도 이천에 위치한 제너시스 치킨대학에서 창사 이후 처음으로 유투브와 줌을 통한 비대면 신년회를 진행했다. 이날 윤회장은 온라인을 통해 전국의 패밀리(가맹점) 사장들과 임직원들에게 전달된 신년 메시지를 통해 "불확실성이 여전히 상존하는 2021년을 디지털 트랜스포메이션(Digital Transformation), 혁신(Innovation), 언택트 (Untact)전략으로 창사 최대 실적을 기록한 작년의 성과를 뛰어 넘어 '2025년 천년기업 제너시스 BBQ그룹 완성'이라는 비전 달성의 본격적인 출발점이 될 것'이라고 역설했다. 이를 위해 지난 2018년부터 업계를 선도하며 철저하게 준비했던 디지털 트랜스포메이션 경영을 바탕으로 '혁신적 매출성장', '기하급수적 마케팅 실행', '미래지향적 기업문화의 완성', '지속가능한 패밀리와의 상생경영'을 통해 'Again Great BBQ' 실현을 다짐했다. 또 2021년에는 국내의 성과를 바탕으로 "북미지역, 유럽과 중동 등 글로벌 시장의 적극적인 진출을 2025년 전세계 5만개 가맹점 개설을 통한 세계 최대 최고의 프랜차이즈그룹이라는 비전을 달성해 나갈 것"이라고 포부를 밝혔다. 윤회장은 작년의 성과들을 정리하며 "미증유의 코로나19 상황에서도 2020년은 위기를 새로운 혁신의 기회로 삼는 BBQ 특유의 위기극복 DNA로 사상최대의 성과를 거두었다"며 작년 한해 수고한 임직원들의 노고를 치하했다. BBQ는 작년 핫황금올리브 등 신제품들의 잇따른 성공과 언택트 소비에 최적화된 배달 및 포장 전문 매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen)의 성공적 론칭을 이뤘다.특히 BSK는 작년 4월 론칭 후 현재 145개 매장을 오픈하고 250개 매장의 계약을 마친 상태다. . 또한 철저한 소비자 분석을 통해 선보인 핫황금올리브 4종, 메이플버터갈릭, 치본스테이크 3종 등 신제품들이 MZ세대 소비자들의 입맛을 사로잡으며 매출 성장을 견인했고, 업계 최초로 수제맥주 6종을 선뵈어 패밀리 매출과 수익성을 높이는데 기여했다. 올 상반기에 이를 공급하게 될 자체 생산라인을 완공할 계획이다. 이외에도 본사가 전액 지원하는 네고왕 프로모션이 화제를 모으면서 최단기기간에 자사앱 딹멤버십 가입자 250만명 달성을 이뤄내며 유통업계에 유례가 없는 마케팅 성과를 만들어 냈다. 이를 통해 지역별, 연령별, 성별 등 고객을 위한 타겟 마케팅 실행이 가능해짐은 물론 패밀리의 높은 배달앱 수수료 부담을 없애고, 패밀리 매출과 수익성 향상에 기여해 '패밀리가 살아야 본사도 산다'는 윤회장의 경영철학이 실현되고 있다. 윤홍근 회장은 "2021년은 격변하는 경제상황과 새로운 소비환경속에서 그간 다져온 디지털 트랜스포메이션의 고도화를 통해 새로운 디지털 채널의 구축, 자사앱 서비스강화, 250만 멤버십 고객의 빅데이터 분석을 통한 차별화된 메뉴 개발 등 소비자들을 만족시킬 전사적인 디지털 대전환을 이루어 나갈 것"임을 천명했다. 또한 올해 북미를 중심으로 한 글로벌 사업을 확대하고 글로벌 통합 인프라를 구축함으로써 독보적 글로벌 역량을 강화해 '글로벌 성장 가속화'의 원년으로 삼겠다는 의지도 드러냈다. 이날 신년사를 마치며 윤홍근 회장은 "올해 소띠해를 맞아 BBQ는 호시우보 우보만리(虎視牛步, 牛步萬里: 호랑이처럼 살펴보며 소처럼 우직한 걸음으로 만리를 간다)의 자세로 대내외 혁신을 거듭하며 기하급수 성장을 통해 천년기업을 향해 우직하게 걸어가겠다"며 "전 임직원과 패밀리가 함께 뜻을 모아 천년기업 BBQ를 만들어가자"고 당부했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-01-04 16:04:54 조효정 기자
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NS홈쇼핑 "불확실성의 시대가 혁신의 기회"

NS홈쇼핑 도상철(왼쪽), 조항목(오른쪽) 공동대표이사 NS홈쇼핑 "불확실성의 시대가 혁신의 기회" 도상철, 조항목 NS홈쇼핑 공동대표이사가 신축년 새해를 맞아 혁신을 강조하며, '불확실성의 시대인 지금이 곧 혁신의 기회'라고 말했다. 두 대표는 4일, 사내 그룹웨어에 게재된 신년사를 통해 이같이 밝혔다. NS홈쇼핑은 방역수칙 준수와 재택근무 권장을 위해 시무식 행사를 올해는 진행하지 않기로 했다. 이날 온라인으로 임직원에게 전달된 신년사에서 두 대표는 먼저, "지난해 철저한 방역 활동 하에 단 한 건의 감염사례 없이 성장세를 이어왔다"며, 임직원을 격려했다. 이어 "2021년에도 코로나 19로 위축된 소비시장과 대형 유통업체의 온라인 전환으로 더욱 치열해질 경쟁 구도로 영업환경이 순탄하지 않을 것"이라고 전망하면서, 이를 극복하기 위해 '이지쇼핑을 통한 모바일 퍼스트 실현'과 '온라인 프리미엄 식품유통시장의 국내 탑-티어'를 2021년의 목표로 제시했다. 또한, '고객중심경영'를 경영전략방향으로 정하고, ▲소통, ▲상품, ▲디지털 트랜스포메이션 등 3가지 핵심성공요소를 적극 활용해 '시대의 불확실성'을 'NS의 기회'로 바꾸자고 당부했다. 두 대표는 "고객과 임직원, 협력사 간의 원활한 소통을 통해 창의적이고 혁신적인 업무수행을 펼치고, '가성비', '가심비' 있는 상품 혁신을 통해 차별화된 가격, 품질, 서비스를 갖춘 NS만의 상품을 만들자"고 임직원을 독려했다. 아울러 "시대적 변화에 맞춰 디지털 트랜스포메이션을 가속화 함으로써 이지쇼핑과 모바일 주도성장, 조직의 유연성 확보"를 강조했다. 마지막으로 두 대표는 올해의 사자성어로 '변화에 대응하고 새롭게 창조한다.'라는 '응변창신(應變創新)'을 제시하며, "신뢰의 핵심가치를 중심으로 혁신을 실행하고, 소통을 나누는 새로운 시대의 주역이 되자"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-01-04 15:38:49 신원선 기자