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삼성웰스토리, 구내식당 자동화로 미래 급식 선도

삼성웰스토리가 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축해 급식산업의 첨단 자동화를 선도해가겠다고 16일 밝혔다. 지난해 단체급식 업계 최초로 조리로봇 전문코너인 웰리봇을 선보인 삼성웰스토리는 조리뿐 아니라 전처리, 배식, 세척의 전과정에 적용할 수 있는 첨단 자동화 장비 18종을 구축, 급식 사업장 적용을 확산시켜 나갈 계획이다. 삼성웰스토리가 구축한 18종의 자동화 솔루션 라인업은 조리뿐 아니라 전처리, 배식, 세척까지 사업장의 크기와 특성에 맞게 적용할 수 있는 자동화 장비의 다양성을 높인 것이 특징이다. 대형 설비 도입이 어렵거나 한 번에 조리하는 양이 상대적으로 적은 중소형 사업장에서도 활용할 수 있도록 경량화된 형태의 조리로봇을 도입했다. 경량 조리로봇에는 설정된 레시피 알고리즘에 따라 다양한 볶음 요리를 자동으로 조리하는 오토웍, 튀김기와 로봇팔로 구성된 튀김로봇 등이 있다. 전처리 자동화 솔루션은 하루에 전처리해야 하는 식자재가 1t 이상인 중대형 급식 사업장을 위한 장비로 대량 파절기, 깍둑 슬라이서, 야채스틱 절단기 등으로 구성되어 있다. 대량의 식자재를 전처리하는 단순 반복적인 업무를 자동화해 사업장의 운영 효율을 높일 뿐 아니라 반복 작업으로 인한 근무자의 근골격계 질환 및 안전사고 예방에도 도움을 줄 것으로 기대하고 있다. 배식 자동화 솔루션으로는 사원증을 태깅하거나 센서에 손을 가까이 대면 살균 소독된 식판과 수저가 자동으로 제공되는 트레이 디스펜서, 커트러리 디스펜서가 대표적이다. 삼성웰스토리는 자동화 솔루션 도입 시 각 장비마다 최소 30분에서 최대 4시간까지 작업 시간 대체가 가능해 조리원의 근무 강도를 낮출뿐 아니라 급식 산업의 인력난 해소에도 도움이 될 것으로 보고있다. 삼성웰스토리 관계자는 "2017년부터 주방인프라 이노베이션을 추진해 웰리봇과 같은 첨단 조리로봇뿐 아니라 다양한 급식 사업장에 적용 가능한 자동화 솔루션을 구축해왔다"며 "앞으로도 자동화 솔루션 라인업을 더욱 다양화해 급식 산업의 자동화를 선도하고 이를 통해 미래형 급식 운영 모델을 제시해 나가겠다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-01-16 09:24:04 신원선 기자
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아워홈, 미식 도시락 '온더고' 실적 호조…이색 메뉴 지속 출시

식품 제조 유통 기업 아워홈이 실적 호조에 힘입어 올해도 미식 라인업을 강화한다. 아워홈은 미식 도시락 브랜드 '온더고(ONTHEGO)'의 지난해 매출이 전년 대비 약 68% 신장했다고 16일 밝혔다. 이색 메뉴 등 신제품 출시와 함께 꾸준히 맛 품질을 개선한 것이 주효했다. 또한 이마트, 백화점, 네이버, 쿠팡, 컬리 등 온·오프라인 판매채널 확대에 주한 것도 긍정적인 영향을 끼쳤다. 소비자 선호도가 가장 높았던 제품은 지난해 1월 출시한 일본식 정통 덮밥 규동과 가츠동 2종이다. 간장 베이스로 만든 특제 덮밥 소스를 활용해 도쿄 프리미엄 일식 전문점인 사보텐에서 즐길 수 있는 일본식 정통 요리 맛을 그대로 재현했다. 또한 음식 속 수분 흡수율을 조절하는 수분전이제어기술을 통해 갓 지은 밥의 고슬고슬한 식감을 살리고 덮밥 외관 모양을 그대로 보존했다. 아워홈은 온더고 인기에 따라 올해 첫 신제품으로 '이탈리안 클래식 미트 라자냐'를 출시했다. 직사각형의 파스타를 세 겹으로 층층이 쌓아 올린 후 오븐에 구워, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 선사한다. 파스타 사이로 배어 나오는 진한 미트소스와 모차렐라, 체다, 눈꽃치즈를 듬뿍 올려 고소하고 깊은 풍미가 특징이다. 조리 방법도 간단하다. 해동하지 않은 냉동상태에서 종이 커버만 벗긴 후 전자레인지에서 약 5분간 조리하면 된다. 이번 신제품은 아워홈몰 또는 아워홈 공식 스마트스토어에서 구입할 수 있다. 이재화 아워홈 HMR 사업부장은 "온더고가 전문점 수준의 높은 맛품질을 구현한 것은 물론 합리적인 가격대로 소비자들에게 입소문 나며 큰 성장세를 보이고 있다"며 "앞으로도 신제품 출시를 통해 이색 미식 라인업을 강화하고 온·오프라인 판매처를 확대해 나갈 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-01-16 09:23:32 신원선 기자
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11번가, 쿠팡상대 '부당비교광고' 행위 공정위 신고...쿠팡 측 "문제 없다"

11번가가 쿠팡을 표시광고법 및 전자상거래법 위반으로 지난 15일 공정거래위원회(이하 공정위)에 신고했다고 16일 밝혔다. '부당비교광고'가 신고배경이다 . 11번가 측은 지난 3일 쿠팡측이 자사의 뉴스룸을 통해 '쿠팡의 늪에 빠진 중소셀러들'이라는 지난 2일자 한 언론매체의 보도에 대한 유감자료를 게시하면서 "'쿠팡이 수수료 45%를 떼어간다'는 내용을 반박하고 자사의 수수료가 낮다는 주장을 하기 위해 11번가의 판매수수료를 쿠팡에 유리한 기준에 맞춰 비교·명시한 '부당비교광고'로 고객들에게 오인의 소지를 제공했다"고 신고 배경을 설명했다. 판매수수료는 상품판매와 관련된 중요한 거래조건으로 이커머스 각 사업자가 상품의 가격, 판매량 등에 따라 카테고리별로 각각 다르게 설정하고 있다. 11번가는 쿠팡이 명확한 기준이나 객관적인 근거 없이 극히 일부 상품에 적용되는 최대 판매수수료 만을 비교해 11번가의 전체 판매수수료가 쿠팡에 비해 과다하게 높은 것처럼 왜곡했다는 주장이다. 이에 부당한 표시·광고행위를 금지하는 '표시·광고의 공정화에 관한 법률 제3조' 위반에 해당된다고 설명했다. 또한 11번가의 전체적인 판매수수료가 높다라는 오인의 소지를 제공함으로써 거짓 또는 과장된 사실을 알리거나 기만적 방법을 사용하여 소비자를 유인하는 것을 금지하고 있는 '전자상거래법 제21조'에도 위반된다고 덧붙였다. 11번가는 뉴스룸 해명자료에서 쿠팡이 언급한 11번가의 최대 판매수수료(명목수수료, 20%)는 11번가의 전체 185개 상품 카테고리 중 단 3개(디자이너 남성의류, 디자이너 여성의류, 디자이너 잡화)에 한해서만 적용되고, 180개 카테고리의 명목수수료는 7~13%라고 밝혔다. 11번가는 "기업 이미지 손상과 판매자, 고객 유치에 큰 영향을 주는 중대한 사안이라 판단해 신고를 결정했다"며, "공정위의 엄중한 판단을 통해 공정한 경쟁이 이뤄질 수 있는 올바른 시장 환경이 조성되길 바란다"고 전했다. 이에 대해 쿠팡 관계자는 "해당 공지는 각사의 공시된 자 료를 기초로 작성되었고, 최대판매 수수료'라 는 기준을 명확히 명시하고 있어 문제가 없다고 판단한다" 고 밝혔다.

2024-01-16 08:58:21 최빛나 기자
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보험 해약환급금, 역대 최대치...상승세는 꺾여

보험을 해지하고 받아 간 환급금의 규모가 지난해 38조원을 넘어선 것으로 나타났다. 환급금 규모는 사상 최대치를 경신했다. 하지만 2022년 대비 감소해 상승세가 꺾인 모양새다. 16일 보험업계에 따르면 지난 2023년 10월 누적 해약·효력상실환급금은 38조4357억원을 기록했다. 9월 누적(35조631억원) 대비 3조원 이상 증가했다. 그중 10월 누적 해약환급금은 37조953억원으로 집계됐다. 전월(33조8506억원) 대비 약 3조2000억원 증가했다. 10월 기준 역대 최대 규모다. 효력상실환급금도 10월까지 1조3404억원으로 9월(1조2125억원) 대비 약 1279억원 증가했다. 효력상실환급금은 보험 가입자가 일정 기간 보험료를 내지 않아 계약이 해지됐을 경우 보험사가 지급하는 돈이다. 효력상실환급금이 증가한다는 것은 서민들이 보험료를 내지 못할 정도로 형편이 어려워졌다는 의미다. 월별로 보면 10월 해약·효력상실환급금은 3조3726억원으로 전월(3조1490억원) 대비 2200억원이나 증가했다. 8월(3조7070억원) 대비 9월 효력·상실환급금은 5000억원 이상 감소했지만 10월에 다시 상승 추세로 전환했다. 다만, 6월부터는 월별 해약·효력상실 환급금이 2022년 동기 대비 감소하는 추세를 보이는 등 안정화 단계에 접어든 것으로 나타났다. 2022년 해약·효력상실환급금과 비교 시에는 통계산출 기준 변경을 적용해야 한다. 2022년까지는 일반계정을 사용했으나 2023년부터는 총괄계정(일반계정+변액보험)을 실적으로 한다. 생명보험협회는 지난 12월 "월간생명보험통계의 해약환급금 등 산출기준이 2023년부터 변경됐다"며 "동 수치를 그대로 인용해 비교할 경우 해약환급금 증가 규모 등이 실제와 차이가 발생할 수 있다"고 밝혔다. 통계산출 기준 변경을 적용한 결과 2023년 6월 환급금은 2022년 동월 대비 830억원 감소했다. 7월엔 1186억원 증가했으나 8월, 9월은 전년 동월 대비 각각 5065억원, 9459억원 감소했다. 특히 생보협회의 '월간생명보험통계'에 따르면 10월(3조3726억원)에는 2022년(6조608억원) 대비 2조6992억원이 줄어 들었다. 업계는 6월부터 이어진 증감액 감소 추세를 고려하면 해약·효력상실환급금이 안정화에 접어들었다는 평가다. 보험업계 관계자는 "해약·효력상실 환급금이 급증하고 있다고 알려진 부분에 대해 통계 기준이 달라져 부풀려진 경향이 있다"며 "업계에서는 환급금 증가 추세를 어느 정도 예측을 하고 있으므로 중대하게 영향을 끼친다고 보기 어렵다"고 말했다. 그러면서 "환급금과 관련한 위기에 대해선 확인된 바 없고 각 보험사에서 이에 대한 대비를 지속적으로 하고 있는 상황"이라고 덧붙였다. /김주형기자 gh471@metroseoul.co.kr

2024-01-16 07:00:03 김주형 기자
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[2024 금융의 기회와 전략]<4> 임종룡 우리금융 회장 "기업금융 명가 재건"

<4>우리금융그룹 우리금융의 올해 경영 전략은 '선택과 집중'이다. 임종룡 우리금융그룹 회장의 1년차가 내실다지기와 회사 로드맵 수정이었다면, 2년차는 공격적인 인수합병(M&A)과 글로벌 사업 확장, 중장기 성장을 위한 융·복합 신사업 발굴에 초점을 둘 전망이다. ◆ 초석 다진 1년차…2년차 성과 관심 임종룡 우리금융그룹 회장은 신년사를 통해 올해 경영목표를 ▲기업금융 명가 재건 ▲융·복합 신사업 발굴 ▲증권업 진출 등을 꼽았다. 기업금융 명가 재건은 지난해 우리금융이 깜짝 발표한 사업으로 임종룡 회장이 취임사부터 가장 강조하는 부분 중 하나다. 우리은행은 지난해 9월 '기업금융 명가 재건을 위한 전략'을 발표했다. 오는 2026년까지 대출자산 중 기업대출 비중을 60%까지 끌어올리고, 기업대출 잔액은 237조원까지 확대해 은행권 기업금융 1위를 탈환하겠다는 목표를 제시했다. 또한 중소기업 대출 수요가 증가세를 보이고 있는 만큼 중소기업 영업력 강화도 주요 과제다. 중소기업 대출은 대기업 대출에 비해 건전성 악화 리스크가 높지만, 그만큼 높은 수익성을 기대할 수 있는 데다 신규 수요도 꾸준해 성장성 측면에서도 높게 평가된다. 우리은행은 지난해 경기도 반월시화국가산업단지에 중소기업 특화 채널인 '반월·시화비즈(BIZ)프라임센터'를 시작으로 올해 수도권 외 지역에도 중소기업 특화 채널을 지속적으로 늘려 나갈 계획이다. 임종룡 회장은 "우리가 대표이자 최고라고 자부했던 분야로 올해는 우량자산 중심으로 시장 지배력을 강화하고 선제적 리스크 관리와 함께 시장에서 요구하는 혁신역량도 갖춰 기업 금융 명가의 위상을 되찾겠다"고 말했다. ◆ 지난해 역성장…비은행 M&A 절실 올해 우리금융의 가장 공격적인 행보는 비은행 M&A가 될 것으로 보인다. 우리금융은 지난해 4대 금융지주(KB국민·신한·하나·우리) 가운데 실적부문 '역성장'이 예상된다. 우리금융의 2023년 순익 추정치는 2조8903억원으로, 전년보다 8% 감소할 것으로 전망됐다. 임 회장은 취임 당시 "1등 금융그룹이 되기 위한 우리금융의 새로운 항해를 시작할 것"이라며 그룹의 실적개선을 중요하게 꼽았다. 우리금융은 우리은행이 차지하는 이익 비중이 94%로 절대적이다. 따라서 비은행 부문 강화가 절실하다. 우리금융은 5대금융지주 가운데 보험사와 증권사가 없는 유일한 금융지주다. 시장에서는 올해 임 회장이 공격적인 비은행 M&A를 펼칠 것이란 전망이 나오고 있다. 우리금융은 이번 조직개편을 통해 비은행 강화 의지를 강하게 내비쳤다. 우리금융은 그룹 인수합병을 담당하는 '사업포트폴리오부'를 기존 미래사업추진부문에서 전략부문으로 재배치했다. 그룹 시너지를 담당하는 '시너지사업부'는 기존 전략부문에서 새롭게 재편된 성장지원부문(기존 미래사업추진부문)으로, 기존 미래금융부와 디지털혁신부의 일부 기능을 재편한 '미래혁신부'는 디지털혁신부문(기존 디지털·IT부문)으로 각각 재배치했다. 또한 우리금융이 우리종합금융을 대상으로 자본 확충, 본사 이전을 추진하고 있는 만큼 향후 증권사를 인수하는 과정에서 '우리종합금융'이 핵심 역할을 할 것으로 보인다. 우리금융은 우리종금 본사를 현재 서울 중구 소공로의 우리금융디지털타워에서 서울 여의도 증권가로 오는 4월 이전한다. 공격적인 증권사 M&A를 위해 증권시장을 분석하려는 움직임이다. 이밖에도 우리종금은 지난해 12월 5000억원의 유상증자를 실시하면서 자기자본이 6744억원에서 1조1000억원대로 증가했다. 이는 국내 증권사 20위권에 드는 규모로, 중형 증권사를 인수 할 경우 단번에 몸집을 불릴 수 있다. 임 회장은 "성과를 증명하는 한 해가 돼야 한다"며 "올해가 우리금융이 역동하는 모멘텀(Momentum)이 되도록, 선도 금융그룹 도약을 위해 함께 나아가자"고 말했다. 이어 "증권업 진출에 대비해 그룹 자체 역량을 강화하고, 비은행 포트폴리오 확충을 병행하는 등 그룹의 전체적인 경쟁력을 키워나가야 한다" 강조했다.

2024-01-16 07:00:01 이승용 기자
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환율·국제유가 떨어지자 수입물가 1.7% 하락…소비자물가 둔화하나

㎡ 지난달 수입물가지수가 전월보다 1.7% 하락했다. 국제유가가 배럴당 77달러로 떨어지고, 원·달러 환율도 1303원대로 하락한 영향이다. 수입물가는 시차를 두고 소비자물가에 반영되는 만큼 올해 1월 물가상승률도 둔화될 것으로 예상된다. 한국은행이 16일 발표한 '2023년 12월 수출입물가지수'에 따르면 지난달 수입물가지수는 132.46으로 전월 대비 1.7% 내렸다. 2개월 연속 하락세다. 1년전과 비교하면 2.3% 하락한 수준이다. 수입물가지수가 하락한 이유는 국제유가와 원·달러 환율이 동반하락한 영향이 컸다. 한국으로 수입하는 원유의 기준이 되는 두바이유의 월평균 가격은 지난달 배럴당 77.33달러로 11월의 배럴당 83.55달러와 비교해 7.4% 내렸다. 원·달러 환율은 지난해 11월 평균 1310.39원에서 지난달 1303.98원으로 0.5% 하락했다. 그 결과 광산품을 중심으로 원재료가 전월대비 4.6% 내렸다. 석탄및석유제품(-1.4%)과 화학제품(-1.2%) 내리면서 중간재도 전월대비 0.4% 하락했다. 소비재도 0.1% 떨어졌다. 수입물가 상승분은 시차를 두고 국내 물가에 반영되는 만큼 올해 1월 우리나라의 소비자물가 상승률도 3% 안팎의 수준에서 소폭 둔화할 가능성이 높아졌다. 지난달 수출물가지수는 전월대비 0.9% 하락한 115.07을 기록했다. 수출물가지수 역시 2개월 연속 내렸다. 수출물가지수를 1년전과 비교하면 2.3% 하락한 수준이다. 한편 지난해 연간 기준 수입물가지수는 전년과 비교해 8.2% 하락하고, 수출물가지수는 -7.9% 감소한 것으로 집계됐다. /나유리기자 yul115@metroseoul.co.kr

2024-01-16 06:00:22 나유리 기자
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메트로신문 1월16일자 한줄뉴스

<정책사회> ▲작년 서울시가 시행한 제4차 미세먼지 계절관리제의 성과가 전년보다 저조한 것으로 확인됐다. 초미세먼지 평균 농도가 높아져 보다 강력한 환경 개선 대책이 요구되고 있다. ▲서울시의 '병원 안심동행 서비스'가 시행 2년여 만에 누적 이용 건수약 3만건을 넘어선 것으로 나타났다. ▲교육부와 국가평생교육진흥원이 저소득층을 대상으로 평생교육이용권(평생교육바우처) 신청을 접수한다. 신청기간은 오는 17일부터 다음달 5일까지다. <산업> ▲스마트공장을 도입한 기업이 미도입 기업보다 매출액과 영업이익이 각각 40% 이상 늘어나는 등 경영성과가 양호한 것으로 나타났다. ▲50인 미만 사업장에 대한 중대재해처벌법(중대재해법) 적용이 10여일 앞으로 다가온 가운데, 중소벤처기업부(중기부) 등을 중심으로 중소기업계가 유예 촉구의 목소리를 높이고 있다. ▲방송통신위원회가 불법촬영물등 유통방지 체계 강화 사업에 전년 대비 14억9000만원이 증액된 46억6000만원을 편성했다. <금융·부동산> ▲2000만원 이하의 소액을 연체한 서민·소상공인은 오는 5월 말까지 전액을 상환할 경우 연체이력 정보가 삭제된다. ▲고령화·저출산으로 노인 부양 여력이 악화하고 있다. 노후 소득 및 돌봄 지원 확대 등 보험업계의 사회안전망 역할이 강화돼야 한다는 목소리가 나온다. ▲지난해 아파트 총 청약자 중 59%가 수도권에 청약통장을 사용한 것으로 나타났다. <자본시장> ▲대만 총통선거에서 친미반중 성향의 라이칭더 후보가 당선됐다. 몇 년간 부진하게 움직였던 중화권 증시의 전망이 올해는 더 어두울 수 있다는 분석이 나온다. ▲작년 한 해 동안 펀드시장으로 68조원 이상의 자금이 유입돼 펀드 순자산이 1000조원에 근접한 것으로 나타났다. <유통·라이프> ▲11번가가 강제매각 수순에 돌입했다. 업계 내에서는 1분기안에 매각작업이 마무리 될 수 있다는 전망이 나온다. ▲한국맥도날드가 외식업계 최초로 100% 재생페트(rPET)로 만든 플라스틱 컵과 컵 뚜껑를 전국 매장에 도입한다. ▲JW중외제약이 통풍 치료제 '에파미뉴라드' 임상 3상을 본격 추진하며 신약개발을 가속화 한다.

2024-01-16 06:00:20 나유리 기자