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추석길, 건강까지 챙긴 간편식·디저트

다가오는 추석 연휴 귀경길, 장시간 동안 차 안에서 즐길 수 있는 간편한 먹거리를 소개한다. 끼니를 챙기지 못한 채 길을 나선 귀성객들이 간편하게 식사할 수 있는 메뉴부터 오랜 시간 앉아서 이동해 더부룩해진 배를 완화시켜줄 간식거리까지, 입맛에 따라 손쉽게 준비할 수 있어 안성 맞춤이다. ◆귀향길, 간편식으로 막히는 시간을 피하기 위해 이른 시간에 귀경길에 나서다 보면 아침을 거르게 된다. 이 때 간편한 테이크아웃 메뉴들을 챙기면 끼니 걱정 없이 든든하게 길을 나설 수 있다. 가정간편식(HMR) 전문점 '카페아모제'에서는 각종 샐러드와 파스타·롤 등 홈메이드 스타일의 애피타이저, 메인 메뉴부터 디저트까지 다양한 메뉴를 이동시 편리하고, 바로 먹을 수 있도록 테이크아웃 포장해 제공하고 있다. 특히 100g당 38㎉밖에 안 되며 섬유질이 풍부해 변비개선 효과가 있는 멜론을 더한 '멜론 샐러드' 등이 벌써부터 인기를 모으고 있다고 한다. 햄버거류나 김밥 등이 식상하다면 파리바게뜨의 '에그베이컨 머핀' '불고기 핫도그' '카프레제 포카차' 등으로 구성된 '핫&그릴 샌드위치'가 있다. 소시지·불고기 등으로 영양을 더하고 루콜라에 파프리카·시금치 등 신선한 야채로 건강 밸런스를 맞췄다. ◆장시간 이동 변비에 좋은 음료 먹거리에서 빠질 수 없는 것은 바로 음료이다. 몸에 스트레스를 줄 수 있는 커피, 탄산음료 대신 장시간 차 속에서 앉아있느라 더부룩해진 배를 편안하게 해 줄 음료 제품들이 있다. 현대약품의 식이섬유 음료 '미에로화이바 레드'는 자몽 향을 첨가했으며 음식물이 장에 머무는 시간을 줄여주고 과다한 영양섭취를 막는 식이섬유 5g을 함유했다. 한 병당 15㎉로 칼로리의 부담도 적어 귀경길 음료로 제격이다. 350㎖ 용량의 페트병으로 새롭게 출시돼 기존의 제품보다 상대적으로 가볍다. 정식품의 '베지밀 과일이 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유'는 식물성 단백질이 풍부한 두유에 비타민 A·C·D와 무기질이 풍부한 애플망고 1개 분량의 천연 과즙과 과즙 알갱이를 넣어 어른은 물론 장시간 이동에 지친 아이들에게도 안성 맞춤이다. ◆흔들리는 차에선 깔끔한 디저트 귀경길에 생각나기 마련인 달콤한 간식거리로는 차에 흘리지 않고 깔끔하게 먹을 수 있는 제품이 선호된다. 풀무원에서 선보인 '올바른 둥글볼'은 '올바른 슈크림볼'과 '올바른 단팥볼' 2종으로 구성됐다. 식이섬유가 풍부한 찹쌀과 비타민 C가 풍부하고 빠르게 소화되는 타피오카를 넣어 쫀득한 식감을 살린 빵에 단팥과 슈크림을 넣어 달콤한 맛을 더했다. 달콤한 젤리가 생각난다면 CJ제일제당의 '아이스 파우치' 5종이 제격이다. 음료처럼 마실 수 있으며, 출발 전 미리 얼려 가면 차 안에서도 시원하게 맛볼 수 있다. 특히 '아이스 홍삼'의 경우 운전하느라 피곤한 운전자에게 활력을 불어넣어줘 안성맞춤이다.

2014-09-01 05:59:33 정영일 기자
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"보기 좋은 음식이 맛도 좋다"…외식업계 '모자 쓴' 제품 인기

최근 외식업계에 두 가지 음식을 한 번에 맛 볼 수 있는 아이디어 제품들이 인기몰이 중이다. 특히 메뉴 위에 또 궁합이 맞는 다른 음식을 얹은 이른바 '모자 쓴' 제품들이 관심을 끈다. ◆치킨과 콜라의 조합 '콜팝' 음료 컵에 미니 치킨이 수북이 쌓여있는 '콜팝'은 출시 당시부터 인기를 끌고 있는 대표적 '모자 쓴' 상품이다. BHC치킨에서 특허를 낸 제품으로 콜라 위 전용 치킨 용기를 올려 간편하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라 간식 대용으로 먹기에 적당해 중·고등학교 학생층의 지지를 받고 있다. 현재는 치킨대신 감자튀김을 올린 후렌치콜팝, 치즈튀김을 올린 치즈 콜팝, 용량을 늘린 왕콜팝 등 다양한 형태로 판매되고 있다. ◆빵 모자 쓴 '리코타 치즈 포도 샐러드' 이랜드그룹의 이탈리안 파스타 & 피자 '리미니가든'에서는 올 여름 '리코타 치즈 포도 샐러드'를 선보였다. 이 제품은 부드러운 리코타 치즈와 신선한 야채, 상큼한 포도가 어우러진 샐러드를 쫀득한 반달 도우에 싸 먹는 형태로 출시됐다. 시원한 샐러드와 따뜻한 도우가 직접 닿지 않도록 쟁반 위에 살포시 얹는 형태다. 또 파스타 위 도우모자를 쓴 '쎄그레또'도 인기이다. ◆머핀 모자 쓴 아메리카노 수제 머핀 전문점 마노핀이 올해 초 선보인 '햇머핀&커피'는 아메리카노커피 위에 머핀을 올렸다. 이름처럼 모자(hat)모양의 한 머핀을 커피 컵 위 뚜껑 대신 덮는 제품으로 컵에 딱 맞는 사이즈로 제작됐다. 한 손으로 머핀과 커피를 동시에 들 수 있어 이동하면서 즐기기에 안성맞춤이다. 따뜻한 커피의 온도에 의해 머핀이 더 부드러워져 여성들에게 인기다.

2014-09-01 05:02:39 정영일 기자
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센스있는 며느리는 옷차림도 다르다

민족 최대 명절 추석이 코앞으로 다가왔다. 오랜만에 뵙는 집안 어르신이나 친척들 앞에서는 어떤 옷차림이 좋을까. 결혼 직후 시댁을 찾는 새내기 며느리라면 더욱 신경 쓰이기 마련이다. 토털 패션기업 이에프씨 관계자는 "명절에는 장시간 차량을 타야하는 만큼 편안하면서도 단정해 보이는 스타일을 입어야 한다"며 "간편한 옷차림에 가방·신발 등으로 포인트를 주면 보다 센스 있는 한가위 룩이 완성된다"고 말했다. 집안일을 많이 해야 하는 명절에는 신축성이 있는 소재를 고르는 게 좋다. 안고 일어서기 편한 팬츠나 레깅스에는 품이 넉넉한 티셔츠나 니트를 믹스매치한다. 상의는 핑크·베이지 등 화사한 색상을 입어야 훨씬 화사해 보인다. 스커트의 경우 무릎을 살짝 덮는 길이를 선택하고, 스타킹을 신어 맨다리를 드러내지 않는 것이 바람직하다. 이동이 잦은 명절에는 하이힐을 신었다가는 고생하기 쉽다. '키튼힐'은 굽은 낮지만 단정해 보이는 효과가 있어 추천할 만하다. 3㎝의 낮은 굽으로 장시간 신고 있어도 발이 편안하다. 액세서리는 최대한 배제한다. 대신 가방으로 의상에 힘을 실어주는 게 좋다. 이때 화려한 색상보다는 고급스러운 소재를 골라 우아함을 강조한다.

2014-09-01 05:00:34 박지원 기자
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레스모아, 부산·대전 매장 오픈… 지역상권 공략 박차

레스모아가 부산과 대전 지역 유통망 강화에 나섰다. 슈즈 멀티숍 레스모아는 지난 28일 부산 롯데 아쿠아몰에 매장을 신규로 연 데 이어 29일 대전 은행점을 리뉴얼 오픈했다고 31일 밝혔다. 이번 매장 오픈은 주요 지방 상권을 공략하기 위해서다. 이에 따라 위치적 특성과 각 지역 고객의 구매 패턴을 고려해 매장 제품을 구성하고, 프로모션도 방문 고객에 맞게 차별화할 계획이라고 업체 측은 설명했다. 레스모아는 아쿠아광복점을 포함해 부산에 총 5개의 매장을 보유하게 됐으며, 부산의 대표 패션거리인 광복동에만 2개의 매장을 운영 중이다. 아쿠아광복점은 원스톱 쇼핑이 가능하고, 대부분의 방문객이 가족 단위인 점을 고려해 아동화와 패밀리 슈즈의 비중을 높였다. 레스모아 대전은행점은 젊은 고객을 겨냥해 대전 은행동 중심가로 이전 확장했다. 총 3개층으로 대전 지역 멀티스토어 중 최대 규모다. 은행동을 방문하는 고객이 대부분 10~20대인 것에 주목해 잭퍼셀·수페르가 등 스니커즈 전문 브랜드와 프리미엄 라인을 강화했다. 레스모아 남동현 사업부장은 "지역 상권 공략을 위해 부산·대전 지역 매장 오픈하게 됐다"며 "특히 부산은 가족단위 고객을, 대전은 젊은 고객을 위한 상품과 프로모션 차별화에 심혈을 기울였다"고 말했다.

2014-08-31 18:07:26 박지원 기자
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자연에서 발견한 건강한 성분, 치료제 등 의료제품으로 재탄생

웰빙 열풍과 건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자들이 점점 똑똑해지고 있다. 유기농을 선호하고 원산지를 비교하는 것은 물론 식품에 함유된 특정 성분까지 꼼꼼히 따지는 사람들도 있다. 이런 추세를 반영해 제약업계에서는 건강에 좋은 식물에서 특정 성분을 추출해 효능을 대폭 강화한 제품들을 잇따라 출시하고 있다. ◆울금의 '커큐민', 숙취 해소에 탁월 일본에서는 숙취 해소를 카레로 한다. 카레의 주원료인 울금(강황)의 '커큐민'이란 성분이 일본 숙취해소제 시장의 80% 이상을 차지하고 있는 것이다. 최근 국내에서도 이런 울금의 숙취 해소 효능에 대한 관심이 뜨거워지고 있으며 KBS '생로병사의 비밀'에서는 울금의 간세포 보호와 숙취 해소 기능이 소개되기도 했다. 실제로 동의보감에서는 울금을 '술기운을 높고 먼 곳으로 보내 신(神)을 내려오게 한다'고 설명했다. 이에 국내 제약사 한독은 특화된 제제기술을 통해 커큐민을 극소 입자로 만들어 체내 흡수율을 27배나 높인 숙취해소제 '레디큐(Ready Q)'를 선보였다. 용해율과 체내 흡수율을 높인 만큼 숙취 해소 효과가 빠르며 회사는 음료 형태의 '레디큐 드링크'와 젤리 형태의 '레디큐 츄'를 함께 출시했다. ◆사과, 당뇨병 치료에도 사용 아담과 이브가 에덴동산에서 쫓겨나고 뉴턴의 만유인력의 법칙을 이끌어내기도 했으며 애플사의 로고로도 사용되는 등 인류 문명사에서 한 축을 담당했던 과일 사과는 건강에도 유용한 식물이다. '하루에 사과를 한 개씩 먹으면 의사가 필요없다'는 영국 속담도 있듯이 사과에는 항암·노화 예방, 피로 해소를 돕는 각종 항산화 성분이 풍부하다. 이런 사과가 이제 당뇨병 치료 분야에도 진출했다. 글로벌 제약사인 아스트라제네카의 SGLT-2 억제제 계열의 당뇨병 치료제 '포시가'가 사과껍질에서 추출된 '플로리진(Phlorizin)'에서 시작된 것이다. 1835년 프랑스 화학자 피터슨(Petersen)이 발견한 플로리진은 포도당 배출을 촉진시켜 혈당을 낮춰주는 효과가 있다. 아스트라제네카는 이를 응용·발전시켰으며 포시가는 소변으로 포도당이 배출되면서 자연스럽게 혈당을 낮추는 역할을 한다. 게다가 하루 약 280㎉를 감소시켜 체중과 혈압 감소 등 부가적인 이점도 갖고 있으며 다른 당뇨병 치료제와도 병용할 수 있어 새로운 치료 옵션으로 기대 받고 있다. ◆양배추가 약으로? 양배추가 위를 튼튼하게 한다는 것은 누구나 다 알고 있는 사실이지만 양배추를 매일 챙겨 먹는 것은 쉽지 않은 일이다. 하지만 이제 양배추가 약으로 태어나 언제든지 쉽고 간편하게 위 건강을 챙길 수 있게 됐다. 바로 한국코와의 위장약 '카베진코와S정'이다. 카베진코와S정은 항소화성 궤양인자로 알려진 양배추 유래 성분 'MMSC(메틸메티오닌설포늄염화물)'가 함유된 제품으로 MMSC는 상처 난 위의 점막을 수복하고 손상된 위 표면을 재생시키는 효과가 있다. 이 성분이 위벽의 신진대사를 근본적으로 높여주기 때문에 내·외부적 요인으로 인해 약해진 위벽이 강화되고 위 운동이 정상화된다. 아울러 회사는 소화관 운동 기능을 항진시키는 '창출'과 헬리코박터파일로리균에 대한 항균작용과 위 점막 수복 기능을 돕는 '당약'을 첨가해 제품의 소화 작용과 제산 작용 등을 강화했다. 이에 제품은 반복적인 위장병에 효과적이며 평소 위가 약해 속쓰림이나 통증이 잦은 경우에도 도움이 된다.

2014-08-31 15:08:17 황재용 기자