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신원선
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'저가 커피'도 마음대로 못마시나…커피 가격 또 인상되나 전전긍긍

'저가 커피'도 마음 편히 못마시나…커피 가격 또 인상되나 전전긍긍 '아이스 아메리카노' 수요가 증가하는 여름을 앞둔 가운데, 저가 커피 프랜차이즈 업계의 고민이 깊어지고 있다. 이상기후로 커피 원재료인 원두 생산량이 급감한데다 베트남 농가가 커피밭을 갈아엎고 열대과일인 두리안 재배에 뛰어들면서 베트남 로부스타 원두 가격이 급상승하고 있기 때문이다. 대용량에 저렴한 가격을 내세우고 있어 쉽게 가격 인상 카드를 빼들기도 난감하다. 한국은행이 발표한 4월 수출입물가지수 통계에 따르면 커피 원두 수입 물가는 전달 대비 14.6% 상승했다. 한 달 만에 커피 원두 수입가가 15% 오른셈이다. 전년 동월 대비로는 46.7% 상승했다. 커피 원두의 주산지인 남미와 베트남 등에서 작황이 좋지 않아 수입 가격이 뛴 것이다. 아라비카 원두의 최대 산지인 브라질과 콜롬비아도 극심한 가뭄으로 원두 수확량이 급감했다. 이러한 가운데 저가 커피 프랜차이즈가 사용하는 로부스타 원두까지 생산량이 감소하고 있다. 로부스타는 전세계 생산량 3분의 1이 베트남에서 나온다. 그런데 최근 베트남은 기상이변으로 원두 작황이 부진하자 커피 농가들이 밭을 갈아엎고 두리안 재배에 뛰어들기 시작했다. 최근 중국에서 새로운 부의 상징으로 두리안이 떠오르면서 수요가 폭발적으로 증가, 동남아 지역의 재배 물량을 사들이고 있다. 지난해 베트남이 중국에 수출한 두리안은 20억달러를 넘어섰다. 전년대비 5배 이상 증가한 수준으로 올해는 35억달러까지 늘어날 것이라는 전망이다. 베트남 농가 입장에서는 재배 면적 당 소득이 커피보다 두리안이 5배가량 높기 때문에 빠르게 전환하는 추세다. 이처럼 로부스타의 공급은 줄고, 수요가 치솟자 런던국제금융선물거래소(ICE)에서 로부스타 커피 선물 거래 가격은 지난달 톤(t)당 4000달러를 넘어섰다. ICE에서 원두를 거래하기 시작한 이후 사상 최고치다. 로부스타 커피 선물은 전 세계 커피 원두 거래가 기준점 역할을 한다. 한 커피 프랜차이즈 관계자는 "원두 가격이 지속적으로 상승세인만큼 시기만 다를 뿐, 가격 인상은 불가피할 것"이라고 설명했다. 원재료 가격 변동에 민감한 일부 저가 커피 프랜차이즈들은 이미 가격을 올렸다. 전국에 1000여 개 매장을 운영중인 더벤티 커피는 지난달 음료 가격을 최대 500원 올렸다. 전국 500여 개 매장을 보유한 더리터 커피 역시 음료 가격을 평균 400원 정도 상향 조정했다. 전문가들은 커피 원두 가격 상승세가 이어지면 다른 커피 프랜차이즈도 연쇄적으로 가격 인상에 돌입할 가능성이 크다고 내다봤다. 규모가 큰 메가커피나 컴포즈 커피 역시 가격 인상 행렬에 자연스럽게 동참할 가능성이 크다. 한편, 메가커피, 컴포즈커피, 빽다방, 더벤티 등 주요 저가 커피 매장 수는 전국 8000곳을 넘어섰다. 저렴한 가격을 앞세워 공격적인 외형확장을 이어왔지만, 한정된 상권에서 수많은 경쟁업체들과 출형 경쟁을하면서 수익을 유지하기는 어려울 것으로 업계는 보고 있다. 이에 업계는 해외 시장을 주목하고 있다. 빽다방은 이미 중국·싱가포르·필리핀·베트남 등에 진출한 상태고, 컴포즈커피는 지난해 9월 싱가포르에 첫 해외 매장을 열었다. 메가커피와 더벤티 역시 해외 진출을 적극적으로 검토하는 것으로 알려졌다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 15:34:34 신원선 기자
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태양광 비밀 푼 비닐하우스 특수 필름 상용화 전망…농가 수익 증대 기대

식물 생장과 관련된 태양광의 비밀을 적용해 광합성을 20~40% 증가시키는 특수 필름이 상용화될 전망이다. 서울대학교 농업생명과학대와 ㈜태광뉴텍 타조표 필름 연구진은 산업통상자원부의 지원을 받아 식물 성장과 수확에 도움이 되는 필름 개발에 성공했다고 20일 밝혔다. 생산업체와 대학, 한국산업기술기획평가원 등이 산학협력으로 7년만에 거둔 성과라 그 의미가 더욱 크다. '광부스터 필름'이라 불리는 이 특수 필름은 태양광 중 광합성에 불필요한 녹색광과 자외선을 작물 성장과 수확에 도움이 되는 청색광과 적색광으로 변환시키는 소재로, 비닐하우스에 사용하면 수확량이 대폭 증가된다. 실제로 3년에 걸친 농가 실증 평가에 의하면 딸기의 경우 약 20%, 고추의 경우 37%까지 수확량이 증가했다. 태양의 가시광선은 청색광, 녹색광, 적색광 등으로 구성되는데 이 가운데 녹색광은 식물의 잎과 동일색을 띠고 있어 반사되거나 그냥 통과되기 때문에 광합성에 도움이 되지 않는다. 반면, 청색광은 개화율을 높이고 적색광은 작물의 성장을 촉진시킨다. 이번에 새로 개발된 광부스터 필름을 통과하면 자외선과 녹색광이 광합성에 도움이 되는 청색광과 적색광으로 15~20% 전환돼 식물 광합성을 최대 20~40% 증가시킬 수 있다. 필름의 가격은 기존 비닐하우스의 비닐과 큰 차이가 없어 농가들의 수입 증가에 적지 않은 도움을 주게 될 것으로 기대된다. 특히, 최근 이상기후로 인한 일조량 감소로 큰 어려움을 겪고 있는 농가들에는 적기에 절실한 기술이라고 평가받고 있다. 실증 평가에 참여한 한 농민은 "개발 필름을 3년간 사용해 본 결과, 비교동 대비 화방(열매맺음)이 빨라 딸기 조기 수확이 가능했다"며 "수확량은 평균 15% 이상 증가되었고 과실 크기는 20% 수준으로 향상되어 1등급 품질의 딸기를 판매할 수 있었다"고 말했다. ㈜태광뉴텍의 유형호 연구소장은 "광합성을 늘리기 위해 농민들이 수천만원을 들여 하우스내에 LED 보광등을 설치하고 매달 수십 수백만원의 전기료가 내고 있는데, 이번 기술개발로 필름만 바꿔서 작물성장의 핵심인 광합성을 20~40% 증가시킬 수 있다"고 설명했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 14:15:53 신원선 기자
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대상 '피키타카', 필굿버스 전개…대학 축제 및 뮤직 페스티벌 참여

종합식품회사 대상의 간편호감식 브랜드 '피키타카(PIKITAKA)'가 첫 브랜드 캠페인 '필굿버스(Feel Good Bus)'로 대학 축제와 페스티벌 현장에서 피키타카만의 긍정적 에너지를 전파한다. 대상은 즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저 트렌드에 발맞춰 지난 3월 기능성 원료를 보다 쉽고 편하게 섭취할 수 있도록 핸디푸드 형태의 간편호감식 피키타카를 론칭하고 초콜릿 제품을 선보인 바 있다. 피키타카 초콜릿은 벨기에산 초콜릿과 아몬드, 캐슈넛, 마카다미아 등의 프리미엄 견과류 조합에 기능성 원료를 함유해 취향에 따라 골라 먹을 수 있도록 한 기능성 표시 식품이다. 트렌드는 물론, 변화된 현대인들의 식습관과 부합된 점이 높게 평가돼 출시 직후부터 뜨거운 호응을 얻고 있다. 대상은 이러한 흐름을 더욱 이어가기 위해 피키타카의 첫 번째 브랜드 캠페인 활동으로 '필굿버스'를 운영하게 됐다. 캠페인 테마 '기분 좋은 청춘의 케미스트리'를 필두로 청춘들이 모이는 대학교 축제와 대형 뮤직 페스티벌에서 피키타카만의 긍정적인 에너지를 전파할 방침이다. 이를 통해 브랜드 아이덴티티 'Feel Good Handy Food'를 주요 타깃인 2030세대에게 각인시킨다는 전략이다. '필굿버스'는 20일 서울시립대학교를 시작으로 고려대, 한양대, 국민대, 중앙대, 동국대, 세종대 등 7개 대학교 축제와 3일간 약 4만 명의 관객이 참여하는 국내 최고 뮤직 페스티벌 '서울재즈페스티벌 2024'를 누비며 내달 2일까지 총 14일간 운행한다. 운행 기간 동안 학생들과 방문객들을 대상으로 피키타카 브랜드를 소개하고, 초콜릿 증정 이벤트를 진행할 예정이다. 박종섭 대상 마케팅실장은 "청춘들에게 긍정적인 에너지를 전파하기 위해 즐거운 축제 현장을 누비는 '필굿버스' 캠페인을 전개하게 됐다"라며 "앞으로도 다채로운 활동을 통해 피키타카만의 차별화된 브랜드 경험을 제공할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 13:52:07 신원선 기자
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서울푸드 2024, '해외 바이어 수출 상담회' 진행

국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문 전시회로 자리매김한 '2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024, 이하 서울푸드 2024)'이 해외바이어 300명을 초청한 '해외 바이어 수출 상담회'를 개최한다. 이번 '해외 바이어 수출 상담회'는 서울푸드 2024가 개막하는 6월 11일부터 12일까지 이틀간 킨텍스 1,2전시장에서 진행된다. 바이어들의 사전 상담 선호도 조사를 통해 바이어가 원하는 업체를 직접 방문해 자율 상담으로 진행되며, 사전상담 이후 1:1로 진행하는 만큼 비즈니스의 매칭 성공 확률도 더욱더 높을것으로 기대된다. 지난 서울푸드 2023에서 진행된 '해외 바이어 수출 상담회'에서는 총 1682건의 상담 건수와 1.3억 달러 약 1766억원 상당의 상담액을 달성하며 성공적으로 진행됐다. 코트라가 주최하는 '서울푸드 2024'는 45개국의 1500여 개 기업이 2800개 부스로 참가해 지난해 대비 기업은 200여 개, 부스는 10%가 늘어났으며 전시장 규모를 확대해 다양한 참가기업 및 바이어들이 찾을 수 있게 했다. 기존 킨텍스 제1전시장을 비롯해 제2전시장까지 확대해 국내외 식품업계 및 관련 업계 종사자들에 식품업계 비즈니스 플랫폼 역할을 강화하여 아시아 4대 식품산업 전시회로서의 면모를 보여줄 것으로 기대된다. 서울푸드 2024 관계자는 "이번 '서울푸드 2024'의 '해외 바이어 수출 상담회'는 글로벌 비즈니스 플랫폼에 맞게 다양한 글로벌 바이어들이 참여하는 행사인만큼 K푸드의 지속적인 성장을 위해 좋은 결과가 이뤄지길 기대한다"며 "해외 바이어 수출 상담회외에도 국내 식품업체들의 내수확장과 해외 기업들의 국내진출을 위한 프로그램도 마련해서 운영하는 만큼 이번 기회를 통해 국내의 기업들이 다양한 기회의 장이 되길 바란다"고 말했다 한편, 오는 6월 11일 고양시 킨텍스에서 개최되는 글로벌 식품업계 비즈니스 플랫폼 '서울푸드 2024'에 참가를 원하는 참관객은 서울푸드 공식 홈페이지를 통해 사전등록 하면 무료로 관람할 수 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 13:04:43 신원선 기자
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노브랜드 버거, MZ 겨냥 이색 메뉴 눈길…어묵깡·하이볼 등 맛에 재미까지

신세계푸드의 노브랜드 버거가 독자적 메뉴 경험을 제공하기 위해 선보인 이색 메뉴들이 MZ세대의 취향을 저격하며 소셜네트워크서비스(SNS)에서 큰 호응을 얻고 있다. 20일 신세계푸드에 따르면 지난 3월 MZ세대가 선호하는 뉴트로 트렌드에 맞춰 출시한 '어묵깡'이 출시 두 달여 만에 누적 판매량 10만개를 돌파했다. '어묵깡'은 부산 어묵을 얇게 썰어 튀겨내 고소함과 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있는 이색 사이드 메뉴다. 특히 고물가 시대에 맞춰 1200원이라는 부담 없는 가격으로 선보인 것이 가잼비(가격 대비 재미)와 가성비(가격 대비 성능)의 동시 만족을 원하는 젊은 층에게 '버거에는 감자튀김'이라는 공식을 깨며 호응을 얻고 있다고 신세계푸드 측은 설명했다. 노브랜드 버거 SSG랜더스필드점 전용 메뉴로 선보인 '에반 윌리엄스 하이볼'도 '야구장에서는 맥주'라는 공식을 깨고 인기를 끌고 있다. 젊은 층 사이에 열풍으로 불고 있는 하이볼 트렌드에 맞춰 선보인 '에반 윌리엄스 하이볼'은 일 평균 100잔씩 판매되며 누적 판매량 2000잔을 돌파했으며 주말에는 일 평균 약 200잔이 판매됐다. '에반 윌리엄스 하이볼'은 부드럽고 강한 풍미의 에반 윌리엄스 위스키 베이스에 레몬주스를 더해 하이볼 특유의 은은한 단맛과 상큼한 맛 뿐 아니라 청량감을 느낄 수 있어 야구장에서 가볍게 즐기기 좋다. 이같은 이색 메뉴의 인기에 주목해 신세계푸드는 여름 시즌을 앞두고 시원한 아이스 디저트로 '브랜드 바닐라 아이스'를 출시했다. '브랜드 바닐라 아이스'는 바닐라빈 시드로 맛을 내 입안 가득 진하고 풍부한 바닐라 풍미와 달콤함을 느낄 수 있다. 특히 '브랜드 바닐라 아이스'는 바닐라의 달콤하고 부드러운 풍미와 매운맛 버거의 매콤함을 함께 즐길 수 있는 이색 조합 레시피가 SNS를 중심으로 확산되며 노브랜드 버거의 이색 메뉴로 입소문을 타고 있다. 신세계푸드 관계자는 "다양하고 이색적인 메뉴를 즐기기 원하는 MZ세대를 비롯한 다양한 고객들의 입맛을 잡기 위해 이색 메뉴를 선보였다"면서 "앞으로도 맛 뿐만 아니라 재미와 체험 요소를 더한 다양한 신제품 및 마케팅 활동을 펼치며 노브랜드 버거 만의 독자적인 경험을 제공하도록 하겠다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 12:59:40 신원선 기자
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CJ푸드빌, 美푸드페스티벌서 韓식문화 알려

CJ푸드빌은 직원들이 제안한 신규 브랜드의 사업화 검증을 위해 해외에서 현지 소비자와의 접점을 마련했다고 20일 밝혔다. CJ푸드빌은 지난 10일부터 사흘간 미국 캘리포니아주 새크라멘토에서 열린 푸드페스티벌 '푸디랜드(FOODIELAND)'에서 '쌈앤볼(SSAMNBOWL/가칭)' 브랜드와 한국의 식문화를 알렸다. 쌈앤볼은 CJ푸드빌이 지난해 직원들을 대상으로 진행한 사내 신사업 아이디어 공모 프로젝트를 통해 발굴한 브랜드다. 이번 푸디랜드 참여는 쌈앤볼의 현지 소비자 반응을 테스트하기 위해 마련됐다. 다만 사업화 및 브랜드 론칭은 미정이다. 푸디랜드는 미국의 16개 도시에서 순차적으로 진행되는 푸드 페스티벌로 약 200만명이 방문하는 최대 규모의 행사다. CJ푸드빌은 푸디랜드의 방문객들은 음식 트렌드에 민감하고 새로운 음식에 대한 수용도가 높은 만큼 이번 참여가 브랜드 정교화에 큰 도움을 줄 것으로 기대하고 있다. '쌈'과 '볼'을 조합한 브랜드명에는 한국 고유 식문화인 '쌈'을 미국의 대중적인 식사 형태인 '볼(Bowl)'에 접목한 메뉴를 선보인다는 뜻을 담았다. 전세계에서 K-푸드가 트렌드로 주목받고 있지만 아직은 현지인들에게는 특별식으로 소비되고 있는 것이 사실이다. CJ푸드빌은 미국인 누구나 일상식으로 즐길 수 있는 K-푸드 브랜드를 선보임으로써 한식 세계화에 주안점을 뒀다는 설명이다. 쌈앤볼은 이번 행사를 통해 한국의 쌈 문화를 현대적으로 재해석한 'BBQ 볼'을 선보였다. 불고기, 닭갈비, 갈비찜 등 불맛이 살아있는 한국식 양념 바비큐를 채소, 곡물, 소스와 함께 제공해 건강하고 든든한 한 끼를 완성했다. 채식 수요를 반영해 고기 대신 두부볼 메뉴도 마련했다. 한편 CJ푸드빌은 'K-베이커리, K-외식을 통해 건강하고 즐거운 식문화를 만드는 글로벌 F&B 기업'으로서 해외 현지 소비자들과의 접점을 늘려나가고 있다. 뚜레쥬르는 최근 성황리에 종료된 미국 PGA 투어 정규 대회 '더CJ컵 바이런 넬슨'에서 대표 제품과 다양한 이벤트를 선보이며 전세계 골프팬들에게 눈도장을 찍었다. K-컬쳐 페스티벌인 'KCON'에서도 뚜레쥬르를 적극 알리는 등 글로벌 이벤트를 활용한 K-푸드 영토 확장에 박차를 가하고 있다.

2024-05-20 10:57:36 신원선 기자
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롯데웰푸드, 소스 간편식 '요리킥' 리뉴얼

롯데웰푸드가 요리소스 가정간편식(HMR) 브랜드 '요리킥'을 리뉴얼하고 이를 소개하는 디지털 광고 캠페인을 진행한다. 요리킥은 특별한 요리를 쉽게 만들어주는 셰프의 특별한 비법(Kick)이라는 의미로 '10분 요리'와 '1분 요리'를 내세우며 일품요리를 간편하게 맛볼 수 있다는 점을 강조한다. 요리킥은 집밥족 증가 등으로 크게 성장하고 있는 소스 시장을 공략하는 브랜드다. 이번 리뉴얼은 1인가구와 기혼가구의 라이프스타일을 각각 고려해 반영했다. 간단하고 편리한 식사를 원하는 1인 가구를 위한 '1분 요리킥'과 가족과 함께 즐길 수 있는근사한 요리를 간편하게 만들고 싶은 기혼 가구를 위한 '10분 요리킥'으로 시리즈를 재구성했다. 패키지도 직관적이고 고급스러운 디자인으로 새단장했다. 10분 요리킥 시리즈는 ▲마라샹궈, ▲고추잡채, ▲마파두부 등 중화요리 3종이다. 각 메뉴에 알맞은 채소, 고기 등 재료와 요리킥 소스만 있으면 준비부터 조리, 플레이팅까지 10분만에 근사한 중화요리를 완성할 수 있다. 요리킥은 가정에서 구현이 어려운 '불향'에 초점을 맞췄다. 섭씨 120도에서 파를 로스팅해 중식 전문 식당에서나 맛볼 수 있는 불맛의 풍미를 소스에 구현했다. 이를 위해 개발과정에서 롯데호텔 총주방장 출신의 '대한민국 요리명장 남대현 명장'이 함께했다. 1분 요리킥 시리즈는 ▲갈릭키마카레, ▲버터치킨카레 등 일식카레 2종이다. 전자레인지에 1분만 조리하면 된다. 전문점에서나 만나볼 수 있는 블렌딩 카레 메뉴다. 대표 향신료인 강황, 큐민, 타임을 포함해 약 20가지 내외의 다채로운 향신료와 재료들을 조합해 카레의 깊은 풍미와 다채로운 맛을 선보인다. 밥은 물론이고 우동, 파스타 등 다양한 요리의 소스로 활용하기에 적합하다. 요리킥의 새단장을 알리는 디지털 광고 캠페인도 진행한다. '10분 중화요리' 편과 '1분 일식카레' 편으로 구성된 요리킥 콘텐츠는 셰프의 열정과 혼이 담긴 요리를 10분, 1분만에 누구나 완성할 수 있다는 메시지를 익살스럽고 재미있는 감성으로 전달한다. 롯데웰푸드 관계자는 "새롭게 단장한 요리킥만 있으면 집에서도 간편하게 셰프의 비법이 담긴 특별한 요리를 만들 수 있다"며 "앞으로도 소비자의 라이프스타일을 반영한 요리킥 메뉴를 더욱 다양하게 늘려갈 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-20 09:40:35 신원선 기자
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hy, '헬리코박터 프로젝트 윌' 신규 광고 공개

hy가 '헬리코박터 프로젝트 윌(이하 윌)' 모델 축구선수 손흥민과 함께한 TV-CF를 공개했다. hy는 손흥민의 이미지가 국내 기능성 발효유 시장을 개척하고 혁신을 거듭하는 윌의 아이덴티티와 잘 부합해 새로운 브랜드 모델로 발탁했다. 신규 광고 슬로건은 'NO.1의 클래스'다. 국내 드링크 발효유 판매 1위 윌과 아시아 최초 프리미어리그 득점왕 손흥민이 가진 각각의 상징성을 강조했다. 영상은 우주에서 바라본 지구 위에 윌의 판매량 자막이 흐르는 장면으로 시작한다. 지구는 축구공으로 변하고 손흥민은 이를 두 손에 움켜쥐며 등장한다. 강렬한 화면 전환 후 윌을 손에 든 손흥민은 만족한 표정을 지어 보인다. '위에는 역시 윌입니다'라는 손흥민의 내레이션이 몰입감을 높이며 광고는 마무리된다. hy는 신규 CF 공개와 함께 광고 속 손흥민의 모습이 담긴 스페셜 패키지도 함께 선보인다. 김일곤 hy 유제품CM팀장은 "대한민국 최고의 축구스타 손흥민 선수와 함께 윌의 더 강력한 NO.1을 위한 여정이 시작됐다"며 "멈추지 않는 도전과 혁신으로 지난 24년간 소비자가 보내주신 성원에 보답해 나갈 것"이라고 말했다. 한편 윌은 hy가 2000년 선보인 기능성 드링크 발효유다. 올해로 출시 24주년을 맞은 장수 제품이다. 총 10번의 리뉴얼을 통해 제품력을 강화하고 일 판매량 72만 개, 연간 판매량 2억개에 이르는 대한민국 대표 위 건강 브랜드로 자리매김했다.

2024-05-20 09:34:30 신원선 기자
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롯데하이마트 PB냉장고, 극강의 가성비로 2주만에 초도물량 완판

롯데하이마트는 자체브랜드(PB) 하이메이드 'Single ONE 냉장고'가 지난 5월 1일 판매를 시작한 이후 2주만에 초도물량 3000대 완판을 기록했다고 19일 밝혔다. 'Single ONE 냉장고'는 현재 매장, 온라인쇼핑몰에서 예약판매로 전환해 운영 중이며, 구매 시 5월 마지막주부터 상품을 순차 발송할 계획이다. 하이메이드 'Single ONE 냉장고'는 1~2인 가구 증가, 가성비와 실용성을 중시하는 소비 트렌드에 맞춰 약 1년여간의 연구·개발 및 테스트를 통해 출시한 상품이다. 고물가에 가성비 상품을 원하는 고객들을 위해 극강의 가성비인 29만9000원에 출시했다. 또한, 에너지효율 1등급 상품이며, 245L 소용량, 슬림한 디자인 등으로 1~2인 가구, 서브 냉장고를 원하는 고객들에게 지속적으로 좋은 반응이 있을 것으로 예상된다. 특히 추가 비용 없이도 5년 A/S 연장보증보험을 적용해 수리비 걱정 없이 사용할 수 있는 것도 큰 장점이다. 롯데하이마트는 예약판매를 차질 없이 진행하며 일주일 후부터 순차적으로 추가 물량을 투입한다. 6월부터 입고되는 물량은 현재보다 2배 가량 확대할 예정이다. 또한 이번 자체브랜드 상품 흥행을 시작으로 인구 구조의 변화, 가성비와 실용성을 중시하는 소비자 트렌드 등에 집중해 고객 니즈에 부합하는 상품들을 지속적으로 선보일 방침이다. 특히 하이메이드 'Single ONE' 시리즈 2탄은 롯데하이마트 PB의 핵심 타겟인 1-2인 가구의 특성과 시장 트렌드를 고려해 7월경 선보일 예정이다. 지난해부터 추진해온 PB 리뉴얼 작업을 연내 마무리해 롯데하이마트만의 경쟁력을 강화한다. 박병용 롯데하이마트 PB전략실장은 "'Single ONE 냉장고'를 구매한 2030 고객 중 3분의 1은 신규 고객으로, 롯데하이마트 자체브랜드 상품을 다양한 고객이 경험하기 시작했다는 점에서 의미가 깊다"며 "고객분들의 수요에 맞춰 상품을 차질없이 준비하고 향후 선보이는 PB 상품들도 소비 트렌드를 적극 반영해 다양하게 선보이겠다"고 말했다.

2024-05-19 15:24:42 신원선 기자
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'남매의 난' 아워홈, 경영권 둘러싸고 끝없는 내홍…결전의 날 앞두고 분주

아워홈 오너가 남매 경영권 다툼이 오는 31일 열리는 아워홈 임시주주총회에서 일단락될 예정이다. 결전의 날을 앞두고 고(故) 구자학 아워홈 회장의 삼녀인 구지은 부회장은 경영권 사수를 위해, 구본성 전 부회장은 회사 매각을 목적으로 분주한 모습이다. ◆치열한 표 대결 예상…관건은 구미현 씨의 행보 아워홈은 이달 말 임시주총을 열어 사내이사를 추가로 선임한다. 구본성 전 부회장은 자신의 장남 구재모 씨와 전 중국남경법인장 황광일 씨의 사내이사 선임, 기타비상무이사로 구본성 본인 선임 건 등을 임시주총 안건으로 청구했다. 자본금 10억원 이상인 기업의 사내이사는 최소 세 명이 돼야 한다. 하지만 지난달 열린 주총에서 새로 선임된 사내이사는 두 명이다. 구지은 부회장을 비롯한 기존 사내이사 임기는 다음 달 3일까지다. 이날 임시주총에서는 구지은 부회장에 대한 재선임 건도 논의된다. 앞서 지난달 17일 열린 주총에서는 구본성 전 부회장이 세 남매의 장녀인 구미현 씨와 손을 잡고, 구지은 부회장을 포함한 사내이사 선임안을 부결시켰다. 대신 경영 경험이 전무한 구미현 씨와 그의 남편인 이영열 씨를 사내이사로 선임했다. 두 사람은 각각 전업주부와 전직 교수로 사실상 경영에 참여한 경험이 없다. 이번 임시주총에서 키를 쥐고 있는 인물은 구미현 씨다. 이전 임시주총에서 장남(구재모)의 편에 서서 구지은 부회장의 재선임을 반대했지만, 계속 구본성 전 부회장과의 연합을 이어갈지는 미지수다. ◆구지은 부회장, 반격 나서나 구지은 부회장은 이번 임시주총에서 경영권 방어를 위해 자사주 매입 안건을 올린 것으로 알려졌다. 아워홈의 배당 가능 이익인 5331억원을 활용해 1년 안에 전체 지분의 61%에 해당하는 자사주 1401만9520주를 사들인다는 내용이다. 아워홈은 고(故) 구자학 회장의 1남 3녀가 주식의 98% 이상을 보유하고 있다. 네 명의 보유 지분 규모는 구본성 전 부회장 38.56%, 장녀 구미현 씨 19.28%, 차녀 구명진 이사 19.6%, 막내 구지은 부회장 20.67% 등이다. 구지은 부회장이 구미현 씨의 지분을 자사주로 사들이면, 구미현씨 지분(19.28%)은 의결권이 사라진다. 상법 상 자사주는 의결권을 인정하지 않기 때문이다. 이 경우 구지은 부회장과 차녀 구명진 씨의 지분 합계가 구본성 전 부회장 지분을 웃돌아 지분 경쟁에서 우위를 차지할 수 있다. ◆구본성 전 회장, 경영보다는 매각 구본성 전 부회장은 대형 사모펀드(PEF) 운용사를 적극적으로 만나면서 경영권 매각을 추진중인 것으로 알려졌다. 구 전 부회장은 이번 주총을 통해 우선 이사회를 장악하고, 경영권을 가져온 뒤 지분 매각을 공식화할 계획이다. 구 전 부회장은 아워홈의 경영 참여보다는 지분 매각 의지가 커 지배주주에 변화가 생길 수 있다. 아워홈은 국내 2위 단체급식업체로 안정적 수익을 창출해온만큼 국내외 PEF 운용사를 비롯해 국내 식품기업들이 큰 관심을 보이는 것으로 전해진다. 다만, 경영권 분쟁과 내부 잡음이 지속된다면 거래 성사는 쉽지 않다. 일부 사모펀드의 경우 분쟁이 발생한 기업에 투자할 수 없다는 내부 규제가 있다. ◆아워홈 노조 "생존권 위협 오너 강력 규탄" 아워홈 노동조합은 구지은 부회장에 힘을 실고 있다. 구본성 전 부회장은 도덕성 논란이 있고, 장녀 구미현 씨는 경영경험이 전무하다는 이유에서다. 구본성 전 부회장은 과거 보복운전 혐의로 징역 6개월, 집행유예 2년을 선고받았으며, 현재도 아워홈 횡령·배임 혐의 수사중이다. 반면, 현재 구지은 부회장은 아워홈의 실적을 최고로 끌어올리는 등 경영능력을 입증해냈다는 평가다. 아워홈은 지난해 매출 1조9834억원, 영업이익 942억원을 기록했다. 전년 대비 각각 8%, 76% 늘어난 규모로, 매출·영업이익 모두 역대 최대치를 기록했다. 노조는 지난달 22일 성명을 통해 "구본성 전 부회장과 구미현 씨 등이 사익을 도모하고 고용 불안을 조장하고 있다"며 구지은 현 부회장 경영체계를 유지해야 한다는 입장을 내놨다. 이어 "회사 성장에는 전혀 관심이 없고 본인의 배만 불리는 구본성 전 부회장은 대주주로서의 자격이 없다"며 "모든 도의적 책임을 지고 본인 주식을 즉각 매각해야 한다"고 강조했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-19 15:18:29 신원선 기자
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'게토레이 제로' 출시 기념 팝업스토어 오픈

스포츠음료 브랜드 게토레이(Gatorade)가 '게토레이 제로' 출시 기념 팝업스토어를 이달 18일부터 24일까지 서울 성수동 인포멀스퀘어에서 운영한다. 지난 1일 새롭게 선보인 '게토레이 제로'는 가벼운 운동 후 혹은 일상 속에서 칼로리 부담 없이 수분을 보충하고 갈증을 해소할 수 있는 제로 슈거·제로 칼로리 음료다. 팝업스토어는 '오늘의 나를 움직이는 게토레이 제로'를 테마로 '게토레이 제로'를 다양하게 체험해 볼 수 있는 프로그램들로 구성했다. 1층부터 루프탑까지 총 4개 층을 MZ 세대의 일상을 녹여낸 브랜드 체험 공간으로 마련했으며, 각 층을 관통하는 '제로칼로리' 미션 프로그램을 통해 한층 몰입도 높은 체험 기회를 선사한다. 방문객들은 팝업스토어 입장 시 1000칼로리가 충전된 '제로 카드'를 발급받고 각 층별로 운영되는 프로그램에 참여하며 칼로리 차감에 도전할 수 있다. 출근길 버스와 지하철 공간을 재현한 1층 '제로 스테이션'은 정거장 계단 오르기, 떠나는 버스 따라잡기 등 일상 속 움직임을 통한 칼로리 차감 미션을 제공한다. 정류장 자판기 콘셉트의 부스에서는 '게토레이 제로'도 시음할 수 있다. 2층 '제로 스토어'는 MZ 세대가 즐겨 찾는 편의점을 테마로 게토레이 제품 소개 및 시음 부스를 운영한다. 공간 한 편에는 제품 보틀을 활용한 포토존과 제품이 브랜딩 된 영수증 포토존이 마련되어 사진 촬영 후 SNS 이벤트에도 참여할 수 있다. 3층 '제로 룸'은 청소도구를 활용한 홈트레이닝, 친구들과의 닌텐도 게임 등 집안에서의 움직임을 통한 칼로리 차감 미션을 제공하는 한편, 게토레이 제로가 브랜딩 된 '인생 네컷' 포토존도 운영한다. 루프탑은 방문객들을 위한 휴게 공간인 '제로라운지'로 조성된다. 각 층별 프로그램을 체험하며 1000 칼로리를 모두 소진한 방문객에게는 게토레이 브랜딩 스티커 및 손 부채 등 기본 굿즈 외에도 스포츠 용품이 추가로 제공된다. '게토레이 제로' 홍보모델인 전 피겨스케이팅 선수 김연아는 이날 팝업스토어 오픈을 축하하기 위해 현장을 찾아 '제로 칼로리' 미션을 체험했다. 게토레이 브랜드 담당자는 "건강 관리를 중요시하고 트렌드에 민감한 MZ 세대를 겨냥해 다채롭고 위트 있는 브랜드 경험을 팝업스토어에 녹여냈다"면서 "건강과 재미를 동시에 얻을 수 있는 프로그램들을 준비했으니 많은 분들이 방문해 즐기고 가시길 바란다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-19 11:22:37 신원선 기자
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일리카페, 플래그쉽 스토어 '선릉 저스트코 타워점' 오픈

세계 명품 커피브랜드의 쇼룸이라고 불리는 선릉역 인근 포스코사거리에 이탈리아 명품 브랜드 일리카페가 신규컨셉의 플래그쉽 매장을 오픈한다. 90년 전통의 이탈리아 커피브랜드인 illycaffe SpA의 독점 파트너인 큐로 F&B는 명품 공유오피스인 저스트코와 협업을 통해 강남 포스코사거리에 신규컨셉의 일리카페 플래그쉽 스토어를 오픈한다고 19일 밝혔다. 이번에 오픈하는 일리카페 강남 저스트코점은 정형화된 형태의 일리카페 컨셉에서 탈피해 일리커피의 우수성과 일리가 추구하는 예술과 친환경적인 노력을 고객이 쉽게 경험해 볼 수 있도록 디자인한 것이 특징이다. 이를 위해 1층 입구에는 전 세계 유명 아티스트들 협업하여 제작한 아트컬렉션 잔을 이용한 화려한 대형 샹들리에가 설치될 예정이며 저스트코와의 협력을 통해 1층 로비의 넓은 공간을 활용하여 일리카페의 다양한 문화행사와 더불어 브랜드경험을 할 수 있는 소통의 공간도 구성될 예정이다. 메뉴면에 있어서도 그 간 허용되지 않았던 한국스타일의 에스프레소 메뉴와 함께 최고급 유럽 에스프레소를 경험해 볼 수 있는 메뉴들이 새롭게 선보일 예정이며, 일리의 대명사인 커피머신과 원두, MD 상품 등도 구매할 수 있는 MD Zone도 함께 구성될 예정이다. 일리카페 코리아의 마케팅 총괄 본부장인 윤상진 상무는 "강남 중심에 저스트코와의 협업으로 신컨셉의 플래그쉽 스토어를 오픈하게 되어 매우 기쁘게 생각한다"며 "오픈을 기념해 한정판 이우환 아트컬렉션 잔 판매와 더불어 희망하는 고객에게는 유명예술가와 콜라보로 제작된 일리 아트컬렉션으로 커피를 서빙하는 등 다양하고 특색 있는 서비스를 선보일 계획"이라고 밝혔다. 오는 6월 중순 오픈을 목표로 공사가 한창인 일리카페 강남 저스트코점은 유명 커피브랜드의 각축장이 된 선릉역 일대에서 또 다른 반향을 불러일으킬 것으로 기대되고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-19 11:02:30 신원선 기자
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교촌치킨, 매장서 즐기던 '블랙시크릿팝콘' 정식 출시

치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 기존 교촌치킨 홀 매장에서만 식전 안주로 제공하던 '블랙시크릿팝콘'을 가정에서도 즐길 수 있도록 20일부터 전국 교촌치킨 가맹점에서 정식 판매를 시작한다고 19일 밝혔다. 블랙시크릿팝콘은 교촌의 시그니처 메뉴 중 하나인 블랙시크릿치킨의 맛을 팝콘으로 즐길 수 있도록 한 제품이다. 이번 정식 출시된 블랙시크릿팝콘은 지난해 교촌필방 및 교촌치킨 홀 매장에서 식전 안주로 처음 선보인 이후, 고객들 사이에서 입소문을 타며 제품으로 만들어달라는 고객들의 요청에 힘입어 정식 제품으로 출시하게 됐다. 교촌의 비법 '간장 소스'와 다섯가지 향신료, 흑임자, 청양고추 등이 조화롭게 만들어낸 풍미 깊은 향과 '단짠(달고 짜고)'한 맛이 특징으로, 치킨 및 맥주와 환상의 궁합을 이룬다. 봉지형 완제품(30g)으로 판매되며, 전국 교촌치킨 매장에서 구매할 수 있다. 교촌에프앤비 관계자는 "'블랙시크릿팝콘'은 기존 시장에 없던 제품으로 고객에게 차별화된 미식 경험을 제공하고 있는 교촌이 기본 안주에서도 특별함을 선사하기 위해 개발한 제품"이라며 "앞으로도 고객들께 색다른 제품으로 교촌의 맛을 다양하게 전할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-19 10:56:48 신원선 기자
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코카-콜라, '레드리본' 전국 맛집 공개…네이버·카카오 맵 통해 확인 가능

코카-콜라가 국내 최초 맛집 평가서 '블루리본 서베이'와 이색적인 컬래버레이션을 통해 소비자의 즐거운 미식 경험을 돕는 '레드리본 전국의 맛집 2024(이하 '레드리본' 맛집)'를 공개했다. 이번 컬래버레이션은 코카-콜라의 맛있는 마법을 전하는 'Coke & Meal' 캠페인을 오프라인으로 확장해 일상생활 속에서 직접 경험할 수 있도록 기획됐다. 맛있는 음식과 행복한 분위기를 완성시켜주는 코카-콜라의 맛있는 마법을 실제 맛집에서 생생하게 느낄 수 있도록 한 것이다. '레드리본' 맛집은 코카-콜라와 잘 어울리는 전국 맛집 총 550곳으로 구성되며, 가게 입구에 '레드리본' 스티커와 명패를 통해 쉽게 알아볼 수 있다. 전체 레스토랑 리스트는 블루리본 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 또한, 네이버 지도 및 카카오 맵을 통해 코카-콜라가 제공하는 '레드리본 전국의 맛집 2024' 그룹 계정을 추가하면 전국 지도를 통해 맛집 550곳을 한눈에 확인할 수 있다. 코카-콜라사 관계자는 "이번 컬래버레이션은 코카-콜라와 맛있는 음식이 선사하는 행복한 'Coke & Meal'을 일상 속에서 직접 경험할 수 있는 기회를 확장하기 위해 특별히 기획했다"며, "새로운 맛집의 상징으로 거듭날 '레드리본' 맛집에서 미식 경험을 통해 코카-콜라와 함께 하는 맛있는 마법을 꼭 경험해 보시길 바란다"고 밝혔다. 한편, '블루리본 서베이'는 2005년 첫 발행된 한국 최초의 맛집 평가서다. 음식에 관심 많은 일반인 및 음식 전문가들의 평가와 객관적인 데이터 수집을 통해 맛과 품질의 식당을 매년 소개하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-05-19 10:48:14 신원선 기자
식약처 '필라이트 세척 미흡 소주는 이상無' 결과에 하이트진로 "전 공정 꼼꼼하게 살피겠다"

식품의약안전처가 최근 응고물 발생으로 논란을 빚은 하이트진로의 '필라이트 후레쉬'에 대한 조사 결과를 발표한 가운데, 하이트진로가 입장문을 밝혔다. 하이트진로는 17일 "당사는 이번 일을 계기로 전 공정의 모든 과정을 꼼꼼하게 살펴보고 있다"며 "앞으로 더욱 완벽한 제품을 생산할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다. 이어 "다시 한 번 소비자 여러분께 심려를 끼쳐드려 죄송하다"고 덧붙였다. 같은날 식약처는 '필라이트 후레쉬' 조사 결과 "술을 용기(캔)에 넣어 밀봉하는 주입기에 대한 세척·소독 관리가 미흡했던 것으로 판단한다"고 발표했다. 주류 주입기가 젖산균에 오염됐고, 젖산균이 제품으로 옮겨지면서 유통과정 중 탄수화물, 단백질과 결합해 제품 내 응고물이 생성됐다는 것이다. 젖산균은 식중독균은 아닌 비병원성균이다. 식약처가 응고물이 발생한 제품과 같은 날짜에 생산한 제품을 수거해 성상, 식중독균 등 기준‧규격 검사를 실시한 결과 모두 적합했던 것으로 나타났다. 함께 논란이 됐던 소주 제품의 석유취와 관련해서는 제조과정을 전체적으로 조사한 결과 제조과정에서의 문제가 아닌 것으로 최종 판단했다. 식약처에 따르면 신고된 제품을 수거해 검사했으나 경유 성분이 검출되지 않았고, 제품 겉면에서만 경유 성분이 검출됐다. 식약처는 이번 조사 결과에 따라 제조과정 중 세척‧소독 관리가 소홀했던 하이트진로강원공장에 대해 시정명령과 과태료 50만원 부과 등 행정처분을 할 예정이다.

2024-05-17 12:31:53 신원선 기자