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CJ프레시웨이, 상반기 단체급식 25% 수주

CJ프레시웨이, 상반기 단체급식 25% 수주 CJ프레시웨이가 올해 상반기 단체급식 시장에 나온 신규 물건의 약 25%를 수주했다고 7일 밝혔다. CJ프레시웨이는 올해 상반기 국립중앙의료원을 시작으로 국립중앙박물관, 인천공항공사, S-OIL 등 전국 총 39개 점포의 단체급식 위탁운영 계약에 성공했다. 총 수주 규모는 약 600억 원 수준으로 하루에 제공하는 식수만 4만식에 달한다. 단체급식 시장의 전문 경로인 병원급식 사업에서도 대형 수주는 이어졌다. 병원 경로는 CJ프레시웨이가 최근 3년간 대형병원 최다 수주를 기록하며 두각을 나타내고 있는 시장이다. 올해 역시 강남세브란스병원, 강동경희대학교병원 등 9개 중·대형병원과 계약을 체결하며 차별화된 전문성을 입증받았다. 특히 강남세브란스병원 수주에는 CJ프레시웨이가 13년 동안 세브란스병원 단체급식을 장기적으로 운영하며 보여준 차별화된 전문성이 가장 큰 경쟁력으로 작용했다. 회사 측은 일반적으로 병원 급식 시장에서 '장기 계약'이라고 인식하는 기간이 약 5~6년인 점을 고려했을 때, 13년 연속 계약은 매우 이례적인 성과라고 설명했다. CJ프레시웨이는 병원 경로 부분의 전문성을 높이기 위해 당뇨, 고지혈증, 암 등 환자별 질환과 식이 특성에 따른 맞춤형 치료식을 제공하고 있다. 최근에는 음식을 삼키는데 어려움을 겪는 노인 및 연하곤란 환자에게 일반식과 동일한 모양의 '무스식'을 제공해 균형 잡힌 영양 공급을 돕고 있다. 이 밖에도 외국인 환자를 위한 맞춤형 식단을 개발하는 등 다양한 치료식 메뉴 개발에 박차를 가하고 있다. 병원 경로와 함께 틈새시장으로 떠오르고 있는 레저사업 부문의 성과도 주목할 만하다. 올해 상반기에만 오션힐스CC(포항, 영천, 청도), 거제뷰CC, 아라미르CC를 수주해, 해당 시장의 점유율 약 27%를 차지하며 압도적 1위 사업자로 입지를 더욱 공고히 했다. 레저 경로의 전문 역량을 키우기 위해 CJ프레시웨이는 업계 최초로 레저문화사업부를 신설했으며, 다양하고 특별한 메뉴를 제공하고자 힘쓰고 있다. CJ그룹의 유명 외식 브랜드인 VIPS, 계절밥상 등에서 맛볼 수 있는 외식 메뉴와 산지 특산물을 활용한 특별 메뉴 등을 제공해 고객들의 호응을 이끌고 있다. CJ프레시웨이 FS본부 관계자는 "지속되는 경기불황으로 수주 경쟁이 점차 심화되고 있는 상황임에도 불구하고 기존에 계획했던 것 이상의 수주 성과를 낸 것은 상당히 고무적인 일"이라며 "각 경로별, 고객사에 따른 맞춤형 제안과 차별화된 전문 역량이 있었기에 안정적인 상반기 성과를 얻을 수 있으며 상반기 성과에 힘입어 하반기까지 큰 성과를 이어갈 수 있도록 각 경로별에 따른 전략적 접근으로 수주 확대를 이루어 낼 것"이라고 말했다.

2017-07-07 13:51:23 박인웅 기자
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엔제리너스, 싱글오리진 '에티오피아 예가체프 피베리' 출시

엔제리너스, 싱글오리진 '에티오피아 예가체프 피베리' 출시 엔제리너스가 싱글오리진 커피 '에티오피아 예가체프 피베리'를 한정 출시한다고 7일 밝혔다. 이번 싱글오리진 커피 '에티오피아 예가체프 피베리'는 커피의 고향 에티오피아의 비옥한 황토 대지의 흙 기운과 충분한 습기, 아낌없이 내리쬐는 태양의 온기를 먹고 자란 원두이다. 특히 '피베리'는 수확원두의 2~10%밖에 나오지 않는다. '에티오피아 예가체프 피베리'는 짙은 꽃 향기와 레몬, 베리의 향이 커피의 단맛과 어우러진 싱글오리진 커피이며, 아메리카노와 아메리치노, 카페라떼, 카푸치노, 플랫화이트, 드립백 등 모두 6종 제품에 한해 운영한다. 더불어 프랑스 화가로, 정글의 야생 동물과 울창한 수풀로 가득한 이국적인 풍경을 재현한 작품이 인상적인 화가 '앙리루소'와의 문화마케팅도 함께 진행해 제품 컵 슬리브와 캐리어 등에 선보일 예정이다. 엔제리너스커피 관계자는 "대륙별 다양한 싱글오리진 원두를 운영해 소비자 선택의 폭을 확대하고, 커피 전문성을 높이기 위해 선보이게 됐다"며 "앞으로도 고객의 니즈를 읽고 함께 공감하고 소통하는 엔제리너스커피 주목해 주시길 바란다"고 말했다. 한편 엔제리너스커피는 시즌별로 트렌드에 맞는 싱글오리진 원두를 선정하며, 엄격한 관리와 친환경 생산 공정을 통해 원두 본연이 갖고 있는 고유의 향과 맛을 차별화한 최상급 원두를 사용하고 있다.

2017-07-07 13:51:12 박인웅 기자
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동아오츠카, 한국스카우트연맹에 후원 기금 3000만원 전달

동아오츠카, 한국스카우트연맹에 후원 기금 3000만원 전달 동아오츠카는 한국스카우트연맹에 2023년 세계잼버리를 대한민국 새만금에 성공적으로 유치하기 위한 후원기금으로 3000만원을 전달했다고 6일 밝혔다. 한국스카우트연맹은 정부·지자체·기업 등과 협력하여 2023년 세계잼버리 대한민국 새만금 유치를 위해 투표권을 가진 회원국을 대상으로 다양한 홍보활동을 벌이고 있으며 이번 동아오츠카의 후원기금도 유치홍보활동을 위해 적극 활용될 예정이다. 세계잼버리는 4년마다 개최되는 전 세계적인 스카우트의 야영대회로 2023년 제25회 세계잼버리에는 전 세계 5만여 명의 청소년들이 참가할 것으로 예상된다. 현재 대한민국은 폴란드와 경합을 벌이고 있는 상황이며 올해 8월 아제르바이잔 제41차 세계스카우트총회에서 164개 회원국의 투표로 개최지가 결정된다. 함종한 한국스카우트연맹 총재는 "세계잼버리 유치를 향한 동아오츠카의 적극적인 지원에 감사한다"며 "적극적인 지지에 힘입어 올 8월 새만금이 2023년 제25회 세계잼버리 개최지로 호명될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 한편 이날 진행된 후원기금 전달식에는 한국스카우트연맹 함종한 총재, 권구연 사무총장, 동아오츠카 양동영 대표이사 사장, 이진숙 상무 등이 참석했다.

2017-07-06 16:18:19 박인웅 기자
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국산VS수입, 여름 맥주시장 뜨겁다

국산VS수입, 여름 맥주시장 뜨겁다 맥주의 계절 여름을 맞아 국내 맥주시장은 그 어느해 보다 뜨겁다. 수천 종에 달하는 수입맥주에 자리를 내줬던 국산맥주가 신제품을 앞세워 시장 재탈환에 나섰기 때문이다. 하이트진로 지난 4월 신개념 발포주 '필라이트'를, 롯데주류는 지난달 '피츠 수퍼클리어'를 잇따라 선보이며 수입맥주에 빼앗긴 영토를 되찾기 위해 치열한 경쟁을 펼치고 있다. '맥주 춘추전국시대'의 새로운 승자가 궁금해진다. ◆필라이트, '가성비 갑' 하이트진로는 가성비를 내세워 수입맥주의 공세에 맞서고 있다. 하이트진로는 필라이트가 출시 2달 만에 1000만캔(335mL 기준) 판매를 돌파했다고 6일 밝혔다. 필라이트는 지난달 기준으로 누적판매량 48만 상자, 1267만캔을 달성했다. 출시 이후 1만원에 12캔이라는 파격적인 가격을 비롯해 맛과 향도 뛰어나 소셜네트워크서비스(SNS) 등에서 소비자들의 입소문을 타면서 꾸준한 관심을 받아왔다. 판매 첫 주말부터 주요 대형마트를 중심으로 초기 물량 6만 상자가 20일 만에 완판됐다. 이후 약 40일 만에 추가로 42만 상자가 판매됐다. 하이트진로 관계자는 "필라이트의 인기 이유로 우수한 품질력에도 기존 맥주 대비 40% 저렴하고 뛰어난 가성비가 주목 받았기 때문"이라며 "최근 식품가격이 줄줄이 인상되면서 장바구니 물가에 부담을 느낀 소비자들이 필라이트의 가성비에 관심이 급증했기 때문"이라고 말했다. ◆피츠, 최적의 깔끔한 맛 롯데주류는 피츠 수퍼클리어의 깔끔한 맛으로 수입맥주에 맞서고 있다. 롯데주류는 유러피안 스타일 라거 맥주로 심혈을 기울여 만들었으며 특히 잡미를 없애는 데 초점을 맞췄다. 자체 개발한 고발효 효모인 '수퍼 이스트'를 사용해 발효도를 90%까지 끌어올려 잔당을 최소화했다. 이같은 노력에 롯데주류 '피츠 수퍼클리어'도 출시 한 달 만에 15000만병(330mL 기준) 판매를 돌파했다. 롯데주류 측은 깔끔한 끝맛을 구현한 우수한 제품력과 영업, 마케팅, 홍보 활동이 출시 초반 인기의 원동력이라고 분석했다. 롯데주류 관계자는 "기존 스탠다드 맥주와는 차별화된 '피츠 수퍼클리어'의 깔끔한 맛과 소비자 음용 중심의 영업, 마케팅 활동이 맞물려 출시 초기부터 판매량과 제품 인지도가 꾸준히 상승하고 있다"며 "아직 출시 초기니만큼 입점율을 높이는데 집중해 브랜드 노출을 극대화 할 계획"이라고 말했다. 두 회사의 신제품 이후 수입맥주한테 밀렸는 국산맥주의 매출 비중이 늘어났다. 이마트에 따르면 지난 2월 47%까지 떨어진 국산 맥주 비중은 5월 49.6%로 올랐다. 지난달에는 53.2%로 수입맥주 매출 비중(46.8%)을 넘어섰다. 이는 하이트진로와 롯데주류의 신제품 출시 효과를 보는 것이라는 분석이다. ◆수입맥주, 여성 고객을 잡아라 수입맥주의 공세도 거세다. 여성 주류 소비층이 늘어나면서 유통 채널에서 이들을 타깃으로 하는 다양한 제품을 선보이고 있다. 또한 국내에서 생산하는 호가든, 버드와이저 등 외국 브랜드 캔맥주에 대해 수입을 늘리기로 했다. 이는 소비자들 사이에서 국내산 맥주는 맛이 없다는 인식을 비롯해 국산맥주에 대한 세금이 외국산보다 더 높기 때문이다. 이처럼 수입맥주에 대한 낮은 세금으로 편의점 등에서는 연중으로 1만원에 4캔 할인 행사가 가능하다. 이같은 상황에 편의점의 수입맥주 판매비중이 국산맥주를 앞질렀다. 편의점 CU에 따르면 2013년 76.5%에 달하던 국산맥주 비중은 2015년 58.3%, 올해(1~6월) 들어 44.3%로 수입맥주에 자리를 내줬다. 같은 기간 수입맥주 매출 비중은 23.5%(2013), 41.7%(2015), 55.7%(2017년 1~6월)를 지속해서 상승하고 있다. 편의점을 중심으로 수입맥주와의 경쟁은 한동안 계속 될 것으로 보인다. 업계 관계자는 "신제품 출시 초반 국산맥주가 선방하고 있는 것은 사실"이라며 "그러나 수입맥주의 공세는 계속될 것으로 보여 상황을 지켜봐야할 것"이라고 말했다.

2017-07-06 16:11:55 박인웅 기자
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편의점 업계, 도시락 '예약 발주' 서비스 개시…"온라인 플랫폼 강화"

경기불황과 1인가구 증가에 맞물려 가성비 높은 편의점 도시락이 불티나게 팔리고 있다. 이에 편의점 업계에서는 소비자들의 선택의 폭을 넓히는 온라인 플랫폼을 구축, 예약 발주를 통해 도시락을 찾아갈 수 있는 서비스까지 선보이고 있어 눈길을 끈다. ◆세븐일레븐 '편앱' 세븐일레븐은 편의성과 혜택, 소통이라는 기능을 강화한 모바일 앱 '편앱'을 론칭하고 온라인 플랫폼를 강화한다고 6일 밝혔다. 세븐일레븐의 이번 사업 중 가장 눈에 띄는 서비스는 '도시락 예약발주' 기능이다. 세븐일레븐의 베스트 도시락 상품을 원하는 날, 원하는 점포에서 쉽게 찾을 수 있도록 했다. 이용 방법은 앱 메인 화면의 '예약주문' 메뉴를 통해 원하는 상품을 선택한 후 희망 수령 일자 및 시간, 점포를 선택하면 된다. 예약 도시락은 세븐 앱 예약 상품임을 알리는 스티커가 부착된 상채로 점포에서 별도 보관된다. 고객은 예약 주문시 받은 모바일 교환 쿠폰을 점포 근무자에게 보여주고 상품을 수령하면 된다. 앱을 통해 각종 할인과 적립 쿠폰도 손쉽게 이용할 수 있게 됐다. 앱을 열고 한번 흔들기만 하면 세븐일레븐 할인 쿠폰과 L포인트 적립 바코드 창이 자동으로 생성된다. 기존 상품별로 제공되던 할인 쿠폰이 하나로 통합된 것이 특징이다. 전자영수증 기능도 눈에 띈다. 세븐일레븐을 포함한 편의점, 백화점, 마트 등 모든 소비채널에서 구매한 카드 내역을 앱에서 확인 가능하다. 앱에는 소비자들에게 다양한 혜택과 재미를 제공하는 이벤트 '세븐 리워드'도 마련됐다. 앱을 통해 상품을 구매한 후 이벤트에 참여하면 다양한 경품을 지급하는 형식이다. 정기적으로 품목을 변경해 지속적으로 행사를 진행한다는 계획이다. 주간 할인상품을 반값에 구매할 수 있는 쇼핑몰 '포인트 전용몰'도 마련됐다. L포인트나 OK캐시백을 이용해 편의점 베스트 상품을 50% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 품목은 주 단위로 변경된다. 김용 세븐일레븐 앱개발담당팀장은 "세븐일레븐 앱은 전적으로 사용자 측면에서 쉽고 편하다고 느낄 수 있도록 하는데 초점을 맞춰 개발됐다"며 "젊은 소비자층을 중심으로 스마트폰이 정보의 습득과 소통의 창으로 자리잡은 만큼 모바일 앱을 기반으로 온라인과 오프라인을 연동한 통합 서비스 망을 구축해 나갈 것"이라고 말했다. ◆GS25 '나만의냉장고' 앞서 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 2010년부터 자사 모바일 플랫폼 '나만의냉장고'를 운영하고 있다. 당시 2+1 증정품을 쿠폰으로 보관해 주는 서비스를 주로 운영했지만 지난해부터는 프리미엄 도시락을 예약받는 서비스를 개시하고 자사 쇼핑몰까지 도입하는 등 편의점 사업의 시너지를 더 끌어낼 수 있는 판매 전략을 내놓고 있다. GS25는 지난해 나만의냉장고를 통해 프리미엄 도시락 예약 주문 서비스를 처음 개시했다. 평균 4000원이면 해결할 수 있는 편의점 도시락과 달리 1만원을 호가하는 장어도시락을 출시, 예약 발주 시스템을 통해 고가 도시락 폐기 등의 문제점을 해결했다. 문주희 나만의냉장고 담당자는 "도시락 예약서비스의 경우 가맹점주 입장에서도 이미 결제된 '무제고 상품'이기 때문에 폐기 문제에 있어 부담을 덜어줄 수 있다"며 "샐러드, 간편식 등은 유통기한이 짧아 점포에서 찾기 힘든 상품이지만 이 부분은 온라인 플랫폼이 해결할 수 있다"고 말했다. 한편 GS25는 지난해 소비자들의 호응에 힘입어 올해도 장어덮밥 도시락 예약 주문 서비스를 실시한다. 매년 하절기 도시락 카테고리 1위를 차지하고 있는 장어덮밥이 올해도 큰 호응이 있을 것으로 기대하고 있다. 이벤트도 앱을 통해서 진행된다. 영수증 하단에 첨부되는 기존 이벤트와 달리 참여도를 높이고자 앱을 통해 구매만 하면 자동으로 이벤트 참여가 되는 시스템을 구축했다. 자사 쇼핑몰도 구축돼 있다. 편의점 상품은 물론 패션잡화, 반려동물상품 등의 다양한 카테고리가 가격경쟁력을 내세워 판매된다. 판촉비용이 전혀 없음에도 불구하고 MD 구성, 저렴한 가격 등의 장점으로 고객 유입이 늘고 있다고 GS리테일 관계자는 전했다. ◆CU '배달 서비스' 편의점 업계 1위 CU의 경우 도시락 사전 예약은 점포 전화주문을 통해서만 가능하다. 대신 도시락 관련 사업의 경우 '배달'을 차별화된 서비스로 내세우고 있다. CU의 배달 서비스는 CU 멤버십(내 맘대로 꾹)과 '부탁해' 앱 또는 웹사이트에 접속해 1만원 이상 구매할 경우 최대 40분 이내에 원하는 곳에서 상품을 받을 수 있는 서비스다. 주문이 가능한 상품은 도시락, 삼각김밥 등 간편식품부터 소화제, 반창고 등 의약외품까지 400여 가지에 이른다. 술, 담배 등 청소년 구매 불가 상품은 서비스 품목에서 제외된다. CU는 'POS 연동 주문 시스템'을 통해 인근 점포의 재고 현황에 맞춰 고객이 상품을 주문할 수 있도록 구축했다. 주문과 동시에 POS에 바로 알림이 뜨고, 주문 목록의 상품 바코드를 하나씩 스캔해 담는 방식으로 고객이 점포에서 직접 구매하듯 신속하고 정확한 배송이 가능하다. BGF리테일 관계자는 "오프라인 점포 특성에 맞춰 상품 구색을 갖추는데 우선 집중할 계획"이라며 "도시락 예약 서비스 등 온라인 플랫폼을 통한 서비스는 는 CU도 적극적으로 검토하고 있다"고 말했다.

2017-07-06 16:03:57 김유진 기자
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티몬, 검증된 네일 스티커 '젤라또 팩토리' 출시

티몬(대표 유한익)은 20만 사용자가 사용하고 있는 네일앱 서비스인 젤라또에서 가장 인기 있는 디자인을 제품화시킨 PB 상품 '젤라또 팩토리'를 론칭했다고 6일 밝혔다. 젤라또 팩토리는 네일앱 젤라또에 올라온 15만장의 네일 디자인 중에서 가장 많이 검색하고 선택한 인기 디자인을 기본으로 상품화한 제품이다. 실제 사용자 데이터를 분석해 최신 트렌드를 정확하게 반영돼 디자인에 대한 만족도가 뛰어나다는 평가다. 젤라또팩토리는 스티커형태로 만들어져 간단한 부착만으로 시술할 수 있다. 팁 형태에 비해 이물감이 거의 없고 부착 후 떼어내더라도 손톱 손상이 전혀 없는 것이 특징이다. 보통 셀프 네일은 관련 제품 구매부터 직접 시술까지 매우 번거롭고 만족스러운 결과물이 나오기 어려운 것이 현실이다. 젤라또 팩토리는 이러한 셀프 네일의 문제를 해결하기 위해 쉽고 간단하게 시술할 수 있는 제품을 선보인다는 목표다. 한편 젤라또는 신제품 출시 기념으로 2+1 이벤트를 진행하고 있다. 가격은 개당 8000원으로 네이버 스토어팜에서 구입 가능하다. 젤라또 공식 페이스북에서 같이 받고 싶은 친구를 태그하고 댓글을 남기면 총 50명을 추첨해 1+1 총 100개의 상품을 증정한다. 정규화 티몬 로컬신규사업 실장은 "젤라또 팩토리는 실제 네일 아티스트들의 최근 유행 디자인과 사용자들의 생생한 데이터를 통해 트렌드를 가장 빠르고 정확하게 제품화할 수 있는 브랜드"라며 "앞으로 기초 케어라인 제품을 비롯해 데코스티커, 폴리쉬키트 등 다양한 제품을 선보일 예정"이라고 말했다.

2017-07-06 16:03:49 김유진 기자
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김상조 "신뢰제고 TF 운영"…공정위 내부 개혁

김상조 "신뢰제고 TF 운영"…공정위 내부 개혁 공정거래위원회가 신뢰를 높이기 위해 내부구성원으로 구성된 태스크포스(TF)를 꾸린다. 김상조 공정거래위원장은 6일 세종정부청사에서 기자간담회를 "공정위에 대한 신뢰를 회복하기 위해 조사절차 규칙, 사건절차 규칙, 공무원 행동강령 등에 대한 개정을 추진하겠다"고 밝혔다. 김 위원장은 공정위의 신뢰를 높이기 위해 다운(top-down) 방식이 아닌 바텀업(bottom-up) 방식의 신뢰제고 프로세스 추진하겠다고 덧붙였다. 위에서 지시하는게 아니라 직원 스스로 방안을 찾도록 하겠다는 것이다. 그는 취임식에서 "업무시간 이외에는 공정위 오비(OB·퇴직관료)들이나 로펌 변호사 등 이해관계자들과 접촉하는 일은 최대한 자제하라"고 직원들에게 당부한 바 있다. 김 위원장은 또 "그동안 사건처리, 퇴직자 재취업 등에 대해 국회, 언론에서 지속적으로 위원회의 신뢰에 문제를 제기했다"며 "사건처리 통제 강화, 퇴직공무원 윤리규정 제정 등 대책을 추진했지만 불신과 우려가 해소되지 못한 상황"이라고 설명했다. 김 위원장이 직접 간담회를 열어 공정위 신뢰제고 방안을 발표한 것은 신뢰성 논란으로 새 정부 시장개혁 정책이 힘을 받지 못하고 있다는 판단에 따른 것이다. 최근에는 프랜차이즈 '갑질'이 사회 이슈로 부각되는 가운데 공정위가 규제에 소극적이라는 지적이 나왔다. 지난해에는 최순실 국정농단 수사 과정에서 공정위가 삼성물산-제일모직 합병 때 삼성이 매각해야 할 주식 수를 줄여줬다는 의혹이 제기돼 재판이 진행 중이다. 김 위원장은 공정위 고위직 비리와 관련해서도 입장을 밝혔다. 그는 "공정위 불신의 상당 부분은 위원장, 국장급 등 고위 간부 문제"라며 "이와 관련해 적절한 기회에 사과와 함께 또 필요한 조치를 말씀드리겠다"고 말했다. 이는 지난 정부 공정위에 대한 신뢰 문제가 불거졌다는 인식에 따른 것으로 보인다. 한편 공정위는 심판관리관, 감사담당관, 위원회 노조 등으로 이루어진 태스크포스(TF)를 2개월 동안 운영하기로 했다. 아울러 조사편제를 팀제로 운영함으로써 조사에 대한 절차적 통제와 효율성을 동시에 추구하는 안도 추진한다. 공정위는 오는14일까지 과별로 의견을 수렴한 뒤 내부 절차를 거쳐 8월 말 외부토론회도 개최하고 최종 신뢰제고 방안은 9월께 확정할 예정이다.

2017-07-06 15:34:25 박인웅 기자