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딸기 인기는 봄에도 계속된다…이마트, 그로서리 혁신 강화

고객이 이마트에서 '새벽에 수확한 딸기'를 구매하고 있다. /이마트 이마트가 봄철에도 신선한 딸기를 판매한다. 이마트는 고온에도 신선하게 즐길 수 있는 '새벽에 수확한 딸기'를 본격 판매한다고 14일 밝혔다. 총 준비 물량은 지난해보다 50% 늘어난 60만 팩이다. '새벽에 수확한 딸기(1.2kg/특 1만900원, 상 9900원)'는 이름 그대로 새벽에 수확해 당일 정오까지 매장에 입고, 당일 판매완료를 원칙으로 하는 이마트의 대표적 초신선 혁신 상품이다. 이마트는 봄철이면 날씨가 따뜻해지면서 딸기가 물러지기 쉬운 환경이 조성된다는 점에 착안해 유통 과정을 혁신적으로 단축시켜 선도를 높인 딸기를 판매하게 됐다. 일반 딸기는 수확에서부터 크기 선별, 포장작업 등을 거쳐 만 이틀이 지나야 이마트에 입고되지만, 새벽에 수확한 딸기는 유통 시간을 반나절로 대폭 줄였다. 또, 입고 당일 전량 판매를 원칙으로 정해 고객이 신선한 상품을 믿고 구매할 수 있도록 했다. 이를 위해 80여개의 이마트 각 매장과 가까운 농가 및 산지를 매칭해 운반 시간을 줄였다. 점포별로 수도권 및 경기·충청권은 논산, 전주·전라권은 완주/화순, 경남권은 산청/고령에서 물량을 공수하는 식이다. 특히 이마트는 '데이터경영'의 일환으로 올해 3월 중순부터 기온이 평년보다 높아질 것이라는 기후 데이터를 사전에 분석했으며, 이를 토대로 새벽에 수확한 딸기 기획량을 전년 대비 50% 늘리기로 결정했다. 아울러 일괄적으로 규격 박스에 사이즈 선별, 줄맞춤 작업 없이 간소하게 포장해 인건비도 절감하는 노력을 통해 판매가격을 더욱 저렴하게 책정했다. '새벽에 수확한 딸기'는 2010년 로컬 푸드 개념으로 지방 일부 점포에서 운영을 시작했고, 2019년부터 수도권으로 권역을 넓혀 본격 판매에 나섰다. 작년 3월부터 5월까지는 약 38만팩이 판매돼 전체 딸기 판매량의 33%를 차지하며 '가장 많이 팔린 딸기' 품목으로 기록된 바 있다. 올해는 3월 11일부터 판매를 시작해 5월까지 판매를 이어간다. 이마트에 따르면 딸기는 지난해 12월부터 올해 3월(1~11일)까지 4개월 연속 가장 많이 팔린 과일 1위에 등극했으며, 올해 3월 1일부터 11일까지 매출도 전년 동기 대비 16.0% 증가했다. 뿐만 아니라, 지난해 11월부터 본격 판매를 시작한 20-21년 시즌 딸기 매출은 510억원을 돌파했다. 이는 19-20년 시즌 동 기간 매출(420억)보다 100억 가까이 늘어난 수치이다. 전진복 이마트 과일 바이어는 "고객의 신선식품 구매 트렌드와 계절, 기온 등을 면밀히 관찰해 따뜻한 날씨에도 신선하게 먹을 수 있는 딸기를 개발했다"며, "신선함과 가격 모두 고객을 만족시킬 수 있는 다양한 신선식품 개발로 이마트의 강점인 그로서리 경쟁력 강화에 앞장서겠다"고 밝혔다. #딸가 #아마트 #혁신 /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-03-14 12:41:37 신원선 기자
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메가박스, 신성장동력 발굴…공간 플랫폼으로 변신

이종 업계와의 협업을 통해 차별화된 고객 서비스를 제공해온 메가박스가 이번에는 한국무역협회와 손잡고 '공간 플랫폼'으로의 변화에 본격 시동을 건다. 라이프시어터 메가박스는 포스트 코로나 시대를 맞아 신성장동력을 모색하는 한편 극장산업의 미래를 구상할 혁신 스타트업을 찾기 위해 한국무역협회와 함께 '스타트업 오픈 이노베이션'을 진행한다고 14일 밝혔다. 메가박스와 무역협회가 협력해 진행하는 이번 오픈 이노베이션에서는 ▲메가박스 전국 직영점의 상영관, 로비, 매점 등 오프라인 공간을 활용한 신규 사업 ▲고객 DB를 활용한 쇼핑·e커머스 비즈니스 모델 ▲극장 공간 및 내외 DID 등을 활용한 신규 광고수단 ▲극장 인프라를 활용한 온·오프라인 콘텐츠 아이디어 ▲기타 집객 증대를 위한 지속적인 협력 등 총 5개 분야에서 협업 제안을 접수한다. 서류검토 및 1차 밋업을 통해 선정된 최종 밋업 기업에게는 메가박스 인프라를 활용한 POC 협업, 각 사업부서와의 공동 사업, 투자 검토 기회 등이 부여된다. 특히, 이번 오픈 이노베이션은 한국콘텐츠진흥원의 콘피니티 챌린지 과제로도 선정되어 콘피니티 챌린지에도 최종 선발된 3개 스타트업은 최대 5천만원의 사업화 지원금과 전문 엑셀러레이터의 멘토링 및 육성 프로그램을 지원받을 수 있다. 이를 위해 메가박스, 무역협회, 콘텐츠진흥원은 지난 11일 3자간 업무협약(MOU)을 체결하고 우수한 스타트업과의 개방형 혁신 의지를 다졌다. 이번 오픈 이노베이션 참가신청은 오는 4월 2일까지 가능하며, 모집과 관련한 세부내용은 오픈 이노베이션 플랫폼 '이노브랜치'에서 확인할 수 있다. 콘피니티 사업 신청방법은 한국콘텐츠진흥원 홈페이지 내 알림마당>지원사업 페이지에서 3월 19일부터 확인 가능하다. 메가박스 관계자는 "코로나19 이후 변화된 산업 생태계에 선제적으로 대응하는 한편 신성장동력을 모색하기 위한 활동의 일환으로 이번 협약을 체결하게 됐다"며, "이번 혁신 스타트업과의 협업을 통해 다양한 사업들을 실험해보는 기회가 되길 기대한다"고 말했다. .

2021-03-14 12:37:35 신원선 기자
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LF 하프클럽 "프리미엄 골프웨어 한데 모아 최대 반값에 판매"

하프클럽이 오는 21일까지 '프리미엄 브랜드 2021 스프링 컬렉션' 기획전을 진행한다. /LF LF 계열사 트라이씨클의 브랜드몰 하프클럽이 프리미엄 골프웨어를 한데 모았다. LF 하프클럽은 오는 21일까지 '프리미엄 브랜드 2021 스프링 컬렉션' 기획전을 열고 헤지스골프, 닥스골프, 테일러메이드, 윌링의 S/S시즌 인기 제품을 최대 50% 할인한다고 밝혔다. 이번 기획전에서 헤지스골프는 S/S시즌 상품 210여 종을 30% 할인한다. 긴팔 및 반팔 티셔츠와 스웨터, 스커트 등을 2만원대부터 선보인다. 닥스골프는 20% 할인을 적용하며 셔츠와 점퍼 등을 4~23만 원대의 다양한 가격으로 구성했다. 테일러메이드와 이동수스포츠의 윌링은 따뜻한 날씨에 입을만한 자사 인기 상품을 30~50% 할인 판매한다. 역시즌 상품을 반값에 구매할 수 있는 찬스도 마련됐다. 헤지스골프와 닥스골프는 지난 F/W 시즌 상품을 최대 50% 할인한다. 구스다운과 패딩점퍼 등 고가의 상품을 이번 기회에 합리적인 가격에 구매할 수 있다. 한편, 하프클럽에서는 같은 기간 골프웨어 브랜드 단독 기획전도 진행된다. 이동수스포츠는 봄맞이 의류 300여 종을 최대 89%까지 할인하는 기획전을 운영하며, 하이브리드 골프웨어 핑은 봄 의류를 70%까지 할인한다. 클리브랜드는 봄 신상품을 하프클럽 단독 특가로 선보이며, 3월 한 달간 사은품 증정 이벤트가 진행된다. 10만원 이상 구매 고객에게 손등 토시가, 20만원 이상 구매 고객에게는 벨트가 증정된다. 이화정 하프클럽 사업부 상무는 "본격적인 봄 날씨가 시작된 후 소수의 인원으로 즐길 수 있는 골프에 대한 수요가 증가하고 있다"며 "골프를 처음 시작하는 '골린이'부터 베테랑 고객들까지 모두 만족시키는 상품을 다양하게 마련했으니 즐거운 쇼핑 누리길 바란다"고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2021-03-14 12:26:58 원은미 기자
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CJ더마켓, '햇반컵반햇' 기획전 진행…25종 할인판매

CJ더마켓' 햇반컵반햇' 기획전 진행/CJ제일제당 CJ제일제당이 식품 전문몰 CJ더마켓에서 햇반컵반 제품을 최대 16% 할인하는 '햇반컵반햇' 기획전을 오는 19일까지 진행한다. MZ세대를 비롯한 젊은층에게 새봄을 맞아 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 CJ제일제당 제품을 선보이자는 취지로 '햇반컵반햇'을 기획했다고 사측은 설명했다. 해당 행사에서 소비자는 '집콕 준비햇' '캠핑에 필요햇' '친구랑 함께햇' 등을 테마로, 참치마요덮밥, 간장계란덮밥, 스팸김치덮밥 등 덮밥류 신제품 3종을 포함한 햇반컵반 25종 전 제품을 할인된 가격에 구매할 수 있다. 3만원 이상 햇반컵반 행사 제품 구매자에게는 추첨을 통해 경품도 증정한다. 햇반 등 제품을 간편하게 데울 수 있는 10만원 상당의 '멀티포트'와 5만원 상당의 '원목 테이블'이 제공된다. CJ제일제당 관계자는 "햇반컵반이 젊은층을 중심으로 큰 사랑을 받고 있는 만큼 '햇반컵반햇' '아많다많아' 등 거꾸로 읽어도 말이 되는 언어유희를 활용한 기획전을 마련했다"며 "앞으로도 다양하고 참신한 행사를 기획해 세대를 아우르는 넘버원(No. 1) 식품 전문몰로 거듭날 수 있도록 노력할 것"이라고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-03-14 11:05:56 조효정 기자
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권원강 교촌에프앤비 창업주, 100억 사회환원

교촌에프앤비㈜ 창업주 권원강 前 회장 교촌에프앤비는 창업주 권원강 前 회장이 창립 30주년을 맞아 사회환원을 위한 사재 100억원을 출연한다고 14일 밝혔다. 재임 당시 사회적 책임을 강조하며 나눔 경영에 힘썼던 권 창업주는 이번 사재출연 결정으로 퇴임 이후에도 사회환원을 실천하게 됐다. 권 창업주가 출연한 100억원은 공익재단법인 설립, 상생기금 조성 등 사회환원을 위한 구체적인 방안으로 논의될 예정이다. 권원강 교촌에프앤비 창업주는 "교촌의 지난 성장은 가맹점, 협력업체가 함께 했기에 가능했다"며 "사회 환원을 통해 보답하는 것은 당연한 책무라고 생각한다"고 말했다. 권 창업주는 프랜차이즈 업계에서 입지전적인 인물로 통한다. 젊은 시절 가족의 생계를 위해 노점상, 해외건설노동자, 택시 기사 등을 거치다 40세가 되어서야 교촌치킨을 시작했다. 1991년 3월 13일 경상북도 구미시에서 10평 남짓한 작은 가게로 문을 연 교촌치킨은 권 창업주의 정도경영을 바탕으로 가맹점과 상생을 실천하며 국내 1위 치킨 프랜차이즈로 성장했다. 지난 2019년 창립기념일에는 회장직을 내려놓고 용퇴한 바 있다. 당시 권 창업주는 교촌의 지속 성장을 위해 필요한 것은 급변하는 환경에 유연하게 대응할 수 있는 체계적이고 전문화된 시스템이라며 퇴임 사유를 밝혔다. 이후 교촌은 소유과 경영이 분리된 전문경영인 체제로 지난해 업계 최초 코스피(KOSPI) 상장까지 성공하며 국내 프랜차이즈 업계에 새로운 전기를 마련했다. 한편 교촌은 창립 30주년을 기념해 지난 12일 온라인 방식으로 기념행사를 진행했다. 이날 기념식에서는 우수 가맹점 및 파트너사에 대한 노고를 치하하며 다양한 부문의 시상이 진행됐다. 올해 우수가맹점 대상과 최우수상에는 교촌치킨 행신역점과 진사리점이 선정됐으며 금화식품㈜, ㈜조광식품, 대구쇼핑백 등 32개 파트너사에게도 감사패를 전달했다. 소진세 교촌에프앤비 회장은 "평소 정도경영을 실천해 온 권원강 창업주의 이번 결정에 깊은 감사를 표한다"며 "창업주의 뜻을 새겨 앞으로도 상생 협력을 통한 동반 성장에 최선의 노력을 다하겠다"고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-03-14 11:02:24 조효정 기자
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CJ프레시웨이, 단체급식장 1700명 위생교육

지난달 23일 서울 상암동 사옥에 위치한 '스튜디오 프레시'에서 CJ프레시웨이 위생안전팀 관계자가 위생안전교육을 실시하고 있다. CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 단체급식 점포 위생 등급에 따라 맞춤 위생 교육을 실시한다고 14일 밝혔다. CJ프레시웨이는 지난달 23일 위생안전 B등급 점포에 소속된 전문직 약 500명을 대상으로 온라인 맞춤 위생 교육을 진행했다. 이날 진행된 B등급 점포 교육은 서울 상암동 본사에 위치한 '스튜디오 프레시'에서 온라인으로 진행됐다. 위탁급식영업과 일반·휴게음식점영업 등 각 점포 성격에 맞춘 교육자료를 별도 준비해 경로별 특성에 맞는 교육을 진행할 수 있게 했다. CJ프레시웨이는 일률적인 교육에 따른 구성원별 학습 효과 차이를 줄이고자 내부 기준에 따라 점포 등급을 A등급부터 D등급까지 4단계로 나눠 맞춤 교육 프로그램으로 구성했다. A등급 점포 구성원은 교육자료를 통한 자가학습으로 진행된다. B등급 점포는 온라인 교육, C등급 점포는 거점 집체교육, D등급 점포는 현장지도를 통한 1:1 교육을 받게 된다. 각 점포 구성원들은 교육을 통해 다가오는 하절기에 발생할 수 있는 다양한 위생 문제의 초기 대응 방법과 주의사항을 재점검 하게 된다. 올해 위생 교육은 코로나19 확산에 따른 방역 수칙 하에 온라인 교육과 5인 미만 지역별 거점교육, 현장 1:1 교육 등 온·오프라인 병행으로 전개된다. 교육은 오는 4월 중순까지 진행되며 전체 교육 대상 인원은 1700여명이다. CJ프레시웨이 관계자는 "다양한 위생 문제가 발생할 수 있는 하절기를 앞두고 재점검 차원에서 위생등급별 온·오프라인 병행 교육을 실시하게 됐다"면서 "먹거리를 다루는 만큼 티끌만한 문제도 발생하지 않도록 철저한 관리를 이어가겠다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-03-14 10:53:19 조효정 기자
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시몬스, 조형미 더한 프레임 신제품 2종 선봬

패브릭·가죽 소재 키오네, 헤드보드 디자인 돋보이는 톤즈 시몬스침대 프레임 신제품 톤즈. 시몬스가 구조적인 조형미를 더한 프레임 신제품 2종을 출시했다. 14일 시몬스에 따르면 신제품 '키오네(Kione)'는 곡선형의 높은 헤드보드에 패브릭과 가죽 소재를 함께 적용했다. 매끄러운 곡선으로 구성된 패브릭 소재의 헤드보드는 미니멀한 디자인을 구현했으며 스티치 디테일의 PU레더 테두리는 수공예의 섬세함을 극대화했다. 색상은 패브릭 부분 라이트 그레이, PU레더 부분은 따뜻한 브라운 혹은 모던한 네이비다. 또 다른 신제품 '톤즈(Tones)'는 과감한 비례의 높은 헤드보드 디자인이 돋보이는 레더 프레임이다. 웅장한 높이에 날개처럼 침대를 감싸 안는 곡선 디자인이 더해져 구조적인 느낌을 더한다. 수작업으로 재현한 곡률 디자인과 최소화한 스티치와 파팅 라인, 그리고 심플한 스틸 다리는 모던한 감각을 완성한다. 색상은 세련된 감각의 블랙과 트렌디함을 더한 브라운 두 색상으로 출시됐다. 시몬스 침대는 현재 진행하고 있는 '시몬스 리빙페어'를 통해 프레임 신제품과 시몬스의 인기 룸 세트 모델을 함께 구매하는 고객들에게 10% 할인 혜택을 준다. 이와 함께 프리미엄 매트리스도 최대 15%의 할인율을 적용한다. 구매 금액별 사은품도 선착순 증정한다. 시몬스는 또 전국 공식 대리점 및 직영 플래그십 스토어에서 장기 카드 무이자 할부 프로그램인 '시몬스 페이'를 운영한다. 카드 할부 수수료 전액을 시몬스 본사가 부담해 소비자는 12·24·36개월 가운데 할부 개월만 선택하면 이자와 일시불 부담 없이 프리미엄 침대를 구매할 수 있다. #시몬스 #시몬스침대 #흔들리지않는편안함 #침대프레임

2021-03-14 07:31:46 김승호 기자
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더쎄를라잇브루잉, 쥬시후레쉬 맥주 출시…세븐일레븐x롯데제과와 협업

더쎄를라잇브루잉이 세븐일레븐, 롯데제과와 함께 개발한 프리미엄 수제 맥주 '쥬시후레쉬 맥주 500㎖'가 전국 세븐일레븐에서 판매를 시작했다. 수제맥주 벤처 기업 더쎄를라잇브루잉(대표이사 전동근)은 프리미엄 수제 맥주 '쥬시후레쉬 맥주 500㎖'를 3월 10일부터 전국 세븐일레븐에서 판매하고 있다고 12일 밝혔다. 세븐일레븐, 롯데제과와 함께 개발했다. 쥬시후레쉬 맥주는 실제 쥬시후레쉬에 첨가되는 향과 부재료들을 투입해 쥬시후레쉬 껌 맛을 정확히 재현한 게 특징이다. 1972년 롯데제과가 한국인의 구강 구조와 입맛 등을 고려해 출시한 쥬시후레쉬는 50년 가까이 소비자들에게 사랑받고 있는 장수 제품이다. 이번 프로젝트는 더쎄를라잇브루잉 전동근 대표의 아이디어에서 시작된 것으로, 전 대표가 직접 레시피까지 개발했다. 실제 상품 구현은 세븐일레븐이 맡았다. 세븐일레븐이 개발 과정 전반을 주도하면서, 롯데제과·롯데중앙연구소가 기획과 디자인에 참여해 창의적 의견을 제시했다. 더쎄를라잇브루잉은 세 기업과 협업을 거쳐 쥬시후레쉬의 맛을 실제로 똑같이 맥주로 구현할 수 있었다. 더쎄를라잇브루잉은 수제맥주 양조장을 통해 약 30가지의 수제맥주를 생산 및 유통하는 종합 크래프트 맥주 벤처 기업이다. 지난해 11월에는 세븐일레븐과 이색 콜라보 수제맥주 1탄으로 '유동골뱅이맥주'를 출시했다. 유동골뱅이맥주는 현재 세븐일레븐 수제맥주 카테고리 1위를 차지하고 있다. 쥬시후레시 맥주는 세븐일레븐과 하는 두 번째 이색 콜라보다. 전동근 더쎄를라잇브루잉 대표는 "롯데그룹의 인기 제품인 쥬시후레쉬를 맥주로 구현할 수 있게 돼 영광"이라며 "이번 프로젝트는 대기업, 대기업 계열사가 중소기업과 상생과 성공을 위해 협력했다는 점이 중요한 포인트"라고 말했다. 전 대표는 "골뱅이 맥주 출시로 유동 골뱅이 매출이 빠르게 성장한 사례처럼 쥬시후레쉬 껌 매출도 상승할 수 있도록 인플루언서 등과 마케팅을 강화해 대기업-중소기업 간 협력의 좋은 선례를 남기겠다"며 "앞으로 세븐일레븐 등과 협력을 통해 다양한 제품 출시로 수제맥주 시장을 선도하겠다"고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-03-12 17:07:55 조효정 기자
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오비맥주, 투명병 맥주 '올 뉴 카스' 출시

오비맥주 배하준 사장이 12일 오전 서울 세빛섬에서 개최된 기자간담회 무대에서 '올 뉴 카스'를 들고 포즈를 취하고 있다. 오비맥주가 혁신적 시도가 더해진 '올 뉴 카스'(All New Cass)를 새롭게 선보인다고 12일 밝혔다. 이번 '올 뉴 카스'는 완벽한 맥주 음용 경험을 소비자들에게 제공하고자 하는 오비맥주의 의지에서 탄생했다. 오비맥주는 이번 카스 리뉴얼에 디자인 뿐만 아니라 원재료, 공법 등 맥주 제품을 구성하는 다양한 요소에 소비자 트렌드를 만족시킬 혁신적 변화를 도입했다. 카스의 새 디자인은 시대의 변화와 함께 진화하고자 하는 카스 브랜드의 의지를 상징한다. 올 뉴 카스는 투명병을 새롭게 도입하여 오늘날의 소비자들이 추구하는 '심플함'과 '투명성'을 표현한다. 동시에 이를 통해 소비자들이 시각적으로도 생생하게 카스의 청량감과 신선함을 확인할 수 있도록 했다. 더욱 날렵하고 세련된 모양의 병 디자인 역시 보는 즐거움을 더한다. 또한 카스의 '블루 라벨'은 좀 더 간결하고 과감한 이미지로 변경했다. 투명한 병 속 맥주의 황금색과의 선명한 대비를 이루며 생생한 청량감을 극대화한다. 변온 잉크를 활용한 '쿨 타이머'도 카스가 소비자 만족을 위해 새롭게 선보이는 혁신 중 하나다. 맥주를 가장 맛있게 즐길 수 있는 온도가 되면 육각형 모양 온도센서가 밝은 파란색으로 변하며 하얀 눈꽃송이 모양이 나타나며, 동시에 'FRESH' 문구가 밝은 파란색으로 바뀐다. 맛의 혁신은 오비맥주의 세계 수준의 양조 기술과 브루마스터들의 노력으로 완성됐다. 오비맥주 브루마스터들은 수십 년 간 사랑받아온 카스의 시그니처 레시피는 유지하는 동시에 소비자 트렌드를 반영해 몇몇 요소들을 한층 업그레이드했다. 최상급의 정제 홉과 최적의 맥아 비율을 통해 가장 생생하고 깔끔한 맛을 구현했으며, 카스의 '콜드 브루 (Cold Brewed)' 제조 공정에서도 완벽을 기했다. 올 뉴 카스는 0도씨에서 72시간의 저온 숙성을 통한 '품질 안정화' 과정을 거쳐 양조장에서 갓 생산된 듯한 신선한 맛을 제공한다. '올 뉴 카스'는 3월 말부터 서울과 수도권 지역에서 판매가 시작되고 4월 중순부터 전국으로 확대될 예정이다. 배하준 오비맥주 대표는 "올 뉴 카스는 1위 자리에 결코 안주하지 않고 지속적인 혁신을 통해 완벽을 추구하는 오비맥주의 의지와 자신감의 표현이다"며 "앞으로도 오비맥주와 카스 브랜드는 빠르게 변하는 소비자 트렌드와 요구를 만족시킬 수 있도록 끊임없이 노력할 것이다"고 말했다. 김종호 수석 브루마스터는 "최고 품질의 몰트로 맛의 밸런스를 강화하고, 72시간 동안 '콜드브루' 저온 숙성 하는 등 최선을 다해 소비자들이 원하는 제품을 만드는데 노력했다"며 "카스만의 상쾌하고 깔끔한 맛을 투명병을 통해 오감으로 더욱 맛있게 즐기시길 바란다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2021-03-12 16:57:53 조효정 기자