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식품업계 '빼기 마케팅' 열풍

무첨가 두유·저당 야쿠르트 등 첨가물 줄인 제품 출시 앞다퉈 식품업계에 나트륨·당 등 첨가물을 줄이는 '빼기' 열풍이 불고 있다. 웰빙과 건강을 중시하는 소비 트렌드에 발맞춰 첨가물을 빼고 원재료 본연의 맛을 살린 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 한국 야쿠르트는 '당 줄이기 캠페인'을 진행하며 ▲야쿠르트 400라이트 ▲세븐 허니 ▲내추럴디저트 세븐 ▲윌 저지방 ▲하루야채 키즈 등 저당 제품 라인을 확대하고 있다. 야쿠르트 400라이트의 경우 액상과당 대신 올리고당을 넣어 당 함량과 칼로리가 기존 야쿠르트보다 각각 50%, 30% 낮다. 대상 청정원 '리얼 제로'는 무지방 드레싱으로 첨가물 대신 오렌지와 망고, 레드자몽, 파인애플 등 열대과일을 사용해 건강한 맛을 구현했다. 리얼 제로라는 제품명처럼 지방뿐 아니라 합성보존료·합성착향료 등 합성첨가물도 넣지 않았다. 무지방 제품인 만큼 칼로리도 확 낮췄다. 1회 제공량(50g) 기준으로 레드자몽은 35㎉, 오렌지망고와 라임파인애플은 40㎉에 불과하다. 농심도 당 함량과 칼로리를 줄인 '카프리썬'을 선보였다. 당 함량을 평균 36%가량 줄여 100㎖에 당 성분을 15g 이하로 낮췄다. 덕분에 칼로리도 1개 제품당 92㎉에서 60㎉로 35% 줄었다. 대신 농심은 과일주스의 상큼한 맛을 살리기 위해 중남미가 원산지인 스테비아 식물 줄기에서 추출한 당을 넣었다. 첨가물을 아예 넣지 않은 무첨가 제품도 확산되고 있다. 정식품은 건강을 고려한 '베지밀 무첨가 두유'를 내놨다. 이 제품은 소금·설탕·합성착향료 등을 일절 넣지 않은 두유로 일반 두유보다 1.5배 많은 콩단백질이 들어있어 건강음료로 인기를 끌고 있다. 정식품 관계자는 "맛 이외에도 건강과 웰빙을 동시에 추구하는 소비자들이 꾸준히 늘고 있다"며 "식품업계의 무첨가 혹은 첨가물 줄이기 바람은 계속될 것으로 보인다"고 말했다.

2015-01-22 13:41:13 박지원 기자
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"국산 양파 베트남서 통했다"

롯데마트는 베트남에서 판매한 국산 양파가 5일 만에 전체 준비 물량이 소진되며 판매호조를 보였다고 22일 밝혔다. 롯데마트는 지난해 12월 베트남 10개 점포에 1차로 10톤 가량을 수출했으며 지난 15일부터 1㎏에 5800동(한화 약 290원·1동 0.05원)에 판매하기 시작했다. 완판까지 2주 가량 소요될 것으로 예상했던 것과 달리 행사 시작 5일만에 전점에서 물량이 동이 났다. 베트남산 양파 대비 크고 즙이 많으며 단맛과 향이 잘 조화돼 구매한 소비자들 사이에서 입 소문을 타면서 완판까지 이른 것으로 마트 측은 분석했다. 또 베트남 현지 양파 소매가격(한화 약 450원·1㎏) 대비 35% 가량 저렴한 것도 판매에 영향을 미친 것으로 파악된다. 이에 롯데마트는 베트남 전점에 한국 농산물 상시 판매 코너를 만들어 연간 500톤 가량의 국산 농산물을 판매할 계획이다. 우선 양파를 중심으로 다음 달 말에는 팽이 버섯 등을 추가 운영하고 제철 채소류와 사과·배 등 계절 과일류까지 품목을 확대할 예정이다. 홍원식 롯데마트 베트남 법인장은 "이번 국산 양파의 베트남 진출은 국내에서 가격이 폭락한 품질 좋은 국산 농산물의 해외 판로를 확보했다는 데 큰 의미가 있다"며 "이는 국산 농산물 이미지 개선에도 도움을 줘 향후 다양한 농산물을 수출하는데도 긍정적인 영향을 줄 것"이라고 말했다.

2015-01-22 13:37:27 김수정 기자
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강강술래, '한우사골곰탕' 포장 리뉴얼

외식문화기업 강강술래가 인기 상품인 한우사골곰탕 신상품 출시 및 포장 리뉴얼 실시를 기념해 파격 이벤트를 벌인다. 강강술래는 온라인쇼핑몰(sullaimall.com)과 전화주문(080-925-9292)을 통해 신상품 곰탕(500ml/7팩/14인분)을 30% 할인된 3만6000원에 판매하며, 구매시 3팩(6인분)을 덤으로 증정한다. 이번 리뉴얼은 한국의 전통미를 살리는 이미지와 함께 곰탕이 우리나라 가정에서 즐기는 보양식 중 가장 으뜸으로 손꼽히는 전통음식이란 점을 부각하는데 중점을 뒀다. 지난 2011년 대용량(800ml)과 소용량(350ml) 곰탕을 선보인 이후 누적 판매량이 130만개를 넘어설 만큼 큰 인기를 얻고 있으며, 100% 한우로만 우려내 맛이 진하고 고소하다. 또 레토르트 파우치로 포장해 상온 보관이 가능하며, 냄비에 붓고 끓이거나 봉지째 데워먹을 수 있어 조리도 간편하다. 같은 기간 쇼핑몰과 전화주문을 통해선 통등심돈가스(720g·2박스)와 흑임자한돈너비아니(360g·2박스)로 구성된 세트는 40% 할인된 3만7200원, 한우양념불고기(500g·2팩)와 한돈양념구이(500g)로 구성된 나라사랑세트는 약 43% 할인된 4만3000원에 판매한다. 한편, 이달 31일까지 홈페이지 이벤트에 신청글을 남기면 삼원온스파의 최고급 온수매트 퀸과 온천·스파를 즐기며 심신을 치유할 수 있는 리솜스파캐슬 천천향 이용권, '스키너의 마지막 강의'와 '슈퍼잼 스토리' 등 길벗의 추천도서를 추첨을 통해 증정한다.

2015-01-22 13:33:51 박지원 기자
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"화장실 청소, 따로 시간내지 마세요"

화장실은 잦은 사용과 높은 습도로 각종 세균이 번식하기 쉽기 때문에 정기적인 관리가 필수다. 꾸준한 관리가 필요한 만큼 따로 시간을 투자해 청소하기 보다는 샤워하는 시간을 활용하는 것도 방법이다. 치약, 린스 등 생활용품을 사용하거나 전용 세제를 이용하면 간편하게 청소할 수 있다. 변기의 찌든 때는 시간이 지날수록 청소하기가 힘들어지고 화장실 내 악취를 발생시키기 때문에 최소 한달에 1∼2회는 닦아줘야 한다. 변기 청소는 샤워 전에 변기 전용 솔에 치약을 묻혀 구석구석 닦아 준 후 물을 내리지 않은 상태로 두고 샤워를 마친 뒤 물을 내려주면 따로 시간 내지 않아도 된다. 욕실 벽면과 부스 등에 생긴 물때도 샤워 중에 닦으면 된다. 샤워 중 생긴 수증기가 물때를 불려주기 때문에 쉽게 제거할 수 있다. 또 린스를 솔에 묻혀 닦아주면 제거는 물론 코팅효과까지 볼 수 있다. 화장실 전용방향제를 사용하면 악취를 줄일 수 있다. 애경에스티 '홈즈 에어후레쉬 크리스탈워터 화장실·욕실용' 은 천연허브 엑기스 성분과 미네랄 소취성분이 함유돼 암모니아, 황화수소 등 화장실의 악취성분을 제거해준다. 또 슈퍼 웨이브 휘산지를 사용해 사용기간 내내 은은한 향이 일정하게 지속돼 상쾌한 공간으로 만들어 준다는 것이 업체 측의 설명이다.

2015-01-22 13:33:38 김수정 기자