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보드카 등으로 느끼는 '남미 스타일' 칵테일 열전

70억 전 세계인의 관심이 남아메리카 중앙에 있는 브라질에 집중되고 있다. 36년 만에 남미에서 펼쳐지는 지구촌 최대의 축제, 월드컵이 브라질에서 펼쳐지고 있기 때문이다. 러시아·캐나다·미국·중국 등에 이어 세계에서 5번째로 큰 영토를 가진 브라질은 축구뿐만 아니라, 정열적인 음색의 브라질 전통 음악 삼바와 각종 카니발, 아마존 강과 같은 자연 유산 등을 자랑한다. 여기에 전 세계 미식가들이 극찬하는 전통 요리와 열대요리, 주류 문화 등이 더 해져 세계적으로 천의 매력을 가진 나라로 손꼽힌다. 특히 브라질 국민들은 우리나라의 소주와 같이 자국 전통주를 사랑하는 것으로 잘 알려져 있다. 오죽하면 브라질 전통 럼주인 '카차샤'가 '소주'에 이어 전 세계에서 가장 많이 소비되는 증류주 2위로 꼽힐 정도이다. 전 세계인의 축제, 브라질 월드컵. 쉽게 만들 수 있으면서, 부담스럽지 않은 브라질 스타일의 칵테일을 통해 새벽 응원의 또 다른 매력을 느껴보는 것은 어떨까? ◆브라질 국민 칵테일 '카이피리냐(CAIPIRINHA)' 브라질 전통 럼주 '카차샤(CACHACA)'로 만드는 '카이피리냐(CAIPIRINHA)'는 브라질 어디서나 쉽게 볼 수 있는 국민 칵테일임에 동시에 국내뿐만 아니라 세계적으로도 큰 사랑을 받고 있는 칵테일이다. '카차샤'와 '럼'의 차이는 같은 사탕수수를 원료로 하지만, 차이점은 '럼'이 당밀에서 추출하는데 비해 '카차샤'는 정제하지 않은 사탕수수즙에서 직접 증류하는 것이 차이점이다. 포르투갈어로 '카이피리냐'는 '시골아가씨'라는 의미를 가지고 있으며, 쿠바의 '모히토'가 다소 여성적인 칵테일이라면, '카이피리냐'는 축구의 열정을 제대로 느낄 수 있는 다소 투박하고 강한 칵테일이라고 할 수 있다. 만드는 법은 간단하다. 라임 1개(또는 레몬)을 8조각 내어 브라운 슈가(또는 백설탕) 한 스푼과 함께 으깬다.칵테일잔에 얼음을 가득 넣고, 카차샤 45~60㎖를 잔에 부운 후 재료와 술이 잘 섞이도록 저어주면 전 세계인이 사랑하는 브라질 칵테일 '카이피리냐'가 완성된다. ◆보드카에 남미의 뜨거운 정열을 담으면? '카이피로스카(CAIPIROSKA)' '카이피로스카'는 브라질 전통 칵테일 '카이피리냐'에서 변형된 칵테일로 브라질 전통 럼 대신 보드카를 넣는 게 특징이다. 다른 음료가 들어가지 않아 상당히 독해 남미의 뜨거운 열정과 어울린다. 기호에 따라 물을 첨가해 알코올 도수를 조절하는 것도 하나의 방법이다. 만드는 법은 라임 1개(또는 레몬)를 8조각 내어 브라운 슈가(또는 백설탕) 한 스푼과 함께 잔에 넣고 으깬다. 으깬 얼음을 잔에 가득 채운 후 단즈카 보드카(DANZKA VODKA) '브라질 에디션'을 45~60㎖ 정도 붓는다. 재료와 보드카가 잘 섞일 수 있도록 저어주면 브라질 스타일의 보드카 칵테일 '카이피로스카'가 완성된다. ◆새벽응원에 지친 몸, 칵테일로 비타민 충전! '호세비타(Jose Vita)' 뜨거운 라틴아메리카의 태양 아래 7년 이상 자란 블루 아가베를 원료로 만들어지는 열정의 상징, 데킬라 '호세쿠엘보(Jose Cuervo)'는 '아이스 콜드 샷'과 '슬래머' '샷 스키' 등 다양한 음용법으로 혼자보다는 여럿이서 함께 할 때 더욱 신나고 열정적으로 즐길 수 있는 파티드링크로 유명해 전세계적으로 축구는 물론 각종 스포츠 경기 응원에서 빠지지 않는 필수 아이템이다. 특히 '예거밤' '와인밤' '비타주' 등 다양한 주류와 에너지 드링크, 비타민 음료 등을 섞어 마시던 열풍이 이제는 데킬라와 발포비타민으로 넘어와 믹싱주의 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 데킬라 '호세쿠엘보'에 토닉워터 혹은 스프라이트(사이다) 등을 믹스한 후 발포 비타민을 넣어 마시는 '호세비타'가 주인공이다. 새벽시간 열리는 한국경기의 열정적인 응원을 위해 비타민 충전은 물론 회오리 모양으로 기포가 올라오는 진풍경도 연출돼 축구응원을 위해 모인 지인들과 화끈한 추억을 쌓을 수 있다. 호세쿠엘보의 공식 수입사 포제이스리쿼코리아의 마케팅 매니저는 "브라질 월드컵이 본격 시작됨에 따라 브라질의 화려한 전통요리와 열대과일, 칵테일 등이 주목 받고 있다"며 "가정에서도 쉽게 만들 수 있고, 가볍게 흥을 내며 즐길 수 있는 브라질 스타일의 칵테일을 통해 이번 월드컵의 새벽 응원을 더욱 더 재미있게 즐기길 바란다"고 전했다.

2014-06-19 16:06:17 정영일 기자
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영어·경영·회계 공부 걱정 끝···휴넷 '상상마루' 연간 이용권 판매

직장생활에 꼭 필요한 강의를 저렴한 가격에 들을 수 있다. 직장인교육 전문기업 휴넷은 직장인 대상 동영상 교육 사이트인 '상상마루'의 연간이용권을 30일까지 특별 판매한다고 19일 밝혔다. 1년 이용권(25만원) 구입시 2년간 모든 강의를 무제한 수강할 수 있다. 휴넷 '상상마루'는 '영어', '경영', '회계' 등 현대인들에게 필요한 실무지식을 검색어로 입력하면 5~30분 내외의 짧은 동영상으로 학습할 수 있도록 구성된 것이 특징이다. 전문직무, 외국어/OA, 컬쳐&라이프, 리더십, 비스니스 스킬 등 다양한 분야의 6700여 개 동영상 강의가 제공되고 있다. 온라인뿐만 아니라 스마트폰, 태블릿PC 등을 통한 모바일 서비스도 제공하고 있어, 필요한 지식을 언제 어디서나 편리하게 학습 할 수 있는 것이 가장 큰 장점이다. '회계 기초', '기획서 잘 쓰는 법' 등 직장생활에 꼭 필요한 비즈니스 특강에서부터, '10분만에 보는 책', '상사를 관리할 수 있는 말하기 기법', '꿀성대 만들기 공기 반 소리 반', 1초에 백만번 쓰이는 미국 영어' 등 분야를 불문하고 다양한 강좌가 인기를 얻고 있다. 휴넷 상상마루 개별과목의 수강료는 무료부터 10만원까지 구성되어 있으며, 기간 이용권을 구입하면 수강료와 관계없이 모든 강좌를 무제한 이용할 수 있다. 기간이용권은 3개월(10만원), 6개월(15만원), 1년(25만원)에 판매되고 있다.

2014-06-19 16:05:24 이국명 기자
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람보르기니, 첨단 탄소섬유 개발 글로벌 프로젝트 참여

람보르기니(Automobili Lamborghini)가 2017년까지 탄소 섬유 생산 효율화를 위한 글로벌 프로젝트, '뉴스펙(Newspec)'에 참여한다. 뉴스펙은 대중 시장 적용을 위한 탄소섬유 기반의 새로운 비용 효과적이고 지속 가능한 폴리에틸렌(New cost-effective and Sustainable Polyethylene based Carbon fiber for volume market applications) 개발을 위한 프로젝트를 뜻한다. 뉴스펙은 바이오 에탄올과 재활용 PE에서 온 폴리에틸렌과 같은 지속가능한 저 비용의 물질로 첨단 탄소 섬유를 생산해 세계 경제와 환경에 기여하려는 취지로 시작됐으며, 2017년 신소재 개발 완성을 목표로 하고 있다. 이 프로젝트에는 우주·항공 등 신소재 연구 기업, 글로벌 투자 회사 등이 참여하고 있으며, 람보르기니가 자동차 회사로는 유일하다. 람보르기니의 이번 뉴스펙 프로젝트 참여는 자사의 기술 공유로 친환경 탄소섬유 개발에 기여하고, 자동차 업계에 우주 항공 기술의 전문성을 가져올 수 있는 좋은 발판이 될 것으로 기대된다. 탄소섬유 강화 플라스틱(CFRP) 기술의 자동차 리더인 람보르기니는 12개 글로벌 기업들과 함께 지난 2013년 11월 뉴스펙 프로젝트를 시작했다. 이탈리아와 미국 두 곳에 탄소섬유 강화 플라스틱 개발 센터를 보유하고 있는 람보르기니는 이 프로젝트가 진행되는 동안 자사의 30년간 축적된 탄소 섬유 개발의 노하우와 경험을 공유할 계획이다. 람보르기니는 탄소 섬유로 변환시키기 위한 소재 중 하나인 폴리아크릴로니트릴 (Polyacrylonitrile:PAN)의 대체 소재를 개발하는 특별한 전문성을 보유하고 있다. 현재 람보르기니는 폴리아크릴로니트릴과 동일한 기계적인 특성을 유지하면서도 더욱 환경 친화적이고 비용도 적게 드는 새로운 소재를 개발 중이다. 람보르기니의 CEO 스테판 윙켈만(Stephan Winkelmann)은 "지속적으로 R&D 투자에 힘쓰고 있으며 뉴스펙에 대한 기여는 파트너, 업계 그리고 슈퍼 스포츠카 고객들에게 이득을 가져다 줄 것이라 믿는다"고 말했다. 람보르기니가 최근 전 세계에 출시된 우라칸 LP 610-4의 하이브리드 섀시는 탄소섬유와 알루미늄 구조물을 결합시켰다. 초경량 섀시 덕분에 우라칸의 공차중량은 1422kg에 불과하며 여기에 더해진 우수한 강성으로 우라칸은 레이싱 카와 같은 정교한 핸들링을 선사한다. 차세대 람보르기니 우라칸은 오는 7월 국내 공식 출시 예정이다.

2014-06-19 15:41:16 임의택 기자
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아시아나, 오로라항공 승무원에게 안전 노하우 전수

러시아 오로라항공 승무원들이 비상상황 대처 요령 등 안전 노하우를 전수받기 위해 아시아나항공(대표 김수천)을 방문했다. 아시아나항공 캐빈서비스훈련팀은 18일부터 19일까지 2일간 오로라항공 캐빈승무원 16명을 대상으로 안전훈련을 실시했으며, 이 과정을 통해 비상착수, 비상탈출, 기내 응급처치, 화재 진압 등 기내에서 발생할 수 있는 각종 비상상황의 대처방법에 대해 교육했다. 지난 2007년부터 외국항공사들의 승무원 위탁교육을 실시해 온 아시아나항공은 이번 오로라 항공 외에도 사할린 항공, 몽골 항공 등 연 평균 300여명의 외국항공사 승무원들을 대상으로 안전훈련을 실시하고 있다. 아시아나항공의 안전훈련은 국제항공수송협회에서 실시하는 국제항공안전평가(IOSA)등 다양한 프로그램을 통해 국제항공업계로부터 높은 인정을 받고 있으며 최근 8년간 약 2400여명의 다양한 외국 항공사 승무원들이 아시아나항공의 우수한 안전훈련을 받기 위해 한국을 찾았다. 한편, 안전 위탁훈련 외에도 아시아나항공은 전일공(ANA), 터키항공 등의 선진항공사와 MOU를 체결해 교환승무원 운영 등을 통해 서비스 노하우를 전수하며 업계 서비스 향상에도 기여하고 있다.

2014-06-19 15:28:36 임의택 기자
대구·경북 부동산시장 "꺾일 줄 모르네"

대구·경북 부동산시장의 상승세가 좀처럼 꺾일 기미를 보이지 않고 있다. 연초 강세를 보이다 2·26대책 발표를 계기로 침체 모드로 돌아선 수도권과는 전혀 다른 양상이다. 19일 KB국민은행에 따르면 올 들어 5월까지 대구지역 아파트값 상승률은 전국 시·도시에서 가장 높은 3.51%를 기록했다. 다음으로 3.18%를 기록한 경북이 뒤를 이었다. 이 기간 전국 평균 아파트 매매가는 0.99% 상승했고, 수도권은 0.68% 오르는데 그쳤다. 같은 영남권인 부산과 울산, 영남지역 아파트값도 0.44%, 1.22%, 1.04% 상승했을 뿐이다. 하반기 입주 프리미엄 상위 1~5위를 차지한 아파트도 대구·경북에 몰려 있다. 부동산포털 닥터아파트에 의하면 하반기 입주 예정 아파트 중 경북 경산시 중산동 '펜타힐스 서한이다음' 공급면적 111㎡와 141㎡가 6000만원의 웃돈이 붙어 공동 1위를 차지했다. 이어 이 아파트 83㎡와 98㎡가 5000만원의 프리미엄이 형성됐고, 대구 달서구 월성동 'e편한세상 월배' 113㎡도 분양가보다 5000만원이 올라 나란히 3위를 기록했다. 강남을 포함한 수도권 입주물량이 적다는 점을 감안하더라도 이례적인 결과다. 분양시장 분위기도 비슷하다. 최근 1년간 대구에서 분양된 31개 단지 가운데 1순위에서 마감된 단지는 19개에 이른다. 6채 중 1채는 1순위에서 주인을 모두 찾은 셈으로, 전국 평균 1순위 마감률이 22.43%인 점인 감안하면 3배가량 높은 수치다. 중흥종합건설이 20일 모델하우스를 오픈하고 본격 분양에 돌입하는 경북 김천혁신도시 '중흥S-클래스 프라디움'은 전용면적 91~131㎡ 중대형으로만 구성됐음에도 문의 전화가 빗발친다는 후문이다. 분양 관계자는 "전용면적 85㎡ 이하 중소형이 대세라고는 하지만 여전히 중대형을 찾는 수요가 있고, 지역 부동산시장 분위기도 좋은 편이라 큰 집에 대한 거부감이 없는 것 같다"고설명했다. 앞서 호반건설이 대구 테크노폴리스에서 지난 13일 견본주택을 개관한 '호반베르디움 더클래스' 역시 전용면적 98~111㎡로만 이뤄졌음에도 주말까지 3일간 1만2000여 명 이상이 다녀가는 등 많은 관심을 받았다. 김근옥 부동산플래너 팀장은 "대구·경북지역의 경우 최근 3~4년 사이 신규분양 물량이 많지 않았을 뿐만 아니라, 박근혜 정부 들어 경기회복에 대한 기대감도 높아지면서 부동산시장이 호황을 누리고 있다"며 "실수요자들은 입지·자금계획 등을 고려해 신중히 접근하는 게 좋다"고 말했다.

2014-06-19 15:27:34 박선옥 기자