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아영FBC '디아블로', 주요 유통채널 대규모 할인…편의점 연계 페어링 행사도

종합주류유통사 아영FBC는 자사가 수입하는 칠레산 와인 '디아블로(Diablo)'의 판매 호응에 힘입어 7월 한 달간 '국민감사제' 프로모션을 진행한다고 26일 밝혔다. 디아블로는 칠레 주류기업 콘차 이 토로(Concha Y Toro)의 브랜드로, 아영FBC에 따르면 최근 10년간 국내에서 하루 평균 4,000병 이상 판매돼왔다. 누적 판매 병 수는 서울~부산을 10회 이상 왕복할 수 있는 거리로 환산된다는 게 회사 측 설명이다. 행사는 대형마트와 주요 편의점, 온라인몰을 중심으로 진행되며, 디아블로 주요 제품군은 평균 약 50% 수준의 할인이 적용된다. 편의점에서는 간편식이나 안주류와 연계한 페어링 마케팅도 병행된다. GS25에서는 훈제 닭다리, 족발, 냉동 피자 등 간편 안주와 와인을 묶어 판매하고, GS프레시몰은 삼겹살, 소고기, 연어 등 주차별 식재료 할인행사를 연계한다. 이마트24와 세븐일레븐 등도 유사한 상품 구성을 마련했다. 디아블로는 1만원대 중저가 와인부터 3만원대 제품까지 다양하게 구성되어 있다. 대표 제품인 카베르네 소비뇽은 산딸기, 자두 계열의 붉은 과실 향이 특징이며, 비교적 산뜻한 스타일의 소비뇽 블랑과 진한 풍미의 블랙 시리즈 등도 함께 판매되고 있다. 한편, 디아블로는 콘차 이 토로의 글로벌 주력 브랜드로 현재 130여 개국에 수출 중이며, 2024년 국내 시장에서 단일 브랜드 기준 200만 병 이상 판매됐다고 아영FBC는 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-06-26 10:04:30 신원선 기자
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여름 정기세일 돌입한 빅3 백화점…무더위 ‘실내 소비’ 잡기 나선다

예년보다 극심해진 더위에 백화점들이 바캉스족 수요 잡기에 박차를 가하고 있다. 정기 세일 폭을 확대하고 실내 공간에 머무는 소비자들을 위한 공간 체류형 마케팅 전략도 강화하면서 여름 특수 잡기에 본격 나서는 모양새다. 25일 신세계백화점에 따르면, 이달 27일부터 내달 13일까지 전국 13개 전 점포에서 여름 정기 세일을 진행한다. 여름 휴가철을 맞아 바캉스 수요에 대응해 브랜드별 물량을 작년보다 최대 20% 이상 늘리고, 아레나, 나이키 스윔 등 수영복 브랜드를 중심으로 할인 행사를 진행한다. 이 외에도 나이키 골프, 아디다스 등 스포츠 브랜드 제품도 함께 할인 대상에 포함됐다. 소비자들의 공간 체류를 위한 팝업스토어도 선보인다. 내달 3일까지 신세계백화점 강남점 지하 1층에서는 모바일 게임 '승리의 여신 : 니케' 팝업스토어를 연다. 이 외에도우양산 릴레이 팝업도 진행한다. 이달 26일까지 우산 브랜드 '도플러', 내달 24일까지 '에즈펠레타' 팝업스토어를 운영한다. 현대백화점 역시 본격적인 여름 시즌에 맞춰 할인 행사를 진행한다. 현대백화점은 내달 13일까지 전 점포에서 '더 세일' 행사를 열고 총 200여 개의 브랜드를 할인가에 제공한다. 점포별 행사도 마련됐다. 무역센터점에서 이달 30일까지 '트레디셔널 캐주얼 시즌 오프 대전'을 열고 라코스테·빈폴 등 의류 브랜드를 최대 반값에 할인해 제공한다. 신촌점에서는 내달 11일부터 13일까지 '나이키 대전'을 열고 스포츠 의류 행사를 진행한다. 팝업스토어 및 전시도 준비됐다. 이달 29일까지 판교점에서는 '할리데이비슨' 팝업스토어가 운영되며, 오는 8월 31일까지 무역센터점 10층에서는 프랑스 거장 미셸 들라크루아의 특별전 '영원히, 화가'가 열린다. 롯데백화점은 이달 27일부터 내달 13일까지 '여름 정기 세일'을 열고 총 550여 브랜드 상품을 최대 반값에 선보인다. 행사에는 기능성 의류, 수영복 등 여름 시즌 상품을 필두로 선글라스 브랜드, 레인부츠를 포함한 신발 브랜드 등이 포함됐다. 이 외에도 자외선 차단제 상품을 중심으로 한 뷰티 행사도 진행한다. 내달 13일까지 '머스트-해브 서머 뷰티 아이템' 프로모션을 열고 랑콤, 록시땅 등 뷰티 브랜드 제품을 소개한다. 롯데백화점 역시 이색적인 팝업스토어를 운영한다. 내달 13일까지 잠실 에비뉴엘에서는 '라 테라짜 클럽' 향수 팝업스토어를 진행한다. 이 외에도 크록스 포켓몬스터 상품군 출시를 기념해 '크록스 팝업'를 연다. 롯데백화점 관계자는 "최근 폭염 및 호우 특보가 여름 내 지속될 것이라는 기상청 전망에 따라 더 더워지고 길어진 여름을 대비하려는 고객 심리가 고조되는 추세"라며 "이에 여름 특화 상품 프로모션과 실내 쇼핑 콘텐츠를 강화해 장마철 무더위 쇼핑 수요를 집중 공략할 계획"이라고 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-06-25 11:38:41 안재선 기자
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[오늘의 신상] 산토리 글로벌 스피리츠 '로쿠 진' 外

◆일본 프리미엄 진 '로쿠 진(Roku Gin)' 산토리 글로벌 스피리츠는 프리미엄 크래프트 진 '로쿠 진(Roku Gin)'을 26일부터 국내에 공식 출시한다고 25일 밝혔다. 로쿠는 일본어로 숫자 '6'을 뜻하며, 본연의 진을 구성하는 재료에 일본의 6가지 보태니컬이 만나 동양적인 뉘앙스를 선사한다. 계절의 정점에서 수확한 원료들로 사계절의 정수를 담은 로쿠 진은 은은한 향신료와 화사한 꽃향, 녹차의 부드러운 단맛, 그리고 유자 고유의 시트러스 풍미를 섬세하고 균형감 있게 담아낸 것이 특징이다. 봄의 벚꽃과 벚잎, 여름의 센차(녹차)와 교쿠로(고급 녹차), 가을에 익는 산쇼 페퍼, 겨울의 유자 껍질까지 모든 원료는 일본 최고의 산지에서 제철에 수확되며, 각 원료마다 장인 정신을 담아 정성껏 준비된다. 이렇게 제철 재료의 섬세한 조화로 탄생한 로쿠 진은 매 모금마다 계절의 아름다움이 느껴지는 풍부한 맛과 향을 선사한다. 로쿠 진의 국내 공식 출시를 기념해 26일 서울 청담동에 위치한 바 '제스트(ZEST)'에서 특별 행사가 열린다. 도쿄의 유명 바 포크로어(FOLKLORE)에서 초청된 게스트 바텐더 유키노 사토(Yukino Sato)가 로쿠 진을 활용한 다양한 칵테일 메뉴를 선보인다. 로쿠진은 공식 출시와 함께 국내 주요 바 100여 곳에서 칵테일 및 보틀로 판매될 예정이다. ◆대상웰라이프 '뉴케어 올프로틴' 대상웰라이프의 단백질 전문 브랜드 '뉴케어 올프로틴'이 신제품을 출시하고 단백질 제품군 강화에 나선다. 이번 신제품은 건강과 영양에 대한 관심이 높아지는 흐름에 발맞춰 운동 전후는 물론 일상에서도 손쉽게 단백질을 보충할 수 있도록 기획됐다. RTD(Ready to Drink) 형태로 다양한 생활 패턴에서 간편하게 즐길 수 있다. 뉴케어 올프로틴 41g은 한 팩에 단백질 41g을 담은 초고함량 단백질 드링크로 성인 남성 기준 하루 단백질 섭취 권장량의 약 75%를 충족할 수 있도록 설계됐다. 당류 1g 미만의 저당 제품으로 체중 관리 중에도 부담 없이 섭취 가능하다. 활력 충전에 도움을 주는 아르기닌 1500mg과 타우린 500mg, BCAA 7200mg을 함유해 운동 후 근육 회복과 에너지 보충에도 효과적이다. 깊고 진한 초콜릿 맛으로 고단백 제품 특유의 거부감 없이 맛있게 즐길 수 있다. 뉴케어 올프로틴 20g은 운동 중·후 단백질 보충과 수분 충전을 한 번에 할 수 있도록 설계된 프로틴 워터 제품이다. 콜라겐펩타이드 단백질 20g과 전해질 성분을 함유해 운동 후 체내 수분 밸런스 회복에 도움을 주며, 제로슈거·80kcal의 저열량 설계로 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 레몬 맛과 사과 맛 두 가지로 구성돼 있으며 깔끔한 목 넘김과 상큼한 풍미로 운동 후 갈증 해소에 적합하다. 대상웰라이프 관계자는 "신제품은 고단백 음료를 필요로 하는 소비자와 수분 보충이 필요한 소비자에게 최적의 솔루션을 제공하고자 출시했다"며 "앞으로도 뉴케어의 전문성을 기반으로 다양한 니즈를 충족하는 맞춤형 단백질 솔루션을 지속적으로 강화해 나가겠다"고 말했다. ◆루나 하이퍼 플루이드 파운데이션 애경산업은 메이크업 전문 브랜드 '루나'에서 신제품 '하이퍼 플루이드 파운데이션'을 출시했다고 23일 밝혔다. 가장 화사한 톤의 '0.7 아이보리', 자연스러운 '01 바닐라', 핑크빛 쿨 톤 '1.5 페탈', 웜 톤 '02 베이지' 등 총 4가지 색으로 구성됐다. 해당 제품 모두 높은 피부 밀착력과 커버력을 갖췄다. 피부에 스며들 것처럼 가볍고 부드럽게 발리는 제형으로 설계돼 매끈한 피부 결을 표현할 수 있다. 또 판테놀, 저분자 히알루론산, 시카, 수용성 콜라겐 등 스킨케어 성분을 함유해 피부 보습 및 진정 효과까지 전달한다. 하이퍼 플루이드 파운데이션은 처음 화장한 상태를 오랜 시간 유지해 주는 것도 특징이다. 실제로 인체적용시험을 통해 24시간 안티-다크닝 효과, 기미와 잡티 커버 지속력, 메이크업 지속력, 메이크업 균일도 등을 입증했다. 이와 함께 동물성 원료를 배제한 비건 처방으로 한국비건인증원에서 비건 인증을 획득했고, 피부자극테스트에서 피부 저자극성을 확인받았다.

2025-06-25 11:11:18 신원선 기자
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새 주인 찾기에 혈안된 유통가…체질개선 가능할까

경쟁력을 잃은 유통기업들이 기업회생이라는 카드를 꺼낸 뒤, 인가 전 인수합병(M&A)을 신청하면서 새 주인 찾기에 나서고 있다. 이에 일각에서는 기업회생에 들어간 유통기업이 정상화되기 위해선 단순 주인 바꾸기가 아닌, 유통 경쟁력을 끌어올리기 위한 근본적 방안이 필요하다는 지적이 나오고 있다. 24일 업계에 따르면, 기업회생에 들어간 유통기업들이 속속들이 인가 전 인수합병을 신청하며 새로운 매수자 찾기에 나서고 있다. 인가 전 M&A로 새 주인을 찾아 최대한의 회생 가능성을 높이고, 기존 채권자들의 회생 동의를 얻기 위한 움직임이다. 대표적인 기업으로 오프라인 유통가에서는 홈플러스, 이커머스 유통가에서는 티몬과 발란이 거론된다. 이 세 기업 모두 자생적인 경영 활동이 어려워 서울회생법원에 기업회생을 신청한 뒤, 서울회생법원을 상대로 인가 전 인수합병을 신청했다. 구체적인 타임라인을 살펴보면, 티몬은 지난해 7월 기업회생을 신청했다. 이후 9월 서울회생법원에 회생절차 개시결정 허가를 받고, 이어 약 한 달 만에 인가 전 M&A 및 매각주간사 선정 허가를 받아냈다. 결국, 최근 상거래 채권자들의 일부 반대가 있었음에도 불구, 법원의 강제인가로 새벽배송 전문기업 오아시스가 티몬의 새 주인이 됐다. 같은 이커머스 기업인 발란 역시 판매자 대금 미정산을 이유로 지난 3월 서울회생법원에 회생절차 개시를 신청했다. 이후 4월 개시결정 허가를 받은 지 일주일 만에 인가 전 M&A를 다시 신청했다. 현재 법원에 M&A 추진 허가를 받아, 매각주간사 삼일회계법인을 통해 매수자를 찾는 절차를 진행 중이다. 홈플러스 역시 지난 13일 인가 전 M&A를 신청했으며, 일주일 만에 법원의 허가를 받아냈다. 홈플러스 청산가치가 계속기업가치보다 높다는 삼일회계법인의 조사보고서에 따른 것이다. 삼일회계법인은 서울회생법원이 지정한 홈플러스 기업회생 조사위원으로, 현재는 매각 주간사로 지정돼 홈플러스의 매각을 이끌고 있다. 이들 기업이 근본적인 경영 경쟁력 약화에서 문제가 발생한 만큼, 매수자 다시 찾는 것만으로 기업 정상화를 달성하기엔 어렵다는 지적이 나온다. 실제 유통업계를 둘러싼 경영 환경은 밝지 않다. 제품 매입원가 및 각종 운영 비용 증가, 인건비 증가 등으로 경영 환경이 바뀌고 있으며, 저성장으로 소비자의 구매력은 약화된 상태다. 삼정KPMG가 발간한 보고서에 따르면, 한국 소매판매 증감률 추이는 2022년 마이너스(-)0.3%, 2023년 -1.3%, 2024년 -2.1%로 지속해서 감소 추세다. 한 업계 관계자는 "새 주인을 찾아 기업이 어려운 국면을 이겨내면 다행이나, 근본적으로 이들 기업이 기업회생절차에 들어갈 수밖에 없었던 요인을 잘 생각해 봐야 한다"라며 "기본적인 유통 경쟁력이 제고되지 않는 이상 장기적인 관점에서 기업 정상화는 어려울 수 있다"고 전했다. 단순 빚 탕감이 아닌 장기적인 관점에서 적합한 매수자에 의한 인수합병이 이뤄져야 한다는 지적도 나온다. 익명을 요구한 또 다른 관계자는 "여러 근로자의 생계 수단이 걸린 문제인 만큼, 기업 회생 절차와 인수 과정은 신중하고 적합하게 이뤄져야 한다"면서 "단순 채권 변제를 할 수 있는 기업이 아닌, 장기적으로 회사를 잘 운영할 수 있는 전략을 가진 인수자가 나타나는 게 최선"이라고 전했다.

2025-06-24 16:07:50 안재선 기자
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K뷰티, 기술 입은 화장품 시대…"홈뷰티 기기 시장 격돌"

K뷰티의 중심이 '화장품'에서 '기술'로 이동하고 있다. 에이피알, 아모레퍼시픽, LG생활건강 등 국내 뷰티 기업들이 뷰티 디바이스와 인공지능 기반 개인 맞춤형 뷰티를 제시하며 시장 주도권 경쟁에 나섰다. 24일 국내 뷰티 업계에 따르면, 올해 들어 K뷰티 대표 대기업들이 뷰티테크 시장 공략을 본격화하고 있다. 아모레퍼시픽은 인공지능 뷰티 디바이스 브랜드 '메이크온'에서 신제품을 연달아 출시했다. 우선, 스킨 라이트 테라피 3S는 기존 브랜드 대표 제품을 업그레이드했다. 이 제품은 3초만에 피부 상태를 분석해 개인 맞춤형 관리를 제공한다. 부스팅, 더블토닝, 릴랙싱업, 컨투어링 등 총 4가지 기능을 하루 3분 사용으로 활용 가능하다. 아모레퍼시픽은 '젬 소노 테라피 릴리프'도 재단장해 선보였다. 초당 300만 회 진동의 초음파가 화장품 유효 성분이 피부 속 깊이 흡수되도록 돕는다. 해당 제품들과 연동하는 메이크온 전용 모바일 앱에는 아모레퍼시픽이 독자 개발한 '인공지능 피부 분석 및 케어 솔루션'이 정식 탑재됐다. 사용자는 자신의 피부 데이터를 확인해 보다 체계적인 홈 뷰티를 체험하게 된다. LG생활건강도 뷰티테크 영역에서 신성장동력을 마련했다. 기존 LG전자의 고급 뷰티 기기 브랜드 '프라엘'을 전격 양수한 후 신제품 '수퍼폼 갈바닉 부스터'를 내놓았다. 립스틱을 떠올릴 수 있는 길이 9.5cm, 무게 47g 수준의 작은 뷰티 기기에 미세 전류 기술을 담았다. LG생활건강 화장품 연구소의 노하우로 찾아낸 최적의 유효성분 투과율과 피부 흡수율을 구현했다. 특히 수퍼폼 갈바닉 부스터는 고기능성과 함께 10만원 대의 합리적인 가격을 갖췄다. LG생활건강은 이번 신제품 출시를 계기로 소비자 접점을 확보하며 화장품에서, 뷰티 기기, 인공지능으로 이어지는 융합 스킨케어를 지속 내놓겠다는 방침이다. 현재 국내외 K뷰티테크 선두에는 글로벌 뷰티 기업 에이피알이 자리매김하고 있다. 이 회사의 뷰티 디바이스 브랜드 '에이지알' 제품군의 글로벌 누적 판매량은 지난 5월 기준 400만 대를 돌파했다. 작년 12월 누적 판매량 300만 대를 달성한 데 이어, 약 5개월 만에 100만 대의 추가 판매고를 올렸다. 올해에만 약 13초마다 1대 판매되고 있다. 에이피알 측은 에이지알 성공 요소로 높은 효능감을 꼽았다. 특히 뷰티 디바이스 전용 생산시설인 '에이피알팩토리'를 보유하고 있는 것도 에이피알의 강점이다. 에이피알은 뷰티 디바이스 사업의 전문성을 강화하기 위해 기획, 연구개발, 생산 및 판매, 사후관리 등 밸류체인 전체 과정을 통합했다. 동국제약의 더마 화장품 브랜드 '센텔리안24'도 후발 주자로 경쟁 대열에 합류한 후 제품군을 꾸준히 늘려 왔다. 2023년부터 마데카 프라임을 첫 제품으로 판매하기 시작했고, 이달에는 신제품으로 '마데카 프라임 맥스'를 공개했다. 지난 2년간 마데카 프라임 팅글샷·탱글샷, 마데카 프라임 인피니티 등 다양한 제품을 선보인 센텔리안24만의 기술력을 집약한 것이 특징이다. 상장 한 달 차를 맞고 있는 유망 뷰티 브랜드 '달바'도 뷰티 기기로 브랜드 차별화를 이뤄냈다. 달바의 '시그니처 올쎄라 더블 샷'은 국내 최초로 두 개의 헤드를 하나의 기기에 설계한 올인원 디바이스다. 더블 샷으로 사용 시간은 두 배로 줄이고, 관리 효과도 두 배로 늘렸다. 국내 뷰티 브랜드사의 한 관계자는 "화장품이라는 소비재에도 첨단 기술이 도입될 수 있는 부분들이 세분화되고 있다"며 "연구개발이 기기나 기술력으로 확대되다보니, 관련 기업과의 협업 사례도 늘고 있고, 자체 기술력 양산에도 집중하려고 노력하고 있다"고 설명했다.

2025-06-24 15:32:57 이청하 기자
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롯데웰푸드, '말차' 아이스크림 3종 출시로 트렌드 공략

롯데웰푸드는 최근 Z세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 말차 트렌드를 공략하기 위해 말차맛 아이스크림을 출시했다. 이번에 선보이는 말차맛 아이스크림은 '월드콘', '설레임', '티코' 등 3종이다. ▲'월드콘 말차'는 바삭한 콘 과자 안에 달콤쌉싸름한 말차 아이스를 담아 월드콘의 새로운 변신을 선보인다. 땅콩과 초코 토핑은 고소함과 달콤함을 배가한다. ▲'설레임 말차'는 부드러운 식감의 말차 쉐이크 아이스크림으로, 말차라떼를 연상하게 한다. 파우치 형태로 언제 어디서나 간편하고 시원하게 즐길 수 있다. ▲'티코 말차'는 얇아서 더욱 바삭한 초콜릿 코팅 속에 진하고 깔끔한 말차 아이스가 조화롭게 어우러진 아이스크림이다. 부담 없이 먹기 편한 미니 사이즈로 한 갑에 15개가 들어있어 나눠 먹어도 넉넉한 양이다. 티코 말차는 글로벌 시장 공략을 위해 중국 시장에도 론칭한다. 현지의 차를 선호하는 문화에 글로벌 트렌드인 말차를 접목해 중국 Z세대 소비자를 공략한다. 한편, 롯데웰푸드는 지난달 말차맛 건과 3종을 출시하며 본격적으로 말차 트렌드 공략을 진행하고 있다. 말차 메뉴로 유명한 한옥 카페 '청수당'과 협업해 '빈츠', '아몬드볼', '빼빼로' 등 3종의 달콤쌉싸름한 말차맛 디저트를 선보였다. 출시 직후부터 SNS, 온라인 커뮤니티 등에서 말차맛 제품의 출시를 반기는 반응이 폭발적으로 일어났다. 롯데웰푸드 관계자는 "말차 트렌드를 겨냥해 롯데웰푸드의 인기 아이스크림 제품에 달콤쌉싸름한 말차의 특별한 맛과 트렌디한 감성을 더했다"며 "일상 속에서 특별한 미식 경험을 추구하는 Z세대 소비자들에게 큰 호응을 얻을 것으로 기대한다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-06-24 10:59:56 신원선 기자
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"치솟는 물가에"…유통업계, 초저가·대량공급 카드로 물가 방어 나선다

여름철 축산 및 농수산물 물가 상승에 유통업계가 초저가 전략 및 대량공급으로 대응하고 있다. 23일 업계에 따르면, 축산 및 농수산물 가격 오름세에 따른 내수 위축을 막기 위해 유통가가 각종 할인 행사를 진행하며 물가 안정에 나서고 있다. 이달 대표적인 가격 상승 품목으로 거론되는 것은 한우, 달걀, 사과, 갈치 등이다. 한국물가협회에 따르면 한우(등심·구이용 등 100g 기준)는 이달 셋째 주 기준 1만 2840원으로 전년 대비 11.8% 상승했다. 달걀은 특란 10개입(600g) 기준 4020원으로 전년 대비 2.3% 올랐다. 수산류 역시 상승세다. 갈치(생물·손질)는 마리당 1만 9440원으로 전주 대비 0.6%, 전년 대비 85% 급등했다. 고등어(생물·손질) 역시 마리당 6840원으로 전주보다 6.6% 하락했으나 전년과 비교했을 때 11.9% 상승했다. 생활용품류 가격도 예외가 아니다. 대표적으로 크린랩의 위생장갑, 위생랩 등이 전년 대비 10.9%, 6.8% 올랐으며, 깨끗한나라 롤화장지 역시 지난해 대비 36.1% 증가했다. 이처럼 주요 먹거리 및 생필품 위주로 생활 물가가 지속적으로 오르자, 유통업계는 초저가·대량 공급으로 가격 방어에 나서고 있다. 가격 방어를 위한 관건은 물량 확보다. GS리테일의 경우, 제주, 부산, 여수 등의 어촌을 방문해 물량 확보가 가능한 산지 네트워크를 구축, 지난 18일부터 일주일간 갈치 할인 행사를 진행했다. GS리테일 관계자는 "GS더프레시는 산지 네트워크를 통해 갈치 물량 30톤을 확보하며 정상가 대비 30% 할인된 가격으로 행사를 준비했다"고 전했다. 롯데마트 역시 '롯데레드페스티벌'의 행사를 연달아 열고 식품 및 생활용품 위주로 할인 행사를 진행했다. 특히, 한우 전문 상품 기획자(MD)가 직경매에 참여해 공수해 온 한우 '마블나인' 전품목을 할인가에 제공했다. 이 외에도 '하기스 기저귀 36종', '테크·피지 세탁세제 14종', '유한킴벌리 미용·물티슈·생리대 49종' 등을 할인가에 선보였다. SSG닷컴은 지난 12일까지 한우자조금관리위원회와 손잡고 '한우 상생 위크'를 진행했다. 부위별, 등급별로 한우 13종을 반값에 제공하면서 한우 농가 판로를 확대하고, 소비자 장바구니 물가 안정에 기여하기 위해 기획했다는 게 회사 측 설명이다. 업계 관계자는 "기본적으로 공급량이 물가를 좌지우지 하는 요소"라면서 "재고량이 부족하거나 이상기후, 수입 제한 여파 등으로 공급량이 줄어들면 관련 식품 및 상품들의 가격이 오를 수밖에 없다"고 전했다. 또 다른 업계 관계자 역시 갈치와 같은 수산물 가격 상승에 대해 "최근 이상수온 및 악천후 영향으로 조업일수가 감소하기도 했고, 우리나라 근처에 바다가 고온이다보니 어군이 동중국해로 이동하는 등 어황이 부진해졌다"며 "환율이 오르면서 수입단가 역시 상승세를 보이고 있다"고 말했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-06-23 15:45:01 안재선 기자
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"법원 회생계획안 강제인가 결정"…오아시스마켓, 티몬 인수 확정됐다

새벽배송 전문기업 오아시스마켓이 결국 티몬을 인수한다. 서울회생법원이 관계인 집회에서 부결된 티몬의 회생계획안을 강제인가한 데 따른 것이다. 서울회생법원은 23일 상거래채권 회생채권자를 위해 권리보호조항을 정해 티몬의 회생계획안을 강제인가했다고 밝혔다. 오아시스마켓이 티몬을 인수하는 것이 이해관계자 이익에 더욱 부합된다는 판단에서다. 재판부는 회생계획안이 상거래채권 회생채권자의 조에서 법정 다수의 동의를 얻지 못하여 부결됐다 하더라도, 회생담보권자와 회생채권자, 근로자 및 모든 이해관계자의 이익에 부합됨을 사유로 강제인가를 결정했다고 설명했다. 오아시스마켓은 티몬과의 물리적 결합이 아닌, 기존 브랜드를 유지하며 재건하는 방향으로 인수를 추진할 방침이다. 티몬의 강점이었던 기존 오픈마켓 사업을 다시 활성화하는 한편, 티몬만의 특색 있는 상품을 중심으로 빠른 배송 서비스를 결합한 신규 비즈니스 모델을 탑재한다. 한편, 오아시스마켓은 업계 최저 수수료와 구매 확정 후 익일 정산시스템을 즉시 도입해, 기존 피해를 입은 판매자들도 지원한다. 또한 임직원 급여와 회사 운영비 확보를 위해 추가적인 재원을 투입하고, 직원 고용안정과 회사 정상화를 위한 행보에 나선다는 계획이다. 오아시스마켓 관계자는 "동의하지 않은 채권단 분들도 계시기에 말 한마디 한마디가 조심스럽다"며 "인수가 확정된 이상 앞으로 티몬의 정상화를 위해 매진할 계획"이라고 밝혔다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-06-23 15:23:44 안재선 기자
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맛을 설계하는 AI 셰프, 주방을 다시 쓰다

코로나19 팬데믹 이후 외식업계의 디지털 전환은 주방 안 조리 환경까지 전면 재편했다. 'AI 셰프'가 메뉴를 설계하고, 로봇이 레시피를 따라 조리하는 시대인 것이다. 단순한 기술 도입을 넘어 조리 품질의 표준화와 주방 효율의 최적화가 새로운 경쟁력이 되고 있다. ◆AI 알고리즘이 만드는 맛 AI 기반 푸드 알고리즘은 기존 셰프의 감각과 경험을 데이터로 재해석해 메뉴 개발을 자동화한다. 국내 스타트업 '머쉬앤'은 소비자 리뷰, SNS 반응, 식재료 향미 데이터를 분석해 맛 프로파일링 모델을 구축했다. 이를 통해 외식업체에 지역별 맞춤형 신메뉴 추천, 소비자 선호 분석 리포트, 식단 트렌드 기반 제품 기획 서비스를 제공 중이다. 미국의 스타트업 'NotCo'는 AI '주세페(Giuseppe)'를 통해 식물성 재료로 기존 유제품의 풍미를 복제한다. AI는 수만 건의 식재료 분자구조와 풍미 데이터를 학습해 '식물성 마요네즈', '비건 우유' 등 히트 제품을 만들어냈고, 현재 글로벌 식품 대기업들과 공동 개발 계약을 다수 체결하고 있다. 국내에서도 CJ제일제당이 AI 기반 '맛 분석 센서'를 개발 중이며, 자사 HMR(가정간편식) 제품 기획 단계에 데이터 기반 소비자 반응 분석 시스템을 도입했다. ◆키친테크가 바꾼 주방 노동 조리 자동화는 특히 고온·고강도 작업이 많은 패스트푸드 및 급식 산업에서 눈에 띄는 변화를 이끌고 있다. 롯데GRS는 2022년 전국 롯데리아 매장에 패티 자동 조리 로봇 '알파그릴'을 본격 도입했다. 알파그릴은 패티의 양면을 자동으로 굽고, 설정된 온도와 시간에 맞춰 자동 배출한다. 롯데GRS 측에 따르면, 이 시스템 도입으로 평균 조리 시간이 38% 단축됐고, 작업자 피로도 및 화상 사고 건수도 현저히 줄었다. BHC는 치킨 튀김 작업에 로봇 튀김기 '튀봇'을 적용 중이다. 튀봇은 온도, 시간, 기름 교체 주기 등을 자동 제어해 매장 간 맛의 편차를 줄이고, '과튀김' 등 품질 리스크를 낮추는 데 기여하고 있다. 특히 신입 아르바이트 인력도 즉시 활용할 수 있어 교육 비용 감소 효과도 크다. 정부가 2030년까지 약 446억 원을 투입해 아동시설 중심의 AI 기반 급식관리 시스템 구축에 나서면서 단체급식 업계도 자동화 기술 도입에 박차를 가하고 있다. 인공지능을 활용해 연령, 알레르기 체질 등 개인 특성에 맞춘 맞춤형 식단을 제공하는 것이 핵심이다. 현대그린푸드는 계열사인 현대퓨처넷과 함께 AI 피플카운팅 시스템을 통해 구내식당의 혼잡도와 배식량 정보를 실시간 제공하고 있으며, 좌석 현황 기능도 검토 중이다. CJ프레시웨이는 100대 이상의 조리로봇과 서빙 로봇을 운영하며, 식자재 유통에는 AI 큐레이션 알고리즘을 적용해 맞춤형 제안을 강화하고 있다. 최근 한화그룹에 편입된 아워홈도 로보틱스·푸드테크 계열사와 함께 자동화 기술 도입을 확대하고 있다. 보유 레시피와 고객 데이터를 기반으로 맞춤형 영양 솔루션을 제공한다. ◆주방의 경쟁력은 '데이터'에서 나온다 이제 주방은 숙련도나 손맛보다 정량화된 데이터와 자동화 기술이 경쟁력인 시대다. AI 셰프는 사람의 창의성을 대체하려는 것이 아니라, 일관성과 재현성을 보완하는 동반자로 진화하고 있다. 전문가들은 향후 AI 기반 조리 플랫폼 상용화가 본격화될 것으로 보고 있다. 즉, 프랜차이즈 본사나 HMR 업체가 레시피 생성부터 조리 장비 제어까지 하나의 시스템으로 통합 운영하는 방식이다. 이 경우 한 곳에서 개발된 맛과 품질을 수천 개 매장에서 실시간으로 구현하는 것이 가능해진다. 외식 프랜차이즈 관계자는 "지금은 AI가 사람을 돕고 있지만, 머지않아 AI가 먼저 레시피를 제안하고 사람이 선택하는 구조가 될 것"이라며 "조리라는 영역은 더 이상 '감각의 예술'만은 아니다"라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2025-06-23 15:11:01 신원선 기자
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현대百, 청주에 신개념 엔터테인먼트 몰 ‘커넥트현대’ 그랜드 오픈

현대백화점이 충청북도 청주시 흥덕구 가경동에 지역 특화 도심형 복합쇼핑몰 '커넥트현대 청주'를 연다고 23일 밝혔다. 커넥트현대는 '사람, 장소, 문화를 연결하는 플레이그라운드'를 의미하는 현대백화점의 새로운 리테일 모델로, 지난해 9월 부산광역시에 1호점을 오픈했다. 커넥트현대 청주는 지상 광장과 연결된 정문이 있는 그라운드 플로어(GF)층부터 지상 4층까지 총 5개 층 규모로 조성된다. 총 180여 개 브랜드가 입점하며, 지역 최초 브랜드를 비롯해 2030 세대를 겨냥한 문화·체험형 공간, 청주 지역 특화 콘텐츠 등 각 층의 콘셉트에 맞춰 특색 있는 브랜드를 배치할 계획이다. 대표적인 입점 브랜드로는 ▲패션 브랜드 무신사 스탠다드 ▲스웨덴 가구 브랜드 이케아 ▲일본 가구·생활용품 브랜드 니토리 등이 있다. 이 외에도 ▲패션 편집숍 하입 투케이 ▲성수동 카페 프롤라 ▲연희동 굿즈숍인 옵젵상가 등의 매장이 들어설 예정이다. '뉴 엔터테인먼트' 콘셉트에 맞춰 놀이와 체험 콘텐츠 등 엔터테인먼트 기능도 대폭 강화했다. 먼저, 1층부터 4층까지 프랑스 유명 예술가 필립 캐서린의 예술 작품 '미스터 핑크'를 국내 최초로 선보인다. 3층에는 지역 최초 지식재산권(IP) 전문 공간 '컬처&마니아'가 약 500평 규모의 공간으로 구성된다. 지역 콘텐츠를 활용한 공간도 선보인다. 충청 지역의 유명 빵집을 한 공간에 담은 '빵빵로드'가 대표적이다. 청주 정통 스콘 맛집 '에버릿', 충북 보은 빵집 ' 조은가 제빵소', 청주 성안길 명물 '로로디' 등 총 8개의 지역 빵집 브랜드가 참여한다. 한편, 커넥트현대 청주가 들어서는 청주고속터미널은 대전·충남·세종은 물론 경부고속도로와 중부고속도로와도 인접해, 충청권 전역에서 뛰어난 접근성을 갖췄다. 이에 따라 지역 주민은 물론 인접 광역권의 유동 인구까지 흡수하는 충청권의 새로운 소비 중심지로 거듭날 것으로 기대한다는 게 회사 측 설명이다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2025-06-23 13:46:12 안재선 기자