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파리바게뜨, 파리 생제르맹과 협업 기념 '치킨스튜 꼬꼬뱅' 선봬

파리바게뜨가 프랑스 축구 구단 파리 생제르맹과 협업을 기념해 퍼스트클래스키친의 신제품으로 '치킨스튜 꼬꼬뱅'을 출시했다고 7일 밝혔다. 이번 제품은 파리바게뜨와 파리 생제르맹의 공통 분모인 파리에서 착안, 대표적인 프랑스 정통 가정식인 꼬꼬뱅(coq au vin)의 맛을 재해석해 선보이는 간편식 메뉴다. 꼬꼬뱅은 '포도주에 잠긴 수탉'이라는 뜻으로 파리바게뜨의 '치킨스튜 꼬꼬뱅'은 레드와인에 오랜 시간 졸여 와인 향이 은은하게 남는 치킨스튜에 쫄깃한 펜네면과 포슬포슬한 알감자, 당근을 풍성하게 넣어 간편하게 든든한 한 끼를 맛있게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이번 메뉴는 셰프 출신의 전문 연구원이 개발해 레시피의 정통성을 높이고, 맛과 품질의 격을 한껏 높였다. 한편, 파리바게뜨는 지난 2020년 '셰프가 만든 간편한 한 끼 식사'라는 슬로건으로 '퍼스트클래스키친' 브랜드를 론칭했다. 유수의 요리전문학교를 수료하고, 유명 레스토랑에서 근무 경력이 있는 전문 셰프 출신 연구진들의 노하우를 담아 요리의 맛과 풍미는 살리면서도 조리 과정은 최소화해 '웨스턴밀(Western Meal, 서양식)' 라인을 선보였다. 파리바게뜨 관계자는 "이번 신제품은 파리 생제르맹과의 공통분모인 '파리'를 프랑스 정통 가정식 메뉴로 고급스럽게 풀어낸 제품"이라며, "회사의 외식사업 경험과 전문 셰프 출신의 연구개발(R&D) 강점을 활용해 식사용 제품군을 지속적으로 강화할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr㎡

2024-03-07 14:45:38 신원선 기자
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롯데百, 잠실 롯데월드몰에 '마르디 메크르니 레쁘띠' 오픈

롯데백화점은 '마르디 메크르디(MARDI MERCREDI)'와 함께 글로벌 MZ세대에 이어 글로벌 키즈까지 사로잡기 위해 8일부터 기존 '마르디 메크르디' 매장 맞은편(잠실 롯데월드몰 지하 1층)에 키즈 전문 매장인 '마르디 메크르디 레쁘띠'를 추가로 오픈한다고 7일 밝혔다. '마르디 메크르디'의 키즈 라인인 '마르디 메크르디 레쁘띠'는 지난해 11월 한남동에 오프라인 공식 매장 1호를 오픈한 이후, 유통사에 입점하는 것은 이번이 처음이다. 이번 '마르디 메르크디 레쁘띠' 롯데월드몰에서는 의류부터 액세서리까지 '마르디 메크르디'의 감성을 담은 다양한 키즈 상품들을 한 자리에 선보인다. 대표 상품은 캐시미어 V넥 가디건 플라워, 스웻셔츠 플라워마르디, 티셔츠 플라워마르디 블라썸 등으로 '마르디 메크르디'를 상징하는 '시그니처 플라워 그래픽'을 활용한 것이 특징이다. 또, 코튼 자켓과 시어서커 자켓 등 2024년 봄 신상품도 선보일 예정이다. 매장 인테리어는 아이들의 동심을 자극한다. '선인장을 좋아하는 따듯한 나라의 갤러리'를 콘셉트로 아티스트 그룹 '스튜디오 콘크리트' 소속의 권철화 작가와 협업해 입구부터 내부 벽면, 가구까지 귀엽고 아기자기하면서도 감성적인 분위기를 연출하는데 심혈을 기울였다. 오픈 기념 프로모션도 준비했다. 8일부터 10일까지 3일 동안 매일 선착순 방문 고객 60명에게는 카카오톡 친구 추가하기 등의 미션 수행시, 월드몰 오픈을 위해 제작한 '맘&키즈 커플 티셔츠 세트', '리본 헤어 클립' 등을 증정하는 이벤트를 진행한다.

2024-03-07 11:27:05 최빛나 기자
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대상, 건강하게 즐기는 간편호감식 브랜드 '피키타카' 론칭

종합식품기업 대상이 기능성 원료를 담은 신개념 간편호감식 브랜드 '피키타카'를 론칭하고 신제품 초콜릿 5종을 선보인다고 7일 밝혔다. '피키타카'는 색다른 방식으로 건강을 챙길 수 있는 기능성 표시 식품 브랜드다. 한 손에 들고 가볍게 먹을 수 있는 핸디푸드 형태로 간편호감식(FEEL GOOD HANDY FOOD)을 표방해 기능성 원료를 보다 쉽고 편하게 섭취할 수 있다. 브랜드명 피키타카(PIKITAKA)는 '까다로운'을 뜻하는 'Picky'와 '짧고 간결한 패스', '물 흐르듯 자연스럽게 주고받는 대화'를 의미하는 스페인어 '티키타카(Tiqui-taca)'의 합성어로 건강에 누구보다 까다로운 현대인들이 언제 어디서나 고민 없이 믿고 먹을 수 있다는 의미를 담았다. 식품의약품안전처는 지난 2020년 12월 일반식품에 대한 기능성 표시를 허용했다. 이에 따라 일반식품에 충분한 과학적 근거를 갖췄거나 건강기능식품에 쓰이는 29종의 기능성 원료 또는 성분을 함유했을 경우 이를 제품에 표기할 수 있게 됐다. 이에 대상은 즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저 열풍 속 현대인들의 변화된 식습관에 주목해 기능성 표시 식품 브랜드 피키타카를 론칭하고 새로운 형태의 건강 간식으로 관련 시장을 적극 공략한다는 방침이다. 브랜드 론칭과 함께 선보이는 신제품은 ▲아몬드 카라멜초코 ▲아몬드 베리초코 ▲캐슈넛 밀크초코 ▲마카다미아 요거초코 ▲아몬드 민트초코 등 초콜릿 5종이다. 5종 모두 벨기에산 초콜릿과 각각의 맛에 어울리는 프리미엄 견과류를 사용했으며, 저마다 다른 기능성 원료를 함유해 취향에 따라 골라 먹을 수 있다. 한편, 피키타카 초콜릿 5종은 지난 6일 카카오메이커스에 선공개 됐으며 오는 11일부터 카카오톡 선물하기를 통해 만나볼 수 있다. 이후, 드러그스토어, 대형마트 등 판로를 점차 확대할 계획이다.

2024-03-07 11:25:28 신원선 기자
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"3월 7일은 참치데이"…롯데마트, 1만원대 참치회 선봬

롯데마트는 참치데이(3월 7일)를 맞아 오는 13일까지 일주일간, 전 점에서 '참치 뱃살 모둠회(350g)'를 기존 판매가 대비 40% 할인한 1만9900원에 판매한다고 7일 밝혔다. 이번에 준비한 참치회는 소비자들의 선호도가 높은 뱃살로만 구성해 지방이 많고 부드러운 것이 특징이다. 특히 다랑어 중 가장 고급 어종으로 알려진 참다랑어의 '배꼽살'로 장식해 포인트를 줬고 성인 2명이 먹기 좋은 용량인 350g으로 제작했다. 또 오는 8일부터 9일까지 2일간 롯데마트 송파점, 중계점을 포함한 20개점에서는 참치 원물을 해체하는 행사를 진행한다. 참치 해체쇼 시작 시간은 점포별로 상이하며, 오후 3시부터 7시 이에 점포 수산 코너 앞에서 진행될 예정이다. 해체 작업 간 발생된 참치회는 곧바로 포장 용기에 담아 판매함으로써 고객들이 더욱 신선한 참치회를 즐길 수 있도록 운영할 계획이다. 한편, 롯데마트는 오는 13일까지 참치회 외에도 삼치나 광어·우럭회등 주요 인기 수산물을 합리적인 가격에 제공한다. '구이용 삼치(500g)'는 3300원에 판매하고, 소비자들이 자주 구매하는 회로 이뤄진 '광어·연어·우럭 모둠회(300g)'는 엘포인트 회원 대상으로 20% 할인 혜택을 적용해 2만4900원에 판매한다.

2024-03-07 11:25:26 최빛나 기자