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신원선
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CJ프레시웨이, 외식기업 대상 메뉴 개발 및 솔루션 제공

CJ프레시웨이의 외식 프랜차이즈 기업 대상 맞춤형 메뉴 컨설팅이 호응을 얻고 있다. 고객사의 메뉴 경쟁력 강화를 위해 CJ프레시웨이 전문 셰프가 제안한 메뉴들이 실제 출시로 속속 이어지고 있는 것이다. CJ프레시웨이의 맞춤형 메뉴 컨설팅은 크게 ▲외식 트렌드 리포트 제공 ▲메뉴 분석 및 개발 ▲메뉴 시연회 진행으로 구성된다. 이중 분기별 진행되는 메뉴 시연회는 고객사 주요 관계자들을 초청해 외식 트렌드와 고객사 업종을 고려한 신메뉴를 선보이는 행사로, CJ프레시웨이 전문 셰프가 조리부터 시식까지 모두 책임진다. 지난 3월에는 식자재 유통 고객사인 맥주 프랜차이즈 '탄광맥주'의 메뉴 시연회를 진행해 신메뉴 출시까지 이끌었다. '탄광맥주'는 '탄광'이라는 독특한 콘셉트와 자체 브루어리에서 생산해 대한민국 주류대상을 받은 수제맥주로 입소문을 탄 외식 브랜드다. 지난해 매장 10곳 이상이 문을 연데 이어, 올해에는 내달 오픈 예정인 경기 평택, 남양주점를 시작으로 점차 매장을 확대해나갈 계획이다. CJ프레시웨이는 2020년부터 전국 물류 인프라를 기반으로 '탄광맥주' 전 점포에 식자재를 안정적으로 공급하고 있다. 이번 메뉴 시연회는 탄광맥주만의 차별화된 메뉴를 개발하기 위해 마련됐다. CJ프레시웨이는 탄광맥주의 주요 고객인 MZ세대를 겨냥해, 소셜 미디어에서 회자될 수 있는 새로운 메뉴들을 선보여 호평받았다. '탄광'을 연상케 하는 까만 초코쿠키 크럼블 위에 새콤달콤한 황도를 올린 '탄광복숭아', 탄산음료와 멘톨 캔디로 탄산 거품을 만드는 '탄광화채', CJ프레시웨이 PB 제품인 '이츠웰 스위트콘'을 활용한 '초당콘튀김' 등이 탄광맥주 관계자들의 눈길을 사로잡았다. 그 결과, '탄광복숭아', '탄광화채' 등 총 5가지 메뉴들은 이달 출시돼 탄광맥주 전 매장에서 만나볼 수 있다. 이번 성공 사례를 발판 삼아 CJ프레시웨이는 오는 5월, 양식 프랜차이즈 기업들을 대상으로 메뉴 시연회를 진행할 예정이다. 맞춤형 메뉴 컨설팅 외에도 고객 사업 성공을 지원하는 다양한 솔루션들이 고객사들의 꾸준한 관심을 받고 있다. 신규 브랜드 론칭 지원, 매장 운영 매뉴얼 제작, 공간 컨설팅 등 종류도 다양하다. CJ프레시웨이는 지속적인 솔루션 개발을 통해 고객사와 함께 성장하는 '윈윈' 모델을 구축해나갈 방침이다. CJ프레시웨이 관계자는 "경쟁이 치열한 외식시장에서 고객사의 안정적인 사업 확장을 위해 시작한 맞춤형 메뉴 컨설팅이 성과를 보이고 있다"며, "앞으로 다양한 외식 고객사와의 협업이 예정된 만큼, 그간 쌓아온 솔루션 역량을 발휘해 고객 만족도를 높이는 데 주력할 것"이라고 말했다. 한편, 탄광맥주는 '미카도스시' 등을 운영하는 '올바른에프앤비'가 운영하는 맥주 프랜차이즈다. 2019년에 1호점을 오픈한 이래로 고객들의 인기에 힘입어 현재 28호점을 돌파했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-17 14:43:31 신원선 기자
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신세계푸드, '베러위크' 캠페인 개최…건강한 식생활 제안

신세계푸드가 지구의 날(4월 22일)을 맞아 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 전 사업영역에서 대안식품을 활용해 저탄소 건강 식생활을 제안하는 '베러위크(Better Week)' 캠페인을 펼친다. 신세계푸드는 오는 20일부터 30일까지 'Better Earth, Better Health(더 좋은 지구, 더 좋은 건강)'을 주제로 '베러위크' 행사를 전개한다. 신세계푸드의 대안육 '베러미트(Better Meat)'를 비롯해 다양한 대안식품을 활용한 제품과 메뉴를 선보이며 소비자들에게 저탄소 건강 식생활에 대한 긍정적인 경험을 전하고 지구환경, 인류건강, 동물복지 등 사회적 가치를 함께 확산시키기 위해 진행하는 것이다. 먼저 신세계푸드는 오는 20일 대안육 '베러미트'를 활용한 첫 간편식을 출시하며 '베러위크'를 시작한다. 그 동안 주로 컨셉 스토어나 B2B 방식으로 판매해 온 '베러미트' 원물 제품을 소비자들이 손쉽게 경험해볼 수 있도록 자사의 프리미엄 간편식 '올바르고 반듯한'에 접목해 첫 선을 보이는 것이다. 이번에 출시되는 신제품은 '올바르고 반듯한 베러 찰핫도그', '올바르고 반듯한 담백만두', '올바르고 반듯한 베러미트 미트볼을 넣은 토마토 소스' 등 어린이용 간식류 간편식 3종이다. '올바르고 반듯한 베러 찰핫도그'는 국내산 찹쌀가루를 넣어 만든 쫄깃한 빵에 대두단백, 식이섬유 등 식물성 원료로 만든 '베러미트' 프랑크 소시지를 넣었다. '올바르고 반듯한 담백만두'는 고기 대신 '베러미트' 다짐육과 7가지 채소, 두부 등으로 속을 채워 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. '올바르고 반듯한 베러미트 미트볼을 넣은 토마토 소스'는 '베러미트' 다짐육으로 만든 미트볼에 토마토, 바질, 월계수잎 등 향신료를 넣은 소스로 간편하게 데워 파스타, 덮밥 등에 손쉽게 활용할 수 있다. 신세계푸드는 '베러위크'를 기념해 20일부터 SSG닷컴, 네이버 스마트 스토어 등 온라인몰에서 '베러미트' 식물성 런천 캔햄과 '올바르고 반듯한' 신제품 3종을 특별 할인가격에 선보이는 기획전을 펼친다. 신세계푸드는 위탁 급식을 맡고 있는 전국 200여개 구내식당에서 '베러미트 식물성 런천구이', '베러미트 다짐육을 넣은 소보로 덮밥' 등 '베러미트'를 활용해 만든 ESG 메뉴를 제공하고 지구환경, 인류건강, 동물복지 등 대안육의 사회적 가치를 담은 홍보물을 비치해 저탄소 건강 식생활 알리기에 나선다. 이와 함께 신세계푸드의 대표 외식 브랜드인 노브랜드 버거에서는 '베러 초이스(Better Choice)'라는 저탄소 건강 메뉴군을 신설하고 식물성 재료를 활용한 신메뉴를 선보일 계획이다. 신세계푸드 관계자는 "지구의 날을 맞아 저탄소 건강 먹거리인 대안식품을 통해 더 좋은 지구와 더 좋은 건강을 제공하겠다는 신세계푸드의 신념을 담아 '베러위크' 캠페인을 진행하게 됐다"며 "베러위크를 시작으로 본격적으로 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 전 사업영역에서 소비자들에게 대안식품을 직접 접할 수 있는 기회를 확대 제공하고 동시에 사회적 가치를 알릴 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-17 14:34:57 신원선 기자
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롯데칠성, 취향다변화에 맞춰 클라우드 리뉴얼 계획

올해로 출시 9주년이 된 롯데칠성음료의 맥주 '클라우드(Kloud)'가 소비자의 니즈(Needs)에 맞춘 다양한 활동을 선보이며 저변을 넓혀가고 있다. 게다가 오는 하반기에는 대대적인 브랜드 리뉴얼도 계획하고 있다. 2014년에 선보인 '클라우드'와 2020년에 출시한 '클라우드 생 드래프트'는 롯데칠성음료가 맥주의 깊고 풍부한 맛을 위해 최고 품질의 원료를 엄선하여 제조한 맥주다. 롯데칠성음료는 최고급 유럽산 홉을 사용하고 홉을 제조 과정 중 다단계로 투여하는 '멀티 호핑 시스템(Multi hoping system)'을 적용해 소비자들이 맥주의 특유의 풍부한 맛과 향을 최대한 잘 느낄 수 있게 했다. '클라우드'와 '클라우드 생 드래프트'는 이 좋은 원료들의 맛과 향을 최대한으로 끌어 올리고 맥주 본연의 깊고 풍부한 맛을 살리고자 '오리지널 그래비티(Original gravity) 공법'을 적용했다. 이 공법은 맥주 발효원액에 추가로 물을 타지 않고 발효 시 농도 그대로 제품을 만드는 공법으로 독일, 영국, 북유럽 등 정통 맥주를 추구하는 나라의 프리미엄급 맥주가 채택하고 있다. 지난 2021년 ESG경영의 일환으로 제품 라벨을 통한 유색 PET 대체 가능성에 착안, 국내 맥주 업계 최초로 투명 PET를 적용한 '클라우드 생 드래프트'를 출시했다. '클라우드 생 드래프트 420ml PET'는 보다 쉬운 라벨 분리를 위해 절취가 편한 티어 테이프(Tear tape)를 적용해 분리 수거의 번거로움을 줄임과 동시에, 기존에 없던 용량인 420ml를 선보이며 소비자들의 선택의 폭을 넓힘과 동시에 친환경 제품에 대한 소비자들의 가치 소비욕구를 충족시키고자 노력했다. 또한, 작년에는 '칼로리가 낮은 술', '당류 제로(제로 슈가) 술'에 대한 소비자들의 선호가 높은 것에 착안해서 기존 '클라우드' 대비 60% 낮은 수준의 저칼로리 제품인 '클라우드 칼로리 라이트'를 작년 6월부터 선보였다. 최근에는 AR증강 필터를 활용한 '9초9컷'이벤트, '비무당(Be 無糖)지대' 오프라인 이벤트 등 '클라우드 칼로리 라이트'를 알리기 위한 다양한 이벤트를 열고 소비자와의 접점을 넓히고 있다. 롯데칠성음료 관계자는 2014년 출시 이후 국내 올몰트 맥주의 대표주자가 된 클라우드의 새로운 붐업(Boom up)을 위해 올 하반기에 대대적인 리뉴얼을 계획하고 있다"며, "이밖에도 올 여름철 '클라우드'를 보다 적극적으로 알리기 위한 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다" 고 말했다. 한편, 지난해 세계 3대 맥주 품평회 중 한 가지로 꼽히는 '호주 국제 맥주 시상식(AIBA)'에서 '클라우드'와 '클라우드 생 드래프트'는 '우수하고 밸런스가 좋음', '깔끔한 맥아향과 좋은 거품 유지력, 아로마가 우수하다'는 총평과 함께 각각 금상을 수상했다. 또한, 벨기에의 대표적인 주류 품평회인 '몽드 셀렉션' 역시 총 500여종의 맥주 및 음료 제품에 대한 평가를 거쳐 '클라우드'와 '클라우드 생 드래프트'를 각각 금상에 선정했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-17 14:10:07 신원선 기자
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오비맥주, 카스 투명병 2주년 기념 TV CF 공개

오비맥주가 투명병 '올 뉴 카스' 출시 2주년을 맞아 소비자에 감사의 마음을 담은 헌정 TV광고를 공개했다. 2023년 4월, 2주년을 맞이한 투명병 카스는 코로나 사태 등 최근 어려운 시기를 함께한 소비자들에게 감사의 마음을 전하기 위해 이번 광고를 제작했다. 4월 17일 공개되는 광고 영상에서 카스는 감출 것 없이 깨끗하고 투명한 카스의 브랜드 이미지를 강조하며 소비자에게 감사인사를 전한다. 영상은 "카스가 투명한 이유, 서로에게 투명한 진짜가 되는 시간을 위해"라는 말로 시작하며 '올 뉴 카스'와 소비자가 함께한 시간을 '서로 투명하게 마음을 드러낸 시간'이란 의미를 담았다. 이어 '지구를 10번 왕복'이라는 내레이션으로 많은 소비자들로부터 큰 사랑을 받아온 국민맥주 카스의 성공적인 투명병 판매 실적도 임팩트 있게 표현했다. 이후 영상은 소비자들에게 '투명해졌던 모든 분들께 Cheers!'라며 감사 인사를 전하는 것으로 마무리된다. 지난 2012년부터 명실상부 국민맥주 브랜드로서 국내 맥주 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 카스는 2021년 기존 유색병 중심의 맥주 시장에 '투명병' 도입이라는 획기적인 변화를 시도했다. 브랜드 변화 의지를 상징적으로 보여주는 투명병 '올 뉴 카스'를 선보이며, 최근 소비자들이 추구하는 '심플함'과 '투명성'을 표현했다. 한편, 카스는 코로나로 주류업계가 힘든 시기에도 부동의 1위 자리를 지켰고, 닐슨코리아에 따르면 2022년에도 가정시장 내 40% 이상의 점유율을 달성해 브랜드별 순위에서 압도적인 1위를 기록했다. 카스 브랜드 매니저는 "오랜 시간 맥주시장 1위 자리를 굳건히 해준 소비자들의 한결같은 사랑에 대한 감사의 마음을 담아 투명병 카스 2주년 기념 영상을 제작했다"며 "국민맥주 카스는 앞으로도 변화하는 트렌드와 소비자의 니즈를 사로잡을 수 있는 제품 혁신을 지속할 것이다"고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-17 14:10:06 신원선 기자
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아들은 '고프코어', 아빠는 '등산복'…변덕스러운 날씨에 거래 급증

변덕스러운 봄 날씨에 가볍게 걸칠 수 있는 바람막이 재킷이 인기다. 지난해에 이어 올해도 Y2K 열풍이 지속되면서 일상에서도 착용이 가능한 고프코어(Gorpcore)룩이 트렌드로 자리 잡는 추세다. 고프코어는 등산이나 캠핑을 할 때 체력을 보충하는 용도로 먹는 작은 사이즈의 간식을 뜻하는 고프(GORP)와 지극히 평범함을 추구한다는 의미의 놈코어(NORMCORE)를 합친 신조어다. 과거 아웃도어룩에서 한발 더 나아가 일상복의 감성을 개성 있게 믹스매치한 패션 스타일을 뜻한다. 최근 만능엔터테이너 송민호가 예능 프로그램 '나 혼자 산다'에 출연해 고프코어룩을 선보이면서 화제를 모았다. 실제로 국내 대표 패션 중고 거래 앱 번개장터가 올해 1분기(1~3월) 동안 패션 카테고리 내 고프코어의 중고 거래액을 살펴 본 결과 전년 동기 대비 3배(213%)이상 증가한 것으로 나타났다. 고프코어룩의 대표 아이템인 바람막이 전체 거래액 역시 62% 증가했다. 고프코어룩 트렌드를 주도하고 있는 패션 브랜드의 전체 제품군도 중고 거래가 활발히 이뤄지고 있다. 올해 1분기 번개장터에서 거래된 브랜드 중 초경량 고프코어 브랜드로 유명한 아크테릭스(ARC'TERYX)의 전체 거래량은 지난해 동기 대비 69% 증가했으며, K-신진 디자이너 브랜드이자 고프코어 트렌드로 주목 받고 있는 산산기어(146%), 살로몬(141%), 미스치프(103%) 등은 세 자리 수 성장세를 보였다. 4050세대도 아웃도어룩에 많은 관심을 보이고 있다. 다만, 검색어는 달랐다. 1월부터 3월까지 번개장터에서 '고프코어'를 검색한 연령대 중 1020세대가 71%로 전체에서 가장 많은 비중을 차지한 반면, 4050세대는 8%에 불과했다. 4050세대는 '등산복'으로 검색했기 때문. 등산복 키워드로 검색한 4050세대는 63%로 1020세대(15%)보다 높았다. 번개장터 김유림 PR 매니저는 "등산, 캠핑 등이 MZ세대의 '힙한 취미'로 부상하면서 젊은 소비자들의 유입 역시 지속적으로 증가 중"이라며 "기존의 편안함을 살리면서도 자신만의 개성을 담은 '고프코어' 스타일이 젊은 세대를 중심으로 아웃도어 트렌드를 이끌고 있어, 중고 패션 시장에서도 소비자들의 니즈가 높아 지속적으로 거래량이 늘 것으로 전망된다"고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 16:29:51 신원선 기자
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'원소주X디젤', 주류와 패션의 강렬한 컬래버에 MZ세대 발걸음 몰려

증류식 소주 열풍을 일으킨 원소주가 패션 브랜드 디젤과 팝업 공간을 운영해 MZ세대에게 새로운 경험을 선사한다. '미래를 WON(원)하여! For the past&To the future'라는 원스피리츠의 슬로건와 디젤이 추구하는 '성공적인 삶을 위하여'라는 가치가 맞닿은 공간이 서울시 한남동 디젤 매장에 문을 열었다. 이달 말까지 운영하는 '원소주×디젤 컬래버레이션 팝업스토어'는 주류와 패션, 이종산업간 컬래버레이션 공간이다. 디젤은 원스피리츠의 대표 박재범이 지난해 9월부터 공식 앰베서더로 활동하고 있는 브랜드다. 당시 디젤은 열정과 개성이 넘치는 박재범의 이미지가 디젤이 추구하는 가치와 어우러진다며 앰베서더로 선정한 이유를 밝힌 바 있다. 팝업 공간은 두 브랜드가 추구하는 가치는 물론, 삶에 대한 긍정적인 에너지와 즐거움을 한껏 담아냈다. 외관은 디젤의 시그니처 컬러인 '레드'가 건물 외벽을 감싸고 있어 시선을 사로잡는다. 붉은 바탕에는 원소주 로고를 군데군데 덧입혀 두 브랜드의 아이덴티티를 강렬하게 나타냈다. 평일 오후임에 방문했음에도 입구부터 사진을 찍으려는 사람들로 붐볐다. 1층에 들어서면 실버와 골드 컬러의 모듈 선반을 꽉 채운 원소주 한정판 '디젤×원소주 스피릿 에디션'을 만날 수 있다. 디젤을 상징하는 레드 컬러에 원소주 로고가 박힌 라벨로 디자인된 이번 에디션은 1만병 한정 판매한다. 디젤의 상징인 D 로고 벨트와 함께 구성된 '원소주×디젤 스페셜 패키지'도 준비했다. 원스피리츠 관계자는 "이번 팝업스토어를 위해 빨간색 병을 따로 제작했다"며 "원스피리츠가 팝업스토어를 운영하면서 병을 따로 제작한 것은 이번이 처음"이라고 말했다. 2층은 강렬한 레드 컬러의 원더바(WONDER BAR)가 마련됐다. 음료 시음을 원하면 바텐더가 '원소주 스피릿'을 활용한 칵테일을 부료로 제공한다. 원소주 스피릿은 증류식 소주로, 증류주가 숙성 과정을 거치기 전에 만날 수 있는 매력을 선사한다. 증류식 소주는 고도수로 갈수록 아로마가 풍부해지고 맛이 깔끔해지는 특징이 있다. 원소주 스피릿은 이러한 증류식 소주의 깔끔한 맛과 풍미를 오롯이 전하기 위해 도수를 24도로 설정했다. 원스피리츠 관계자는 "이번 한정판은 디젤을 상징하는 레드 컬러에 원소주 로고가 입혀진 라벨이 특징이다"라며 "힙한 스타일과 새로운 경험을 추구하는 고객들을 겨냥해 출시됐다"고 말했다. 팝업스토어에서 판매하는 한정판은 기존 원소주 스피릿(1만2900원)보다 5000원 높은 가격에 책정됐다. 원더바에서는 매주 금요일부터 일요일까지 스페셜 이벤트도 진행한다. 매장 한 켠에는 디젤과 원소주의 아이덴티티를 느낄 수 있는 포토존도 있어 방문객들의 인증샷을 유도할 것으로 기대된다. 박재범 원스피리츠 대표는 "이번 원소주와 디젤이 함께 하는 콜라보레이션은 두 브랜드가 지향하는 가치인 삶에 대한 즐거움을 이색적인 공간으로 표현해 소비자들에게 특별한 경험을 선사하기 위해 기획했다"며 "이번 팝업에서 두 브랜드의 특별한 콜라보레이션을 즐길 수 있기를 기대한다"고 밝혔다. 한편, 원스피리츠 주식회사는 2021년 4월에 한국 증류식 소주 및 전통 술 문화의 세계화를 목표로 설립된 법인으로, 우리 술의 정신(spirit)과 증류원액인 스피릿이 만들어질 때의 초심을 법인명에 담았다. 양조장은 강원도 원주시 지정면에 위치해있으며, 대표 제품은 프리미엄 증류식 소주 브랜드인 원소주와 원소주 스피릿이 있다. 이번 팝업스토어 종료 후에는 원소주 온라인 스토어에서 '디젤×원소주 스피릿 에디션' 및 '디젤×원소주 스페셜 패키지'가 한정 판매될 예정이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 13:59:47 신원선 기자
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CJ올리브영, "中企가 K뷰티 미래…다방면으로 지원할 것"

올리브영이 연평균 100개의 중소기업 브랜드를 입점하며 중소기업 등용문 역할을 공고히 했다. CJ올리브영(이하 올리브영)은 팬데믹(2020년~2022년) 기간 발굴한 중소기업 브랜드 수가 300개를 넘어섰다고 16일 밝혔다. 코로나 이전인 2019년에 발굴한 브랜드 수보다도 50% 이상 늘어난 수치다. 이 기간 입점한 중소기업 브랜드들의 연평균 매출도 2019년 대비 2배 이상 늘어났다. 이는 올리브영이 '올영세일' '올리브영 어워즈&페스타' 등 온·오프라인 전방위적으로 고객 접점을 확대하며 신규 브랜드를 적극 육성해온 성과로 풀이된다. 'W케어' '클린뷰티' '비건뷰티' 등 새로운 트렌드를 만들고, 이를 적절한 상품에 부여해 인지도를 높인 전략도 한몫했다. 해당 기간 발굴한 중소기업 브랜드를 연도별로 살펴보면, 코로나 초기인 2020년에는 건강과 면역력에 대한 고객의 관심을 반영해 ▲건강/위생용품과 ▲건강식품 카테고리의 신규 입점 브랜드 수가 눈에 띄게 늘었다. 마스크 착용으로 인한 피부 트러블 고민이 대두된 2021년엔 ▲기초화장품이, 엔데믹이 임박한 2022년에는 ▲색조화장품 카테고리의 신규 입점 브랜드 수가 급증했다. 통계청에 따르면 순수 국내 뷰티 시장 취급고(글로벌 제외)는 2019년 18.3조 원 수준에서 지난 2020년, 2021년 연속 15조 원 수준으로 감소했다. 팬데믹으로 특히 중소기업들이 어려움을 겪은 가운데, 올리브영은 이들 브랜드와 함께 새로운 성장 기회를 모색하자는 취지로 더 많은 신규 중소기업 브랜드를 발굴했다. 실제로 이 기간 입점한 누적 신규 브랜드 중 94%가 중소기업 브랜드다. 팬데믹 시기에 입점한 브랜드들의 글로벌 시장 선전도 돋보인다. 2021년 입점한 '디어달리아'와 '힌스'는 이듬해 올리브영에서 매출이 각각 115%, 85% 늘며 성장세를 키웠다. 비건뷰티 브랜드 '디어달리아'는 한국을 넘어 중동 뷰티 시장에 성공적으로 진출하며 입지를 다지고 있으며, 올리브영을 통해 국내 시장 인지도를 확대한 메이크업 브랜드 '힌스'는 최근 일본 진출을 본격화했다. 올리브영 관계자는 "어려운 상황 속에서 중소기업 브랜드를 중심으로 K뷰티 시장을 확대하기 위해 유망한 중소기업 발굴을 멈추지 않았다"며 "올리브영을 발판 삼아 이들 브랜드가 양적, 질적으로 경쟁력을 갖추고 국내외 시장에서 성장 기회를 모색할 수 있도록 꾸준한 지원을 아끼지 않을 것"이라고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 13:08:52 신원선 기자
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피자알볼로, 액션 RPG '원신'과 컬래버 영상 공개

수제 피자 전문 브랜드 피자알볼로가 오픈월드 액션 RPG '원신'과의 컬레버레이션을 기념하기 위해 프로게이머 베릴이 출연하는 특별한 이벤트 영상을 공개했다. 이번 영상에는 '원신'의 오랜 팬으로 알려진 베릴(조건희) 선수가 등장해 팬들의 이목을 사로잡았다. 베릴은 이벤트 메뉴 3종 및 아크릴 스탠드 세트, 텀블러 등 20만개 한정판 굿즈를 유쾌하게 소개하며 시청자들의 관심을 모았다. 피자알볼로와 '원신'의 컬레버레이션 메뉴는 ▲트러플 소스와 버섯, 불고기가 어우러진 '피자에 진심', ▲메이저킹 소시지, 할라피뇨, 스파이시 치킨, 국내산 수미감자의 조합이 돋보이는 '매운맛 좀 바바라' ▲달콤고소한 콘치즈그라탕과 치즈볼의 꿀조합 '이건 비상식량이 아니야'로 피자 2종, 사이드 1종이다. 피자알볼로는 지난 토요일부터 16일, 다음 주 22일과 23일 총 4일간 피자알볼로 목동 본점에서 '원신' 팝업스토어 행사를 진행한다. 팝업스토어는 참가자들의 안전하고 편안한 체험을 위해 100% 사전 예약제로 운영된다. 지난 10일 열린 매장 취식 사전 예약은 오픈 당일 1분 만에 마감되며 이번 원신과의 컬레버레이션에 대한 뜨거운 인기를 증명했다. 피자알볼로 관계자는 "원신 이벤트 메뉴 판매 개시 후 자체 홈페이지가 일시적인 마비를 겪는 등 폭발적인 반응을 얻고 있다"며 "앞으로도 시장 트렌드를 반영한 다양한 프로모션을 통해 1020세대 고객과 함께 소통할 수 있는 기회를 확대해 나가겠다"고 전했다. 한편, 피자알볼로는 진도산 친환경 흑미를 사용해 72시간 저온 발효시킨 도우를 전 메뉴에 사용하고 있다. 개량제를 첨가하거나 고온에서 강제로 발효시키지 않아 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 일반 밀가루 도우에 비해 편안한 소화감이 장점이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 12:30:16 신원선 기자
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풀무원, 지속 가능 팝업스토어 '지구식단 캠퍼스' 운영

풀무원식품의 지속가능식품 전문 브랜드 '지구식단'이 지구의 날(4월 22일)을 맞아 이 달 14일부터 27일까지 2주 간 아이파크몰 용산점 6층 더센터 더코너 대행사장에서 팝업스토어 '지구식단 캠퍼스'를 운영한다. 지구식단 캠퍼스는 '먹어서 지구를 지킨다'는 콘셉트로 풀무원이 추구하는 지속가능성을 직접 보고 체험하며 풀무원 지구식단의 핵심 제품들을 시식하는 공간으로 꾸며졌다. 지구식단 캠퍼스라는 이름에 걸맞게 전체적으로 풀무원 고유의 그린 컬러와 지구식단 오렌지 옐로 컬러를 활용해 활기찬 캠퍼스 느낌을 연출했다. 팝업스토어 내부는 '풀무원역사학과', '식물성스포츠학과', '지구식단모델학과', '단백질디자인과' 등 학과 별로 공간을 구성해 다양한 콘텐츠를 경험할 수 있다. 먼저, 풀무원역사학과는 풀무원의 과거와 현재를 한눈에 파악할 수 있는 공간으로, 풀무원 브랜드의 출발점인 '한국 유기농의 아버지' 故원경선 원장(풀무원농장 설립자)의 스토리부터 지속가능성을 위한 노력까지 풀무원의 발자취가 담겨있다. 바로 옆 공간에서 만날 수 있는 식물성스포츠학과는 밸런스게임, 자전거 타기 체험 등 간단한 게임을 통해 식물성 식단의 장점 및 가치를 직접 체험해 볼 수 있도록 꾸며졌다. 지구식단모델학과는 방문객들이 직접 학보 표지모델이 되어 포토존에서 사진을 촬영해 SNS에 업로드하면 잡지그래픽과 함께 출력할 수 있는 공간이다. 포토존 참여자들에게는 팝업 운영 종료 후 추첨을 통해 경품도 증정한다. 이어서 만날 수 있는 단백질디자인과는 커스텀 라벨링 기계로 본인만의 LIKE런천미트 커스텀 라벨을 만드는 체험을 할 수 있다. 학과 별 체험을 마치면 지구마켓 및 지구스낵바에서 풀무원 지구식단의 대표 제품을 시식해 볼 수 있으며, 마지막 지구굿즈샵에서는 지구식단 캠퍼스 대표 캐릭터 '두식이'를 활용한 다양한 굿즈 및 여러 브랜드와 컬래버한 상품들을 만나볼 수 있다. 또, 지구식단 캠퍼스 팝업스토어 운영 기간 내 다양한 이벤트도 마련했다. 22일에는 팝업스토어 방문객 대상으로 'Happy Earth Day, 지구식단 룰렛 이벤트'를 통해 지구식단 제품 및 굿즈 등 다양한 상품을 증정하며, 21일부터 23일까지 3일 간 7층 식당가 5개 매장(찬장, 장사랑더하기, 콘타이, 홍수계, 남도분식)과 6층 씨네드쉐프에서 지구식단 제품 샘플도 제공한다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 12:24:14 신원선 기자
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현대그린푸드X삼성닷컴, 3대 영양소 기반한 그리팅 케어푸드 80여 종 판매

현대그린푸드가 삼성전자와 손잡고 'e식품관 헬스 콜라보 프로젝트'를 진행한다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 17일부터 자체 케어푸드 전문 브랜드 '그리팅' 제품 80여 종을 삼성전자 쇼핑 플랫폼 삼성닷컴 'e식품관'에서 선보인다고 16일 밝혔다. 고객은 갤럭시 워치를 활용해 개인별로 측정한 체성분 데이터를 바탕으로 삼성닷컴 e식품관에서 그리팅 케어푸드 제품을 원스톱으로 편리하게 구매할 수 있다. 이를 통해 고객은 건강 데이터를 기반으로 운동부터 식단까지 토탈 헬스케어 솔루션을 제공 받을 수 있게 된다. 현대그린푸드는 전문영양사 10여명으로 구성된 건강식품 연구개발조직 '헬스케어Lab'을 통해 80여 종의 케어푸드 제품을 큐레이션했다. 이 식단은 한국인의 영양소 섭취 기준 및 전문 연구기관 자료를 기반으로 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)를 균형있게 조절한 것이다. 탄수화물 섭취를 줄이고 싶은 고객에게는 탄수화물을 3분의 1수준으로 낮추되 고식이섬유 성분을 늘린 식단 '클린잇' 식단을 추천하고, 단백질이 부족한 고객은 단백질이 풍부한 '프로틴업' 식단을, 지방 섭취를 줄이고 싶은 고객은 '팻다운' 식단을 각각 제안해준다. 현대그린푸드는 올 하반기 그리팅과 삼성닷컴 e식품관 연계를 통해 당뇨식단·암식단 등 맞춤 질환 식단 정기구독 서비스까지 제공 영역을 넓혀나갈 예정이다. 현대그린푸드 관계자는 "앞으로도 이종산업과 협업해 개인별 운동처방부터 식단, 건강 상담까지 '고객의 일상 속 건강관리를 책임지는 토탈 헬스케어 서비스'를 제공하는 기업으로 확장해 나가겠다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-16 12:06:08 신원선 기자
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하림펫푸드, 더리얼 모먼트 콘테스트 진행

하림펫푸드는 오는 14일부터 다음달 25일까지 '더리얼모먼트' 콘테스트를 진행한다고 14일 밝혔다 더리얼모먼트 콘테스트는 반려동물 가족들에게 더리얼과 함께 진짜 가족이 되는 순간을 제공하기 위해 기획된 고객 참여형 이벤트로 2023년 처음 개최한다. 응모 방법은 더리얼과 함께한 순간의 영상을 해시태그 #더리얼모먼트콘테스트 #하림펫푸드더리얼 #더리얼과 함께 자신의 SNS에 업로드 하면 되는 방식으로 누구나 참여할 수 있다. 응모 기간 동안 매주 2팀을 선정 총 6주 동안 12팀의 우수팀을 선정하여 유투브에 영상을 공개한다. 이 12팀의 영상을 유투브에서 투표를 진행, 최종 4팀을 선정하여 TV CF의 주인공의 기회와 LG 퓨리케어 공기청정기를 받게 된다. 또한 매주 우수작으로 선정된 12팀에게는 더리얼 사료 1년치를 제공하고 응모자를 대상으로 더리얼사료의 기프트 박스와 더리얼 Make your buddy set 컵, 밥그릇 세트를 총 240명에게 선물한다. 하림펫푸드의 2023년 '더리얼로 진짜 가족이 됩니다"의 슬로건으로 TV CF에 더리얼로 진짜 가족이 된 실제 소비자들이 출연해 더욱 진정성을 담았다. 무더위 여름 멍비치에서 더리얼 아이스크림을 즐기며 시원한 여름을 보낸 만복이네, 더리얼 퀴진 볼로네제로 더 이상 먹는 걸로 싸우지 않고 행복한 생일파티 한 야호와 현지네, 크리미 짜 먹으면서 간식타임의 소소한 행복을 즐기는 누누네, 막내딸과 자장면을 함께 먹으며 더리얼 유니자장면 면치기에 홀딱 빠진 연유네가 등장하며 더리얼과 진짜 가족된 실제 경험의 생생한 영상을 담았다. 지난 2017년 사료가 아니라 식품으로서의 100% 휴먼그레이드 원료, 0% 합성보존료의 큰 철학으로 더리얼을 출시, 꾸준히 성장하며 2021 유로모니터 기준 브랜드 순위 6위를 가지며 시장을 점유하고 있고 소비자의 반응 또한 긍정적이다. 하림펫푸드 관계자는 "이번 콘테스트를 통해 더리얼로 반려동물과의 진짜 가족이 되는 소중한 경험을 나누고 싶었다" 며 "앞으로도 고객에게 더리얼은 단순하게 급여하는 사료가 아니라 함께 먹는 즐거움이 최고의 가치가 되는 경험을 선사하겠다는 마음으로 제품과 서비스를 제공하겠다"고 말했다.

2023-04-14 22:22:12 신원선 기자
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CJ, 스포츠산업 발전에 앞장…대한체육회 공식파트너 후원사 선정

CJ주식회사(이하 CJ)가 대한체육회와 공식파트너 후원 계약을 체결하고, 스포츠산업 발전을 위한 공동 마케팅 협업을 진행하기로 했다. 13일 대한체육회 대회의실에서 진행된 공식파트너 후원사 협약식에는 CJ주식회사의 김홍기 대표이사와 대한체육회의 이기흥 회장과 양측 관계자가 참석했다. 이번 '대한체육회 1등급 공식파트너사'로 선정된 CJ는 2024년까지 ▲대한체육회 휘장 및 공식 후원사 명칭 사용이 가능하고 ▲대한체육회 및 팀코리아 엠블럼, 국가대표 선수단 등 지식 재산을 활용한 마케팅 프로모션 등에 대한 권리를 갖게 됐다. CJ는 대한체육회와 함께 올해 열리는 항저우아시안게임과 2024 파리올림픽에서 다양한 마케팅 협업을 펼칠 계획이다. 특히 CJ는 2024년 파리올림픽에서는 대한체육회의 '코리아하우스'를 통해 스포츠산업 발전 위한 마케팅 협업 및 한국의 푸드, 콘텐츠, 스포츠 등 다양한 K-콘텐츠를 전세계에 소개할 예정이다. 김홍기 CJ 대표는 "이번 공식파트너사 계약을 계기로 대한체육회와 적극적인 협력을 통해 대한민국 스포츠산업 육성과 활성화를 이끄는 대표 기업이 되도록 노력하고, 2024 파리올림픽 '코리아하우스' 마케팅 협업을 통해 전 세계에 한국의 문화를 널리 알리는 데 기여하겠다"고 밝혔다. 이기흥 대한체육회장은 "핵심 한류 문화 사업을 영위하는 CJ그룹과의 파트너십을 통해 스포츠산업 발전을 위한 발걸음을 함께할 수 있어 매우 뜻깊다"며 "2024 파리올림픽을 통해 선보일 대한체육회 코리아하우스에서 CJ와 함께 대한민국 문화상품을 멋지게 선보이고자 한다"고 전했다. 한편, CJ는 수영(황선우), 골프(김시우, 임성재), 브레이킹(김헌우-윙, 전지예-프레시벨라), 테니스 등 다양한 종목의 유망주들을 후원하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-14 22:19:40 신원선 기자
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하이트진로, 켈리 TV 광고 공개…'라거의 반전' 슬로건 아래 마케팅 시동

하이트진로가 지난 4일 첫 출고한 '라거의 반전-켈리'의 광고 본편을 공개한다고 13일 밝혔다. 지난 30일 '프리 런칭' 편을 통해 신제품에 대한 기대감을 고조시킨데 이어 본편 광고를 공개하며 켈리 알리기에 본격적으로 나선다는 계획이다. 이번 광고 캠페인은 '라거의 반전'이라는 슬로건 아래 '덴마크 맥아' 편과 '더블 숙성' 편으로 제작됐다. 프리 런칭 광고를 통해 신제품 켈리의 출시 배경을 설명하고 제품과 모델인 손석구를 보여주며 소비자들의 기대감을 높인 만큼, 이번 본편 광고에서는 켈리만의 특장점을 적극적으로 알리고 기존 맥주와의 차별점을 강조한다. 먼저 덴마크 맥아 편에서는 일 년 내내 해풍을 맞고 자라 부드러운, 덴마크 프리미엄 맥아 100%로 만든 라거라는 메시지를 전달한다. 영상에서 "육지가 아니다. 라거의 새 바람은 바다로부터 불어온다"라는 내레이션과 함께 해풍을 맞아 부드러운 거품이 터지는 보리의 비주얼을 드라마틱 하게 표현했다. 더블 숙성 편에서는 화면이 뒤집어지는 반전 영상과 함께 손석구와 발효 탱크 뒤로 탄산감 가득한 맥주 파도가 몰아친다. 이를 통해 7℃에서 1차 숙성한 뒤, -1.5℃에서 한 번 더 숙성하는 더블 숙성 공법으로 탄산감이 강렬한 켈리의 특징을 상징적으로 담아냈다. 본편 광고는 TV 채널과 디지털 채널을 통해 13일부터 확인할 수 있다. 하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "켈리의 특장점을 원료적, 공법적 측면에서 보여주며 소비자에게 '켈리를 마셔야 하는 이유'를 전달하고자 했다"라며 "켈리는 덴마크 프리미엄 맥아 100%만을 사용해 부드럽고, 더블 숙성 공법으로 탄산감이 강렬한 완벽한 밸런스의 라거인 만큼 많은 소비자들이 경험할 수 있도록 활발한 마케팅 활동을 이어갈 계획이다"라고 밝혔다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-13 15:28:38 신원선 기자
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굽네, 필리핀 마스터 프랜차이즈 계약…연내 100개 매장 오픈 목표

지앤푸드가 운영하는 오븐요리 프랜차이즈 굽네가 필리핀 메트로마닐라(Metro Manila) 지역을 교두보 삼아 글로벌 시장 영향력 확대에 나선다. 굽네는 필리핀 메트로마닐라 지역으로의 원활한 진출을 위해 필리핀 현지 기업 월드푸드 푸드 앤 베버리지 코퍼레이션(Worldfoods Food and Beverage Corporation)과 지난달 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 13일 밝혔다. 마스터 프랜차이즈는 현지 사정에 밝은 기업을 통해 브랜드 가맹사업 운영권을 정해진 기간 동안 판매하는 방식의 계약을 뜻한다. 이번 계약을 체결한 월드푸드 푸드 앤 베버리지 코퍼레이션의 모기업 홈 리테일 그룹(Home Retail Group)은 생활용품, 가정용품, 코스메틱, 액세서리 등 다양한 분야에 걸쳐 필리핀에서 450개 이상의 점포를 안정적으로 운영하고 있는 기업이다. 풍부한 현지 문화 이해 및 인적 인프라를 바탕으로 굽네가 성공적으로 필리핀 시장에 진출할 수 있도록 도울 것으로 보인다. 메트로마닐라 지역은 필리핀의 수도권에 해당하는 지역으로, 한류 드라마에 대한 관심을 바탕으로 화장품, 패션으로 시작해 한식에 대한 수요도 크게 늘고 있는 지역이다. 굽네는 이번 마스터 프랜차이즈 계약을 발판으로 동남아 시장에서의 위상을 높이고 글로벌 시장 영역을 확장할 수 있는 교두보를 마련할 것이라고 밝혔다. 지앤푸드 정태용 대표는 "동남아 시장을 넘어 글로벌 시장으로의 도약을 위한 교두보로 필리핀 메트로마닐라 시장을 선택했다"며 "이번 계약을 통해 필리핀 각 지역에도 발을 넓히고 장기적으로는 연내 100개의 해외 매장을 오픈하며 경쟁력 있는 글로벌 브랜드로 거듭나겠다"고 전했다. 한편, 굽네는 현재 인도네시아, 베트남, 말레이시아, 미국, 호주 등의 국가에 이미 진출하여 해외 10개국 44개 매장에서 오븐구이 메뉴들을 선보이고 있다. 현지 식문화 이해를 바탕으로 치킨 메뉴를 선보일 뿐만 아니라 피자 및 떡볶이를 전략 메뉴로 내세워 현지의 입맛을 사로잡고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2023-04-13 15:17:27 신원선 기자