[체험기]신세계푸드, 데블스도어서 마시고 먹고 재즈까지?..." 새로운 F&B 시장 리딩할 것"

"데블스도어의 인테리어와 맛있는 맥주·음식, 그리고 재즈 공연의 밸런스가 적절했다. 서울 한복판에서 퀄리티 높은 재즈 공연을 즐길 수 있다는 것만으로도 벅찬데 말이다." 지난 7일 신세계푸드가 운영하는 서울 서초구 반포동에 위치한 데블스도어 센트럴시티점을 찾은 김 모씨는 (40) 재스 페스티발2023에 참석해 이 같이 말했다. 신세계푸드는 9일 데블스도어 센트럴시티점에서 지난 6일부터 8일까지 개최한 '데블스도어 재즈 페스타2023'을 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 신세계푸드는 재즈 공연을 데블스도어의 대표 문화 콘텐츠로 선보이고자 국내 대표 재즈 축제인 자라섬재즈페스티벌과 협업을 통해 '데블스도어 재즈 페스타 2023'을 선보였다고 설명했다. 여기에는 식음료 공간과 문화 콘텐츠의 결합을 통해 새로운 식음료(F&B)트렌드를 리딩하겠다는 신세계푸드의 이념이 묻어나 있다. 이번 재즈 페스타 기간에는 강재훈 트리오, 블라디미르 쳇카르, 얀킴트리오, 임채희, 전송이&비니시우스 고메즈, 조해인, 에오트리오, 롭 아라우조, 오니지 준코 퀄텟 등 국내뿐 아니라 해외 유명 재즈아티스트들의 공연이 이어졌다. 실제 블라디미르 쳇카르 등 5팀은 자라섬 재즈페스티벌 무대에 서는 뮤지션들이다. 두 번째 날인 지난 7일 오픈 시간인 오후 3시 현장을 찾은 기자는 얀킴트리오와 파스콸레 그라소 트리오 2팀의 공연을 관람했다. 기자를 비롯한 손님들은 앞서 공연과 함께 수제맥주를 무제한으로 즐기면서 다양한 안주도 맛 볼 수 있었다. 특히 신세계푸드 측은 이번 재즈 페스타를 위해 프라이드 순살치킨, 클래식 아메리칸 피자 등 평소 데블스도어의 시그니터 메뉴들을 준비했다고 설명했다. 특히 공연 티켓 구매자에게는 페일 에일, IPA, 스타우트, 헬레스 라거, 헤페바이젠 등 직접 개발한 5가지 수제맥주가 무제한으로 제공됐다. 이밖에 히비스커스&스트로베리 하이볼, 위스키 하이볼 등의 주류도 다양하게 마련되어 있었다. 기자는 페퍼로니 피자와 치킨과 함께 맥주를 맛 별로 시켜 먹었다. 페스타2023에 구성된 메뉴는 기존 데블스도어 안주와는 양과 질 면에서 차이가 있을 거라고 오해한 기자의 생각이 무안할 정도로 안주와 맥주 모두 손색이 없었다. 아니, 공연과 어우러져여서일까, 오히려 더 맛있었던 것 같았다. 이렇게 맥주와 안주를 즐기고 있자 곧바로 공연이 시작됐다. 첫 번째 공연에선 현재 국내 재즈씬에서 촉망받는 신예 피아니스트인 얀 킴이 속해 있는 얀킴 트리오가 1시간 동안 잔잔하면서도 힘이 있는 재즈 선율을 연주했다. 현장을 찾은 고객들은 음악에 맞춰 연신 어깨와 고개를 들썩 거리며 공연을 충분히 즐기는 듯 보였다. 특히 섬세한 표현력으로 건반 하나하나를 정성스럽게 관중에게 전하는 얀 킴의 천재적인 면모가 돋보이는 무대였다. 두 번째 순서인 파스콸레 그라소 트리오 팀 역시 흥겨운 재즈 연주로 관객들의 감탄을 자아냈다. 특히 다음 세대 최고의 기타리스트로 호평 나 있는 파스콸레 그라소의 현장 방문에 관중석은 들썩였다. 장인다운 연주를 보여준 파스콸레 그라소의 한 곡이 끝날 때마다 관중들은 환호와 박수를 보냈다. 앵콜요청이 들어올 정도로 현장 분위기는 후끈했다. 그의 1시간 공연이 끝나고는 사진과 싸인을 부탁 하는 손님들이 줄을 서는 이색적인 상황이 펼쳐지기도 했다. 1부 공연이 끝나고 주위를 둘러봤을 때 공연을 즐기러 온 100여 명으로 자리가 꽉 차 있었다. 김 모씨는 "데블스 도어의 수제 맥주를 무제한으로 즐길 수 있다는 점이 매력적이다. 여기에 데블스도어의 시그니처 안주도 가성비 좋은 가격으로 먹을 수 있어서 좋았다. 이 가격에 맥주, 안주뿐 아니라 퀄리티 높은 전 세계 재즈아티스트들의 공연까지 즐길 수 있다니, 감동이다"라고 재스페스타2023의 감상평을 전했다. 신세계푸드는 데블스도어에서 전시, 공연, 스포츠 관람 등 다양한 문화행사를 선보이며 식음 시설과 문화 콘텐츠가 결합된 새로운 식음료 트렌드를 이끄는 브랜드로 키워나가겠다는 방침이다. 특히 데블스도어 센트럴 시티점을 단순한 식음료 매장을 넘어 복합 문화공간으로 탈바꿈 하겠다는 설명이다. 신세계푸드 담당자는 "고객들에게 차별화된 경험을 제공하기 위해 앞으로 공연, 행사 등 문화 콘텐츠에 특화된 매장으로 꾸밀 예정"이라며 "이를 위해 400평 규모의 센트럴시티점 매장에 전문 음향과 조명으로 구성된 무대를 설치했다"고 전했다. 실제 신세계푸드의 데블스도어는 패션, 자동차, 위스키 등 다양한 브랜드와의 협업뿐만 아니라 공연, 전시 문화 행사 등을 진행하며 고객들에게 호응을 얻고 있다. 한편, 지난해 8월 열린 '서울 재즈 올스타 2022'를 시작으로 매주 수, 목요일에는 정기 재즈 공연이 열리고 있다. 서울 재즈 올스타는 하루 평균 300여 명이 방문하는 등 고객들에게 큰 인기를 끌었다. 매주 수요일, 목요일 펼쳐진 총 80회의 재즈 데이 공연 동안 약 2만명이 방문했다.