포항시가 유네스코 창의도시 네트워크 미식 분야 가입을 위한 전략 마련에 나섰다.

포항시는 16일 체인지업그라운드에서 '포항시 미식 창의도시 조성 전략 포럼'을 열고 미식 자원을 활용한 도시 브랜드 강화와 발전 방향을 논의했다.

이번 포럼에는 미식·관광·도시정책 분야 전문가와 외식업계 관계자들이 참석했다. 포항시는 그동안 관련 조례 제정과 추진위원회 구성, 국내외 창의도시 교류, 미식문화 프로그램 운영 등을 추진해 왔으며, 이번 행사는 지역 미식 자산의 활용 방안을 모색하기 위해 마련됐다.

기조연설에 나선 남기범 서울시립대 교수는 유네스코 미식 창의도시의 국내외 사례를 소개하며 지속가능한 발전을 위한 시민 참여와 민관 협력의 중요성을 강조했다.

이어 김재홍 경북대 교수는 물회와 과메기, 대게 등 개별 음식에 머물지 않고 바다와 어시장, 해풍, 발효문화 등이 어우러진 해양도시 식문화를 포항의 핵심 자산으로 육성해야 한다고 제안했다. 장순옥 영남사이버대 교수는 지역 외식업과 관광자원, 청년 창업, 시민 체험 프로그램을 연계한 외식관광 활성화 방안을 소개했다.

종합토론에서는 포항 미식 자원의 체계적 발굴과 시민 참여 확대, 민관학 협력 강화 방안 등이 논의됐다. 참석자들은 유네스코 미식 창의도시 도약을 위해서는 행정뿐 아니라 외식업계와 시민, 전문가 등이 함께하는 지속가능한 미식 생태계 조성이 필요하다는 데 의견을 모았다.

이성수 포항시 식품산업과장은 "포항의 미식 자산을 도시 브랜드와 관광, 교육, 국제교류 분야로 확장할 수 있도록 다양한 주체와 협력하겠다"며 "유네스코 미식 창의도시 가입 준비에도 최선을 다하겠다"고 말했다.

포항시는 포럼에서 나온 의견을 바탕으로 미식 창의도시 조성 전략을 보완하고 시민 참여형 프로그램과 국내외 창의도시 교류 사업을 확대할 계획이다.