안병익 식신 대표는 온·오프라인 연계(O2O) 산업을 개척한 1세대 벤처인이자 위치 기반 기술(LBS) 전문가다. 2000년 내비게이션 기업 '포인트아이'를 창업해 코스닥에 상장시켰고 2010년에는 식당 추천 플랫폼 '식신' 설립으로 푸드테크 영역을 확장했다.
2015년 출시한 기업용 모바일 식대관리 서비스 'e식권'은 현재 830여 개 기업 고객과 함께 월 거래액 120억원을 기록하는 등 외식 시장 대세가 됐다. 안 대표는 식문화 핵심 요소인 맛집에 헬스케어, 인공지능 등을 더한 미래형 K푸드를 제시하고 있다. 이번엔 방한 외국인의 음식 관련 소비 데이터를 분석하며 최신 지견을 공유한다.
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