여름철 보양식 수요가 늘어나면서 외식업계가 계절 메뉴 강화에 나섰다. 더본코리아의 한식요리주점 브랜드 막이오름은 닭을 활용한 신메뉴 3종을 선보이며 여름 고객 잡기에 나선다고 16일 밝혔다.

신메뉴는 누룽지닭전골, 닭불고기, 닭튀김 등 3종이다. 복날 등 여름철 식사와 주류 수요를 동시에 겨냥해 기획했으며, 모두 순살 닭고기를 사용해 먹기 편하도록 구성한 것이 특징이다.

누룽지닭전골은 진한 국물에 누룽지를 더해 든든한 한 끼와 안주를 겸할 수 있도록 했고, 닭불고기는 매콤한 양념과 불맛을 살렸다. 닭튀김은 바삭한 식감과 촉촉한 속살을 강조했다. 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 막이오름 매장에서 판매된다.

막이오름은 계절 식재료를 활용한 메뉴를 꾸준히 선보이며 한식 안주 라인업을 확대하고 있다. 회사 관계자는 "앞으로도 계절성을 반영한 메뉴를 지속적으로 출시해 브랜드 경쟁력을 높여 나갈 계획"이라고 말했다.