파주시가 여름철 식중독 예방을 위해 소규모 사회복지시설 종사자를 대상으로 특별교육을 진행한다. 시는 오는 16일 오후 3시 시민회관 다목적실에서 '2026년 사회복지시설 식중독 예방 특별교육'을 실시한다고 밝혔다. 교육 대상은 관내 소규모 사회복지시설 관리자와 조리종사자다.

이번 교육은 어린이, 노인, 장애인 등 건강 취약계층이 이용하는 복지시설의 급식 위생 관리를 강화하기 위해 마련됐다. 여름철 식중독 발생 가능성이 높아지는 시기를 앞두고 현장 종사자의 위생관리 실무를 점검하는 데 초점을 뒀다.

집합교육은 전문 강사가 맡는다. 교육 내용은 식중독의 이해와 발생 현황, 계절별 식중독 원인과 예방법, 개인위생 관리, 식재료 위생 관리, 조리 과정별 위생 관리 등으로 구성됐다.

조리기구 관리와 시설·환경 위생 관리도 교육에 포함된다. 시는 실제 급식 현장에서 적용할 수 있는 실무 내용을 중심으로 교육을 진행할 계획이다.

집합교육 참여를 원하는 시설은 시설명, 참석자명, 연락처를 적어 전자우편이나 문자로 신청하면 된다. 집합교육 참석이 어려운 시설을 위해 온라인 교육도 병행된다. 온라인 교육은 오는 9월까지 운영된다.

온라인 교육은 한국사회보장정보원 누리집에서 회원가입 후 '사회복지시설 식중독 예방 교육과정'을 검색해 신청하면 된다. 수강을 마친 시설은 수료증을 제출해야 한다.

장혜현 위생과장은 "복지시설 이용 시민들이 안전한 급식을 제공받을 수 있도록 예방 중심 교육을 추진하고 있다"며 "시설 관리자와 급식 종사자들의 참여를 바란다"고 말했다.