편의점 세븐일레븐이 지난달 말 유명 셰프 후덕죽, 윤나라와 협업해 선보인 하이볼 2종이 출시 3주 만에 누적 판매량 20만 개를 넘어섰다고 22일 밝혔다.

지난달 30일부터 이달 19일까지 판매 데이터를 분석한 결과, '후덕죽유자고량주하이볼'과 '윤주모복분자하이볼'은 카테고리 매출 1, 2위를 나란히 기록했다. 이는 올해 내세운 미식 마케팅의 일환이다. 셰프가 개발부터 참여해 여러 차례 테이스팅을 거쳐 캔 하이볼의 품질을 극대화한 점이 주효했다.

이 같은 흥행은 젊은 층의 저도주 트렌드와 맞물려 있다. 세븐일레븐 하이볼 매출은 지난해 20% 이상 늘었고, 운영 상품 수도 2023년 대비 2.3배 증가하며 편의점 핵심 주류로 자리 잡았다.

외국인 관광객의 호응도 뜨겁다. 편의점 하이볼이 필수 쇼핑 품목으로 입소문을 타면서 알리페이 및 은련카드 결제 기준 외국인 하이볼 매출은 지난해 2.7배 증가한 데 이어 올해(1월 1일~2월 19일)도 전년 동기 대비 4.4배나 급증했다.

세븐일레븐은 이 같은 수요에 맞춰 내달 한 달간 셰프 하이볼 2종을 비롯해 과일 원물을 넣은 하이볼에빠진 시리즈, 와인볼, 하트와인볼, 말차하이볼, 블랙서클하이볼 등 20여 종의 이색 주류를 4캔 1만2000원에 할인 판매한다.

세븐일레븐 송승배 음료주류팀 상품기획자는 "스타 셰프의 노하우가 소비자 눈높이를 단기간에 충족시켰다"며 "편의점 하이볼이 하나의 주류 문화로 정착한 만큼 차별화된 라인업을 지속해서 확대할 것"이라고 말했다.