봉화군은 도시재생구역 내 상권 활성화를 위해 추진한 밀키트 개발 교육을 통해 지역 특산물 기반 '지역 특화 밀키트'를 정식 출시했다. 참여 점포의 대표 메뉴가 상품화되며 상인 자생력 확보에도 속도가 붙었다.

군은 도시재생사업의 일환으로 상인 대상 밀키트 개발 교육을 실시하고, 지역 음식점을 중심으로 특색 있는 밀키트 3종을 정식 출시했다"고 4일 밝혔다. 제품은 현재 온라인 플랫폼을 통해 유통되고 있다.

출시된 밀키트는 예인도시락의 '제육볶음', 죽향의 '고기짬뽕', 꽃내빵집의 '비건 스프레드 및 사과잼'으로 구성됐다. 봉화산 표고버섯과 사과, 비건 재료 등 지역 식재료를 바탕으로 개발됐으며, 각각의 레시피는 점포 대표 메뉴의 맛을 충실히 구현했다.

이 사업은 도시재생구역 내 상점의 경쟁력 강화를 목표로, 전문가 컨설팅을 통해 레시피 개발과 디자인 패키징이 함께 이뤄졌다. 로컬푸드의 고부가가치화를 통한 자생적 상권 회복이 핵심 방향이다.

제품은 네이버 스마트스토어와 농사펀드 등 온라인 채널을 통해 판매되고 있다. 봉화군은 설 명절 특수를 겨냥해 제품 홍보물과 상세페이지 최적화 등 온라인 마케팅을 적극 지원 중이다.

도시계획과장은 "이번 밀키트 출시는 도시재생의 핵심 목표인 지속 가능한 지역 경제 생태계 구축을 위한 실질적인 성과"라며 "단순한 상품 개발을 넘어 상인들이 스스로 경쟁력을 확보하고 자생할 수 있는 구조를 만드는 것이 사업의 본질이다"라고 말했다. 이어 "앞으로도 봉화의 로컬자원이 전국적인 브랜드로 성장해 지역 상권의 자산 가치를 높일 수 있도록 마케팅 지원 등 소프트웨어 역량 강화에 힘쓰겠다"고 밝혔다.