CJ바이오사이언스가 올해 상반기 '개인 맞춤형 식이 솔루션' 사업화를 본격 추진할 계획이라고 2일 밝혔다.

CJ바이오사이언스는 한국인 장내 마이크로바이옴 연구 데이터를 바탕으로 '개인별 장 상태'를 고려한 맞춤형 식이 솔루션에 대한 과학적 근거를 확장해 왔다.

최근에는 건강한 한국 정상인 683명을 대상으로 연령에 따른 장내 미생물의 구성과 특성 변화를 체계적으로 정리한 분석 체계를 구축했다.

이와 함께 삼성서울병원 및 강원대와 진행한 CAR T-세포 치료 공동연구에서는, 실제 치료를 받은 환자의 장내 미생물과 혈청 대사체를 분석했다. 해당 치료 반응 및 면역 관련 부작용과 연관된 미생물 신호와 특성을 확인한 것이다. 연구진은 장내 미생물 구성과 미생물이 만들어내는 물질 특성이 치료 반응과 통계적으로 유의한 연관성을 보였다는 점을 규명했다.

CJ바이오사이언스는 이러한 두 연구가 대상과 목적은 다르지만 장내 마이크로바이옴을 단순한 균 목록이 아니라 균 조성, 특성 등 다양한 관점에서 해석했다는 공통점을 가진다고 설명했다.

아울러 연구 결과를 바탕으로, 장내 미생물이 실제로 이용하는 탄수화물(MAC)을 개인별 장 상태에 맞춰 설계하는 새로운 접근법을 제시할 계획이다. 모든 사람에게 동일한 식이섬유를 적용하지 않고, 개인의 장내 미생물 구성과 특성에 따라 미생물이 실제로 활용할 수 있는 탄수화물의 종류와 특성이 달라질 수 있다.

CJ바이오사이언스 관계자는 "한국인 장내 마이크로바이옴 데이터를 장기적으로 축적·분석해온 연구 성과가, 개인별 장 상태를 고려한 식이 설계 논의의 과학적 배경으로 이어지고 있다"며 "MAC을 범용적인 식이섬유 개념이 아닌, 맞춤형 식이 설계를 가능하게 하는 과학적 개념으로 정립해 나갈 것"이라고 말했다.