백종원 셰프가 올리브TV '한식대첩3' 심사 스트레스를 털어놨다.

20일 상암동 DMS빌딩에서 열린 '한식대첩3' 제작발표회에서 백종원 셰프는 "'한식대첩'은 다른 프로그램보다 부담된다. 심사를 해야 하기 때문"이라며 "평가보다는 도전자들의 음식을 먹은 느낌을 전달하는 데 집중하겠다"고 평가 기준을 이야기했다.

이어 "다른 프로그램은 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 준비해야해 고민이 많다. 그런데 '한식대첩'은 준비 과정이 별로 힘들지 않다. 그냥 먹고 내 경험을 이야기하면 된다"며 "가장 힘든 건 심사다. 누군가를 떨어트려야하니까 스트레스를 받는다. 자칫하면 탈락한 지역 음식이 맛 없는 걸로 여겨질까봐 걱정이다"라고 거듭 심사의 어려움을 강조했다.

백종원 셰프는 현재 MBC '마이 리틀 텔레비전', tvN '집밥 백선생' 등 다수의 프로그램에 출연 중이다.

시청자의 호응을 얻는 것에 대해선 "재미있다"며 "나와 아내 소유진에 대해 좋게 봐준다. 자연스러운 내 모습을 보여주니까 호응해주시는 거 같다. 하지만 혹시라도 사업과 연계하는 걸로 오해할까봐 부담스럽다"고 말했다.

'한식대첩3'은 서울·경기부터 북한까지 전국 10개 지역을 대표하는 요리 고수들이 출전해 지역의 자존심을 걸고 벌이는 한식 서바이벌 프로그램이다. 오는 21일 오후 9시40분 첫 방송된다.