'생생정보통 간장게장 넘어선 밥도둑 가오리찜'

겨울철 보양식으로 불리는 가오리찜이 소개됐다.

24일 방송된 KBS 2TV '생생정보통' 크리스의 먹어봅시다에서는 '밥 한공기 뚝딱! 용인 맛집'편이 소개됐다. 촉촉하면서도 매콤한 가오리찜은 게특유의 향과 짭쪼름한 맛이 일품인 간장게장과 맞먹는다.

이날 방송에 소개된 곳은 경기도 용인시 기흥구 보정동에서 찾은 '천상궁 가오리찜'으로 대표 메뉴는 '가오리찜'이다. 천상궁 가오리찝은 살이오른 가오리와 감자, 무를 매콤한 양념과 함께 쪄낸 것으로 반찬은 물론 술안주로 제격이다. 이 집만의 맛의 비결은 바로 양념이다. 한우를 볶아 넣어 숙성시킨 것으로 매콤하고 촉촉한 가오리맛은 밥도둑으로 불리는 간장게장을 넘어설 정도다.

가족이 함께 먹으면 더없이 좋다. 가오리는 칼슘이 풍부해 아이들의 성장발육에 좋다. 또 콜라겐과 단백질이 풍부해 피부미용과 다이어트에 효과적이다.