네이버는 '한국 종가의 내림 발효음식 백과(이하 발효음식 백과)' 구축을 완료하고 '2014 서울김장문화제'에 참여한다고 14일 밝혔다.

서울 광화문 광장과 청계광장 등지에서 열리는 '서울김장문화제'는 김장의 역사와 비법 등을 배우고 다양한 체험을 통해 김장을 즐기는 행사다.

네이버 발효음식 백과는 강원도 강릉 '서거리지', 충남 논산 '장김치', 충북 청원 '빠금장' 등 종가별 고유한 발효음식을 다뤘다. 음식명의 유래와 변천 과정, 담그는 법, 먹는 방법, 이미지 등도 다양하게 구축했다.

한성숙 네이버 서비스1본부장은 "이번 백과는 단순한 음식 소개가 아니라 양질의 이미지와 재료 계량화 작업 등을 통해 체계적으로 정리한 의미가 있다"며 "김장철을 맞아 다양한 분들이 한국 전통 발효 음식의 가치를 엿볼 수 있기를 기대한다"고 말했다.