식품의약품안전처(처장 정승)는 식품 첨가물로 사용되는 인산염이 세계적으로 안전성이 인정된 품목이며 우리 국민의 인(P) 섭취량도 인체에 안전한 수준이라고 20일 밝혔다.

식약처는 인이 필수 무기질 성분으로 모든 생물체에 천연 성분으로 존재하며 천연으로 존재하는 인과 식품첨가물로 사용된 인산염의 인 모두 체내 대사과정에서는 동일하다고 설명했다.

또 국내에서 식품첨가물로 지정된 인산염은 나트륨염, 칼륨염 등 총 27개 품목으로 이들은 빵과 기타가공품, 복합조미식품 등에 유화제, 산도조절제, 영양강화제 등의 용도로 사용된다.

식약처는 앞으로도 식품 첨가물에 대한 인식 개선을 위해 다양한 대국민 홍보와 교육을 진행할 계획이다.