서울시 강서구(구청장 노현송)는 뷔페형 음식점을 대상으로 위생점검을 실시했다고 20일 밝혔다.

점검대상은 예식장 및 주변 음식점 9곳, 뷔페형 일반음식점 9곳 등 총 18곳이다.

주요 점검사항은 ▲종사자 개인위생 ▲조리장·조리용구 위생관리 상태 ▲무신고·무표시 제품 사용여부 ▲유통기한 제품·표시기준 위반제품 사용여부 ▲원산지 표시 적정여부 등이다.

경미한 사항은 현장에서 행정지도 후 즉시 시정조치 한다. 중대한 위반사항의 경우 식품위생법에 따라 행정처분하고, 위반사항이 개선될 때까지 지속적으로 관리할 방침이다.

구는 점검과 함께 조리장 종사자를 대상으로 식품취급기준 요령에 대한 교육도 병행한다.