식품의약품안전처(처장 정승)는 국민들이 많이 이용하는 김밥·도시락 제조업체, 청소년 수련시설을 대상으로 오는 18일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 7일 밝혔다.

이번 점검은 최근 5년간 전체 식중독 환자 수의 38%가 나들이철(4~6월)에 집중된 것으로 확인됨에 따른 것이다.

이에 식약처는 전국 17개 시도와 합동으로 점검을 진행하며 점검의 주요 내용은 ▲유통기한 경과 제품의 조리·판매 목적 보관 여부 ▲냉장·냉동제품의 적정 저장·보관 ▲조리 종사자의 건강검진 실시 여부 ▲조리장 청결 상태 등이다.

특히 점검 첫 날인 7일에는 정승 식약처장이 1일 식품위생감시원으로 활동하며 시민감시원 등과 직접 점검에 나설 계획이다.

또 식약처는 위반 업소에 대해서는 철저한 이력관리, 집중 점검, 재발 방지 교육 및 홍보 등을 실시할 예정이며 조리에 참여하는 직원은 반드시 손을 씻고 조리 시에는 위생모·위생복을 착용해 개인 위생을 철저히 관리해줄 것을 당부했다.