◆국내 최대 커피 유통채널 '어라운지' 양평동에 오픈

원두커피기업 씨케이코앤(CKCO&)이 서울 양평동에 5000여 종의 커피 관련 상품을 갖춘 국내 최대 규모의 커피 전문 유통채널인 '어라운지(ArounZ)'와 온라인 쇼핑몰 '어라운지몰(www.arounz.co.kr)'을 오픈한다고 20일 밝혔다. 1층 매장에서 생두를 선택, 로스팅·분쇄·포장까지 해 갓 볶은 신선한 커피를 사갈 수 있다. 바리스타들이 만드는 커피도 맛볼 수 있다.

◆이탈리아 바리스타 스쿨 IBS 교육과정 국내 첫선

이탈리아 브레시아에 본부를 둔 이탈리아 바리스타 스쿨(IBS)이 국내 첫선을 보인다. IBS는 오는 9월부터 이탈리아 정통 에스프레소의 원리와 추출법을 중점적으로 가르치는 '이탈리아 바리스타 자격증(IBC)' 과정을 한국에 개설키로 했다고 20일 밝혔다. IBS측은 "이탈리아 바리스타 자격증 과정은 단순히 커피를 잘 추출하는 것에 그치지 않고 커피의 향미를 판별하고 원인을 찾아내는 자질까지 키워줄 것"이라고 설명했다. 이와 관련 9월 2~3일 경민대 커피아카데미에서 '이탈리아 바리스타 인스트럭터 자격증' 교육을 실시한다. 궁금한 사항은 e메일(twitnews@naver.com)을 통해 문의하면 된다. /전효순기자