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서양인, 매일 음식 2000kcal씩 버려



서양인들이 매일 1인당 2054kcal에 달하는 음식을 버리는 것으로 나타났다. 이는 한 사람의 일일기본섭취량에 해당하는 것으로 세계적으로 8억 6800만 명이 기아로 고생하는 현실과 대조를 이룬다.

음식물 낭비는 환경적으로도 문제가 되고 있다. 이산화탄소 배출량을 늘리는 동시에 장기적으로 음식물을 생산할 기반인 물, 토양, 석유 등 에너지 자원을 낭비하기 때문이다.

이탈리아에서는 음식물에서 배출되는 이산화탄소가 매년 400만 톤에 달하는데 이는 이탈리아 국민 전체의 에너지 수요를 감당하고도 남는 양이다.

/정리=박가영 인턴기자

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