외식전문기업 놀부NBG(www.nolboo.co.kr)는 자사의 설렁탕 브랜드 '담다'와 퓨전주점 '숯불애장닭'에서 여름 신메뉴 5종을 출시했다고 28일 밝혔다.

우선 담다의 여름 메뉴 4종은 전통적인 맛이 중심이다.

전과 수육 그리고 야채가 어우러진 보양요리 '담다어복쟁반', 담백한 육수에 들깨가 들어있는 '들깨국시', 시원함과 면발이 살아있는 '냉국시', 새콤 달콤한 소스에 쫄깃한 면발, 수육이 어우러진 '비빔국시정식' 등이다.

숯불애장닭은 지역명물 춘천막국수를 여름메뉴로 새롭게 준비했다.

취향에 따라 물 막국수, 비빔막국수 중 선택 가능하다.

또 다른 숯불애장닭 여름철 메뉴로는 닭과 각종 야채, 마늘 등을 넣어 푸짐하게 끓여낸 색다른 닭갈비 '태백국물닭갈비'가 있다.

권태우 놀부 미래전략팀장은 "일찍 찾아온 더위에 최근 여름 메뉴와 보양식을 찾고 있는 고객이 늘고 있어 신메뉴를 일찍 출시했다"고 밝혔다.