케이크 대목인 크리스마스에 누가 장사를 제일 잘했을까. 요약하자면 빵집들은 울고, 대형마트와 편의점은 웃었다.

케이크를 살 수 있는 유통 경로가 베이커리를 벗어나 대형마트와 편의점, 커피전문점 등으로 다양해졌기 때문이다. 소비자들은 베이커리 보다 작고 저렴한 케이크를 파는 매장으로 발길을 옮겼다.

26일 업계에 따르면 SPC가 운영하는 파리바게뜨의 경우 23~25일 케이크 판매가 지난해보다 13% 줄었다.

반면 23~25일 현대백화점의 케이크 매출은 지난해보다 15.4% 늘었고 같은 기간 홈플러스는 13%, 롯데마트는 15%, 편의점 CU는 10%씩 매출이 증가했다. 불황을 반영하듯 1만원도 안되는 미니 케이크가 인기 상품이었다. /전효순기자