[새로나온 책] '퇴근 후 한잔'… 20분 만에 술안주 완성

유튜버 '마지'의 안주 레시피



푸드스타일리스트이자 유튜버인 마지가 추천할 만한 안주 레시피를 선별해 소개한 책 「퇴근 후 한 잔」이 출간됐다. 「퇴근 후 한 잔」은 간단히 만들 수 있으면서도 술과 잘 어울리는 요리를 소개하는 레시피 북이다. 기분과 취향에 따라 집안에 있는 재료로 20분 만에 만들 수 있게 구성됐다.

「퇴근 후 한 잔」에 등장하는 요리는 조리 단계부터 상세 팁과 컷을 제공하므로 쉽게 따라할 수 있다. 또한 대체할 수 있는 재료도 제공해 실생활에 유용하도록 구성됐다. 함께 마시기 좋은 술도 페어링으로 함께 소개한다.

이 책에서는 매운맛, 짠맛, 기름진 맛 등 먹고 싶은 요리의 스타일을 먼저 떠올리고 난 다음 재료를 선탁할 수 있게 구성했다. 맛을 먼저 정하면 나머지 재료는 조금 달라져도 상관없이 적용 가능하기에 얼마든지 자유롭게 자신의 레시피를 만들 수 있는 것이 특징이다.

650만명 이상 방문한 블로그를 운영하며 10년 넘게 다양한 요리와 스타일링을 소개했던 저자의 안주 레시피를 따라가다 보면 든든하고 푸짐하면서도 건강하고 즐겁게 음주 라이프를 즐겨볼 수 있다.