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[김소형의 본초 테라피] 해독 및 항암에 효과적인 '배추'

[김소형의 본초 테라피] 해독 및 항암에 효과적인 '배추'

김소형 한의학 박사



배추는 『동의보감』에 "소화가 잘되게 만들며, 기를 내려주고, 가슴속의 열을 없애주며, 위와 장을 잘 통하게 한다."라고 기록되어 있다. 찬 성질을 지니고 있어서 불필요한 열로 인해 발생하는 두통, 갈증, 변비 등의 해소에 효과가 있다. 과도하게 스트레스를 받아 열이 오르고 가슴이 답답할 때도 배추가 도움이 된다. 또한 배추에는 수분이 풍부하고 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 과도한 열로 인해 발생하는 변비에도 도움이 된다.

배추에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어서 가을철 면역력 증강에 도움이 된다. 특히 가을철 감기 예방에도 배추가 효과적이다. 날씨가 쌀쌀해지고 건조해지면서 폐나 기관지 등 호흡기 점막에 진액이 부족해지기 쉬운데, 이런 상태에서는 바이러스나 세균의 침입이 용이해지면서 각종 호흡기 질환에 노출되기 쉽다. 배추는 호흡기 진액 생성에 효과적이라 폐와 기관지를 촉촉하게 유지시켜주며 감기, 천식, 기관지염 같은 질환의 예방에 도움이 된다.

배추에 들어 있는 비타민 A나 비타민 C 같은 항산화 성분들은 체내 노폐물 및 독소 배출을 촉진하는 데도 효과가 있다. 담배나 술을 많이 하는 사람들은 혈액 속에 독성 물질이나 노폐물이 많이 쌓이기 쉽고 혈액 순환도 저하될 수 있는데 배추가 독성 물질을 빨리 배출시켜주며 혈액을 깨끗하게 만들고 혈액 순환을 원활하게 만드는 데 효과가 있다.

또한 배추의 글루코시놀레이트(glucosinolate) 성분은 항암 작용을 한다. 루테인 성분도 풍부하게 들어 있어서 눈 건강에도 배추가 효과적이다. 건조하고 메마른 눈을 촉촉하게 유지시켜주는 것은 물론이고 눈의 피로, 시력 저하 등을 비롯해서 눈의 노화와 각종 질환의 예방에도 효과가 있다.

칼륨, 칼슘 등도 풍부하게 들어 있어서 나트륨 배출을 촉진하며 아이들의 뼈 성장이나 노년기의 골다공증 예방에도 효과가 있다. 다만 배추는 찬 성질을 갖고 있기 때문에 몸이 찬 사람들은 익히지 않은 배추를 과도하게 먹지 않는 것이 좋다.
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