한국농수산식품유통공사는 1967년 12월 농공간 격차 완화를 위해 설립된 농어촌개발공사로 시작돼 1986년 12월 농수산물유통공사를 거쳐 2012년 1월 현재의 한국농수산식품유통공사로 명칭을 바꾸고 새롭게 출범했다.

2014년 9월 광주·전남공동혁신도시로 본사를 이전했으며 2017년 1월에는 수급본부를 설치했다. 그리고 올해 5월에는 지속가능농업 실현 위한 신경영비전을 선포하고 농수산식품 수출과 농어업인 소득향상을 위해 다양한 활동을 펼치고 있다.

공사의 임무는 공사법 제1조에 명시된 농어업인의 소득증진과 국민경제의 균형 있는 발전에 이바지하는 것이다. 이를 위해 공사는 크게 ▲수급안정 ▲유통개선 ▲수출진흥 ▲식품산업육성과 관련된 사업들을 펼치고 있다.

수급안정의 경우 정부 지정 농산물 수매·수입 및 비축·판매 전담관리 등의 사업을 진행하고, 유통개선과 관련해서는 직거래 활성화, 산지조직·도매시장 평가·지원, 유통정보 제공 등의 사업을 추진하고 있다.

또한 수출진흥 업무와 관련해선 수출기반조성, 해외시장개척, 자금지원 및 정보제공 등의 사업을 추진하고, 식품산업육성과 관련해선 식품·외식업체지원, 인프라구축, 전통식품 육성 등의 사업을 활발히 추진하고 있다.