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<맛있는 메트로> '소호반점101' 신분당선 판교역(판교테크노밸리)

최종수정 : 2018-01-07 11:56:15

'소호반점101' 신분당선 판교역(판교테크노밸리)

 소호반점101 신분당선 판교역 판교테크노밸리 .
▲ '소호반점101' 신분당선 판교역(판교테크노밸리).
메뉴.
▲ 메뉴.

경기도 성남시 분당구에 위치한 판교역은 2011년 신분당선 개통과 함께 영업이 개시, 2년 뒤인 2013년 4월 판교역(판교테크노밸리)으로 역명이 변경됐다.

신분당선과 판교에서 여주를 잇는 경강선 복선 전철의 환승역이기도 하며 하루 이용객 수는 약 7000명 정도다.

판교역은 테크노밸리에서 근무하는 7만 여명의 임직원과 인근에 현대백화점을 비롯해 아브뉴프랑, 라스트리트 등 새롭고 독특한 쇼핑몰의 등장으로 주말에는 경기도와 서울 등 외부에서 유입되는 인구수도 상당한 편이다.

경기도에 따르면 지난해 말 기준 판교 테크노밸리 입주기업은 모두 1306개로 80%에 해당하는 기업이 IT 업종인 것으로 조사됐다.

판교역 1번 출구 방향에 위치한 '소호반점101'은 까다로운 IT 종사자들의 입맛을 단번에 사로잡은 캐주얼 중식전문점이다.

건물 지하에 위치하고 있지만 점심시간이면 줄을 길게 늘어서는 풍경이 일상이 됐을 정도로 테크노밸리 종사자들의 사랑을 받고 있는 지역 맛집이다.

짜장면.
▲ 짜장면.
짬뽕.
▲ 짬뽕.
찹쌀탕수육 만두.
▲ 찹쌀탕수육&만두.

점심시간 1위 메뉴는 '짬뽕(6000원)'이다.

해산물과 닭고기, 고기뼈 등을 푹 우려낸 육수에 매일 아침 매장에서 직접 반죽해서 뽑아내는 면을 사용하는 것이 특징이다.

매운맛을 결정짓는 고춧가루는 신선도를 유지하기 위해 5곳에서 공급받는데 조리 시 매운맛과 고소한 맛이 우러나도록 볶아준다.

직장인 조승연 씨(30)는 "이곳은 테크노밸리에서 저렴한 가격에 만족도 높은 식사, 친절한 서비스를 경함할 수 있는 몇 안되는 음식점 중 하나"라며 "호텔출신 쉐프가 만든다는 짬뽕은 국물이 첫 숟가락에 '와' 하는 감탄사가 나올 정도로 정말 맛있다"고 칭찬을 아끼지 않았다.

손님들이 두 번째로 많이 찾는 메뉴는 '짜장면(5000)'이다.

짜장면 소스는 옛날 전통방식 그대로의 조리를 고집하는데 고기를 먼저 볶다가 춘장, 채소 등을 넣고 양파와 대파 기름까지 가미해 고소하면서도 구수한 맛이 특징이다.

짜장면을 선택한 이석호 씨(34)는 "면은 적당히 탄력성이 있어서 좋고, 고기는 덩어리가 아니라 소스 속에 자연스럽게 섞인 볶은 고기의 형태여서 고급감을 더하는 것 같다"며 짜장면이 다른 고급 중식점보다 가격은 저렴한데 양 많고 퀄리티도 높아 아주 만족스럽다"고 엄지손가락을 치켜세웠다.

세 번째 인기메뉴는 '찹쌀탕수육(9000원)'이다.

일반적인 탕수육과 다른 점은 찹쌀반죽을 한 번 쪄내는 과정을 거친다는 것이다. 그리고 하루 정도 숙성시켜 부드러움과 쫄깃함을 더한다.

탕수육 소스는 식초보다는 레몬과 과일을 더 많이 사용해 자연의 신맛과 단맛으로 발효과정을 거친다. 간장을 사용하지 않아 투명한 색감으로 깔끔함을 더했다.

탕수육은 가격이 저렴한 편이어서 식사와 함께 주문하는 손님이 많은 편이다.

그 외에 '유산슬·소특밥·고추장불고기덮밥·고기잡채밥' 등 매일 메뉴가 바뀌는 '오늘의 밥(6000원)', 특별한 레시피로 속을 꽉 채운 '왕군만두(6개 5000원)' 등도 점심시간 손님들이 쭈 주문하는 메뉴다.

주인장 유진호 씨는 "신선한 재료의 사용과 그 재료를 아끼지 않고 사용하는 것을 원칙으로 매일매일 최상의 맛을 내기 위해 노력 중"이라며 "조만간 진한 고기육수를 바탕으로 한 한국식 우육탕면도 저렴한 가격에 출시할 예정"이라고 밝혔다.

*주소:경기도 성남시 분당구 삼평동 678번지 삼환하이펙스A동 지하1층 101호(신분당선 판교역 1번 출구)

*영업시간:오전 11시∼오후 9시(평일), 오전 10시 30분∼오후 4시(토), 일요일 휴무


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