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사회>제약/의료/건강

할랄·코셔 인증 열품…식품에서 건강식품으로

VSL#3 3종/바이오일레븐



비오비타/일동제약



츄어블 비타민D3 1000IU/솔가



헤모힘/콜마비앤에이치



후코이단-100/고려인삼공사



할랄·코셔 인증 열품…식품에서 건강식품으로

유대인을 위한 코셔인증과 세계 식품시장의 20% 이상을 차지하는 20억 무슬림인구를 위한 할랄인증은 식품을 넘어 의약품, 화장품까지 그 범위를 넓혀 가고 있다. 이는 세계 최대 무슬림 국가인 인도네시아가 오는 2019년부터 할랄 인증 범위를 화장품, 의약품 등으로 확대하겠다고 밝혔기 때문이다. 이중 자장 주목받는 분야는 건강기능식품과 의약품이다.

◆세계가 주목하고 있는 '코셔'

코셔는 히브리어 카쉬롯(Kashrut)의 영어식 표현으로 '적당한' 또는 '합당한'이라는 의미다. 유태인 율법에 따라 청결한 환경에서 재배되고, 위생상태를 철저히 지켜 만들어진 식품 및 식품의 원료만이 코셔 인증을 받는다. 코셔 인증은 세계 여러 나라에서 식품 안전 기준으로 널리 활용되고 있다.

바이오일레븐이 최근 선보인 프로바이오틱스 유산균 '브이에스엘3'는 미국에서 할랄과 코셔 인증을 받았다. 장 환경 밸런스를 위한 8가지 유익균을 이상적으로 배합해 장 면역조절과 장 건강에 도움을 준다. 유해균을 억제하고 유익균을 증가시킨다.이 제품은 식품의약품안전처로부터 '장 면역을 조절해 장 건강에 도움을 줄 수 있음'을 개별 인정받았다.

이영애 비타민으로 유명한 솔가 '츄어블 비타민D3 1000IU'은 국내 최초로 코셔 인증을 받은 건강기능식품이다. 이 제품은 활성형 비타민D 단일정제에 천연 바나나·딸기 향과 청량감을 주는 자일리톨을 담았다.

풀무원 올가홀푸드 '유기 아가베 시럽'은 지난 2012년 멕시코산 블루 아가베 제품만 사용해 코셔 인증을 받았다. 유기 아가베 시럽은 당도가 설탕보다 약 1.5배 높으나 혈당 상승 억제 기능이 있는 수용성 식이섬유 이눌린을 함유하고 있다.

◆무슬림을 위한 건강기능식품

할랄 인증 기준은 매우 엄격하다.우선 돼지고기 성분은 제외된다. 소나 닭 등을 도축하는 사람은 성인 무슬림이어야 한다. 가공식품은 생산에서 완제품까지 모든 과정에서 돼지고기와 알코올 성분이 들어가면 안 된다.합성첨가물 무첨가 원칙을, 옥수수와 감자 등은 유전자변형이 아님을 증명해야한다.

일동제약 '비오비타'는 국내 제약업계 최초로 국내 유일의 할랄 인증 기관 KMF(한국이슬람교중앙회)로부터 할랄 인증을 받았다. 비오비타는 성장발육에 필요한 비타민을 합리적으로 배합한 소화 정장 영양제다.

한국콜마홀딩스의 자회사인 콜마비앤에이치는 주력 건강기능식품 '헤모힘(HEMOHIM)'에 대한 국내 할랄 인증을 지난해 10월 획득했다. 헤모힘은 당귀혼합추출물을 활용해 면역력 개선에 강점을 가진 건강기능식품이다. 현재 해외진출을 계획 중이다.

현재 식품업계에서는 CJ제일제당, 풀무원, 아워홈 등이 할랄 시장에 진출해 있다.

업계 관계자는 "할랄·코셔 인증은 특정 대상을 위한 인증이다. 하지만 신뢰할 수 있는 안전한 먹거리로 인정 받은 부분이 크다"고 말했다.
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